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軽井沢 × イタリアン でクーポンのあるお店を探す

この口コミは、SUPER1313さんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

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SUPER1313 口コミ771件フォロワー673人

4.2

￥6,000～￥7,9991人

料理・味4.3
サービス4.2
雰囲気4.2
CP4.1
酒・ドリンク4.2

2020/11訪問1回目

4.2

料理・味4.3
サービス4.2
雰囲気4.2
CP4.1
酒・ドリンク4.2

￥6,000～￥7,9991人

地元野菜をたくさん使った旨味たっぷりのイタリアン！アラカルトもあり！

軽井沢の町から少し離れた中軽井沢。
軽井沢のにぎやかな場所から中軽井沢ののんびりした雰囲気の道を車で走っていくと、白いおしゃれな建物が右手に見えます。
それがこちらのモデストさんです。

モデストさんでは、地元の直売所の野菜を使ったイタリアンです。
この旨味の濃い野菜と魚介や肉類の旨味を合わせて美味しさを引き立てます。
野菜の火の入れ加減が絶妙で、食感や香りなどをしっかりと感じられて軽井沢の野菜って美味しいなって純粋に思えるのがいいですね！
ランチコースをいただきましたが、オーソドックスに美味しい素材を生かした調理法や味付けで心癒やされる感じでした。
一言で言うと「優しい」味で、自然な甘さだったり美味しさです。
パスタの生うにのトマトクリームソースも、ソースが程よい甘みと酸味なんですよね。
このソース買えるのであれば買って帰りたいと思いました。笑
メインの鴨胸肉のローストも野菜たっぷり。
とても香りのよいマッシュルームと合いますね！

全体的にお店の雰囲気も良いし、また訪れたいお店です。
アラカルトで食べたいものを頼むことができるのも嬉しいですね。

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店舗情報（詳細）

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「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。詳しくはこちら

店舗基本情報

店名	モデスト（MODESTO）
受賞・選出歴	イタリアン百名店 2023 選出店食べログイタリアン EAST 百名店 2023 選出店イタリアン百名店 2021 選出店食べログイタリアン EAST 百名店 2021 選出店
ジャンル	イタリアン
予約・お問い合わせ	0267-31-5425
予約可否	予約可
住所	長野県北佐久郡軽井沢町長倉3430-5 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	JR軽井沢駅より車で５分。タクシーで約￥1000位です。町内巡回バス有り。中軽井沢駅から891m
営業時間	月・火・木・金・土・日 12:00 - 13:30 17:30 - 20:30 水定休日
予算	￥8,000～￥9,999 ￥3,000～￥3,999
予算（口コミ集計）	￥10,000～￥14,999 ￥8,000～￥9,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（VISA、JCB、AMEX）電子マネー不可 QRコード決済不可
サービス料・チャージ	ディナータイムのみサービス料５％

席・設備

席数	12席（テラス席４席有り）
個室	無
貸切	可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	有
空間・設備	オシャレな空間、落ち着いた空間

メニュー

ドリンク	ワインあり
料理	野菜料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン	知人・友人とこんな時によく使われます。
サービス	お祝い・サプライズ可
ホームページ	http://www.modesto.jp/
オープン日	2008年11月5日
備考	【北佐久郡軽井沢町長倉2080-1より移転しています。】 ●2010/2/1～12の期間は完全休業ディナータイムは要予約とさせて頂いております。駐車場は８台分用意がございますが、できるだけ乗り合わせて頂けると幸いです。
お店のPR	軽井沢ならではの土着の味を目指す、野菜多用のヘルシーイタリアン店は大通りから少し入った森の中に佇む閑静な立地。吹き抜ける風は心地よく、まさに高原の隠れ家と呼ぶに相応しいイタリアンが【MODESTO】です。シェフ・堀内耕太さんは、野菜の魅力を余すところ無く楽しませてくれる名店【カノビアーノ】や渡伊経験などで腕を磨き独立。まさにその土地ならではの滋味を引き出す味わいが得意。そうなると高原野菜が美味しい軽井沢。自ずと料理は野菜が豊富に使われ、身体に優しい味わ... ...
初投稿者	うまっこ（0）
最近の編集者	aki1998akisuke（0） ... 店舗情報（'24/09/13 19:26） HiroCo（104） ... 店舗情報（'21/07/07 17:40）編集履歴を詳しく見る