鳴ちゅるうどんを味わおう!

鳴ちゅるうどんを味わおう!

徳島県鳴門市発祥の塩田で働く人のために愛され根付いたうどん。 『鳴門うどん。(別名:鳴ちゅるうどん)』 黄金色のかけ出汁。 柔らかく、不揃いの縮れ麺。 時に平たく、時に凸凹。 刻み揚げやちくわをトッピング。 体調不良の時、小腹が空いた時。 滋味深いかけ出汁と共にうどんを頂いてみて欲しいです!!

更新日:2016/08/13 (2015/08/11作成)

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徳島ラーメンも良いけど、鳴ちゅるうどんも実は良いんです♬

数ある「鳴ちゅるうどん」のお店。
掲載店は、個人的に美味しいお店・有名店です。

舩本うどん 末広店

本場、鳴門市の「舩本うどん」さんの暖簾分けのお店。
私的に一番美味しいと思えるのがこちら。
理想とも言える、短くて不揃いの凸凹うどん。
柔らかいながらも、思わぬ硬さも。
何と言っても黄金色のかけ出汁!
その味わいは、一気に気持ちを落ち着かせ知らぬ間に飲み干してしまいます。
間違いのない鳴ちゅるうどんです。

うどん

うどん

柔らかく、不揃いの縮れたうどん
凸凹してるのも特徴の一つです。

舩本うどん

鳴ちゅるうどんと言えばこちら。
『舩本うどん』さん。
その本店にあたります。
メディアの取材も多く、お客様は県外からも多く来られてます。(多分w)
以前のうどんと変化してるのがお解り頂けるかと。
他に「大麻店」さん「アミコ店」さんとあります。

手作りうどん 鳴門

こちらも人気店です。
かけ出汁のたっぷり入った優しい味わい。
ばら寿司なんかも人気あります。
ちくわうどんは、輪切りのちくわがいっぱいです。

手打ちうどん 藤井

プレハブでお店をされてますこちら。
「舩本うどん」さんで居られた方の独立店との情報。
こちらは繊細な鳴ちゅるうどんが頂けます。
うどんは柔らかく細く平たく縮れて凸凹。
刻み揚げも細身で食べ易く。
かけ出汁も抜群!

うずしお食堂

H27.8現在、立て替え中の鳴門競艇場の道向かいにあります。
こちらは、鳴門うどんは勿論のこと、多彩なおかず群も目に引く食堂さんです。

うどんさろんふなもと

夜の繁華街にあります。
飲んだ後の〆うどんに最高です。
「舩本うどん 末広店」のご家族が経営されており、毎日末広店の店主さんが味チェック!!
やや濃いめに作られており、飲んだ後でも2杯は頂けます。

一冨士 大麻店

珍しい鳴ちゅるうどんのセルフ店です。
お惣菜やお寿司なんかもあります。
仄かな甘味のあるかけ出汁はホッとします。
お寿司が割と美味しいですよ。

大井食堂

創業は江戸時代という話も...
鳴ちゅるうどんの代表的なお店。
うどんはツルッとしたストレートなもの。
かけ出汁は、やや濃いめ。
老舗なので、一度は頂いてみても良いかも??

うどん

鳴ちゅるうどんにしては、割としっかり目です。

他にも沢山「鳴ちゅるうどん」が食べられるお店はあります。正直、賛否別れるうどんであるのは間違いありませんが、この美味しさを知るとハマっちゃいますよ♬

初めての「まとめ」に随分と時間がかかりました。
少しでも「鳴ちゅるうどん」が美味しそうに思えて食べてもらえると嬉しい限りですヽ(*´∀`)ノ

※本記事は、2016/08/13に更新されています。内容、金額、メニュー等が現在と異なる場合がありますので、訪問の際は必ず事前に電話等でご確認ください。

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