気になるお店はこちらで保存ができます
空席確認・ネット予約
閉じる
リクエスト予約希望条件をお店に申し込み、お店からの確定の連絡をもって、予約が成立します。
-
1 予約の申し込み
ご希望の条件を当サイトよりご入力ください。
-
2 お店からのメール
ご予約が承れるか、お店からの返信メールが届きます。
-
3 お店へ来店
予約が確定した場合、そのままお店へお越しください。
電話なら予約できることがあります
閉じる
025-229-3388
最新の情報は直接店舗へお問い合わせください。
～新潟市で人気のお鮨～:鮨奈可久 星野(スシナカヒサホシノ) | ヒトミンのグルメ日記
-
外観
-
煮蛸
-
乾杯
-
お造り
-
鯖の味噌煮
-
佐渡の毛蟹
-
アオリイカとカンパチ
-
コハダと鮃の昆布〆
-
茶碗蒸し
-
いくらと雲丹
-
しめ鯖と赤貝
-
煮蛤と車エビ
-
もずく
-
煮穴子と玉子
-
お吸い物
-
蛤
-
抹茶アイス
こちらの口コミはブログからの投稿です。？
記事URL：https://ameblo.jp/kireidahitomi/entry-12215785316.html?frm=theme
-
{"count_target":".js-result-Review-163543804 .js-count","target":".js-like-button-Review-163543804","content_type":"Review","content_id":163543804,"voted_flag":null,"count":19,"user_status":"","blocked":false}
-
口コミが参考になったらフォローしよう
ヒトミン丸
利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する
ヒトミン丸さんの他のお店の口コミ
-
丸亀製麺（下祇園、古市橋 / うどん、カレーうどん、おにぎり）
-
新・和歌山ラーメンばり馬（中深川 / ラーメン）
-
とりの助（梅林、玖村 / ラーメン）
-
モスバーガー（祇園新橋北、西原 / ハンバーガー）
-
モスバーガー（広島、広島（広電）、猿猴橋町 / ハンバーガー）
-
ダイヤモンド・プレミアラウンジ（羽田空港第１ターミナル（東京モノレール）、羽田空港第１・第２ターミナル（京急） / その他、カフェ、パン）
店舗情報（詳細）
店舗情報の編集
閉じる
「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。 詳しくはこちら
店舗基本情報
| 店名 |
鮨 奈可久 星野
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
寿司 百名店 2021 選出店
食べログ 寿司 EAST 百名店 2021 選出店 |
| ジャンル | 寿司 |
|
予約・ お問い合わせ |
025-229-3388 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
白山駅から1,483m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
￥15,000～￥19,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （JCB、AMEX、Diners） |
席・設備
| 席数 |
20席 |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
可 |
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間、カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり |
|---|---|
| 料理 | 魚料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| お子様連れ |
子供可 |
| 備考 | |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
食べログの会員になるとレストラン情報を編集する事ができます！この機会に是非ご登録ください！
この店舗の関係者の方へ
食べログ店舗会員（無料）になると、自分のお店の情報を編集することができます。
店舗会員（無料）になって、お客様に直接メッセージを伝えてみませんか？ 詳しくはこちら
025-229-3388
周辺のお店ランキング
食べログ限定企画
店舗運営者の方へ
-
店舗会員になると、無駄な広告費をかけずに効果的なPRができます。詳しくはこちら
-
紙ではできない予約管理を。いますぐ無料ではじめよう。詳しくはこちら
-
既に会員登録が完了している方はこちらからログインできます。ログインはこちらから
グルメキュレーションサイト
毎日の外食が楽しくなるグルメ情報
全国で活躍するレビュアー
飲食店専門の求人サイト
～新潟市で人気のお鮨～:鮨奈可久星野(スシナカヒサホシノ)
2日目の新潟はお鮨を楽しみたくて
『食べ〇グ』で点数の高かった
コチラにお邪魔しました
六本木『奈可久』修業された
親方が腕をふるう
『鮨奈可久星野(スシナカヒサホシノ)』
おとおしは「煮だこ」
お好みで山葵を付けて頂きます
コチラは日本酒とも
相性抜群の1品
酒どころ新潟は
日本酒の種類がたくさんあり
目移りしちゃう
1杯目に向いていると言う
「緑川」を頂きました
「お刺身盛り合わせ」
・鮪赤身
・鯛・あおやぎ
鯛とあおやぎはお好みで
塩と山葵で頂きます
「鯖のみそ煮」
白ごはんに合いそうな味付けは
好みでしたが煮過ぎかな
「佐渡の毛蟹」
これは蒸し過ぎなのかな??
それとも蟹の身に水分が多かったのか・・・
蟹の旨味が水分の多さで
薄まってました
ここからお鮨を握って頂きました
まずは「あおり烏賊」と「カンパチ」
カンパチ美味しい
「鮃の昆布〆」と「コハダ」
コハダはちょっと
青魚の臭いがキツイかな・・・
「茶碗蒸し」
松茸が入っており
いい香り
「雲丹」と「イクラ」
どちらも美味しい
「シメ鯖」と「赤貝」
シメ鯖も青魚特有の
香りが気になる
赤貝は食感も
良くて美味しい
「車エビ」と「蛤」
写真撮り忘れ
「中トロ」と「鮪漬け」
どちらも美味しい
握り
美味しかったですが
青魚がちょっと好みでは
ありませんでした
「もずく」
コチラで頂くもずくと細さや
食感が違う「もずく」
とても歯ごたえが良く
美味しい「もずく」です
たしか山形で頂いた
「もずく」もこんな
感じだったような記憶
「煮穴子」と「玉子」
穴子も玉子も美味しい
「お吸い物」
海藻が使われたお吸い物
何故か最後に
オマケの「蛤」
間違えて握っちゃったのカナ
「抹茶アイス」
上にかかった黒蜜ソースが
抹茶と合います
コチラのお店はおまかせコース
1万2千円(税サ別)のみ
お酒も頂くと一人
約1万5千円程度でした