函館へ来たら行っておきたいお店6選

函館へ来たら行っておきたいお店6選

函館のミシュラン店には行ったことがないので、悪しからず。

記事作成日:2014/12/24

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このまとめ記事は食べログレビュアーによる913の口コミを参考にまとめました。

梅乃寿司

梅乃寿司 - 梅乃寿司 ホッキ炙り

何はともあれ、まずはこのお店。日本酒は、北海道産にこだわるなら国稀がオススメです。そして実は意外にも、緑茶ハイが美味しいです。函館競馬が始まって(6月)、雪が降る頃(11月)までは予約が取りにくいので、1ヶ月くらい前からの予約がオススメ。雪の日でもきれいな庭で風情を感じられるお店なので、冬に来るのも悪くないと思います。

エノテカ・ラ・リコルマ

エノテカ・ラ・リコルマ - 2014/10 活ボタンエビとカリフラワーのマリネ旨っ

洋食ならこのお店かな。東京で言うとアロマフレスカ風。但しシェフ一人で料理するので、手間のかかるものは避けていると思います。料理もさることながら、ワインのセレクトが素晴らしい。あまり客を取らないようにしているようなのですが、グラスで用意しているワインは、なかなか悪くないものを揃えています。グラスもロブとかバカラを使っているので、ワインラバーに超おすすめ。

コルツ

コルツ

カジュアルですが、美味しい。夜のコース利用の方が良い気がします。最近はワインに力を入れているらしく、満月ワインバーと銘打って立食スタイルの営業をしている日もあるそうです(予約不要で1杯だけの利用も可とのこと)。新酒の時期に農楽蔵のノヴェッロが置いてあれば、ぜひ試してみて下さい。

ビストロHAKU

ビストロHAKU - 割った

道産の食材を楽しみたいなら、このお店が良いと思います。いわゆるビストロ料理を黒板メニューで用意してくれます。昼は夜メニューの中から1人分をコースにしてくれるので、昼と夜のクオリティはそれほど変わりません。

木はら 総本店

鮨処木はら

握りが¥3,000程度の割に、美味しくて安いと思います。江戸前を意識しているようですが、北海道らしくほぼ刺身寿司なので、過度の期待は禁物です。つまみが観光客向けのラインナップなので、酒飲みの方は残念に感じてしまうかもしれません。

La Cucina VENTITRE

ラ クチーナ ヴェンティトレ - 2014/12 旨い

このお店に行くなら、絶対夜!料理への力の入れ方が全く違います。値付けがリーズナブルで、美味しいイタリアワインを用意してくれます。イタリアワインというと土着品種を置いているお店が多いですが、こちらのお店は国際品種を多く置いているようです。テイスティングのトレーニングにもオススメです。

※本記事は、2014/12/24に作成されています。内容、金額、メニュー等が現在と異なる場合がありますので、訪問の際は必ず事前に電話等でご確認ください。

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