鳥匠 いし井 - なにわ橋(焼鳥)

鳥匠 いし井

2022年Silver受賞店

The Tabelog Award 2022 Silver 受賞店

焼鳥百名店2022選出店

食べログ 焼鳥 百名店 2022 選出店

弾け、うずまくプレミアム地鶏の旨みと、瀟洒なサイドメニューの妙。

焼き鳥が、 懐石料理や寿司などに比肩する料理になりうることを立証した名店と評される。天草大王、秋田高原比内地鶏 、熊野地鶏といった日本を代表する地鶏の雌鶏のみを、精緻極まる焼き技で仕上げる料理は、どれもが口の中に旨みと肉汁が豪快に渦巻く圧巻のエネルギー感。秋田高原比内地鶏50匹分のガラを使ったコンソメスープや、チキンカツのサルサ・ミニバーガーなど、コースに挟まれるサイドメニューも瀟洒。

お店のこだわり

料理人

石井吉智(イシイヨシトモ)ー焼き鳥の魅力を、世界に発信

石井吉智(イシイヨシトモ)ー焼き鳥の魅力を、世界に発信

料理

石井氏にしかなし得ない“焼き”の妙で、ブランド地鶏をサーブ

石井氏にしかなし得ない“焼き”の妙で、ブランド地鶏をサーブ

空間

凜と和風情に満ちる、看板のない秘密めいた一戸建て

凜と和風情に満ちる、看板のない秘密めいた一戸建て

投稿写真

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  • 鳥匠 いし井 - 比内地鶏せせり

  • 鳥匠 いし井 - スモークチキンブルーチーズ乗せ

  • 鳥匠 いし井 - 熊野地鶏はらみ

  • 鳥匠 いし井 - ソリレス(もも肉足のつけね)(追加)

  • 鳥匠 いし井 - 比内地鶏砂肝とジュンサイ

  • 鳥匠 いし井 - 天草大王地鶏だきみ(胸肉)

  • 鳥匠 いし井 - 焼き賀茂茄子

  • 鳥匠 いし井 - きゃべつ

  • 鳥匠 いし井 - 半生うずら

  • 鳥匠 いし井 - 天草大王地鶏かしわ(もも)唐揚げ

口コミ

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鳥匠 いし井が紹介されているグルメ情報まとめ

「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。 詳しくはこちら

店舗基本情報

店名
鳥匠 いし井
受賞・選出歴
2022年Silver受賞店

The Tabelog Award 2022 Silver 受賞店

2021年Bronze受賞店

The Tabelog Award 2021 Bronze 受賞店

焼鳥 百名店 2022 選出店

食べログ 焼鳥 百名店 2022 選出店

焼鳥 百名店 2021 選出店

食べログ 焼鳥 百名店 2021 選出店

ジャンル 焼鳥、鳥料理
予約・
お問い合わせ

06-7708-7864

予約可否

完全予約制

予約サイトOMAKASEから受付けております。お電話でのご予約は11:00〜16:00でお願いします。

住所

大阪府大阪市北区西天満3-11-4 1F

このお店は「大阪市福島区福島2-3-23」から移転しています。
※移転前の情報は最新のものとは異なります。

移転前の店舗情報を見る

交通手段

なにわ橋駅から286m

営業時間

営業時間

1部(18:00~)
2部(21:00~)
の2部制とさせて頂いております。

日曜営業

定休日

不定休

営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。

予算
[夜]¥10,000~¥14,999
予算(口コミ集計)
[夜]¥10,000~¥14,999 [昼]¥10,000~¥14,999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード可

(VISA、Master、JCB、AMEX、Diners)

電子マネー不可

サービス料・
チャージ

無し

席・設備

席数

(カウンター10席)

最大予約可能人数

着席時 10人

個室

貸切

(20人以下可)

禁煙・喫煙

全席禁煙

駐車場

空間・設備

落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり

メニュー

ドリンク

日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる、ワインにこだわる

料理

英語メニューあり

特徴・関連情報

利用シーン

ロケーション

一軒家レストラン

サービス

お祝い・サプライズ可、ソムリエがいる、テイクアウト

オープン日

2020年6月16日

備考

おまかせコース12,100円(税込)

アメックスが使えます (情報提供元:アメックス)

初投稿者

木村万王木村万王(232)

最近の編集者

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よくある質問

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    【営業時間】

    1部(18:00~) 2部(21:00~) の2部制とさせて頂いております。

    【定休日】

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    なにわ橋駅から286m

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    今日の夜はこちらのお店に。 こちらのお店は The Tabelog Award 2022Silver受賞店。 また、 食べログ焼鳥百名店2022選出店です。 今回は常連様の貸切会に参加させていただくことができました。 お声かけていただき本当にありがとうございます。m(_ _)m。 こちらのお店の店主は 石井吉智(イシイヨシトモ)さん。 1974年生まれ。 高級焼き鳥の名店、大阪...

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