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mad_method 口コミ1,647件フォロワー1,168人

4.0

￥1,000～￥1,9991人

料理・味4.0
サービス4.0
雰囲気4.0
CP4.0
酒・ドリンク-

2023/08訪問1回目

4.0

料理・味4.0
サービス4.0
雰囲気4.0
CP4.0
酒・ドリンク-

￥1,000～￥1,9991人

秀逸なソースに肉汁爆弾なハンバーグ！

この日は仙台に日帰り出張。
午後一から現場定例打ち合わせ。
だいぶ早く仙台入りしてランチをいただきに、仙台市内で初の洋食百名店に選ばれたハンバーグ屋さんに向かいます！
念のため、駅からバスに乗る前にお店にお電話、営業しているかの確認と席を予約しました！

バスに乗ること40分ほど、最寄りのバス停は中山台入口…かなり郊外です。
久しぶりに途中GANTZにでも出てきそうな仙台大観音を横目に見れました…デカ過ぎ…付近の夜とかマジ怖そう…笑

そんなこんなでオープン前の11時10分過ぎには、店頭までやって来ました、サラマンジェ・ヒロさん！
既に駐車場の半分以上が埋まり、1組が雨降る店前でお待ちでした。
倣って連結します。

営業開始時間11時半の10分前にはオープン！
順番に席に案内されます。
11時半には8割くらい席は埋まっていましたね。
ほぼほぼ、年配の女性客です。
平日でもランチは予約されて伺うのが良さそうでした。

メニューを拝見。
ミニサラダ・コーンスープ・ハンバーグ・ライスがデフォルトのランチ、ランチセット(ランチ+ドリンク付)、ランチコース(ランチ+ドリンク&デザート付)とあり、ハンバーグがソース違いで7種類ある組み合わせとなります。

ソースは、
①和風ソースおろし生姜添え
②柚子胡椒のヴィネグレットソース
③デミグラスソース
④2種のソース　和風＆マスタードソース
⑤和風ソース　タルタルソースがけ
⑥柚子胡椒ヴィネグレットソース　タルタルソースがけ
⑦デミグラスソース　タルタルソースがけ
それぞれお値段が変わってきます。

タルタルソースがけ？って思ったものの…面白いっ！
⑦のデミグラスタルタルにしてみることにしました。
ドリンク、デザートともに欲していなかったので、単純にランチで。

すぐにミニサラダが届きます。
お野菜シャキシャキ、ドレッシングも美味しいです。
そしてほどなくコーンスープが届きます。
こってり濃厚な感じではなく、すっきりした味わいです。
乳製品使っていないのかな？
この時点で結構期待値が高まりまくり。

注文してから20分ちょっとで、ようやくハンバーグが着皿！
なんかこんもりしております。
手榴弾みたいな形状。
ナイフの代わりのソーススプーンでいざ入刀！
うひゃ〜肉汁が溢れます。
そしてソースをたっぷり付けていただきます。
うんまー!!!(ΦΘΦ;)!!!

デミグラスソースの苦味、タルタルソースの酸味が見事にマッチ！
肉汁の旨味、脂の甘みを感じるハンバーグと口の中で渾然一体となってとろけます。
ライスも進みまくり。
付け合わせのマッシュポテトで、ソースを絡め取ったりして、お皿を味わい尽くしました！

仙台にこげなハンバーグ屋さんがあるとはビックリ！
また来よう…とはなかなか言えない距離だけど…笑
さぁーて打ち合わせ頑張りますか。
ご馳走様でした！

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店舗情報（詳細）

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「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。詳しくはこちら

店舗基本情報

店名	サラマンジェ・ヒロ
受賞・選出歴	洋食百名店 2023 選出店食べログ洋食百名店 2023 選出店
ジャンル	ハンバーグ
予約・お問い合わせ	022-342-9855
予約可否	予約可
住所	宮城県仙台市泉区実沢字中山北18-179 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	お車でどうぞ東北福祉大前駅から3,586m
営業時間	火・水・木・金・土・日 11:30 - 14:00 18:00 - 20:00 月定休日 ■ 営業時間ハンバーグ無くなり次第閉店
予算（口コミ集計）	￥2,000～￥2,999 ￥1,000～￥1,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）電子マネー可（交通系電子マネー（Suicaなど）、楽天Edy、nanaco、WAON、iD、QUICPay） QRコード決済可（PayPay）

席・設備

席数	26席
個室	無
貸切	可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	有８台
空間・設備	落ち着いた空間

メニュー

ドリンク	ワインあり

特徴・関連情報

利用シーン	女子会｜知人・友人とこんな時によく使われます。
ロケーション	隠れ家レストラン、一軒家レストラン
ホームページ	http://www.salle-a-mager-hiro.com/
オープン日	2011年8月5日
お店のPR	安全安心の食材を使った手作りハンバーグ専門店♪♪ 100％の豚肉を使用し、あっさり、飽きのこないヘルシーなハンバーグに仕上げました。また、県内産を中心とした様々な野菜が季節を演出。どうぞ、至福の時間を当店でお過ごしください！ ...
初投稿者	LOOP （921）
最近の編集者	[ヒラさん]（142） ... 店舗情報（'24/02/20 12:40） hina9934（0） ... 店舗情報（'21/08/22 19:49）編集履歴を詳しく見る