花椒担々麺ほか : 麺や 真玄

麺や 真玄

(menya Shingen)

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3.5

1人
  • 料理・味3.6
  • サービス3.5
  • 雰囲気3.4
  • CP3.4
  • 酒・ドリンク-

4.0

¥1,000~¥1,9991人
  • 料理・味4.0
  • サービス3.8
  • 雰囲気3.5
  • CP3.6
  • 酒・ドリンク-
2024/02訪問2回目

3.5

  • 料理・味3.6
  • サービス3.5
  • 雰囲気3.4
  • CP3.4
  • 酒・ドリンク-

花椒担々麺ほか

背脂ちゃっちゃ麺
柚しおつけ麺
海老みそラーメン
花椒担々麺

花椒担々麺期待しすぎた感じ。

やはりつけ麺系がいいかな。
次回は
背脂ちゃっちゃ

つけ麺系だな。

東京神田の金龍で衝撃を受けた
昆布水つけ麺メニューにあるんだな。
でも細麺か。。。やはりつけ麺は太麺がいい。

日曜の夜19:00頃訪店。並ばずに入れて、席占有率20%くらいでした。
日曜夜は空いているんだな。

ごちそうさまでした。

  • 麺や 真玄 -
  • 麺や 真玄 -
  • 麺や 真玄 -
  • 麺や 真玄 -
  • 麺や 真玄 -
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2023/12訪問1回目

4.0

  • 料理・味4.0
  • サービス3.8
  • 雰囲気3.5
  • CP3.6
  • 酒・ドリンク-
¥1,000~¥1,9991人

満足!良いお店。

その昔、来味だった時は何回か来てたけど、通りがかりに名前が変わっていたので、違うお店になったんだと思ってました。

レビュアーさんの投稿で、名前を変えただけみたいなのを知りました。

今日はほぼ待ちもなく、入れました。

が、メニューが豊富すぎて迷ってしまう。時間がかかる。
そんな中から今日は

辛つけ麺 大盛 1050円
を選択。
もちろん太麺で、この時期はあつ盛一択。
あつ盛は、割りスープに麺が浸かっているので、つけスープと混ぜながら飲みながら食べることができるし、良い。
ハッピーパスクーポンで、トッピング、岩のりを無料でつけてもらう。

美味かった。
スープも辛めで良い。
しかも魚介系の出汁もしっかり感じる。
海老の出汁も少し感じた。違ったら恥ずかしい。

麺も良い。具材は別皿で来て冷たかったのだが、割りスープにつけてあっためて食べてグッド!

そして、合わないかと思われた岩のりが相性ぴったりでこれまた旨い。
普通の海苔をやめて最初から岩のりにすれば良いのに。

そして、
追い麺というサービスが。
細麺だったので、スープにぶっ込んで、割りスープで割って、ラーメンとして食べて締めました。

やはり太麺の方が相性良かったが、追い麺でさらにお腹が満たされました。

他のメニューも美味そうだ。

次回は
煮干し背脂中華そば  か
担々麺かな。

ごちそうさまでした。
リピート確実。
メニュー豊富で好き嫌い多い家族も喜ぶな。

  • 麺や 真玄 - 辛つけ麺大盛 太麺あつ盛 岩のりトッピング

    辛つけ麺大盛 太麺あつ盛 岩のりトッピング

  • 麺や 真玄 - 追い麺

    追い麺

  • 麺や 真玄 - 追い麺をスープにぶっ込んで

    追い麺をスープにぶっ込んで

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店舗基本情報

店名
麺や 真玄(menya Shingen)
ジャンル ラーメン
予約・
お問い合わせ

025-287-3770

予約可否

予約可

住所

新潟県新潟市中央区長潟2-3-7

交通手段

越後石山駅から2,347m

営業時間
  • 月・火・木・金・土・日

    • 11:00 - 15:00
    • 17:30 - 21:00
    • 定休日

営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。

予算(口コミ集計)
~¥999 ¥1,000~¥1,999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード不可

電子マネー不可

QRコード決済可

席・設備

個室

貸切

不可

禁煙・喫煙

全席禁煙

駐車場

特徴・関連情報

利用シーン

公式アカウント
オープン日

2017年11月22日

初投稿者

ケーティー1984ケーティー1984(86)

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