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レストランRyu
（レストランリュウ）食べログ フレンチ WEST 百名店 2023 選出店
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料理人
小倉龍介氏（オグラリュウスケ）─四季を皿の上に表現する料理人
料理
松阪牛のメインも入って6,600円のリーズナブルなコース
料理
旬を感じてもらうべく、地元の素材にこだわり、自ら器も手がける
口コミ
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
レストランRyu（レストランリュウ）
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
2022年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2022 Bronze 受賞店
フレンチ 百名店 2023 選出店
食べログ フレンチ WEST 百名店 2023 選出店
フレンチ 百名店 2021 選出店
食べログ フレンチ WEST 百名店 2021 選出店 |
| ジャンル | フレンチ |
|
予約・ お問い合わせ |
0596-52-6440 |
| 予約可否 |
完全予約制 普通に予約を受け付けてません |
| 住所 | |
| 交通手段 |
県道37号線沿い 駐車場有 駅は斎宮駅からタクシー１メ－タ－ 漕代駅から1,000m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥8,000～￥9,999 ￥8,000～￥9,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥10,000～￥14,999
￥10,000～￥14,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
| 領収書（適格簡易請求書） |
適格請求書（インボイス）対応の領収書発行が可能 登録番号：T2810888107475 ※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。 |
席・設備
| 席数 |
10席 （ 子供不可） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
可 （20人以下可） |
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 第二駐車場有 |
| 空間・設備 | 席が広い、車椅子で入店可 |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 一軒家レストラン |
| お子様連れ |
子供可（小学生可） |
| ホームページ | |
| オープン日 |
2006年10月2日 |
| 備考 |
必ず当店ホームページを見てから御予約ください |
| 初投稿者 |
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12:00 - 14:30（L.O. 料理18:30 ドリンク21:30）
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12:00 - 14:30（L.O. 料理18:30 ドリンク21:30）
[水]
定休日
[木]
12:00 - 14:30（L.O. 料理18:30 ドリンク21:30）
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12:00 - 14:30（L.O. 料理18:30 ドリンク21:30）
[日]
12:00 - 14:30（L.O. 料理18:30 ドリンク21:30）
[祝日]
12:00 - 14:30（L.O. 料理18:30 ドリンク21:30）
[祝前日]
12:00 - 14:30（L.O. 料理18:30 ドリンク21:30）
[祝後日]
12:00 - 14:30（L.O. 料理18:30 ドリンク21:30）
■ 営業時間
12：00のみ 予約制
18：30のみ 予約制
■ 定休日
水曜日 臨時休業はＨＰにて -
アクセス方法を教えてください
県道37号線沿い 駐車場有 駅は斎宮駅からタクシー１メ－タ－
-
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食べログ2023年フレンチWEST百名店
日本最大級の商業施設『VISON』擁する、松阪と伊勢の間の多気郡に位置し、
三重県において最高クラスの評価を獲得しています。
電車だと近鉄 漕代駅から徒歩20分ほど、
1つ隣の斎宮駅であればタクシーも捕まえられるようです。
所謂地方の一軒家レストランですが、大通り沿いにあるので車で向かってもそんなに苦労はしないかと。
まあ都内とかか...
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料理人小倉龍介氏（オグラリュウスケ）─四季を皿の上に表現する料理人
三重県に生まれ、「辻調理師専門学校」を卒業した小倉氏の人生の転機となったのが、日本フレンチ界の巨匠・上柿元勝氏との出会い。長崎ハウステンボス「ホテル・ヨーロッパ」のレストランで経験を積み、その後「ホテルグランヴィア大阪」でさらに技術を磨いて、2006年に故郷に錦を飾った。また京都の和食料理人との交流を通して和の素材、四季の食材を使い、皿の上に季節を表すことを実践。自ら窯を構えて、陶芸まで手がける。
料理松阪牛のメインも入って6,600円のリーズナブルなコース
ディナーコースはスープ、オードブル、リゾット、魚のメイン、肉のメインなど7皿で6,600円とリーズナブル。肉のメインは必ず松阪牛で、3月なら調理法はキャベツの包み焼き、他にも8月ならナスのシャルロット仕立てなど、月替わりで旬の食材を合わせる。またブイヨンに昆布の旨みを加えた自家製出汁を用いるため、スープやリゾット、付け合わせのマリネまでもがとにかく滋味深い。目も舌も心も満たされる、至福のコースだ。
料理旬を感じてもらうべく、地元の素材にこだわり、自ら器も手がける
志摩で揚がったマグロやカサゴはオードブル、伊勢の真鯛はポワレに。小倉氏が目指す料理とは、三重の四季の恵みで皿の上、コース全てが満たされることだ。菜の花やカブ、ジャガイモといった定番に加え、ニンジンのダークパープルといったイタリア野菜も、すべて地元産。休日は自ら伊勢湾に釣りに出かけて、仕留めた魚を捌いて提供することも。極め付けは、陶芸。季節の絵付けをして自分で焼いた皿が、コースに花を添えるのである。
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巨匠譲りのフレンチの技術と和の素材使いで、皿の上に四季を表現する。
三重県・明和町の、最寄駅から歩いて20分かかる場所には、全国から食通が訪れるレストランがある。シェフの小倉龍介氏は、故アラン・シャペルの愛弟子・上柿元勝氏がかつて取り仕切った、長崎ハウステンボス「ホテル・ヨーロッパ」出身。巨匠のもとで磨いた腕前を活かし、伊勢志摩の四季の幸をクラシックなフレンチに昇華させる。また特筆すべきは昆布やゴマ、味噌などの和の食材使い。これらが料理に、深い滋味を与えている。
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