ブラッスリー ギョラン(Brasserie Gyoran) - 宝町(ビストロ)

生のフランスを感じてください。きっと貴方は大好きになるはず。心もお腹も(笑)

食材は一番おいしい調理法でご提供★狩猟によって食材として捕獲された野生の鳥獣ジビエ、有機野菜やブルターニュ産オマール海老、熟成されたお肉を生かした料理が多くの人々を魅了してきました。フランスでは伝統的な食材として知られる野生鳥獣の肉を使用し、栄養も豊富でヘルシーで、本来食材が持っている個性を存分にお楽しみ頂けます。もちろんコース料理も!中には、事前予約が必要なプランもありますので、ご注意ください!

お店のこだわり

料理

ここでしか食べられないシェフ自ら狩ったジビエ用いた料理

ここでしか食べられないシェフ自ら狩ったジビエ用いた料理

空間

異国情緒あふれる、パリのエスプリが息づいた店内

異国情緒あふれる、パリのエスプリが息づいた店内

空間

周囲でもひときわ目を引く深紅の外観

周囲でもひときわ目を引く深紅の外観

空間

ー羽立昌史ー数々の名店を率いたシェフによる豪快なフランス料理

ー羽立昌史ー数々の名店を率いたシェフによる豪快なフランス料理

コース

飲み放題

【飲み放題・パーティープラン】¥8000(税込) 2時間飲み放題付プラン (滞在時間2時間30分) 肉料理でジビエ希望は追加+¥800(要予約)サービス料10%頂きます4品

オードブル盛り合わせ(8種類) オマール海老濃厚スープのブイヤベース お肉料理 〆のカレー又はハヤシライス(その都度変わります) お一人様ずつの皿盛りでコース料理となります。 スパークリングワインを含め生ビールや赤・白ワイン、ソフトドリンクなど2時間飲み放題です。

予約するコース詳細
8,000(税込)
人数
2~14名様

日本ジカフィレ肉とフォアグラのパイ包み焼きをメインに 5品

鹿とフォアグラのパイ包み焼きをメインにシェフお任せのコースです

予約するコース詳細
11,500(税込)
人数
2~10名様

投稿写真

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  • ブラッスリー ギョラン -

  • ブラッスリー ギョラン -

  • ブラッスリー ギョラン -

  • ブラッスリー ギョラン - 2019.1 岩手岩泉産 月の輪熊ロースト(5,200円)

  • ブラッスリー ギョラン - 2019.1 茨城産 シェフ狩猟カルガモ(4,500円)

  • ブラッスリー ギョラン - 2019.1 愛知産 仔イノシシロース(3,500円)

  • ブラッスリー ギョラン - 2019.1 新潟産 極上脂コガモ(3,500円)

  • ブラッスリー ギョラン - 2019.1 高知産 野ウサギのロワイヤル(5,200円)

  • ブラッスリー ギョラン - 2019.1 新潟産 極上脂青首ガモ(5,200円)

  • ブラッスリー ギョラン - 2019.1 イタリアパルマ産24ヶ月熟成生ハムたっぷりサラダ(1,900円)

口コミ

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  • 具留目恥垢
    口コミ 1,789件 フォロワー 293人

    お店が選ぶピックアップ!口コミ

    ランチのお得感

    昼再訪 ビジネスランチ利用は久しぶりです。 ちょっと時間ずらして行ったので落ち着いてました。 この日の日替わりランチは鶏のマレンゴ風でした。 ライスの上に骨付きの鶏もも肉と目玉焼き。キノコたっぷりのソースで。 スープ付きでこのご時世に1500円でこれが食えるのはめっちゃ有り難いです。 是非是非。 いつも有難う御座います。 ご馳走様でした 年始の昼利... 詳細を見る

    ブラッスリー ギョラン - 料理写真:

    2025/11 訪問

    46回

  • Kiyotak
    口コミ 234件 フォロワー 73人

    ピックアップ!口コミ

    前から気になっていたこちらのお店。ランチが1,500円。少し並んだけれど、相席で着座。 蝦夷鹿の赤ワイン煮込みをチョイス。 まずは、ゴボウのポタージュとパンが出てきました。なるほど、ゴボウの風味を感じます。ミルキーで、美味しいです。パンは、表面が硬めのクルミパン?そうこうしてるうちに、お... 詳細を見る

    ブラッスリー ギョラン - 料理写真:

    2026/01 訪問

    1回

  • parisjunko
    口コミ 4,971件 フォロワー 6,835人

    繊細で豪快なビストロ料理とマダムの素敵なおもてなし♬

    八丁堀にあるビストロ「Brasserie Gyoran(ブラッスリー ギョラン)」 八丁堀駅から5分、新富町、京橋、八重洲から約12分。 店名の由来は、かつて白金の魚藍... 詳細を見る

    ブラッスリー ギョラン -

    2026/03 訪問

    37回

店舗情報(詳細)

店舗基本情報

店名
ブラッスリー ギョラン(Brasserie Gyoran)
受賞・選出歴
ビストロ 百名店 2021 選出店

食べログ ビストロ 百名店 2021 選出店

ジャンル ビストロ、フレンチ、ワインバー
予約・
お問い合わせ

050-5592-6364

予約可否

予約可

ビジネスランチ、ランチコースはクレジットカード不可
現金・ペイペイのみ

【コース予約のキャンセルポリシーについて】

コース予約をキャンセルされた場合、下記の料金を頂戴いたします。
7日前より コース料金の100%
人数変更は7日前迄とし以降御予約日の前日まで50%
御予約日当日の人数変更は100%となります

住所

東京都中央区八丁堀2-1-9 川名第一ビル 1F

このお店は「港区高輪1-3-15」から移転しています。
※移転前の情報は最新のものとは異なります。

移転前の店舗情報を見る

交通手段

都営浅草線宝町 A8番出口より 2分
日比谷線八丁堀 A5番出口より 5分

宝町駅から251m

営業時間
  • 火・水・木・金

    • 11:30 - 14:30

      L.O. 料理14:00

    • 18:00 - 22:00

      L.O. 料理20:00

  • 土・祝日

    • 12:00 - 14:30

      L.O. 料理13:00

    • 18:00 - 22:00

      L.O. 料理20:00

  • 月・日

    • 定休日
  • ■ 定休日
    日曜日、月曜日
予算

¥10,000~¥14,999

¥1,000~¥1,999

予算(口コミ集計)
¥10,000~¥14,999 ¥1,000~¥1,999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード可

(VISA、Master、JCB、AMEX、Diners)

電子マネー不可

QRコード決済可

(PayPay)

領収書(適格簡易請求書) 適格請求書(インボイス)対応の領収書発行が可能
登録番号:T5011801027589

※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。

サービス料・
チャージ

2023年6/1日よりディナーはサービス料10%頂きます。

席・設備

席数

28席

(テーブル席26席 カウンター2席 ディナーは、カウンターは使用していません。)

最大予約可能人数

着席時 26人

個室

貸切

(20人以下可、20人~50人可)

禁煙・喫煙 全席禁煙
駐車場

近隣にコインパーキングあり

空間・設備

オシャレな空間、落ち着いた空間、ソファー席あり

メニュー

コース

飲み放題

ドリンク

ワインあり、ワインにこだわる

特徴・関連情報

利用シーン

家族・子供と

こんな時によく使われます。

ロケーション

隠れ家レストラン

サービス

2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可、ドリンク持込可、ソムリエがいる

お子様連れ

子供可

お子様は椅子に座ってお食事が出来る年齢が望ましいです。お子様用のメニューはございません。
ベビーカーでの入店不可

ドレスコード

なし

ホームページ

http://gyoran.com

公式アカウント
オープン日

2015年8月18日

電話番号

03-5244-9523

備考

ご希望のお席にご案内出来ない場合も御座います。
予め ご了承下さい。
◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆
公式ホームページにて2ヶ月前から予約可能です。
公式ホームページからのディナーWeb予約で「スパークリング1杯」プレゼント!
(但しフェアー期間は適応外)
対象外のコースもございますので、詳しくは店舗までお問い合わせ下さい。
http://urx.cloud/Lg5n
Netご予約の出来ない日でも可能な場合も御座いますので電話にて御連絡下さい。
◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆

初投稿者

gourmefightergourmefighter(261)

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お店のキーワード

  • 駅近
  • ジビエ
  • オマール海老
  • メッセージプレート

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