都内のとんかつ5選

都内のとんかつ5選

ここ2年以内で食べ歩いた都内のとんかつ屋さんでこれはと思う5つのお店を選んでみました。完全に主観なのでもっと美味しいお店もあるかと思いますが、とりあえずよろしくですm(_ _)m

記事作成日:2014/12/20

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このまとめ記事は食べログレビュアーによる10933件の口コミを参考にまとめました。

丸一

林SPF使用
カウンターのみの決して居心地のいいお店とはいい難いお店ですが、お肉の美味しさでは群を抜いたお店です。
特筆するのは脂身の旨さ。

並ロースでもその美味しさは十分解るかと思いますが、極上ロースはもはや別物と感じるかもです。

現時点で1・2位を争うお店なのではと思います。

檍

林SPF使用
蒲田において丸一と双璧をなす1店。

もちろんロースも美味しいのですが、こちらのお店はヒレが絶品。
ヒレではこのお店を超えるお店を未だ知りません(個人的な好みですが)

ソースも美味しいのですが、常時置いている7種類以上ある様々な塩にも特徴があります。

極上の一店の一つかと思います。

成蔵

霜降り高原豚使用

低温揚げの有名店。
低温揚げなので衣にサクサク感はないです
が、上品で丁寧なお味に。

ロースも美味しいですが、低温長時間揚げにより油っぽさも残るので230グラムは重くなります。
その為こちらもヒレが美味しいかと。

ヒレでは蒲田『檍』とこの成蔵さんがタイプも別な形の2強なのではと思っています。
使い分けで食べに行けるお店です。

そしてもう一点こちらのお店には特徴が。
そのお店自体の雰囲気の良さ。非常に居心地の良い店内。
それは女性客の多さでも一目瞭然です。

たいよう

もち豚使用

昔ながらのしっかり揚げるタイプの王道なとんかつ屋さん。
特筆すべきは衣のさくさく感。

非常に丁寧に調理された味に安心感が。

8席しかない店内の雰囲気も落ち着いていて居心地もいい。
千円台で食べれるトンカツでは都内NO.1なのではと思っているお店になります。

特筆した美味しさというより、安心感・CPの良さ・お店の雰囲気からリピートしたくなる最優良店の一つかと思っています。

あげづき

南の島豚使用

店主の情熱がそのまま伝わってくるようなお店です。
こちらの揚げ方も低温揚げになるタイプです。
まだまだ未知なお店な気がしています。

時をおいて食べに行くと更に進化しているかもしれない、そんな期待感のあるとんかつ屋さんかもです。

※本記事は、2014/12/20に作成されています。内容、金額、メニュー等が現在と異なる場合がありますので、訪問の際は必ず事前に電話等でご確認ください。

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