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魚貝の目利きが良い，地元の常連客出で賑わう上諏訪駅近くの酒場 ” 並木 はちコー ”
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酒野夢蔵
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店舗情報（詳細）
「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。 詳しくはこちら
店舗基本情報
| 店名 |
並木 はちコー
|
|---|---|
| ジャンル | 居酒屋、海鮮、焼き鳥 |
|
予約・ お問い合わせ |
0266-58-1500 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
JR在来線 上諏訪駅 徒歩5分 上諏訪駅から345m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥3,000～￥3,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥3,000～￥3,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （AMEX、VISA、Master、JCB、Diners） 電子マネー不可 QRコード決済可 （PayPay、d払い） |
| 領収書（適格簡易請求書） |
適格請求書（インボイス）対応の領収書発行が可能 登録番号：T5100001029040 ※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。 |
席・設備
| 席数 |
17席 |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 2台 |
| 空間・設備 | カウンター席あり、電源あり、無料Wi-Fiあり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり |
|---|---|
| 料理 | 魚料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2013年12月 |
| 備考 | |
| その他リンク | |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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諏訪大社の上社，下社にやって来ました。
長野県の諏訪湖の周辺に4箇所の境内地をもつ神社で，
国内にある最も古い神社の一つとされております。
7年ごとに開催される（次回は令和4年），
天下の大祭としても全国に知らている御柱祭は，
勇壮さと熱狂的ぶりで，現在でも諏訪地方の氏子20万人以上と，
観光客がこぞって参加し，熱中するお祭です。
その後に上諏訪駅近くのちょい飲み酒場，
” 並木 はちコー ” さんに訪れました。
地元のお客さんで満席でして，
なんとも賑やかな酒場ですね～！！
店内はカウンター7席，テーブル席4名×2つで，
木をふんだんに使用した温かみのある雰囲気でして，
居心地のよさに思わずちょっと長居してしまいそうです。
ここは ” 飲み食い処ひなた ” さんの経営になります。
諏訪市は海に面していませんが，
けっこうとこだわりの魚貝が揃っています。
その日に築地から届いた鮮魚なのだそうです。
あとは串揚げや炒飯，蕎麦，焼きそば，丼物など，
居酒屋メニューもあります。
・いぶりがっこ
「いぶりがっこ」とは，
漬物として使う干し大根が凍ってしまうのを防ぐために，
大根を囲炉裏の上に吊るして燻し，
米ぬかで漬け込んだ雪国秋田の伝統的な漬物です。
いぶりがっこは，同じ大根を使った漬物「たくあん」とは，
また違った旨味が感じられます。
噛めば噛むほど燻製の香りが口の中いっぱいに広がり，
ぱりぱりとした食感も楽しめます。
・北海道産大羽鰯のなめろう
鰯は鮮度が良くて，キラキラしたウロコが表面に残っていて，
色、艶、張り具合もいい感じです。
長ねぎや生姜の風味豊かなイワシのなめろうです。
イワシはやや粗めに刻むことで食感を残し，
食べ応えもあるお酒にぴったりなおつまみです。
そのままでも，ごはんにのせてもオススメです。
・伊豆産金目鯛の造り
高級魚としても有名な金目鯛。
金目鯛はうっすら桜色で上品な身質でクセがなく，
うっすらとのった脂が微かな甘さ感じさせてくれ，
とても上品な味わいです。
・大分産源鯖の締め鯖
大分県蒲江で養殖された高級鯖「源サバ(マサバ)」の締め鯖，
この養殖鯖は脂の乗りが非常に良く，
トロと思わせる位の身に青魚の旨味が合わさり，
刺身でも美味しいのですが，
酢でしめることによってさらに美味しさが倍増しています。
しかも血液サラサラ&疲労回復も期待できるそうです。
・鰆の西京焼き
京都の白味噌「西京味噌」に酒やみりんを加え，
鰆などを漬け込んで焼いたものを西京焼きといいます。
西京味噌とは，米麹を使った淡黄色の白味噌のことで，
塩分が少なく上品な甘みが特徴です。
・屋台風焼きそば
シンプルな屋台風ソース焼きそばです。
キャベツと豚肉，かつお節がかかっています。
香ばしいソースの香りがたまらないのです。
縁日の屋台のようなシンプルな焼きそばは，
大人からお子様まで大好きな味でしょう。
ユニークな屋号の店名ですが，
店長の魚貝の目利きが良いですし，
少しずついろんなものを楽しめ，
しかも地酒やこだわりの酒があり，
けっこう楽しめぎるお店です。
スタッフさんもとても気持ちが良い接客もいいですね。
ごちそうさまでした。