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ラポール・ド・クニトミ(フレンチ / 国富町その他)
[ 口コミ8人 ]
2024/05訪問
...
最初に口にしたのはとうもろこしのムースです。椎原村のキャビアがのっていました。とにかくとうもろこしの甘い香りと味が最高でした...
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2024/05訪問
...スパチョ
夏野菜の甘みがたまらん……
いつものカニクリームコロッケ
相変わらずクリームの濃厚さがたまらん……
初オーダーの地鶏頭レバームース
ハーフにしてくれる気遣い最高です
レバー好きにはたまらん……
生うにパスタ
らんぷ亭通い始めて...
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2024/04訪問
...特に「マヨネーズ愛」の話は盛り上がりましたね
そして料理は〆に 枡に入った「鶏飯」と 「鶏団子のお吸い物」
デザートは 「果物&チョコレートのムースケーキ」 でした
家に帰ったら 「飲み過ぎ」 と怒られちゃいましたが
美味しい料理にお酒 そして楽しい時間 ご馳走様でした
...
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2024/04訪問
...フレーズロゼ、フレーズピスターシュ、ルミエールを購入しました。
ルミエール
ピスタチオとフランボワーズの相性もよく美味しい
ムース系が一番美味しかったです
ご馳走さま様でした...
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2024/03訪問
...円
ひたすら南国を感じるオレンジムースを主体とした爽やかなムースとスポンジ生地、生クリームの組み合わせ
フレーズロゼ580円
トップにバラの香りのムース
イチゴジュレ、バニラ、イチゴムースなどの組み合わせで爽やかな軽いケーキ
バニーユキャラメル58...円
マロンムースがしっかりとしています
酸味のあるカシスのようなジュレが入っていますが、これはプチプチとイチジクの触感でした
カスタードクリームと刻んだ栗がアクセント
ミルフィーユフレーズ…640円
しっかりと焼き上げたミルフィーユ生地
カスタードクリーム、イチゴムース、イチゴジュレ...円
ホワイトチョコムースを基調と...
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2024/04訪問
...
デザートのきんかんムースが絶品でした。
自然のきんかんは皮が厚く食べずらいが、ビニールハウスで作ったきんかんは、皮が薄く甘いとの事です。
ご馳走様でした。
2泊目の夕食の献立は以下の通りです。
○先附(磯の華/鮑、帆立、海老、いくら、蟹、雲丹)
○吸物(鯛のかま焼き)
○お造里(本鮪、伊勢海老、鯵、サーモン)
○煮物(蓮根萬寿十、海老)
○焼物(尾崎牛のしゃぶしゃぶ)
○小鉢(高千穂牛、日向夏、水菜のサラダ)
○揚物(めひかりの姿揚げ)
○食事(五ヶ瀬ひのひかり、香物、赤出し)
○デザート(きんかんのムース)
...
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2019/11訪問
やよログ(つ∀`*)世界一に輝いた宮崎が誇るパティシィエール
...シャリテは″ルミエール″と″シルク″。
◆ルミエール
世界一を取った作品をベースに。
ピスタチオ、チョコレート、フランボワーズの組み合わせ。ムースやジュレなどで変化を。
断面の美しさ。
◆シルク
こちらも世界一を取った品をベースに。
グラサージュで覆われたムースショコラ。
中は多層になっていて、オレンジのムースや柑橘系のジュレ、カカオのスポンジとガナッシュの層。
シナモン香る。
◻︎いずれも「アテスウェイ」時代に日本代表としてペアを組んでコンクールに...
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2024/03訪問
...ケンジシェフの料理とホスピタリティは最高だもの。この日は珍しい、トマトのムース、秋刀魚のテリーヌ、キスのフリット、けんちゃんカレー... そこにしっとりと昆布の余韻を纏っております。 土鶏、うまい!!
夏のムース
なめらかでいつもながら美味しいです。
そして、メイン...これ習慣にしていこう!!
スペシャルコースの内容
えんどう豆のムース 雲丹とジュレ
青アジとセロリの料理
個人的にはこの料理が最高だった...
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ふらんす食堂 Bistro マルハチ(ビストロ、フレンチ、ワインバー / 宮崎)
[ 口コミ13人 ]
2024/03訪問
...こちらのスペシャリテと言われているラクレットと、スープ類(スープドポワソンンと黒皮かぼちゃのスープ)、パテドカンパーニュ、フォアグラと白レバーのムースをオーダーしました。
この日はノンアルコールですので、お酒は飲んでません。
白レバーとフォアグラのムースは滑らか。食べ比べといって、もう一種サービスしてくれました。
まずはパテドカンパーニュ、ギシッとした堂々とした立派なパテドカンパーニュでした...
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2024/03訪問
...
予約は日南コース(16000円)。
なかなかゴージャスだわw
前菜盛り合わせはブロッコリーのムース、観音池ポークの生ハム、宮崎牛のローストビーフなどいろんなものをおいしくいただけます。
続いて宮崎牛の煮込み...
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2024/03訪問
...時間でした
先日のぽんちせさん @_ponchice_
今回の喫茶メニューは
・いちごのムースケーキ
・金柑の前菜と柑橘タルト
金柑の前菜は、抹茶と青菜のテリーヌの上に旬の金柑とクリーム、あらかわ農園さん @arakawa.nouenの甘いカブ等が盛り付けられた一品
柑橘タルトは金柑と不知火、ナッツが散りばめられ、ベースのクリームはレモンと生醤油
イチゴのムースケーキは、イチゴ、カシス、フランボワーズの甘酸っぱいスープに、イチジクやクランベリーの入った杏仁ムース
上にはカカオクリームが乗せられ...
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2024/03訪問
...トマトのジュレと新玉のムース
キャビアとカリカリチーズのせ
ジュレとムースが甘くてとろける旨さ
本マグロのタルタル タルト仕立て
サクサクタルトの上に...
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2023/01訪問
...
[メニュー]
▪️☆トマトのキッシュ
人気メニュー。
トロトロのキッシュは初めて。
クリーミーなトマトの甘酸っぱいムースみたいなものがパイ生地に乗っている。
人気も納得の絶品で一度食べてみるべき。
▪️☆カニクリームコロッケ
圧倒的なカニの存在感...
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2024/03訪問
...
本日のメニュー
①北海道の毛蟹のスフレ
②宮崎市佐土原の新仔うなぎの赤ワインソース
③宮崎県西都市妻地鳥の白レバーのムース
④北海道のホタテのポワレ
⑤ゴラゴンゾーラのバスクチーズケーキ
⑥奥日向サーモンのミキューイ
⑦北海道産真鱈の白子と宮崎県産蕪のムニエルのブ...
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2024/03訪問
...いちごグラスにたっぷり入ったスムージーは、爽やかで、飲み心地が気持ち良いです。何より見た目が可愛いですね。
ムースマスカルポーネは爽やかなティラミスと言ったら感じです。いちごの酸味でマスカルポーネチーズが軽く感じます。
箱入りいちごをテイクアウトしました...
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焼肉・鉄板焼ステーキ 橘通りミヤチク(焼肉、ステーキ、鉄板焼き / 宮崎)
[ 口コミ150人 ]
2024/02訪問
...ラダ
焼野菜
・ご飯物
県産ゴボウとピーマンのガーリックライス
宮崎牛のキーマカレーとふわとろオムレツ
・デザート
ローズクリームムースのココアサンド
ジャージーミルクアイスとフランベしたたまたまのキャメリーゼ パフェstyle
・ドリンク コーヒー
今回早い時間だっ...
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2024/02訪問
...美味。
★珠々三段重③
大根と餅の揚げ出し
★ご飯
とうもろこしご飯。
★香の物
★お味噌汁
★デザート
抹茶のムース
★コーヒー
珠々三段重を含む全ての器が有田焼とのことでご主人が直接窯元から買い付けたものとのこと。素敵ですね...
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Patisserie Sin(ケーキ、洋菓子 / 南宮崎、宮崎、宮崎神宮)
[ 口コミ3人 ]
2024/02訪問
Patisserie Sin 大塚町にある美味しいケーキ店さん
...
子供が頼んだ、店員さんオススメのポム。
見た目から美味しいそう…
こちらは、ほんのり酸味のある、リンゴムースの中に、キャラメリゼした、りんごとキャラメルムース。
子供は食べるなり「これ、美味し〜」と絶賛。
一口食べてみたんですが、こちらのポム。
てげ旨です。
回りは、赤いゼリーでコーティングされたポムの中には、酸味のあるリンゴムース。
酸味はやや控えめですが、ふわっとしたした甘さのムースで旨い。
中にはキャラメリゼしたリンゴが入っています。
このリンゴが甘くて美味しいんです。
また、その下には和栗のモンブランとは...
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宮崎県の口コミ一覧
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