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ラ・トラース
（LA TRACE）食べログ フレンチ WEST 百名店 2023 選出店
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050-5589-7946
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心地良いこだわりを感じるお店です
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ばあく豚のエクレア
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パンとケフィアヨーグルト
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鰆、グリュイエールチーズ
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有機野菜のエチュベ
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猪の赤ワイン煮込み
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醤とマンジャリンショコラのダックワーズ、大和ほうじ茶のアイス
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コーヒー
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
ラ・トラース（LA TRACE）
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
フレンチ 百名店 2023 選出店
食べログ フレンチ WEST 百名店 2023 選出店
フレンチ 百名店 2021 選出店
食べログ フレンチ WEST 百名店 2021 選出店 |
| ジャンル | フレンチ |
|
予約・ お問い合わせ |
050-5589-7946 |
| 予約可否 |
完全予約制 キャンセル料につきまして |
| 住所 | |
| 交通手段 |
JR「奈良駅」西口から徒歩約3分 奈良駅から241m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥15,000～￥19,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥20,000～￥29,999
￥6,000～￥7,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、AMEX、JCB、Diners） 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
| サービス料・ チャージ |
なし |
席・設備
| 席数 |
8席 |
|---|---|
| 最大予約可能人数 |
着席時 4人 |
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 店舗の西側に有料コインPあり |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | ワインあり、ワインにこだわる |
|---|---|
| 料理 | 野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる、英語メニューあり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
|
|---|---|
| お子様連れ |
10歳以上のお子様で大人と同じコース料理を最後までお楽しみ頂けることを基準とさせて頂いております。 |
| ドレスコード | 香りの強い香水はご遠慮下さい。 |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2016年6月11日 |
| 電話番号 |
0742-33-4000 |
| 初投稿者 |
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久し振りの奈良、興福寺の十二神将に見惚れ、その後のランチに訪問しました。
店内は木を基調とした内装で、温かみのある雰囲気。
お店の内装やカトラリーって料理の方向性も出るものですし、料理を頂く前から期待が高まります。
ランチは少しアップしたようで4,500円のコースのみです。
【アミューズ】
ばあく豚のエクレア
【前菜1】
和歌山の鰆に、たっぷりのグリュイエールチーズがかかっています。フリーズドライのグリーン
ペッパーと柚子で香り付け。
レモンビネガーの大根の爽やかな酸味とチーズの味わいが、主役の鰆を上手く引き立てています。
それぞれの素材がとても良い相乗効果を生んでいる一品。
こういうお皿を出して頂くと、一気に好感度が上がります。
【前菜2】
有機野菜のエチュベ。
蕪と大根にチキンのブイヨン。
エチュベは滋賀にあった某店のそれが大好物だったので「エチュベ」のワードには敏感に反応しま
す^_^;
陳腐過ぎる表現ですが、素材の味を大切にしたお味。チキンのブイヨンも穏やかな旨味を感じる。
ただし、私は野菜そのものの味を楽しめるほど、味覚が繊細ではないので、率直なところ印象は
弱かったです…
【メインディッシュ】
和歌山の猪の赤ワイン煮込み。
じゃが芋のピューレが添えられており、キュベブペッパーが香りのアクセントになっています。
上手にまとまった品です。
前菜の鰆が良かったので、個人的には魚のメインディッシュを頂いてみたいですね。
【デザート】
醤(ひしお)とマンジャリンショコラのダックワーズ、大和ほうじ茶のアイス
(はい、メニューの丸写しです^_^;)
和のテイストが香る、美味しいデザートです。醤を隠し味に使うアイデアが面白い！
【コーヒー&紅茶】
コーヒーのボディーは弱めでスッキリ。初めて頂く独特の風味。
紅茶は何処か日本茶の風味を感じさせる。
普段、飲み慣れたスペシャリティコーヒーの方が好みではありますが、こう言うアロマのコーヒー
もあるんだと、ある意味発見です。
料理、店のインテリアや内装、カトラリー、いずれも細かな部分まで拘りを感じますが、それが
押し付けがましいものでは無く、とても好感が持てます。
ちなみに一輪挿しを始め、ガラス製品はスガハラガラス。カトラリーはLUCKY WOODとのこと。
ただ、わかる人はハマるけど、そこまで分からない人には、伝わりにくいかもしれません。
インパクトという点でも少し弱いかなと言う印象。
しかしながら、個人的に方向性は好みのタイプですし、恐らくこれから進化されそうな予感が
します。また、時季を変えて伺ってみたいです。