今年(2014年)訪問した長野県内の食事処:心和む軽井沢の本命蕎麦屋 : 信州そば処 きりさと

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4.0

¥2,000~¥2,9991人
  • 料理・味4.0
  • サービス3.5
  • 雰囲気3.5
  • CP3.5
  • 酒・ドリンク3.5
2014/01訪問1回目

4.0

  • 料理・味4.0
  • サービス3.5
  • 雰囲気3.5
  • CP3.5
  • 酒・ドリンク3.5
¥2,000~¥2,9991人

今年(2014年)訪問した長野県内の食事処:心和む軽井沢の本命蕎麦屋

 軽井沢でのスキーが終わって、どうしてもこの蕎麦屋に訪問したかった。
タクシーを飛ばして、この店に到着した。
 四度目の訪問である。

 いつもの酒…明鏡止水を呑み、前回と同じ天ぷらのせいろ蕎麦を注文する。

 最初に酒を呑みながら、天ぷらを頂く。
今回も、カラッと揚がっており、天ぷらは香ばしい。
さらに酒の旨味が増してくる。
 最後に食す蕎麦の味は変わらず、素朴さと滋養に富んで美味しい。
辛汁は、最初にやや甘みを感じ、さらに味わいの深淵へと誘う。

 静かな時間と空間がこの客席に漂っている。
何故か客で賑わっていても、心静かに蕎麦を楽しめる。
そんな雰囲気を醸し出す温かい店内。

 今回も最高に良い気分で、新幹線に乗り東京へ帰った。


 前回の口コミ2011年10月
 上州から浅間山を越えて軽井沢に到達した。
途中、白糸の滝を見物したが、紅葉目当ての観光客で賑っていた。
因みに今年の紅葉の色つきはかなり悪かった。

 軽井沢…といえばこの蕎麦屋はお奨めの一軒だ。
とても雰囲気も良く、蕎麦の味も汁も平均以上だから是非妻と訪問したかった。
私自身は三回目の訪問である。

 まだ昼前に到着。
いつも座る席に案内された。
野沢菜が出される。この野沢菜が大変美味しい。
帰りに買って家で食べていたが中々の味であった。

 ここでいつものお酒…明鏡止水純米を呑む。
昨日は上州の蕎麦屋で呑んだ酒だが秀逸な味である。
ここではじめて天ぷらのせいろ蕎麦を注文する。

 蕎麦の味はいつもと変わらず量も多い。辛汁はやや甘みと深みのある味わいである。
はじめて食べる天ぷらは香ばしく、食べ応えのある質と量であった。
昨日に続き、妻も大変美味しいと喜んでくれた。

 店を出ると、秋の日差しに街路樹のカエデが美しく映えていた。


 <前回の口コミ>
 
 新幹線・軽井沢駅より10分程歩いて着いたが、既に順番待ちの様子。
6月の光と風が清々しいが、順番を待つ客の煙草の煙がうらめしい。
40分程度待って着席。すかさず明鏡止水純米730円と盛り蕎麦810円を注文する。
酒をゆっくり呑みながら周囲の雰囲気を楽しむ。客席はとても賑っているが何故か静かにも感じる。
 蕎麦の味・・・やはり硬めの蕎麦でざらつき感のある粗引き蕎麦が独特だ。
汁の旨味が蕎麦全体を引き締め味わい深い。
そしてお値段設定の的確さ。けして高い値段ではないので満足だ。
 やはり軽井沢周辺では見逃すことのできない蕎麦屋の一軒だ。


 初めての軽井沢駅南口の賑わいに戸惑いながら、車が行き交うプリンス通りに目的の蕎麦屋を見つけた。
タツ様ご紹介のお店だ。席に着くと、蕎麦茶と野沢菜が自然と出てきた。
さすが信州、ちょっと嬉しい心遣いで。

 酒のメニューから好きな大沢酒造の明鏡止水純米730円と盛り蕎麦810円を注文する。
酒・蕎麦ともに軽井沢という観光地にあって、意外と安いお値段設定だと思う。

 蕎麦を啜るとやや硬めで、粗引き蕎麦の粒子だろうかざらつき感がある。
牧草のような蕎麦の風味もあり、口に馴染んで喉越しも悪くない。蕎麦本来の素朴な味を楽しむ。
 辛汁は醤油の個性を抑えて、出汁の旨味と風味で味わう爽やかで軽いタイプ。
蕎麦の美味しさを最大限に引き出し、汁が味全体を優しくまとめている。追加の蕎麦・せいろ520円も注文した。

 店内は禁煙のようで雰囲気も和風で落ち着いて良い。
軽井沢駅より少々歩くがプリンスホテル内のショッピングモールを眺めながら結構楽しいアプローチかもしれない。


  • 信州そば処 きりさと - 平成26年1月

    平成26年1月

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  • 信州そば処 きりさと - 平成23年10月

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  • 信州そば処 きりさと - 平成22年6月

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  • 信州そば処 きりさと - 平成22年6月日本酒

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  • 信州そば処 きりさと -
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店舗基本情報

店名
信州そば処 きりさと
ジャンル そば、うどん
予約・
お問い合わせ

0267-42-8585

予約可否

予約可

住所

長野県北佐久郡軽井沢町軽井沢1075-20

交通手段

軽井沢駅南口から徒歩10分ほど

軽井沢駅から952m

営業時間
    • 11:00 - 19:30
  • ■ 営業時間
    12月-6月
    11:00-17:00
    7月-11月
    11:00-19:30

    ■ 定休日
    5月-11月は無休 12月-4月は火曜日

営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。

予算(口コミ集計)
¥1,000~¥1,999 ¥2,000~¥2,999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード可

電子マネー不可

QRコード決済可

席・設備

席数

45席

(テラス席16)

個室

貸切

禁煙・喫煙 全席禁煙
駐車場

空間・設備

オープンテラスあり

メニュー

ドリンク

日本酒あり、焼酎あり

特徴・関連情報

利用シーン

家族・子供と 知人・友人と

こんな時によく使われます。

サービス

ペット可

お子様連れ

子供可

ホームページ

http://kirisatosob.blog.fc2.com/

初投稿者

ジュニパージュニパー(5)

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