アトリエ・ド・フロマージュ 軽井沢売店
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軽井沢の人気工房の "チーズ" が届きました〜〜〜♪
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アトリエ・ド・フロマージュ 軽井沢チーズ熟成所・売店
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店内
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店内
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冷凍ピザメニュー
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クール宅急便が届きました
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カマンブルー 1836円(税込)
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カマンブルー
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ブリー 1004円(税込)
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ブリー
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燻製リコッタチーズ 667円(税込)
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燻製リコッタチーズ
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ワインの摘まみに
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ワインの摘まみに
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ブリーをフライパンで焼いて
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醤油をかけて
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黒海苔で巻いて
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焼きチーズ、いただきま〜す
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オリーブの実とブルーのオイル漬け
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チーズ オン バゲット
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ある日の朝食
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ある日のランチに
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牡蠣と燻製リコッタチーズとクレソンのオイルパスタ
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いただきま〜す
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
アトリエ・ド・フロマージュ 軽井沢売店（Atelier de Fromage）
|
|---|---|
| ジャンル | ジェラート・アイスクリーム、惣菜・デリ、ケーキ |
| お問い合わせ |
0267-42-7394 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
JR軽井沢駅徒歩５分 軽井沢駅から460m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード可 電子マネー可 QRコード決済可 |
席・設備
| 個室 |
無 |
|---|---|
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 お店の隣に２台分の駐車場があります。 |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ホームページ | |
| 関連店舗情報 | アトリエ・ド・フロマージュの店舗一覧を見る |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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2021.01
雪の軽井沢に旅した友人からクール便で
軽井沢のクラフト缶ビールが6本も届きました〜♪
缶ビールならわざわざクール便でなくてもいいのに？
と思っていると、その箱の中にチーズが添えてあったのです。
いただいたのは、軽井沢駅の北口から中山道を越え
500m程北に入った所にある「アトリエ・ド・フロマージュ
軽井沢チーズ熟成所・売店」から、すべて税込で
◆カマンブルー(木箱) 1836円→918円
◆ブリー 1004円→502円
◆燻製リコッタチーズ 667円→334円
1982年創業、浅間山麓にある「アトリエ・ド・フロマージュ」は
日本ではじめて農家自家製の生チーズを作った人気のチーズ工房です。
友人が軽井沢に旅すると聞いて、ここのチーズを適当にみつくろって
誕生日が近づいた自分の食べ友さんに宅配便で送ってあげて欲しいと
ラインでお願いしたのです。
贈り物ですから食べ友さんには賞味期限が長い正規価格の
チーズを詰合せ、さらに頼んでもいないのに
お酒が好きな食べ友さんのために他の店でゲットした
ワインのようなお酒も一緒に詰めたそうで
あとからきた請求書に目が点になってしまいました(汗)
自分用に選んで切れたのは賞味期限が迫った
半額の割引品ですが、しっかり熟成しているので
逆に美味しくいただくことができます！
そっさく3種のチーズを少しずつお皿に盛り
赤ワインを飲みながら、いただきま〜す (^o^)／
お店の人気商品だというカマンベールとブルーチーズを
組み合わせた "カマンブルー" がやはり一番美味しい！
ブルーチーズだけでは風味が強烈で味も濃厚過ぎますが
カマンベールのクリーミーでやさしい味わいとの
マリアージュでとても食べやすくなっていました。
"ブリー" は、もちっとした食感と
マイルドな味わいが特徴の白カビチーズです。
フライパンで焼いて醤油をかけ黒海苔で巻いた
『焼チーズ』を作って食べましたが
お餅のようにもちっとして旨過ぎます。
また、オリーブの実とブルーを『オイル漬け』にして
バゲットにのっけて牛乳と一緒に朝ご飯で食べました。
"燻製リコッタチーズ" は、牡蠣とクレソンと一緒に
『オイルパスタ』を作ってみましたが大正解
牡蠣の旨味とクリーミィなチーズの融合は
旨いに決まっていますよね。
チーズ好きな食べ友さんも喜んでくれたかな？
ごちそうさん (●^o^●)