【長野県軽井沢町】すべてが軽井沢の時間に溶けていく : ささくら

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そばEAST百名店2025選出店

食べログ そば EAST 百名店 2025 選出店

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4.0

¥1,000~¥1,9991人
  • 料理・味4.0
  • サービス4.0
  • 雰囲気4.0
  • CP4.0
  • 酒・ドリンク4.0
2025/10訪問1回目

4.0

  • 料理・味4.0
  • サービス4.0
  • 雰囲気4.0
  • CP4.0
  • 酒・ドリンク4.0
¥1,000~¥1,9991人

【長野県軽井沢町】すべてが軽井沢の時間に溶けていく

軽井沢の風は
今日もやさしく吹いている
青い暖簾がそっと揺れ
「ささくら」という文字が光を受けて滲む

20分の待ち時間さえ
この町では静かな余白になる
山の空気と木の香りが
胸の奥まで染み込んでいく

細く、凛とした二八蕎麦
口に含めば、すっと消えるように
清流を思わせる冷たさと
粉の香りの余韻が広がる

味三味
くるみの甘やかさ
とろろの柔らかさ
そして辛汁の静かな力

蕎麦を啜る音が
遠くで風鈴のように響いて
夏の終わりを告げるようだ

木の器も、土の香りも
すべてが軽井沢の時間に溶けていく
都会で忘れた呼吸を
ひとくちごとに取り戻すように

この店には
静けさと、手仕事の誇りがある
そしてそれを待つ人々の心に
不思議なやさしさが宿っている

【全国レストラン評価について】
東京を中心に星付きから立ち飲みまで年間約300軒のお店にお邪魔しています。ワインエキスパートの資格を持っており、食事にはワインを合わせるのが好きです。

評価は以下の5段階評価としています。評価が4.0以上は保存をお勧めします。
5.0 Outstandingー人生の記憶に残る至高の名店。
4.5 Brilliantー満足を通り越して感動。人生の大切な機会に使いたいとっておきのレストラン。人に自信を持って薦められる名店。
4.0 Excellentー大満足。値段以上の満足を得られる店。是非再訪したい店。
3.5 Goodー悪くない。値段相応の食事・サービス。場合によっては再訪もあり。
3.0 Fairー残念。値段に見合わない食事・サービス。再訪は考えにくい。

【ショート動画について】
グルメ情報・旅行情報を発信するYouTube・Instagramを開設しています。是非チャンネル登録・高評価を宜しくお願いします。

(YouTube)
https://www.youtube.com/@active_lifestyle_japan

(Instagram)
https://www.instagram.com/restaurant_hyoka/

  • ささくら -
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店舗情報(詳細)

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店舗基本情報

店名
ささくら
受賞・選出歴
そば 百名店 2025 選出店

食べログ そば EAST 百名店 2025 選出店

ジャンル そば
お問い合わせ

0267-46-5577

予約可否

予約不可

住所

長野県北佐久郡軽井沢町追分655-3

交通手段

東京方面から、R18追分交差点先宇佐美GS手前斜め右折400m
佐久方面から R18追分宿信号斜め左折400m

信濃追分駅から1,492m

営業時間
  • 月・水・木・金・土・日・祝日・祝前日・祝後日

    • 11:00 - 15:30

      L.O. 15:00

    • 定休日
  • ■ 定休日
    冬季は不定休。
    臨時休業あり。確認の上ご来店ください
予算

¥1,000~¥1,999

予算(口コミ集計)
¥1,000~¥1,999 ¥1,000~¥1,999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード不可

電子マネー不可

QRコード決済不可

席・設備

席数

35席

(小上がり3卓、テーブル席あり)

個室

貸切

不可

禁煙・喫煙 全席禁煙
駐車場

公道での駐停車は近隣の皆様に大変ご迷惑がかかりますので、ご遠慮願います。店の前に12台、諏訪神社の近くに数台分、また当店から軽井沢方面に400m程で軽井沢町の無料駐車場がございます。

空間・設備

落ち着いた空間、席が広い、座敷あり

メニュー

ドリンク

日本酒あり、焼酎あり

特徴・関連情報

利用シーン

家族・子供と 知人・友人と

こんな時によく使われます。

ロケーション

隠れ家レストラン、一軒家レストラン

お子様連れ

子供可

公式アカウント
オープン日

2001年7月13日

備考

●料金前払い
●写真撮影可能

初投稿者

JPMontJPMont(893)

最近の編集者

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