食べログ 焼き鳥 WEST 百名店 2023 選出店
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予約の取れない ハイレベルすぎる焼鳥店！！
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ももたたき
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玉紐と肝の煮付け
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ど
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れ
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も
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が
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絶
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妙
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な
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火
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入
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れ
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で
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う
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ま
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し
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やっぱこれ最高(*ﾟ∀ﾟ*)
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箸休め
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鶏専門
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この赤提灯がいい
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ごちそうさまでしたー
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
吾一 堂山店
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
焼き鳥 百名店 2023 選出店
食べログ 焼き鳥 WEST 百名店 2023 選出店 |
| ジャンル | 焼き鳥、鳥料理 |
|
予約・ お問い合わせ |
06-6363-7739 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
地下鉄「東梅田駅」から徒歩約7分 中崎町駅から427m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
￥8,000～￥9,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥8,000～￥9,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席・設備
| 席数 |
20席 （カウンター12席、テーブル8席） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
|
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2019年10月1日 |
| 備考 |
お任せと飲み放題8000円のみの提供となります。 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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「吾一か、吾一以外か」
この名言は、今やあちらこちらで引っ張りだこの元・カリスマホストのR●LAND氏…
・・・あ、いや違った…
食べログ界に早々と見切りをつけられ？新たな境地へと旅立たれた、カリスマ食べロガー・某氏が残された名言である(・∀・)
「吾一」
大阪の焼鳥好きなら、知らない人はいないのでは？？
大阪屈指の人気焼鳥店で、一時期なんて全くと言っていいほど予約が取れなかった…
かくいうなにくろも、軽く10回以上は予約を試みたことがあったのだが、その全てが撃沈…
もう自らの力では行くことができないのだと、半ば諦めていたのだが。。
そんな予約の取れない憧れの人気店に、R●LANDNばりのカリスマっぷりを誇る、Nやん氏が誘ってくださいましたよ♪
数多いらっしゃるであろう、ガールズたちを押し除けちゃってどうもすんません
店内は以前と変わらず(店前通っただけやけどねw)コの字型の大衆的な雰囲気…。
この大衆的な佇まいも、このお店の魅力のひとつですなヽ( ・∀・)ﾉ
緊急事態宣言以来、久々の再会を祝って乾杯〜♪
➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖
★頂いたメニュー★
●おまかせコース(飲み放題¥7000)
♦︎ももたたき
♦︎玉ひも煮
♦︎もも
♦︎ハツ
♦︎せせり
♦︎肝
♦︎つくね
♦︎胸
♦︎鴨
♦︎ささみ
♦︎ずり
♦︎玉ひも
♦︎ししまる
♦︎鴨もも
➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖
♣︎まとめ
結論から言いましょう。そりゃ予約も取れんくなりますわ…。
これだけハイクォリティな焼鳥コースを堪能して、さらにアルコールは飲み放題、それでいてお代は¥7000ポッキリなんですから…
まずは一品目のももたたきでヤラレタ( ；∀；)
カリッとした皮目の食感と、しっとりジューシーな身の食感との両立が素晴らしい！！
もうこの一品だけで、来た価値あったと思ったよヽ( ・∀・)ﾉ
続く玉紐と肝の煮付けも衝撃的・・・
和の要素すら感じる甘辛な肝煮は、一切の臭みも感じず、玉紐のトロッとした濃厚な旨味とも相まって、えも言われぬ旨さ…。
串が出る前の時点で、我々のテンションはすでに最高潮っす(*ﾟ∀ﾟ*)
そして怒涛の串焼き連発が始まるのだが、どれも圧巻の仕上がりでして、ぶっちゃけ甲乙つけ難い…
全体的にややしっとり感を残したレア目の仕上がりで、この見事な火入れの技術が、このお店の持ち味なんかもですね♪
特に印象的だったのが、串によって炭の香りをしっかりと感じるものや、肉自体の旨味をダイレクトに味わえるものなど、炭の香りを自在に操っていたところ・・・
うん、彼は間違いなく炭の魔術師ですな(・∀・)
2人でアルコール20杯程度は飲み干し、大満足の焼鳥コースもいよいよ終焉へ…。
最後に出てきた鶏スープに浸かった焼きおにぎりも、鶏の旨味爆発のスープがめちゃくちゃに旨い！！！！
あー、満足満足ですわ♡
予約困難と言うのにも納得のお店でしたよ♪
今回お誘いいただいた、焼鳥をこよなく愛するNやん氏に心より感謝。。
ごちそうさまでしたー！
❤︎おまけ
今回なにくろの料理写真がいつもより綺麗なのは、前述したNやん氏より裏技を教わったからである…
もういろいろと頭が上がりまてんw