メニュー・プラン : 日本料理と蕎麦 冴沙

更新日 : 2014/12/03

料理メニュー

(税込価格)

一膳

※小そばは、うどんに変更できます。
温かい(かけ)・冷たい(ざる)お選びください。

冴沙膳

1,700円

ご飯・小そば又は小うどん(温/冷)・天ぷら・小鉢・漬物
おすすめ一膳

穴子と野菜天重

1,500円

小そば・お漬物

長芋とろろ膳

1,200円

絶品のざるそばと佐久産長芋のとろろ飯、こだわりのだし巻き玉子が美味。
御飯・小付・小そば・玉子焼き・お漬物、ヘルシーでボリューム満点。

時季のおすすめの一品

炊き込みご飯(漬物付)

400円

冷奴

300円

エビの素揚げ

600円

岩魚の塩焼き

1,000円

ブリカマの塩焼き

1,000円

シシャモ(5本)

500円

焼き福味鶏(モモ1枚)

800円

特製タレで。

福味鶏香り揚げ

700円

おまかせ刺身盛り

1,000円

もずく酢

350円

枝豆

400円

出し巻き玉子

500円

まいたけ天ぷら

500円

馬肉の燻製

1,000円

とうふサラダ

600円

豚の角煮

550円

湯豆腐

450円

そば団子汁

700円

きのこおろし和え

350円

鮎の甘露煮

1,000円

季節限定そば

春限定(4月~6月)

1,300円

山菜天かけそば(冷)

夏限定(7月~9月)

高原サラダそば(冷)1400円
(軽井沢産そば粉使用の細打ち手打ちそばとサッパリとした新鮮野菜にくるみダレを絡めてて食べる夏の人気メニューです)
ぶっかけうどん(冷)1300円

秋・冬(10月~3月)

雑きのこそば(温)1300円
鍋であつあつ鴨汁そば(温)1500円

鍋焼きうどん

1,300円

冷たいそば

各種麺の大盛り+250円
※うどんに変更できます(麺の茹で時間が10分程かかります)

天ざるそば

1,500円

上天ざるそば

1,850円

塩汁そば(小鉢付)

1,100円

軽井沢十割そば

1,100円

おかわり追加十割そば

700円

ざるそば

850円

もう一枚 追加ざるそば

500円

温かいそば

各種麺の大盛り+250円
※うどんに変更できます(麺の茹で時間が10分程かかります)

天ぷらそば

1,500円

上天ぷらそば

1,850円

虹ます甘露そば

1,300円

信州牛そば

1,500円

山菜そば

1,100円

かけそば

850円

一品

出し巻き

500円

生卵

50円

大根おろし

100円

長芋おろし

250円

野沢菜

300円

漬物盛り

400円

えび天

500円

かき揚げ天

450円

春の山菜天(季節限定)

1,000円

馬刺し

1,000円

野菜天

400円

穴子天

700円

天盛り(一人前)

1,000円

天盛り(二人前)

1,800円

岩魚塩焼き

1,000円

鮎塩焼き(季節限定)

800円

刺身盛り(おまかせ)

1,000円

ライス

250円

みそ汁

150円

小そば(温・冷)

450円

店舗情報(詳細)

店舗基本情報

店名
移転 日本料理と蕎麦 冴沙(ササ)

移転前の店舗情報です。新しい店舗は蕎麦肴庵 冴沙をご参照ください。

ジャンル そば、郷土料理、日本料理
住所

長野県北佐久郡軽井沢町軽井沢1058-16

交通手段

JR長野新幹線 軽井沢駅南口より徒歩約20分。
軽井沢ショッピングプラザ横のプリンス通り沿いをバイパス方面へ。
(駅を背にして右側になります)

軽井沢駅から1,398m

営業時間
  • ■営業時間
    11:30~14:00 食材なくなり次第終了
    ※当面の間夜営業はお休みさせて頂きます。

    ■定休日
    水曜日・他臨時休業もあり1/1.2.3はお休みを頂きます。
予算

¥3,000~¥3,999

~¥999

予算(口コミ集計)
支払い方法

カード不可

電子マネー不可

席・設備

席数

8席

(テーブル席・小上がり席があります。)

個室

貸切

(20人~50人可)

禁煙・喫煙 全席喫煙可

2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法)が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。

駐車場

店舗横に20台完備

空間・設備

オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、座敷あり

メニュー

ドリンク

日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる

料理

野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる、健康・美容メニューあり

特徴・関連情報

利用シーン

知人・友人と

こんな時によく使われます。

ロケーション

景色がきれい、隠れ家レストラン、一軒家レストラン

ホームページ

http://www.slow-style.com/detail/index.cfm?cl_id=842

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【店舗閉店のお知らせ】

この度、軽井沢で14年間にわたり、皆様にお世話になりました当店は、
令和4年3月31日をもちまして閉店をいたします。
長きにわたりご愛顧いただき誠にありがとうございました。
尚、閉店にあたり、予約の受付はしておりませんので、ご了承ください。

今後は、長野県北部にある飯山市にて、新店舗を計画中です。
令和4年5月中旬のオープンを目指し準備しております。
お近くにお越しの際は、是非お気軽にお立ち寄りください。

初投稿者

hirokaijuhirokaiju(282)

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よくある質問

  • 営業時間・定休日を教えてください

    ■営業時間
    11:30~14:00 食材なくなり次第終了
    ※当面の間夜営業はお休みさせて頂きます。

    ■定休日
    水曜日・他臨時休業もあり1/1.2.3はお休みを頂きます。

  • アクセス方法を教えてください

    JR長野新幹線 軽井沢駅南口より徒歩約20分。
    軽井沢ショッピングプラザ横のプリンス通り沿いをバイパス方面へ。
    (駅を背にして右側になります)

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