ハスタさんの作成したまとめ記事一覧

2020年はコロナ禍にミシュラン新潟発売に、新潟の食をとりまく環境は大きく変化しましたが、こんな中でも新しくオープンしたお店があれば、世代交代があった老舗もあり、良くも悪くも色んな事がおこりました。そういう訳で、今回は新しいお店や、世代交代、新しい試みが始まったお店をまとめてみました♪

新潟県の酒蔵の数は日本一！新潟には100近い酒蔵があってその数は日本一！日本全国の熱心な日本酒ファンが酒蔵見学目当てで新潟にいらっしゃる事もしばしば。そういう訳で、今回は酒蔵見学は勿論、観光目的でも何かと楽しめる酒蔵をまとめてみました！

日本海側の県を中心に鮎料理をただひたすらにＵＰします！秘境のお店から街中のお店、敷居が高いお店から観光客向けのお店まで、その土地の地鮎を味わえたお店をまとめて紹介します。養殖鮎しかメニューに無いお店でも特筆すべき特徴のあるお店はリストアップしています。

新潟県では、毎年11月15日から翌年2月15日までが、狩猟期間と定められており、11月15日が狩猟解禁の日となっています。 真鴨、小鴨、カルガモ、雉、キジバト、ヤマドリ、ヤマウズラ、野兎、鹿、猪、熊など… 老舗・新店問わず、ジビエに拘りのあるお店をまとめてみました♪

お米だけじゃないんです！ 新潟の旬の食材を徹底的に味わえるお店をまとめてみました。

フォトジェニックで、インスタ映えする、新潟のスイーツをまとめてみました♪

新潟でパクチーを満喫できるお店を集めてみました。新しいお店を発見次第、随時加筆して参ります。

出張のビジネスマンの方や、新潟駅近辺にご宿泊の方にオススメのお店です。新潟駅万代口から徒歩圏内の高コスパのお店をジャンル別に1店ずつまとめてみました。