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くちる口コミ2,745件フォロワー8,285人

4.2

～￥9991人

料理・味4.2
サービス4.0
雰囲気4.5
CP3.5
酒・ドリンク4.0

2025/11訪問1回目

4.2

料理・味4.2
サービス4.0
雰囲気4.5
CP3.5
酒・ドリンク4.0

～￥9991人

パンの聖地・軽井沢でパンめぐり④『halutaに併設された軽井沢のコーヒーショップ』

軽井沢町追分、1970年代のドライブインの跡地。
北欧の暮らしを日本に伝えてきた「haluta」が運営元である「still」内の「haluta bageri」に併設された

神奈川県相模原市出身の今泉達也氏がオーナーを務めるコーヒーショップ。

今泉氏はコーヒーのメーカーに務めていたなか、30歳を節目として他のことをしたいと
嬬恋村地域おこし協力隊に参加することに。

それからは鳥獣被害対策とコーヒー活動の二本立てで生活しているそう。

忙しい合間にコーヒーを提供することで、生活の質を上げてもらいたいとお店を始めたんだとか。

コーヒーを非日常的な高級品や嗜好品としてではなく、日常に寄り添うものとして利用してほしいとのこと。

始めた当初はイベント出展や公式ラインからの注文を承る形だったそうですが、「haluta bageri」に併設する形でカフェもオープンすることにしたそう。

「haluta」のパンを買うついでにカフェでコーヒーも飲むことにしました。

⚫︎ドリップコーヒー Ethiopia CHELBESA 620円
PROCESS:Natural
ROAST:Medium Dark
→エチオピアらしい華やかな香りと、飲み心地の良さ。ジューシーな風味、まるで紅茶のように楽しめるコーヒーは一緒に食べたパンとも相性が良かったです。

5

ドリップコーヒー Ethiopia CHELBESA 620円

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4

入り口

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5

ドリップコーヒー Ethiopia CHELBESA 620円

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4

コーヒードリップ中

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店内

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ドリップコーヒー Ethiopia CHELBESA 620円

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看板

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コーヒーを淹れてくれるエリア

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コーヒーメニュー

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入り口

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2

店内はhalutaと共有

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店内

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ドリップしてくれるところ

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この日のコーヒー豆

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ドリップコーヒー Ethiopia CHELBESA 620円

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ドリップコーヒー Ethiopia CHELBESA 620円

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ドリップコーヒー Ethiopia CHELBESA 620円

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ドリップコーヒー Ethiopia CHELBESA 620円

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店舗情報（詳細）

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店舗基本情報

店名	NOMAD COFFEE（ノマドコーヒー）
ジャンル	コーヒースタンド
予約・お問い合わせ	不明の為情報お待ちしております
予約可否
住所	長野県北佐久郡軽井沢町追分1372-6 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	御代田駅から2,427m
営業時間	月・金・土・日 10:00 - 16:30 火・水・木定休日営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
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