年初の「かけそば」＆「定食セット」＠「dining SAKURA プレミアホテル-CABIN-大阪」 : dining SAKURA

「dining SAKURA プレミアホテル-CABIN-大阪」に行ってきました。
今年初です。こちらも最近、ヘビロテです。

「プレミアホテル-CABIN-大阪」オリジナルのマスクケースです。
新型コロナウイルス感染防止対策もバッチリです。

メニューから「おにぎり」（150円）がなくなったので「かけそば」（780円）を「定食セット」（150円）で頂くことに。
「香の物」と「小鉢」が付いています。
小鉢は、紅白なますに、かずのこがトッピングされていました。お正月らしいですね。＾＾

魚の種類はわかりませんでしたが、美味しいそぼろご飯です。(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ!!!!!

そしていつもの「かけそば」です。嗚呼～、しみじみと旨い！だしのひき方が上品です。

そして最強の必須アイテム「原 了郭」の「黒七味」をたっぷりと。
薫香ながら、したたかにピリッと辛い！

食後は、お代わりの必要のない大きなコーヒーカップのホットコーヒーで、
ほっこり、まったりと束の間の寛ぎで急速充電しました。　

「dining SAKURA」は「蕎麦屋の・・・」と表現していますが実は、ホテル直営のダイニングなのです。 (*・ﾉｪ・)ｺｯｿﾘ

「dining SAKURA」の過去記事⑥です。→ http://mickeyjapan.blog.fc2.com/blog-entry-1353.html
「dining SAKURA」の過去記事⑤です。→ http://mickeyjapan.blog.fc2.com/blog-entry-1351.html
「dining SAKURA」の過去記事④です。→ http://mickeyjapan.blog.fc2.com/blog-entry-1341.html
「dining SAKURA」の過去記事③です。→ http://mickeyjapan.blog.fc2.com/blog-entry-1333.html
「dining SAKURA」の過去記事②です。→ http://mickeyjapan.blog.fc2.com/blog-entry-573.html
「dining SAKURA」の過去記事①です。→ http://mickeyjapan.blog.fc2.com/blog-entry-560.html

「dining SAKURA プレミアホテル-CABIN-大阪」に行ってきました。
「Go To Eat」キャンペ－ン対象店です。
6回目の訪問にして初めて、蕎麦以外のメニューを注文しました。
「四元豚（よんげんとん）とんかつ定食」（1,180円）です。

漬け物、サラダ用のドレッシング、とんかつ用ソースと味噌汁、ご飯です。

「四元豚とんかつ」です。こんがりときつね色に揚がっています。

(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ!!

ジューシーで旨味もしっかり感じられます。
何切れかは練り辛子を付け過ぎて、鼻ツーンになりました。

※「四元豚」は、4種類の豚の品種を交配することにより掛けあわせて開発された、品種改良の豚のことです。
豚の改良品種としては3つの豚の品種をかけあわせた「三元豚」が一般的と言えますが、もう1品種を掛けあわせています。
「四元豚」と言えば、住友商事と住商フーズが2010年に販売開始したブランド「四元豚シルキーポーク」を指すことが多いようです。

食後のお楽しみ。セルフサービスのホットコーヒーで、まったり、ほっこりと寛ぐことができました。

「dining SAKURA」の過去記事⑤です。→ http://mickeyjapan.blog.fc2.com/blog-entry-1351.html
「dining SAKURA」の過去記事④です。→ http://mickeyjapan.blog.fc2.com/blog-entry-1341.html
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「dining SAKURA」の過去記事①です。→ http://mickeyjapan.blog.fc2.com/blog-entry-560.html

最近、ヘビロテの「dining SAKURA プレミアホテル-CABIN-大阪」に行ってきました。
ホテルのおもてなしで、リュクスな時間が流れます。
「Go To Eat」キャンペ－ン対象店です。
今回は「ざるそば」（780円）と「おにぎり」（150円）にしました。
温かい蕎麦茶をゆっくりと飲みながら待ちました。

漬物と粗塩です。

今回も、カリカリ梅のおにぎりでした。
火曜日は、カリカリ梅の日なのかもしれません。(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ!!!!!

おろしではなく刻んだワサビとから汁です。

十割蕎麦の「ざるそば」です。(・∀・)ｲｲ!!喉越しで、(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ!!!!!
水切りが甘かったのはちょっと残念です。竹簀（たけす）に水が溜まっていましたよ。

蕎麦湯は、白濁していてややとろみがあるタイプでした。(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ!!!!!

最後は、ホットコーヒーでまったりと寛ぎました。

「dining SAKURA」の過去記事④です。→ http://mickeyjapan.blog.fc2.com/blog-entry-1341.html
「dining SAKURA」の過去記事③です。→ http://mickeyjapan.blog.fc2.com/blog-entry-1333.html
「dining SAKURA」の過去記事②です。→ http://mickeyjapan.blog.fc2.com/blog-entry-573.html
「dining SAKURA」の過去記事①です。→ http://mickeyjapan.blog.fc2.com/blog-entry-560.html

「dining SAKURA プレミアホテル-CABIN-大阪」に行ってきました。
「Go To Eat」キャンペ－ン対象店です。

使い捨てマスクケース「Mask INN（マスクイン）」 がテーブルにセッティングされています。
「かけそば」（780円）と「おにぎり」（150円）にしました。蕎麦茶を飲みながら待ちます。

漬物と「原 了郭」の「黒七味」が添えられています。これ、大好きです。

具材は日替わりのようです。カリカリ梅のおにぎりでした。(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ!!!!!
大きな海苔に包まれた大きめのおにぎり。これはお値打ちです。

「かけそば」です。以前は具材は別添えでしたが、最初からトッピングされています。
まずは、おつゆをひと口・・・。(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ!!!!!
滋味溢れる優しい味です。蕎麦は、十割の新蕎麦です。

最後は、セルフサービスのコーヒーを大きめのカップで頂いてほっこりしました。
満足感の高い昼食でした。

「dining SAKURA」の過去記事③です。→ http://mickeyjapan.blog.fc2.com/blog-entry-1333.html
「dining SAKURA」の過去記事②です。→ http://mickeyjapan.blog.fc2.com/blog-entry-573.html
「dining SAKURA」の過去記事①です。→ http://mickeyjapan.blog.fc2.com/blog-entry-560.html

久々に「dining SAKURA プレミアホテル-CABIN-大阪」に行ってきました。
「Go To Eat」キャンペ－ン対象店です。

「プレミアホテル-CABIN-大阪」の2Fにあります。
この階段を上がって右に、突き当りを右です。
もちろん、エレベーターもありますからね。

店内は、採光も良く明るく広々とした天井の高い空間です。

「ざるそば 鴨つゆ」（1,280円）にしました。
熱い蕎麦茶を飲みながら待ちました。
サラダバーと本日のご飯がセットのお得なランチサービスは新型コロナの影響で休止していました。

新蕎麦の十割蕎麦です。この季節は私も蕎麦人の端くれ、新蕎麦は楽しみの一つでもあります。

熱い鴨つゆです。鴨肉がふんだんに入っています。
冷たい蕎麦を潜らせ、頂きます。（-m-）・・・(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ!　(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ!!　(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ!!!
鴨肉が煮込まれて脂が油に変化し、甘味と旨味が引き出され、とても美味しいです。
蕎麦の喉越しもさらにアップです。

蕎麦湯が付いていました。とろみがあるタイプでした。鴨つゆに全部入れて頂きました。
ほっこりと、(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ!!!!!

コーヒーや紅茶はセルフで飲めます。ありがたいサービスです。
簡易のマスクケースや手袋など徹底した新型コロナの感染防止対策で安心して利用できます。

「dining SAKURA」の過去記事②です。→ http://mickeyjapan.blog.fc2.com/blog-entry-573.html
「dining SAKURA」の過去記事①です。→ http://mickeyjapan.blog.fc2.com/blog-entry-560.html

来月で開業1周年の「プレミアホテル-CABIN-大阪」の2Fにある「dining SAKURA」に再び、行ってきました。
因みに「プレミアホテルグループ」の他のブランドは「ハイアットリージェンシー」、「ヒルトン」、「マリオット」などです。
前回は「ざるそば」（780円）でしたが、今回は温かい「かけそば」（780円）を食べるぞ！と心の中で固く誓っていました。

サラダバーでサラダが食べ放題です。フリルレタスを大盛りで、ヘルシー(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ!!!!!です。

美味しい炊き込みご飯も食べ放題ですが、ヘルシーにお代わりはしませんでした。茄子の漬物が、ブルー！

「かけそば」です。スライスされた太い白ネギ以外には具材は、ありません。

「原了郭」の「黒七味」が置いてありました。これはテンションが上がりますね！最強のアイテムです。

しかし、本当にシンプルなビジュアルですよね。澄み渡るだしに泳ぐ十割そば。だしをひと口・・・。

(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ!!

あっさり、すっきりの優しい味です。だからこそ「黒七味」が活躍します。たっぷりと振り掛けて、辛(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ!

食後にコーヒーが飲めるのもうれしいサービスです。カップは大きめ、もちろんお代わりも出来ます。

食なので「ざるそば」か「かけそば」で充分だと思います。充実したサラダバー、炊き込みご飯、コーヒー付きですから。

「dining SAKURA」の過去記事です。→ http://mickeyjapan.blog.fc2.com/blog-entry-560.html

「ミッキーの日常」：http://mickeyjapan.blog.fc2.com/

2017年4月に開業した「プレミアホテル-CABIN-大阪」の2Fにある「dining SAKURA」に行ってきました。

ランチタイムは、蕎麦を提供しています。「ざるそば」（780円）にしました。

サラダバーがあり、サラダが食べ放題です。ヘルシーで、(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ!!!!!　種類も豊富でした。

炊き込みご飯も食べ放題なのでございます。大食漢にもご満足頂けます。上品な味で、(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ!!!!!

ざるそばです。残念ながら、あまり水切りは良くなかったです。
スライスされた太い白ネギを辛汁に浮かべ、ワサビは蕎麦にのせ、さあ～頂きましょう！
たっぷりの量の辛汁に潜らせ、勢いよくすすります。ズズーッ！やや硬めの十割そばです。

(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ!!

蕎麦湯は、頼まないと出てきません。レシートには「そば湯」単価0円、数量1と記載されていました。

最後に、コーヒーも飲めて780円は、かなりの高コスパです。次回は、温かい「かけそば」（780円）も、(・∀・)ｲｲ!!ですね。

1Fには、東京都渋谷区に本店があるパン屋さんの「パンとエスプレッソと南森町交差点」が入っています。
何でも「モーニングセット」（700円）の「たまごサンド」が、かぶりつけないほどデカイ！と評判になっています。

「ミッキーの日常」：http://mickeyjapan.blog.fc2.com/