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06-6231-2777
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呑助さんの他のお店の口コミ
店名 |
魚匠 梶(kaji うおしょう かじ)
|
---|---|
ジャンル | 海鮮、日本料理、居酒屋 |
予約・ お問い合わせ |
06-6231-2777 |
予約可否 |
予約可 |
住所 | |
交通手段 |
大阪メトロ本町駅徒歩4分 本町駅から372m |
営業時間 |
|
予算 |
¥6,000~¥7,999 |
予算(口コミ集計) |
¥6,000~¥7,999
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード可 (VISA、Master、JCB、AMEX、Diners) 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席数 |
19席 (カウンター9席、テーブル4席、座敷6席) |
---|---|
個室 |
有 (6人可) 個室は4名様からごご予約でお願いします。 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 |
空間・設備 | 落ち着いた空間、カウンター席あり |
ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる、ワインにこだわる |
---|---|
料理 | 野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
公式アカウント | |
備考 | |
お店のPR |
魚や出汁との相性が抜群『オレンジワイン』や『日本酒』にごたわった美味しい和食が楽しめるお店
“魚匠 梶”では、長年魚を扱ってきた目利きの店主が自ら市場に繰り出し、納得した品質のものだけを仕入れております。食材を活かす最良の調理を見極め、魚介本来の味を引き出す料理を提供いたします。お酒も各種取り揃えており、なかでも日本酒・オレンジワインは充実の品揃え。店内には様々なお席をご用意しているので、普段使いから特別な日まで様々なシーンでお使いいただけます。 |
初投稿者 |
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約4年ぶりの大阪は梅田界隈(JR)の変貌著しく、阪急・阪神の百貨店あたりを見ないと自分の位置関係も
わからないほどのお上りさん状態であった。
しかし、何と言っても梅田でのランドマークと言えば新梅田食道街。
ここは不慣れな土地でも百人力に感じる貴重なパワースポットとも言える。
今回御堂筋沿いを北に南にとお客を訪ねランチをご一緒させてもらったが、偶々なのか関西ランチの味噌汁は
豚汁(ないし具沢山の豚汁風)遭遇率が高い。しかもたっぷり系が多く汁だけでもかなり満足がいく。
連れによると夜の部は魚料理の種類も多くリーズナブルなのだそうだが、ランチも魚系が5種類程度。
12:30も過ぎると売り切れ続出で2種類が3食ずつ残っているだけという売れ行きだった。
海鮮丼(800)をお願いすると、まずは豚汁とざる豆腐が盆ごと運ばれる。
手前の醤油は刺身用らしく九州のたまり風の感じもするもので、卓上の醤油は豆腐その他用らしい。
丼のネタはと見てみると、ここにも関西らしいと言うか東京では当たり前の赤身類が一切なし。
赤身至上主義ではないのでむしろ白身・色ものだけで埋められている丼ぶりも嬉しいものである。
カンパチ・鯛・イサキ(?)に大葉と刻み海苔。
飯粒は酢飯ではなく白飯。
豚汁はしっかりダシを取った強めの味付けだが、丼とのバランスが考えられるのか丁度良い。
初夏らしいさわやかな丼に元気をもらって雨の御堂筋へと飛び出していくのであった。