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冷燻・温燻・熱燻 燻製料理
燻バール でく
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料理
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燻製に合うお酒、アメリカワイン・シングルモルト・燻製酒
コース
飲み放題
【飲み放題付き】平日10名様〜貸切宴会受け付け中！歓送迎会コース 税込¥40006品
春の歓迎会や送別会、気心知れたご友人やお仕事仲間との飲み会を周りを気にせず楽しみたい方に。 平日10名様から貸し切りでのご対応も受け付けております。 グランドメニューの中から厳選したお料理をご用意していますので、当店を初めてご利用の方にも、でくの燻製料理のお試しとしておすすめです！ 宴会・飲み会・忘年会・歓迎会・送別会・女子会にどうぞ。
予約するコース詳細
4,000円 (税込)
- 人数
- 4～20名様
- 利用可能時間
- 17:30～23:30
おすすめ
飲み放題
【飲み放題付】しっかりお食事を楽しみたい方にオススメ！メインは黒毛和牛の燻製ステーキ、その他も春の食材をたっぷり使った自慢のお料理をご用意したイチ押し季節コース 税込￥50007品
毎日市場から旬の食材を選び、今だけのお料理をお作りしています。 メインは贅沢に黒毛和牛のスモークステーキを新玉ネギのマスタードソースで！ 〆には、旬のホタルイカと新潟県産かんずりを使ったペペロンチーノをご用意！ その他にもこの時期ならではの旬の食材で様々なお料理をご用意いたします。 季節の食材を贅沢に使ったお値打ちコース、今年の春の目玉コースになります。 宴会・飲み会・新年会・歓迎会・送別会・女子会にどうぞ！
予約するコース詳細
5,000円 (税込)
- 人数
- 4～20名様
- 利用可能時間
- 17:30～24:00
飲み放題
【飲み放題付き】燻製をしっかりと食べれる当店の定番、でくの燻製コース 税込¥45006品
当店の燻製食材をたっぷり使った燻製コース、燻製をしっかり楽しみたい方に是非お勧めです。食材に合わせた燻製チップ、燻製した素材でのお料理、燻製が好きな方も、初めて燻製を食べられる方も楽しめるバランスの良い全6品です。 飲み放題にアメリカワインも勿論入っていますので是非燻製とお得な飲み放題をお楽しみください。 宴会・飲み会・忘年会・歓迎会・送別会・女子会にどうぞ。
予約するコース詳細
4,500円 (税込)
- 人数
- 4～20名様
- 利用可能時間
- 17:30～23:30
クーポン
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口コミ
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お店が選ぶピックアップ！口コミ
西中島南方の燻製料理「燻バールでく」の新メニューが美味すぎました！ | ...
僕が大好きなお店の一つ、西中島の「燻バールでく」さん 食材に合わせて燻製材や手法を変えたこだわりの燻製はもちろんなんですが、元人気フレンチ店出身のシェフによる創作燻製料理が食べられるお店です。 よくある「燻製バル」ではなく「燻製料理店」なのです。 まあ店名は「燻バール」ですけどね。 緊急事態宣言や蔓延防止の中、基本的にはデリバリーやランチのみの営業をされていましたが、その時... 詳細を見る
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感染症対策
|
店内 |
定期的な換気 隣客との距離確保または間仕切りあり |
|---|---|
|
従業員 |
出勤前の検温 マスク常時着用 手洗い・うがいの徹底 |
|
お客様 |
手指消毒液の用意 入店時の検温 |
店舗にご登録いただいた情報を掲載しています。感染症対策の実施状況詳細やご不明点については、店舗までご確認ください。
テイクアウト
営業時間
メニュー
店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
燻バール でく
|
|---|---|
| ジャンル | 居酒屋、バル、創作料理 |
|
予約・ お問い合わせ |
050-5868-7092 |
| 予約可否 |
予約可 当店、受動喫煙防止の観点から『全席喫煙可』の対象店舗に該当し、20歳未満のお客様のご入店をお断りしております。 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
地下鉄御堂筋線 西中島南方駅から徒歩２分 南方駅から109m |
| 営業時間 |
営業時間 ディナー 定休日 日曜定休日 |
| 予算 |
[夜]￥3,000～￥3,999
|
| 予算（口コミ集計） |
[夜]￥2,000～￥2,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、AMEX、Master、JCB、Diners） 電子マネー可 QRコード決済可 |
| サービス料・ チャージ |
日替わりの燻製お付き出し 330円 |
席・設備
| 席数 |
20席 |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
可 （20人以下可） |
| 禁煙・喫煙 |
全席喫煙可 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり |
メニュー
| コース | 飲み放題 |
|---|---|
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、カクテルあり、ワインにこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| サービス | 2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可 |
| お子様連れ |
当店、受動喫煙防止の観点から『全席喫煙可』の対象店舗に該当し、20歳未満のお客様のご入店をお断りしております。 |
| 公式アカウント | |
| 電話番号 |
06-6886-5300 |
| 初投稿者 |
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求人情報
燻バール でく
ホールスタッフ・サービススタッフ
アルバイト・パート
時給1,100円~
勤務時間17:30～24:00（シフト制、週３日～OK、1日３h～OK）
【ホールスタッフ】
ご案内、オーダー受付、ドリンク作成、配膳、接客、会計、洗い物、テーブルの片付けなどのホール業務全般をお任せします。
先輩スタッフがイチから丁寧に教えますので、飲食未経験の方でもご安心ください。詳細を見る
閉じる
燻バール でく
ホールスタッフ・サービススタッフアルバイト・パート
最終更新日2023/01/13
働く条件について
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職種
ホールスタッフ・サービススタッフ -
雇用形態
アルバイト・パート -
給与
金額時給1,100円~
昇給あり給与補足能力・経験等を考慮のうえ優遇します
22時以降 1,375円〜 -
勤務時間
17:30～24:00（シフト制、週３日～OK、1日３h～OK）
終電考慮あり ダブルワーク・副業OK 週4日以上OK シフト制 -
休日・休暇
2週間ごとのシフト制
-
待遇
・契約期間の定めなし
まかない・食事補助あり 髪型自由 ピアスOK
・まかない有り -
特徴
学歴不問 未経験者歓迎 フリーター歓迎 ブランクOK 駅チカ(徒歩5分以内) 個人経営(2店舗以内) 小さなお店(20席未満) 面接1回
仕事について
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仕事内容
【ホールスタッフ】
ご案内、オーダー受付、ドリンク作成、配膳、接客、会計、洗い物、テーブルの片付けなどのホール業務全般をお任せします。
先輩スタッフがイチから丁寧に教えますので、飲食未経験の方でもご安心ください。 -
この仕事の
おすすめポイント身に付くスキルワインの知識 ウイスキーの知識
働く場所について
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店名
燻バール でく -
勤務地
大阪府大阪市淀川区西中島3-13-5 富家ビル 2F -
法人名・事業者名
上野 健二
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第3条（契約の締結）
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(4)司法、行政機関等しかるべき機関の要請による場合
(5)その他運用上、技術上の理由により当社が必要と判断した場合
第11条（利用者へのご連絡手段）
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第12条（免責事項）
1.当社は、求人情報について十分な注意を払って提供しておりますが、情報の内容の正確性・妥当性・適法性・安全性・目的適合性・有用性その他一切の事項について保証せず、利用者がこれらの情報に関連し損害を被った場合にも一切の責任を負わないものとします。
2.求人情報の最終的な内容の確認は、利用者がその責任において当該求人情報の求人者に対して直接行うこととします。
3.当社は、利用者の行った求人への応募・問い合わせ等に際して利用者が求人者に提供した情報（個人情報を含みます）について、求人者における当該提供情報の取扱方法の適法性、妥当性その他一切の事項について保証せず、利用者が求人者の当該提供情報の取扱方法に関連し損害を被った場合に一切の責任を負わないものとします。なお、求人者における利用者の提供した情報の取扱方法についての確認は、利用者がその責任において当該提供先である求人者に対して直接行うこととします。
4.当社は、本サービスにおいて表示される掲載企業の財務内容の優良性、事業体としての存続可能性、当該掲載企業が営む事業及び求人情報記載の業務内容の適法性、社会的妥当性その他一切の事項について、いかなる保証（明示的、黙示的を問いません）もいたしません。利用者は、ご自身の判断と責任で求人へご応募ください。
5.当社は、本サービスにおいて求人情報に加えて関連情報として様々な情報を提供しますが、その内容の正確性・妥当性・適法性・安全性・目的適合性・有用性・信憑性・完全性・最新性・適時性・網羅性その他一切の事項について保証せず、当社および当社への情報提供元は、利用者がこれらの情報に関連し損害を被った場合にも一切の責任を負わないものとします。
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第13条（情報の利用）
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第14条（禁止行為）
1.当社は下記の行為を禁止事項と定め、利用者はこれを行わないこととします。
(1)全部又は一部を問わず、本サービスによって提供される情報を、当社の事前の同意なく、複写、再生、複製、送付、譲渡、頒布、配布、転売、送信、送信可能化、改変、翻案、翻訳、貸与、又はこれらの目的で利用又は使用するために保管する行為
(2)本規約又は各サービスの利用規約・ガイドライン等に違反する全ての行為
(3)公序良俗に反する行為又はそのおそれのある行為
(4)犯罪的行為、不法行為、又はそのおそれのある行為
(5)他の利用者又は第三者に不利益を与える行為、又はおそれのある行為
(6)本サービスの運営を妨げる行為、又はそのおそれのある行為
(7)当社又は本サービスの信用を毀損する行為、又はそのおそれのある行為
(8)当社又は第三者の知的所有権（著作権、意匠権、実用新案権、商標権、特許権、ノウハウが含まれるがこれに限定されない）、名誉、プライバシーその他第三者の権利又は利益を侵害する行為、又はそのおそれのある行為
(9)上記各号に定める行為を助長する行為
(10)その他、当社が不適当と判断すること
2.当社は、前項各号に該当する行為がなされた場合、当該利用者に対して本サービスの利用の停止その他当社が適切と判断する処置をとらせていただきます。利用者が本規約の内容又は趣旨に違反し、あるいは本規約の精神に照らして不適切な行為を行ったと当社が判断した場合などにも、当該措置をとる場合があります。利用者による不適切な行為その他利用者の帰責性の有無に係わらず、当社の裁量で当該処置を行うことがあります。当社がかかる措置を行った理由については、その理由の如何を問わず利用者に対して一切お答えできませんことを予めご承知ください。 当社が行った上記措置に起因して利用者に損害が生じても、当社は一切の責任を負いかねます。
第15条（本規約の変更）
1.当社は、本規約を変更できるものとし、当社が任意に定めた効力発生日から変更後の本規約の効力が発生するものとします。
2.前項の場合、当社は、効力発生日の１ヶ月以上前の相当な時期までに、利用者に対して、本規約の変更の内容及び効力発生日を通知いたします。但し、当該変更による利用者の不利益の程度が軽微であると当社が判断した場合、その期間を短縮することができるものとします。
3.前項の規定は、本規約の変更が利用者の一般の利益に適合する場合には適用しないものとします。
第16条（準拠法、裁判管轄）
本規約は、日本法に基づき解釈されるものとします。本規約に関して訴訟の必要が生じた場合には、訴額に応じて東京簡易裁判所又は東京地方裁判所を第一審の専属的合意管轄裁判所とします。
制定：2023年1月10日
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営業時間・定休日を教えてください
【営業時間】
ディナー 【月〜土】 17:30〜0:00（LO.23:30）
【定休日】
日曜定休日
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アクセス方法を教えてください
地下鉄御堂筋線 西中島南方駅から徒歩２分 阪急京都線南方駅から徒歩２分 地下鉄御堂筋線新大阪駅～徒歩10分 JR新大阪駅～徒歩13分
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オンライン予約は出来ますか？
はい、予約可能です。
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感染症対策を教えてください
【店内】
・定期的な換気
・隣客との距離確保または間仕切りあり
【従業員】
・出勤前の検温
・マスク常時着用
・手洗い・うがいの徹底
【お客様】
・手指消毒液の用意
・入店時の検温
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このお店の口コミを教えてください
一人晩飯でこちらへ行ってみた。 西中島南方駅から徒歩2、3分。ビルの階段を昇り暖簾をくぐると、ちょっと暗めの色使いの店内。ただ、テーブルだけは白木でそこにライトが当たるため、全体に暗い感じはしない。一人だと告げると、一番奥の大きなテーブル（片側にしか座れないのでカウンターのよう）に案内される。 頼んだのは、ノンアルコールビールと燻製の盛り合わせSサイズ。 5分以上待ったかな、出て...
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050-5868-7092
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料理こだわり貸切宴会10名様～貸切予約OKです。
ご予算に応じて自由度の高い貸切OK時間や料理内容、もちろん飲み放題の内容、BGMの選択等、御自由にご相談ください！忘年会、新年会、サプライズパーティーや歓迎会、送別会等、幅広くお使い頂けます。平日10名様¥4000〜土日祝15名様¥4500〜貸切宴会承ります。是非お気軽にお問い合わせ下さい。
料理食材と燻製料理に対する思い
でくは食材に合った燻製、調理とそれに合うお酒にこだわったお店です。出来上がった料理を燻製するのではなく、燻製した食材を活かして調理を仕上げております。落ち着いた店内で楽しめる燻製は全て自家製で、食材に合った燻製を三種類の燻製器で冷燻・温燻・熱燻や液体燻製器でスモークしています。食材もおなじみの燻製食材から旬の素材まで、しっかりご飯も、美味しい肴も、お酒との相性抜群です。
料理★飲み放題付き宴会コースのこだわり★何故お得なのか？？
当店の飲み放題は同じ飲み物のおかわりは同じグラスにてお願いさせて頂いてます、おかわりは必ず手元のグラスを飲み切って頂いてからのおかわりとなっております。ご不便をおかけするかも知れませんがグラスを洗う手間やお酒のロスを極力なくすことによりコースのお値段を低価格の設定にしております。増税後も税込¥3500〜貸切宴会も少人数での二次会の御利用も様々な場面で使えるコースをご用意してお待ちしています。
ドリンク燻製に合うお酒、アメリカワイン・シングルモルト・燻製酒
でくは食材に合った燻製、調理とそれに合うお酒にこだわったお店です。燻製に良く合うアメリカワインとシングルモルトを中心に、厳選した日本酒、ビール、ハイボール、チューハイ等多数ご用意しています。そしてでくでしか飲めない燻製梅チューハイや燻酒ハイボール等、好きな様に合わせてお楽しみ下さい。お酒に迷ったら提案もさせて頂きますのでお気軽にご注文下さい！
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全国で活躍するレビュアー
西中島南方駅より徒歩3分、階段を上ると燻製香と煙に包まれます ◆新大阪駅～も徒歩10分です。
燻製した食材をフレンチで修行を重ねたシェフが素材から厳選し創作する新感覚燻製レストラン
定番の燻製は勿論、用途の異なる３台の燻製器で素材から調味料まで独自の燻製方法で作り上げる創作料理。
燻製した卵で作るタルタルソース、燻製したオリーブオイルのアヒージョ等、今までにないアプローチで料理を創る燻製料理専門店です。
じっくり燻製を楽しみたい方も、周りを気にせず貸切宴会や少人数の飲み会にもどうぞ。
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