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食べログ そば EAST 百名店 2025 選出店
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| 店名 |
ささくら
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
そば 百名店 2025 選出店
食べログ そば EAST 百名店 2025 選出店 |
| ジャンル | そば |
| お問い合わせ |
0267-46-5577 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
東京方面から、R18追分交差点先宇佐美GS手前斜め右折400m 信濃追分駅から1,492m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
¥1,000~¥1,999 |
| 予算(口コミ集計) |
¥1,000~¥1,999
¥1,000~¥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
| 席数 |
35席 (小上がり3卓、テーブル席あり) |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 公道での駐停車は近隣の皆様に大変ご迷惑がかかりますので、ご遠慮願います。店の前に12台、諏訪神社の近くに数台分、また当店から軽井沢方面に400m程で軽井沢町の無料駐車場がございます。 |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間、席が広い、座敷あり |
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり |
|---|
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン、一軒家レストラン |
| お子様連れ |
子供可 |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2001年7月13日 |
| 備考 |
●料金前払い |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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軽井沢の風は
今日もやさしく吹いている
青い暖簾がそっと揺れ
「ささくら」という文字が光を受けて滲む
20分の待ち時間さえ
この町では静かな余白になる
山の空気と木の香りが
胸の奥まで染み込んでいく
細く、凛とした二八蕎麦
口に含めば、すっと消えるように
清流を思わせる冷たさと
粉の香りの余韻が広がる
味三味
くるみの甘やかさ
とろろの柔らかさ
そして辛汁の静かな力
蕎麦を啜る音が
遠くで風鈴のように響いて
夏の終わりを告げるようだ
木の器も、土の香りも
すべてが軽井沢の時間に溶けていく
都会で忘れた呼吸を
ひとくちごとに取り戻すように
この店には
静けさと、手仕事の誇りがある
そしてそれを待つ人々の心に
不思議なやさしさが宿っている
【全国レストラン評価について】
東京を中心に星付きから立ち飲みまで年間約300軒のお店にお邪魔しています。ワインエキスパートの資格を持っており、食事にはワインを合わせるのが好きです。
評価は以下の5段階評価としています。評価が4.0以上は保存をお勧めします。
5.0 Outstandingー人生の記憶に残る至高の名店。
4.5 Brilliantー満足を通り越して感動。人生の大切な機会に使いたいとっておきのレストラン。人に自信を持って薦められる名店。
4.0 Excellentー大満足。値段以上の満足を得られる店。是非再訪したい店。
3.5 Goodー悪くない。値段相応の食事・サービス。場合によっては再訪もあり。
3.0 Fairー残念。値段に見合わない食事・サービス。再訪は考えにくい。
【ショート動画について】
グルメ情報・旅行情報を発信するYouTube・Instagramを開設しています。是非チャンネル登録・高評価を宜しくお願いします。
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