ジャンル別『新潟』でパクチーを満喫できるお店
新潟でパクチーを満喫できるお店を集めてみました。新しいお店を発見次第、随時加筆して参ります。
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このまとめ記事は食べログレビュアーによる300件の口コミを参考にまとめました。
最近、新潟も暖かくなって参りまして…
そうなると無性にパクチーを食べたくなるのは私だけでしょうか(笑)
独特の風味とクセから、好き嫌いの分かれる食材ではありますが、
最近新潟でもパクチーを取り扱うお店が少しずつ増えて参りました。
そういうわけで…ジャンルを問わず、新潟でパクチーを満喫できるお店をまとめてみました♪
パクチーをタップリ使用しているお料理から、
パクチーを隠し味的に使用しているお料理まで、
パクチーが好きな方々や、
パクチーに挑戦しようと思っている方々や、
パクチーを回避したい方々にも(笑)
お役にたてると幸いでございます!
出典: tabelog.com
新潟駅万代口から徒歩圏内、駅前楽天地にあるお店です。外観も、ご覧のとおりベトナム的な雰囲気を醸し出しております。
出典: ハスタさん
こちらではお通しでパクチーが出てきます。
パクチーはカワイイ小瓶に活けてあって、女子受けもよさそうです。
追加料金でパクチーはオカワリできます。
出典: ハスタさん
ベトナム料理の定番生春巻きです。こちらの生春巻きは、味もさることながら巻きも美しいです。是非パクチーを添えてお召し上がり下さい。
出典: ハスタさん
ベトナム風のお好み焼き『バインセオ』です。
生地は厚手のクレープのような食感。別添えの野菜で巻いて頂きます。
パクチーも一緒に巻き込むとより美味しく頂けます♪
13人
451人
出典: tabelog.com
新潟駅万代口のバス停の目の前にあります。
メキシコ料理のお店ですが、スペイン語圏の中南米の国でもパクチーはサルサの香り付けやソースに多用されています。
パクチーはスペイン語では『シラントロ』と呼ばれています。
出典: ハスタさん
メキシコ料理の定番、ワカモレフレスコです。
見た目では分かりにくいですが、アボカドのソースはパクチーで香り付けがされています。
パクチーの香りは控えめなので、パクチー慣れしていな方でも食べやすいと思います♪
出典: ハスタさん
写真は『蒸し鶏の冷製グリーントマトのサルサ』
蒸し鶏の上に、グリーントマトのサルサソースや、野菜がモリモリ乗っています。
通常はこんなにパクチーは乗っていませんが、お店の方にお願いしたら、別料金でパクチーを増量して頂けました!
出典: ハスタさん
写真はメキシコ料理では定番のブリトーです。控えめですが、パクチーのトッピングが有り。
ブリトーはランチでも注文できます。
32人
790人
出典: ハスタさん
新潟では珍しいシンガポール料理のお店です。店内はシンガポールの夜の屋台を再現したような、独特の雰囲気です。
当店のメニューには、全体的に、付け合せとしてパクチーが付いてきます。
パクチーを沢山食べたい方にはイチオシのお店です♪
席数が少なく、予約をされた方が無難かもしれません。
出典: ハスタさん
写真は『コリアンダーサラダ』。パクチーの英名はコリアンダーです。
山盛りのパクチーの中に、パプリカ、鶏肉、揚げ干し海老が控え目に混ざっていて、酸味の効いたドレッシングがかかっています。パクチーの甘い香りと、クリスピーな干し海老と、鶏肉の食感が丁度いいアクセントになっておりまして、パクチーの香りが引き立ちます♪
出典: ハスタさん
写真は『チキンラクサ』
カレーとココナッツと海老の香りが効いた、コッテリした味付けの麺料理です。
全体的に濃厚なので、パクチーを混ぜ込んで一緒に食べれば、スッキリした味わいを楽しめます。
ラクサはランチメニューにもあります。
出典: ハスタさん
写真は『バクテー』、肉骨茶とも呼びます。
八角やナツメなど…薬膳の香りが溶け込んだ身体に良さそうな味のスープです。
スープに浮かんだパクチーがいい香りです♪
パクチーは中華料理では『香菜』と呼びます。
10人
181人
出典: ハスタさん
亀田のラーメン屋さんです。
期間限定の品なので、いつまで提供して頂けるか分かりませんが、パクチーの混ぜそばがあります。
ちなみに、ラーメン屋さんとしても人気のお店で、もしかすると行列に並ぶ必要があるかもしれません。
出典: ハスタさん
写真は『ぱくぱくパクチーまぜそば』+『爆弾パクチー盛り』です。
パクチーにも拘りがあるそうで、静岡県産の朝採りパクチーを使用されているとの事です。
フレッシュなパクチーをそのまま食べるも良し!麺に混ぜ込んで少しシナッとしたパクチーを楽しむも良し!それぞれ違ったパクチー感を味わえます。
ベースの『まぜ蕎麦』の具は干し海老、カシューナッツ、炸醤、レモン、卵、ネギ、ラー油です。タレはココナッツ風味で、味変用にナンプラーとチリソースも自由に使えます。
143人
6495人
025-381-6626
ポルトガル料理のお店は新潟ではここにしか無い?かもしれません。ポルトガルでパクチーは『コエントロ』と呼ばれていて、お料理にもよく使われています。
場所は新潟駅から万代橋を渡ってすぐの所にあります。外国語教室と同じビルの1階に入っています。
出典: ハスタさん
Sardinhas Lisbonはポルトガルのソウルフードのような物で、シンプルなイワシのグリルです。味は見たまま、こんがりグリルされたイワシですが、コエントロと一緒に食べると、我々が知っている焼き魚とは一味違った味わいです。
出典: ハスタさん
シーザーサラダがタップリ入ったガラスボウルの上に、前菜盛の皿が蓋のように乗っています。かなり大きくて、一見の価値ありです!前菜盛は10種類以上あったと思いますが、このセットだけでもかなりのボリュームです。前菜は一品一品味がしっかりしていまして、白ワインが進みます♪イワシとタコのマリネが特に美味しかったです。タコのマリネなど、控えめにコエントロの香りがが効いた品があります。
出典: ハスタさん
当店のコース料理は3000円程度とお手頃ですが、なんとこの料金にはワイン代も含まれています。2人当たり1本のポルトガルワインが付いてきますので、CPの良さはかなりのものです♪
3人
183人
025-228-5455
カフェのようなオシャレな雰囲気のお蕎麦屋さんです。こちらのオススメは何といってもパクチーを葉から根っこまで丸ごと楽しめる『パクチー三昧つけ蕎麦』です♪
トッピングには、
生パクチー
パクチーかき揚げ
パクチー根天ぷら
パクチーソース鶏ハム
…以上4種類です。
一皿でこここまでパクチー三昧なメニューは他に無いかもしれません♪
出典: 黒ぽめあんこさん
写真はパクチーかき揚げ。薄衣で香ばしく揚がっています♪
ちなみに、お蕎麦のツケ汁は和風出汁とカレー出汁の2種類から選択できます。
出典: ハスタさん
写真はパクチー根のてんぷら。根をだしてくれるお店は珍しいですね~ゴボウのような食感ですが、そこまで筋張っていません。味はしっかりパクチーしています(笑)
出典: ハスタさん
写真は鳥ハムとパクチーソース。自家製の鳥ハムに特製のパクチーソースがかかっています♪
この『パクチー三昧つけ蕎麦』は、当初は期間限定メニューでしたが、店主の予想を上回る売れ行きだったそうで、今はグランドメニューに昇格しています。パクチー好きな方って実は多いんですね~(笑)
ただ、パクチーの入荷が無い日もあるそうなので、いつも出してもらえるわけではないようです。事前にフェイスブックを確認されたほうがいいかもしれません。
99人
1884人
025-378-0706
※本記事は、2016/08/31に更新されています。内容、金額、メニュー等が現在と異なる場合がありますので、訪問の際は必ず事前に電話等でご確認ください。