営業時間・定休日を教えてください

[月] 17:30 - 00:00（L.O. 23:30） [火] 17:30 - 00:00（L.O. 23:30） [水] 17:30 - 00:00（L.O. 23:30） [木] 17:30 - 00:00（L.O. 23:30） [金] 17:30 - 00:00（L.O. 23:30） [土] 17:30 - 05:00（L.O. 料理04:00 ドリンク04:30） [日] 定休日 1月27日は厨房設備入れ替えの為臨時休業となります。お店情報を見る

アクセス方法を教えてください

地下鉄御堂筋線西中島南方駅から徒歩２分阪急京都線南方駅から徒歩２分地下鉄御堂筋線新大阪駅～徒歩10分 JR新大阪駅～徒歩13分お店の地図を見る

オンライン予約は出来ますか？

はい、予約可能です。空席を確認する

このお店の口コミを教えてください

大阪に出張があり夜ご飯を探しているとこちらを発見新大阪でご飯を食べることがないのでちょうどよかった燻製料理とアイラ系のウィスキーやワインをウリにしているお店お店はかなり狭いのですが、ほぼ満席常連さんも多いイメージ今回はウィスキーを楽しみたいのもあり単品で飲み放題もあるみたい定番のシーバスミズナラから燻製盛り合わせも注文安定したミズナラの美味し... お店の口コミを見る

燻バール でく (南方/居酒屋)

**2026**年2月
月	火	水	木	金	土	日
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**2026**年3月
月	火	水	木	金	土	日
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30	31

**2026**年4月
月	火	水	木	金	土	日
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27	28	29	30

公式

燻製料理・アメリカワイン・アイラモルト

燻バール　でく

3.38
口コミ 124 人
保存 8915 人

最寄り駅：

南方駅

[ 大阪 ]

ジャンル：

居酒屋

バル

創作料理

予算：: ￥3,000～￥3,999
-

定休日：: 日曜日

店舗情報（詳細）

求人情報

トップ
座席
メニュー・コース
1. コース(4)
2. 料理(31)
3. ドリンク(45)
4. ランチ(0)
5. 写真(65)
写真684
口コミ124
1. 口コミ(124)
2. 平均・分布
クーポン・地図

【南方駅すぐ】今なら、1月中のご来店で「プレミアム飲み放題」がお得にお楽しみいただけます

燻製した食材をフレンチで修行を重ねたシェフが素材から厳選し創作する燻製料理専門店　
定番の燻製は勿論、用途の異なる３台の燻製器で素材から調味料まで独自の燻製方法で作り上げる創作料理。
燻製した卵で作るタルタルソース、燻製したオリーブオイルのアヒージョ等、今までにないアプローチで料理を創る燻製料理専門店です。
じっくり燻製を楽しみたい方も、周りを気にせず貸切宴会や少人数の飲み会にもどうぞ。
...

お店のこだわり

料理

新年会予約受付中。平日10名様～貸切予約可能です。

料理

ご予算に応じて、各種飲み放題コースご用意してます。2名様〜可

料理

食材と燻製料理に対する思い

ドリンク

燻製に合うお酒、アメリカワイン・シングルモルト・燻製酒

コース

飲み放題

【飲み放題付】上質な素材で燻製を楽しむ『プレミアム燻製コース』大切な方とのディナーや、少し贅沢な大人の新年会をお探しの方に。　税込￥65007品

フレンチ出身のシェフが市場で厳選した食材を、フレンチやイタリアンの要素に燻製を掛け合わせた、燻製専門店ならではのプレミアムコース。メインには、黒毛和牛ほほ肉の赤ワイン煮込みをご用意しました。燻製香る、ほろほろのほほ肉に特製赤ワインソースがとても良く合います。その他にも、名物の燻製盛り合わせに始まり、旨みと甘みの濃い天使の海老のパイ生地ミルフィーユや、その日の鮮魚を使ったカルパッチョなど。〆は瞬間燻製で仕上げたポルチーニ香るトマトリゾット。冬の贅沢にぴったりの燻製料理をチョイスしました。いつもと違ったワンランク上の新年会をお探しの方に是非オススメのコースです。

コース詳細

6,500円 (税込)

人数: 4～20名様

クーポン

平日はお得に（月〜木）19時までの早い時間のご予約がお得★プレミアム飲み放題にランクアップ★
平日はお得に（月〜木）19時までの早い時間のご予約がお得★ゆっくりと30分飲み放題追加★

人気No.1

飲み放題

【飲み放題付き】２名様〜可◎ 『でくの燻製コース』燻製をしっかりと食べれる当店の定番　※お料理のみのご注文も可能です。詳細はコース説明をご覧ください。6品

当店の燻製食材をたっぷり使った燻製コース、燻製をしっかり楽しみたい方に是非お勧めです。食材に合わせた燻製チップ、燻製した素材でのお料理、燻製が好きな方も、初めて燻製を食べられる方も楽しめるバランスの良い全6品です。飲み放題にアメリカワインも勿論入っていますので是非燻製とお得な飲み放題をお楽しみください。宴会・飲み会・忘年会・歓迎会・送別会・女子会に。 ※お料理のみの場合は¥3500 ご予約の際に、ご要望の欄に「料理のみ」とご記入ください。

コース詳細

5,000円 (税込)

人数: 2～20名様

クーポン

平日はお得に（月〜木）19時までの早い時間のご予約がお得★プレミアム飲み放題にランクアップ★
平日はお得に（月〜木）19時までの早い時間のご予約がお得★ゆっくりと30分飲み放題追加★

飲み放題

【飲み放題付き】大人の冬宴会に。メインは香り豊かなポルチーニパスタ！柿、サーモン、燻製海老と旬野菜を盛り込んだ冬のお値打ちコース税込￥55007品

冬の旬の食材を贅沢に取り入れた、当店ならではの季節のコース。前菜には燻製を彩り豊かに盛り合わせ、旬の柿と燻製クリームチーズを合わせたサラダをご用意。サーモンフライや燻製海老と旬野菜のソテーなど、一皿ごとに冬の滋味を感じていただけます。メインの〆には、香り高いポルチーニと燻製鴨をクリームで仕上げたパスタを。上質な食材を惜しみなく使い、味わい深く仕立てた全7品。大切なご宴席や接待にも最適な、冬限定の贅沢コースです。

コース詳細

5,500円 (税込)

人数: 4～20名様

クーポン

平日はお得に（月〜木）19時までの早い時間のご予約がお得★プレミアム飲み放題にランクアップ★
平日はお得に（月〜木）19時までの早い時間のご予約がお得★ゆっくりと30分飲み放題追加★

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マッハのオススメごはん

口コミ 2,453件フォロワー 3,219人

お店が選ぶピックアップ！口コミ

「燻バールでく」で貸切グルメ会

毎月恒例マッハの貸切グルメ会。今回は西中島を代表する燻製料理店「燻バールでく」さん。フレンチの手法を掛け合わせた斬新な燻製料理が楽しめるお店なのです。実は10年以上通っているお気に入りのお店。特別コース5000円普段から飲み放題付きでこの価格でやられていますが、この日は14人でのグルメ会ということで、特別コースを組んでいただきました！！・燻製十種盛り... 詳細を見る

157？

2024/06 訪問

6回
stews771

口コミ 288件フォロワー 946人

たまたま見つけた燻製バル

大阪に出張があり夜ご飯を探しているとこちらを発見新大阪でご飯を食べることがないのでちょうどよかった燻製料理とアイラ系のウィスキーやワインをウリにしているお店お店... 詳細を見る

34？

2025/11 訪問

1回
reipon0217

口コミ 725件フォロワー 949人

破格すぎる飲み放題付5千円コース

西中島にある燻製専門店趣向を凝らした燻製料理7品に飲み放題がついて税込5千円はありがた過ぎるある意味これがメインとも言える一品目の燻製盛り合わせ鶏ハムにカモ... 詳細を見る

48？

2024/06 訪問

1回

口コミをもっと見る（124人）

店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	燻バール　でく
ジャンル	居酒屋、バル、創作料理
予約・お問い合わせ	050-5868-7092
予約可否	予約可・当店、受動喫煙防止の観点から『全席喫煙可』の対象店舗に該当し、20歳未満のお客様のご入店をお断りしております。・店舗都合によりご希望の席種にご案内出来ない場合がございます。ご了承くださいませ。お電話にて調整も可能です。・当日15時迄の受付設定とさせて頂いております。当日お席の確保が困難な場合がございます、その場合お電話にてご連絡させて頂きますので何卒ご了承お願いいたします。
住所	大阪府大阪市淀川区西中島3-13-5 富家ビル 2F 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	地下鉄御堂筋線　西中島南方駅から徒歩２分阪急京都線南方駅から徒歩２分地下鉄御堂筋線新大阪駅～徒歩10分 JR新大阪駅～徒歩13分南方駅から108m
営業時間	月・火・水・木・金 17:30 - 00:00 L.O. 23:30 土 17:30 - 05:00 L.O. 料理04:00 ドリンク04:30 日定休日 1月27日は厨房設備入れ替えの為臨時休業となります。
予算	￥3,000～￥3,999
予算（口コミ集計）	￥5,000～￥5,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）電子マネー可（交通系電子マネー（Suicaなど）、iD、QUICPay） QRコード決済可（PayPay、d払い、楽天ペイ、au PAY）
領収書（適格簡易請求書）	適格請求書（インボイス）対応の領収書発行が可能登録番号：T9810383052749 ※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。
サービス料・チャージ	日替わりの燻製お付き出し　330円(税込)

席・設備

席数	20席
個室	無
貸切	可（20人以下可）
禁煙・喫煙	全席喫煙可 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
駐車場	無
空間・設備	オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり

メニュー

コース	飲み放題
ドリンク	日本酒あり、焼酎あり、カクテルあり、ワインにこだわる

特徴・関連情報

利用シーン	デート｜大人数の宴会｜一人で入りやすい｜知人・友人とこんな時によく使われます。
ロケーション	隠れ家レストラン
サービス	2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可、テイクアウト
お子様連れ	当店、受動喫煙防止の観点から『全席喫煙可』の対象店舗に該当し、20歳未満のお客様のご入店をお断りしております。
公式アカウント	https://www.instagram.com/deku.smoke?igshid=jshqro8txu6v
電話番号	06-6886-5300
備考	RocketNow
初投稿者	天花粉（3）

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お店のキーワード

ウイスキー
歓送迎会
燻製
飲み放題付きコース
アメリカワイン

ネット予約

料理新年会予約受付中。平日10名様～貸切予約可能です。

ご予算に応じて自由度の高い貸切を！時間や料理内容、もちろん飲み放題の内容、BGMの選択等、御自由にご相談ください！忘年会、新年会、サプライズパーティーや歓迎会、送別会等、幅広くお使い頂けます。平日10名様〜、土日祝15名様￥5000〜貸切宴会承ります。是非お気軽にお問い合わせ下さい。

料理ご予算に応じて、各種飲み放題コースご用意してます。2名様〜可

新年会にオススメの『プレミアムコース』のご用意始まりました。その他にも、人気のグランドメニューを集めた『定番燻製コース』や年4回、季節ごとに内容の変わる『季節の燻製コース』など、ご予算に応じて各種飲み放題付きコースご提案しております。是非、燻製料理とお酒でひと味違ったディナータイムをお楽しみください。

料理食材と燻製料理に対する思い

でくは食材に合った燻製、調理とそれに合うお酒にこだわったお店です。出来上がった料理を燻製するのではなく、燻製した食材を活かして調理を仕上げております。落ち着いた店内で楽しめる燻製は全て自家製で、食材に合った燻製を三種類の燻製器で冷燻・温燻・熱燻や液体燻製器でスモークしています。食材もおなじみの燻製食材から旬の素材まで、しっかりご飯も、美味しい肴も、お酒との相性抜群です。

ドリンク燻製に合うお酒、アメリカワイン・シングルモルト・燻製酒

でくは食材に合った燻製、調理とそれに合うお酒にこだわったお店です。燻製に良く合うアメリカワインとシングルモルトを中心に、厳選した日本酒、ビール、ハイボール、チューハイ等多数ご用意しています。そしてでくでしか飲めない燻製梅チューハイや燻酒ハイボール等、好きな様に合わせてお楽しみ下さい。お酒に迷ったら提案もさせて頂きますのでお気軽にご注文下さい！

燻バール　でく - 南方（居酒屋）

燻バール　でく