東間
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【軽井沢で美味い蕎麦…】
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天ざる蕎麦
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天ぷら
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蕎麦と蕎麦つゆ
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蕎麦サラダ
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そば味噌
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だし巻き卵
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浅漬け
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豚汁蕎麦のつゆ
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とろろそばのとろろ蕎麦つゆ
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メニュー
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メニュー
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外観
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外観
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【そこまでは知られていない人気店】
軽井沢72ゴルフ南コース側に位置するお蕎麦屋さん。
プリンス通りからは一本路地に入るので、目立つ場所ではなく、知る人ぞ知る店なのかも。
ただ駐車場には県外ナンバーの車が多い。
ランチオープンの11時にわずか5分遅れて到着するも、すでに半分は席が埋まっている。…最早、かなりの人気店ですね。
僕は「ざる蕎麦950円」をオーダー…ここの「ざる蕎麦」は海苔が乗っているのが「もり蕎麦」との違いのよう。蕎麦つゆは基本同じ。
相方は「なめこおろしそば 1250円」をオーダー。
そのほかに本来は酒のおツマミである「焼き味噌 550円」…車の運転もあるしランチでもあり、お酒のツマミとは行かなかったが、そこまで濃厚ではないにしても芳醇さを感じる。信州っぽい料理。
そして一番人気の
「だし巻き玉子 2〜3人前 1050円」も注文。上品な薄味ながら旨味のある出汁をキッチリ感じる。ほわほわ食感で、醤油大根おろしでも良し、醤油そのものを掛けてもより旨さが引き立つ。
ちょっと試してみたいと思ったので、添えられた大根おろしを半分近く残しておく…。
それと、店の名物らしき「ごぼうの唐揚げ 1050円」
…サラッと揚げられたスライスされた牛蒡。サクサク食感でうっすら塩味。これも酒のオツマミに合いそうだが、今日はそばにも合わせてみようと思い、少し残しておく事にした。
最後に蕎麦が運ばれてくる。
「ざる蕎麦」をまずはそのままネギと山葵を蕎麦つゆに入れていただく。食感良し。ブチブチ切れるような蕎麦粉の多さは感じないお蕎麦で喉越し滑らか。蕎麦の風味もちゃんと感じられて美味い。やっぱり美味いな…。
店内はあっという間に満席。諦めて帰る人の姿を見てしまったが、蕎麦ゆえに回転はそこそこ早いので駐車場にさえ入れれば、多少待てば入れると思う。
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川井 潤
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店舗情報（詳細）
店舗情報の編集
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店舗基本情報
| 店名 |
東間（とうま）
|
|---|---|
| ジャンル | そば、日本料理 |
|
予約・ お問い合わせ |
0267-44-6566 |
| 予約可否 |
予約可 夜のみ予約可能 |
| 住所 |
このお店は「北佐久郡軽井沢町成沢8-123」から移転しています。 |
| 交通手段 |
JR軽井沢駅から車で5分 軽井沢駅から2,900m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
￥4,000～￥4,999 ￥2,000～￥2,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥2,000～￥2,999
￥2,000～￥2,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （JCB、AMEX） 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席・設備
| 席数 |
56席 （室内は四人掛けテーブル６つ、六人掛け１つ、和室に四人掛けテーブル２つ。テラスに四人掛けテーブル３つ、六人掛けテーブル１つ） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 |
| 空間・設備 | 席が広い、オープンテラスあり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 一軒家レストラン |
| サービス | ペット可 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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長野軽井沢に来たら信州ゆえにお蕎麦を食べないと、思っている人たちは大概違う店に行列する事が多い。
軽井沢駅からでも車で南へ10分程度のここ「東間」はランチ時には予約は出来ないが、少し待てば入れることが多い。この日も5分待ちで入れた。
樹々に囲まれた気持ちよさも、店内の落ち着いた佇まいもなかなか雰囲気があって良い。
前回は「ざる蕎麦」を食べたので、少し変化をつけようと思い「天ざるそば（税込1650円）」にした。
ちょっと珍しい「豚汁そば（税込1650円）」と迷いつつ…。
知り合いはその「豚汁そば」を注文していた。
まずは「浅漬け」…キャベツを主とした浅漬けはかなり美味い。横で知り合い社長が浅漬けの味が酒のアテとして合うので、たまらず日本酒を頼み、飲み始めた。
「そば味噌」…前回も食べたが、間違いないおいしさ。
「蕎麦サラダ」…野菜が新鮮だからシャキシャキ、揚げ蕎麦のカリカリ感がアクセントになって美味。
「出汁巻き玉子」…これも前回もいただいたメニュー。優しく上品な味。
これらのつまみはどれを食べても当たり！
「天ざる蕎麦」…天ぷらは野菜のみで、海老とかは付いて来ない。ただし、野菜は朝採れの物らしく、先程のサラダ同様新鮮さを感じる。
天ダネの野菜には茄子、かぼちゃ、ピーマン、パプリカ、キノコ。基本塩でいただき、たまに蕎麦つゆにつけていただく。
蕎麦は風味もしっかりしている。蕎麦つゆも甘過ぎず、辛すぎず…主張し過ぎずちょうど良い。そこにネギと山葵を入れてお蕎麦をいただく。
実は天ぷら用に準備された塩でこの蕎麦を食べても美味しい。
充実したランチだった。この日の軽井沢は深い霧も出て、そろそろ寒くなり始めてきた。
でも、美味しい食材が出てくる季節にもなったので楽しみ、楽しみ。