都内でジビエに定評があるお店
ジビエ好きには必見。青首鴨、ペギャス、山鳩など、ジビエを堪能できるお店を紹介します。ジビエが食べられる季節は限られていますが、やはり美味しい。ソースや火入れなど、シェフの技が光る素材です。野獣大好き。
更新日：2015/07/07 (2014/12/25作成)
このまとめ記事は食べログレビュアーによる1878件の口コミを参考にまとめました。
出典： えこだねこさん
ここの青首鴨のサルミソースは絶品です。店主が狩猟なので、質のいいジビエがいただけます。カウンターがおすすめ。CPもいいです。ジビエでない料理が美味しいのでポイント高いですね。
フレンチTOKYO百名店2025選出店
コントワール ミサゴ
広尾/フレンチ、ビストロ、ワインバー
349人
34117人
- ￥15,000～￥19,999
- -
東京都
港区
西麻布
4-17-22
アビターレ西麻布 2F
050-5592-6230
出典： quadriforioさん
ここのジビエもすごいです。羽の着いた鳥さんたちを見せてくれます。ソースで味わうというよりも、ジビエそのものを味わえるお店。ランチではジビエはいただけませんが、ランチもおすすめです。
出典： 辛口リースリングさん
ジビエちゃんがいます
移転
deco
渋谷/フレンチ
179人
11311人
- ￥8,000～￥9,999
- ￥2,000～￥2,999
- -
東京都
渋谷区
神南
1-17-2
DIX神南ビル B1F
出典： 具留目恥垢さん
キャスクルートのシェフが独立したお店。シェフが一人でやっていますが腕は確か。ソースも濃厚でかなり美味しい。CPもいいですよ。シェフに相談しながらメニューを決まるといいでしょう。熊もいただきました。
出典： 辛口リースリングさん
運がよければ熊もありますよ
レストランユニック
目黒/フレンチ、ビストロ、ワインバー
232人
33483人
- ￥10,000～￥14,999
- ￥10,000～￥14,999
- 月曜日
東京都
目黒区
目黒
3-12-3
松田ビル １階
03-6451-0570
出典： 辛口リースリングさん
デザートはオリエント急行のお部屋で。
ア・タ・ゴール
木場/フレンチ、ヨーロッパ料理
298人
23625人
- ￥10,000～￥14,999
- ￥6,000～￥7,999
東京都
江東区
木場
3-19-8
050-5590-5060
出典： 辛口リースリングさん
こちらのジビエソースは独特です。内臓を使ったソースはすごく内臓の味がします。ここのオーナーも狩猟。カジュアルなビストロですが、ジビエいいですよ。マニアックなジビエをたのしみたいならここかな。
出典： 辛口リースリングさん
青首鴨のソースも独特です
ブラッスリー ギョラン
八丁堀/ビストロ、フレンチ、ワインバー
747人
55822人
- ￥10,000～￥14,999
- ￥1,000～￥1,999
東京都
中央区
八丁堀
2-1-9
川名第一ビル 1F
050-5592-6364
出典： やっぱりモツが好きさん
とても上質の網撮りの鴨をいただけます。フレンチではないんですが、ここはとってもおすすめ。店主が目の前で鴨を焼いてくれます。外観はただの居酒屋さん。でもすごい料理がでてきますよ。
出典： 辛口リースリングさん
コースにはてっさも含まれています
閉店
諸菜 匠
幡ヶ谷/鳥料理、ふぐ、すっぽん
73人
6116人
- -
- ～￥999
- -
東京都
渋谷区
幡ケ谷1-3-1
幡ヶ谷ゴールデンセンター Ｂ１Ｆ
※本記事は、2015/07/07に更新されています。内容、金額、メニュー等が現在と異なる場合がありますので、訪問の際は必ず事前に電話等でご確認ください。
