Name: 牛一嘴 蘭州牛肉拉麺屋
Address: 南船場2-3-7 加佐松ビル, 大阪市中央区, 大阪府, 5420081, JP
Telephone: 06-6926-8146
Price range: ￥1,000～￥1,999
Rating: 3.19

この口コミは、にゃあ（芸名）さんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

最新の情報とは異なる可能性がありますので、お店の方にご確認ください。詳しくはこちら

にゃあ（芸名）口コミ613件フォロワー308人

3.0

～￥9991人

料理・味3.0
サービス3.0
雰囲気3.0
CP3.0
酒・ドリンク-

2026/01訪問11回目

3.0

料理・味3.0
サービス3.0
雰囲気3.0
CP3.0
酒・ドリンク-

～￥9991人

蘭州牛肉麺

久しぶりの蘭州牛肉麺（極太）

相変わらず食べにくい（爆）

でも、なんか癖になるんです。

この日は、極太麺の端っこを見つけることができて食べ始めは比較的楽に食べられました(^^)
まぁ、途中で端っこがどんぶりに沈んで結局いつも通りの食べにくさがやってきたわけですが(^^;;

しかし、このお店…
商品表示がちょいといい加減なのが玉に瑕…
お店の入り口の立て看板には「牛肉麺➕ご飯➕餃子３個」で1100円って堂々と掲げてるのに、店内の券売機にはボタンがない。
単に平日のサービス品の看板を土曜日でも出してるだけ。

そんな立て看板出さんでくれ（ささやかな怒り）
私、そのサービス品頼もうと思ったら有りませんでしたがな。

また、このお店の国の気質なのかなぁ？（笑）
結構メニュー構成も変わるし、前はあったサービスも無くなってるし。
細かいこと言えば、箸もずいぶんコストダウンしたなぁ。
あんまり方針転換されると、日本人結構細かく見てますよ…

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2025/08訪問10回目

3.0

料理・味3.0
サービス3.0
雰囲気3.0
CP3.0
酒・ドリンク-

￥1,000～￥1,9991人

食べにくいけど美味しい

久しぶりの蘭州牛肉拉麺。
頂いたのは、果てしなく食べにくい極太の50㎜幅。

でも、この極太幅の麺はクセになるのです。

一つの鉢に、一本だけ入ってる長ーい極太麺…
今日は幸いなことに、麺の端を見つけることができた。おかげで結構食べやすいです(^^)

…宝探しかよ？と(°_°)

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2025/02訪問9回目

3.0

料理・味3.5
サービス3.0
雰囲気3.0
CP3.0
酒・ドリンク-

￥1,000～￥1,9991人

幅広牛肉拉麺

久しぶりに頂きました。
麺幅50㎜を誇る手延べ幅広麺。

相変わらず恐ろしく食べにくいけど、なぜかクセになる美味しさ。
日本の「川幅うどん」とか「ひもかわうどん」は全く違う噛み応えで、麺を食べてると言う感覚ではないのだけど、美味しいのです。

ただ、残念なのは一緒に頼んだ茶葉卵…
前回訪問の時も今回もイマイチ味が入ってない。
売れすぎて味が染みる前に売ってるのかなぁ？

ちゃんと味が入った茶葉卵はほんと美味しいのに。

次回に期待します。

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2024/11訪問8回目

3.0

料理・味3.0
サービス3.0
雰囲気3.0
CP3.0
酒・ドリンク-

久しぶりの幅広麺

土曜日ランチは久しぶりに50㎜の幅広麺をいただきました。
奇跡的に麺の端を見つけたから、意外と食べやすかったです(^^)
美味しいんだけど、果てしなく食べにくいのが難点。ただ、ゆっくり食べてて麺がスープを吸っても麺が伸びたって感じがしないのはいい感じ。

福岡のとんこつラーメンいただくときなんか、バリカタを少しでも早く食べないとってしまう私。
でも、この極幅広麺はそれを感じずゆっくり美味しくいただけます。

今回は麻婆丼も注文して我妻とシェア。
まぁまぁ山椒も効いて辛過ぎずに美味しいと思うけど、ご飯の量に対して麻婆豆腐が少ないなぁ。
ちょいと白いご飯が余りそうでしたわ。

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2024/11訪問7回目

3.0

料理・味3.5
サービス3.0
雰囲気3.0
CP3.0
酒・ドリンク-

休日ランチ

この日は、我妻の「時間ないからすぐに食べられるお店」もいう希望で久しぶりに蘭州牛肉麺を訪問。

いつもなら極幅広（50㎜）を頼むけど、この日は遠慮気味に幅広麺（15㎜）をいただく。

相変わらずの美味しさのラーメンだけど…
私は食べにくくてもいいから極幅広麺にすれは良かったなぁ（ ; ; ）

あと、今回の不満は…
味付けの、ゆで卵頼んだけど…
全然味が入ってませんでしたがな(/ _ ; )
次回は頼んでやらん( *｀ω´)

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2024/08訪問6回目

3.5

料理・味3.5
サービス3.0
雰囲気3.0
CP3.5
酒・ドリンク-

蘭州牛肉拉麺食べ比べ

昨日は南森町の蘭州牛肉拉麺の「一品居」で牛肉拉麺をいただき、今日は「牛一嘴」で食べ比べ。

結論から言うと、麺はどちらも甲乙つけ難く美味しい。でも、スープは牛一嘴が僅差で優位。

でも、一品居は一品料理が豊富。

これは、自分のいる場所と用途で使い分けることになるかな。

ちなみに、写真には写ってないけど、こちらの茶葉卵も絶品(^^)
これは食べるべき一品です(^^)

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2024/07訪問5回目

3.5

料理・味3.0
サービス3.0
雰囲気3.0
CP3.0
酒・ドリンク-

今回は細麺注文

こちらは、麺の太さを8種類選べる。
今までの訪問で、一番幅広の50㎜、三角麺、細切れの丁丁焼麺などは頂いたので、今回は一番細い1㎜の麺を頂いてみました。

そうめんに負けず劣らずの細麺。
でも、幅広麺もこの細麺も麺の重量は同じなのかなぁ？なんかものすごい量に感じました。
麺そのものは、細いからか…かなり早いペースでスープを吸って伸びます。だから時間との戦いなのですが、麺を一口サイズにすくえない（笑）

だから、ガバッと麺を引き上げて噛み付いて噛みちぎる感じで食べることになりました(^^;;

なんとか食べきりましたが、私個人の好みは太麺…15㎜とか50㎜だなぁ。
落ち着いて食べられますわ(^^;;

次回は残された料理…
麻婆豆腐をいただきに行きます(^ ^)

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2024/05訪問4回目

3.0

料理・味3.0
サービス3.0
雰囲気3.0
CP3.0
酒・ドリンク-

三角麺

今までの訪問では、幅広麺ばかりいただいていたので、今回は三角麺を頂きました。

出てきた麺…
何が三角なのかはわからなかった(^^;;
でもまぁ、幅広麺よりは食べやすいかな。

ただ、この太さの麺なら日本のラーメン屋さんの方が個人的には好きだな。
やはり、こちらのお店は幅広麺が美味しいお店かな。

でも、細さ1ミリの極細麺には興味あるから次回は極細麺を頂きます。

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2024/04訪問3回目

3.5

料理・味3.0
サービス3.0
雰囲気3.0
CP3.0
酒・ドリンク-

圧倒的迫力幅広麺

3回目の訪問。
今回は、幅広牛肉麺とミートパイ、茶葉卵のセットをいただく。

幅広麺は箸で持ち上げるのは少し大変だけど食べ応え満点。
しかし、替え玉無制限って(^^;;
2回とか替え玉できる猛者にお会いしたいな（笑）

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2024/04訪問2回目

3.0

料理・味3.0
サービス3.0
雰囲気3.0
CP3.0
酒・ドリンク-

丁丁炒麺とチャイニーズバーガー

2日前に行ったばかりだけど「丁丁炒麺」が気になってしかたなかったので再訪。

この丁丁（麺を切る擬音らしい）した麺も、他の麺同様、注文が通ってから作ってくれるのでした。
茹でられて、炒められた麺…確かに炒麺だな。

最初、そば飯みたいなのが出てくるかな？って想像してたら、ご飯入ってるわけじゃないし、全然別物だったな。
味は、もう少し塩が効いてるか、または卓上に備え付けられてたら良かったなぁ。
ラー油かけるのも、黒酢かけるのも違うと思ったし。

チャイニーズバーガーは、サクサクで美味しいけど、炒麺とバーガー１つのボリュームは凄すぎて食べ切るの大変でした。

次回は、また牛肉麺に戻ろうかな。

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2024/04訪問1回目

3.5

料理・味3.5
サービス3.0
雰囲気3.0
CP3.5
酒・ドリンク-

注文してから麺を打ってくれる(^^)

長堀橋駅近く、堺筋沿いに一際目立つ「中国蘭州　牛肉拉麺屋」の赤い看板。
ちょいと前にできていたのはしってたけどあ、このほど初訪問、

注文は入口脇のタッチパネルの券売機で食券を買う。
頼んだのはオーソドックスに「おすすめ　Ａセット」
ラーメンに、ご飯、ピクルスがついて950円。
Ａセットを選んだ後、いろいろオプションを選ぶ。
まずは、麺の太さ。
極細の麺から、幅広の平麺まで8種類が選べます。
今回いただいたのは、極太の平麺。
あと、辛さ、パクチーの要否を選んで、お金を入れてチケット購入。

注文後、厨房見ると職人さんがビャンビャンしてるではありませんか(^O^)
期待に胸膨らませ、料理が提供されるのを待つ。

やがて、料理が運ばれて来ました。
麺を持ち上げてみると、まさしくコレはビャンビャン麺(^O^)

この店の近所に四川のビャンビャン麺を食べさせてくれる店あるけど、スープの味は全く違って辛く無い。

この味は、まさに私の好み(^^)

店内見ると、替え玉…
「無料無限替え玉」だそうです。
たくさん召し上がる挑戦者、是非行ってほしいお店です(^^)

他にも気になるメニューあったので、またすぐに行こうかな(^^)

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にゃあ（芸名）

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3.5

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店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	牛一嘴蘭州牛肉拉麺屋
ジャンル	ラーメン
予約・お問い合わせ	050-5868-8398
予約可否	予約可
住所	大阪府大阪市中央区南船場2-3-7 加佐松ビル大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	長堀橋駅より徒歩3分長堀橋駅から183m
営業時間	月・火・水・木・金・土・日・祝日・祝前日・祝後日 11:00 - 22:00 L.O. 22:00
予算	￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999
予算（口コミ集計）	￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners、UnionPay）電子マネー可（交通系電子マネー（Suicaなど）、楽天Edy） QRコード決済可（PayPay、d払い、楽天ペイ、au PAY、Alipay、WeChat Pay）

席・設備

席数	79席（カウンター席、テーブル席）
個室	無
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無近隣にコインパーキングあり
空間・設備	落ち着いた空間、カウンター席あり、電源あり、無料Wi-Fiあり、車椅子で入店可

メニュー

ドリンク	焼酎あり

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供と｜一人で入りやすいこんな時によく使われます。
サービス	複数言語メニューあり（英語、中国語繁体字、中国語簡体字）、写真付きメニューあり
お子様連れ	子供可（乳児可、未就学児可、小学生可）、ベビーカー入店可
公式アカウント	https://www.instagram.com/niuyizui/
オープン日	2024年2月20日
電話番号	06-6926-8146
初投稿者	タカ1012（360）