麺屋 shio
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しじみラーメン
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あっさり塩ラーメン
この店の場所はテナント３軒目で、結構入れ替わりの激しい場所。
なので、何か問題あるのかなぁって思ってしまい、開店した時から気にはなっていたのだけど、ようやく訪問。
店内はとても清潔に掃除が行き届いていて、いい感じ。
シジミラーメンが売りで、スープは醤油か塩の2種類から選択。
トッピングは色々書いてあったけど、とりあえずシンプルに塩。
そして、飲むわけでもないのに最初におつまみセットも注文。煮卵とキムチが美味しく期待が膨らむ。
やがてラーメンが出てきてスープをひとすくい飲む。実にアッサリとしてて美味しいと思う。
麺もなめらかな食感。
ただ、食べ進めていくとスープの味に飽きてきて、ここで卓上に胡椒でもあれば味変できて良かったのになぁ。
幸いおつまみセットの柚子胡椒があったので、それを溶かして味変して完食。
次回来る時は、黒胡椒でもポケットに忍ばせるかなぁ(^_^;)
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にゃあ（芸名）
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
麺屋 shio（シオ）
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン |
| お問い合わせ |
080-3813-7897 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
塚本駅から166m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 個室 |
無 |
|---|---|
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
|
|---|---|
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2023年1月15日 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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2回目の訪問。
掃除の行き届いた綺麗なお店。
今日は醤油ラーメンを頂く。
しじみの出汁の効いたスープ。
麺も結構好み。
チャーシューはあっさり味。
味玉も主張しない塩加減。
全体的にあっさりしたラーメンとしてまとまっています。
ただ、味が優しいので味変用に胡椒とか置いてもらえると嬉しいなぁ。