福岡県で楽しむ居酒屋巡り！福岡市・北九州市など人気エリア別20選

出典：tabelog.com

焼き鳥がメインの居酒屋。焼き鳥は主に鶏肉をひと口大に切って串に刺し、タレや塩で味を付けて焼いた料理のこと。

「やきとり稲田」は落ち着いた雰囲気の中、カウンター越しに串を焼く姿が見られます。

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福岡は焼き鳥の店舗数が全国でトップクラスとされ、焼き鳥文化が根付くエリアです。

こちらのお店では日本最大級の幻の熊本地鶏「天草大王」を使用。身がしっかりして深い旨みとコクがあり、ジューシーとのこと。

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朝に締めることで鮮度が高く、食感や旨みが際立つという朝びき鶏も。

焼き鳥のほか「クリームチーズ豆腐」など全国各地の日本酒に合う料理（つまみ）や、盛り付け・器に凝った一品も人気です。

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今泉公園近く、開放感あるガラス戸のおしゃれで入りやすい居酒屋です。

店内の落ち着いた照明と木の温かみを感じるテイストで雰囲気が良いそう。座席はカウンターとテーブル、個室の各種が用意されています。

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写真の器は土を原料とする日本の陶器製調理器具、土鍋。遠赤外線によって、食材の旨味などを引き出すという土鍋を使用したご飯の釜飯が名物です。

九州産の生米から炊くためご飯はふっくらしており、季節の食材や定番メニューが楽しめるそう。

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おすすめは5通りもの食べ方ができる「新名物牛テール土鍋～ひつまぶしスタイル～1人前」。

ほかに、ご飯と塩サバの相性抜群な和食の王道「《定番》脂の乗った塩サバ土鍋1人前」も人気です。

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地下鉄天神駅直結・13番出口から徒歩1分、天神ビジネスセンタービルの地下2階。

「因幡町 一慶」はワイワイ賑やかで、ふらっと立ち寄りやすい居酒屋です。カウンターに加えテーブルもあり、人数に応じて利用できます。

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ホルモンやニラなどの野菜をスープで煮込む福岡郷土料理のもつ鍋。こちらのお店では、もつを備長炭で燻してから炙るひと手間の掛かったオリジナルの「炙りもつ鍋」が味わえます。

炙ったもつは余分な脂が落ちて、奥深い味になるとか。

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ヘルシーに食べられる野菜巻き串も名物メニューのひとつ。レタスやトマト、しそなどの野菜を肉で巻いています。

ジューシーな肉と野菜の食感、素材の旨み・甘みが口の中に広がるそう。

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福岡県糸島市の前原本店から始まり、こちらの天神店など福岡市内を中心に、海外にも展開する人気の居酒屋です。

焼き場とショーケースを囲むラウンドカウンターの造りで、博多焼き鳥店の活気ある雰囲気が楽しめます。

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福岡では焼き鳥屋さんでありながら、豚のあばら骨の周りについた部位「豚バラ」が焼き鳥の定番とされています。

酢ダレがかかったキャベツの提供も福岡の焼き鳥屋さんの特徴で、さっぱり食べられると好評です。

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プリプリ食感という「鶏きも」、余分な脂が落ちた鶏の首の皮「黒皮」など人気メニューが盛りだくさんです。

味付けのタレは創業当初から継ぎ足しの伝統の味。タレ味の焼き鳥に、刺激的な辛味と風味が良いカラシを合わせるのも福岡独自とのこと。

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店内は会話と食事と酒が楽しめる居心地の良い雰囲気で、リピーター利用のお客さんも。

串焼きをメインに、店主さんの地元である九州・長崎のグルメや創作系も人気の居酒屋です。

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焼き鳥のおすすめは、ブランド豚を使用した「雲仙スーパーポークの豚バラ」。

香ばしい焼き色が付いた肉厚な見た目からも食欲をそそります。塩胡椒のシンプルな味付けにより、上質な脂と旨みが際立つそう。

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「ゴチソイ豆腐」は、移動販売などの限られた方法でしか購入できない島原の隠れた逸品。

豆腐の専門家が開発したもので、店主さんの独自ルートで調達された貴重なメニューです。

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那珂川・稲荷橋近く、高級備長炭を使用した焼き鳥が評判の居酒屋「焼とり おたびしょ」です。

コンクリート造りの床に映えるナチュラルなウッド調がおしゃれで、清潔感があり、小上がりの座敷や個室も備わっています。

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程良いやわらかさと甘めの脂が特徴という福岡ブランド「はかた地どり」の焼き鳥です。

備長炭で焼き、日本酒を振り掛けることで、肉汁を閉じ込めたパサつきのない仕上がりとか。若どりや「豚バラ」、野菜もあり、九州素材をできる限り使用しています。

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焼き鳥は素材の魅力が引き立つ塩味がおすすめで、3種類の塩がブレンドされています。

焼き鳥のほかにも酒が進む居酒屋メニューが揃っており、各地の日本酒や九州果実シロップ使用の酎ハイなどアルコールもぜひ。

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春吉の裏路地にあるのはブランド牛を含む肉類や鮮魚、一品料理も評価が高い居酒屋「まつり」。

2人掛けベンチシートのカウンターと掘りごたつ、半個室完備のため、あらゆるシーンで利用しやすい仕様です。

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「店一番人気『名物ポテトサラダ』」は、一度食べたらやみ付きになるリピート続出の一品とか。

ポテトサラダに掛かっている煮詰めた醤油ダレが絶品で、これだけでも酒のつまみになるそう。お代わり自由のサービスが嬉しい名物メニュー。

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魚介の美味しさにも定評のある福岡。「鮮度抜群『刺身の盛り合わせ』（2人前〜）」では、長浜市場から調達する鮮魚を数種類食べられます。

魚介・肉・名物料理を含む、飲み放題付きまつり定番コースもおすすめ。

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ライブハウスや居酒屋、飲食店が軒を連ねる福岡・親不孝通りのアクセス。

食材を目の前で豪快に炭火で焼く日本料理、炉端焼きのお店です。座席は、臨場感が人気のカウンターとテーブルがあります。

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宮城県仙台市が発祥と伝わる炉端焼きでは、香ばしい風味が漂い、食材の旨みが凝縮するとか。

メニューは、鶏・牛・豚の肉から「ジャンボしいたけ」などの野菜、「海老塩焼き」などの海鮮まで充実しています。

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炉端焼きのほかに刺身や、溶き卵に出汁を加えて焼いた「だしまき玉子」など、アルコールと一緒に食べたいつまみも。

飲み放題付きコースに加え、対象の各種アルコールがたっぷり飲める単品の飲み放題があります。

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天神は、雨に濡れずに買い物やグルメが楽しめる地下街や多彩なお店が並ぶ福岡一の繁華街。

居酒屋「酉 どうあん 春吉店」には、おでん鍋や焼き台近くの臨場感のあるカウンターと落ち着ける個室があります。

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名物は、出汁に味を付けて様々な具材をじっくり煮込む日本の鍋料理おでんと焼き鳥。

鳥だしと食材の旨みが染みると評判のオリジナルおでんに、九州を中心に全国の厳選された日本酒もおすすめです。

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プロの料理人・焼師により、素材の持ち味を活かした最適な状態に焼き上げられる焼き鳥です。

福岡のブランド肉「はかた地どり」の様々な部位が限定数で提供されています。肉質が良く、火入れや塩加減も絶妙とのこと。

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天神・博多駅エリアを中心に出店し、福岡市民に長く愛される有名焼き鳥チェーン店。

60年以上もの歴史があり、毎日手作業で仕込む本格的な焼き鳥と日本の庶民的な懐かしい雰囲気も魅力です。

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福岡の焼き鳥では酢だれで食べるキャベツが定番ですが、その元祖が戦国焼鳥家康グループとのこと。

酸味の効いた秘伝のたれとキャベツにより、いくらでも焼き鳥が食べられるそう。

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備長炭で職人が丁寧に火を入れる焼き鳥は、ふっくらジューシーなのだとか。

焼き鳥・串焼きのほか、居酒屋王道メニューの一品料理も。湯通ししたホルモンをポン酢で食べる、福岡・博多発祥の「酢モツ」もいち押しです。

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福岡県筑紫野市から始まり、今や海外進出を果たす名店となった豚骨ラーメン「暖暮（だんぼ）」の居酒屋業態。

「餃子拉麺酒場 暖暮」は、バラエティに富んだメニューが楽しい中華×居酒屋です。

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料理50種以上の食べ放題と生ビールを含むドリンクが飲み放題の、満足感たっぷりなコースが人気。

博多名物のひと口餃子や「酢もつ」、中華料理「海老と春雨の生春巻き」など充実したラインナップです。

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単品はもちろん、食べ放題でも人気の「暖暮ラーメン」は、豚骨の旨みがストレートに伝わる純豚骨スープとのこと。

スープと相性の良い極細ストレート麺、一味唐辛子や中国薬味・漢方食材などを配合した辛味だれのラーメンです。

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九州最大のターミナル駅の博多駅、移動可能な簡易店舗の屋台が集まる中洲があり、博多祇園山笠など伝統文化も有名な福岡・博多エリア。

古民家風の落ち着いた空間に、カウンターと半個室・完全個室がある隠れ家的な居酒屋です。

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九州各地の厳選食材が味わえる「博多メシ 男厨（だんちゅう）」のいち押しは、旬の刺身を盛り合わせた「男厨盛り」です。

粗塩や自分で擦りおろす山葵など、数種類の薬味と合わせながら楽しめます。

出典： ゆずまる00さん

食事としてはもちろん、飲んだ後の〆にも人気の名物土鍋めし。

米どころで有名な秋田の契約農家さんから届く「ひとめぼれ」が使用されています。定番メニューは、主に九州地方で親しまれる高菜が入った「炙り鯖と高菜の土鍋飯」です。

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誰もが気軽に立ち寄れる賑やかな雰囲気が心地良く、日本の伝統的な酒場を思わせます。博多駅より徒歩3分のアクセスしやすい居酒屋。

博多駅博多口方面に姉妹店「二丁目のあかり」があります。

出典： おいしいの見つけ隊さん

カウンターそばの大きな鍋は、牛の内臓や豆腐などの具材を調味料でしっかり煮込んだ名物料理「牛もつ煮込み」。

酒に合う濃い味だそうで、アルコールには九州の地酒や焼酎、缶詰の中身をサワーに入れるユニークな一杯もあります。

出典： ナオグルメさん

もうひとつの名物料理「自家製手羽先（白・黒）一本」は、スパイスがアクセントの白と甘だれ味の黒とのこと。

ショーケースから好きなつまみが選べるシステムも人気で、すぐに食べられると喜ばれています。

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博多合同庁舎そばの居酒屋。おしゃれなダイニング風の店内には、活気のある調理場前のカウンターと賑やかなテーブル席が用意されています。

ブドウの枝を使った薫香焼き仕立ての焼き鳥がメインで、餃子など博多名物も食べられるお店です。

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同店の炭火焼き鳥では、ブドウの枝を使うことで香りが食材にうつり、旨みが深くなるそう。

串焼きにはオリジナルのネギとりももに加え、ジューシーな「豚バラ【薫香】」、醤油などの味が染みた和牛肉豆腐の変わり種も。

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「鶏白湯スープの炊き餃子 必食」は、じっくり煮込んだ白濁スープが濃厚ながらも優しい味わいとか。

黒豚餃子が入っており、皮がモチモチとのこと。チャンポンを追加して九州ならではの〆が楽しめます。

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サバ料理がメインで、魚介料理や博多グルメなど和食も揃う居酒屋です。「博多鯖鉄」は福岡市民もすすめる人気店のため、予約しておくと安心できます。

座席は入口近くにカウンター、奥に寛げる掘りごたつ座敷の和風な造りです。

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地理的に新鮮なサバが手に入りやすい福岡では、醤油や胡麻とサバを和えたごまさばが食べられます。漁師料理として誕生し、福岡・博多の名物グルメになったそう。

「胡麻鯖」は、香ばしい胡麻の風味と甘めの醤油とサバの旨みが絡む、極上の味わいとか。

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「五島鯖の鉄引き」は、皿が透けて見えるほど薄く切ったサバの刺身をミョウガやネギと一緒に食べる人気メニューです。

日本料理の「鯖味噌煮」など多彩なサバ料理があり、福岡や佐賀、各地の日本酒とぜひ。

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祇園駅・中洲川端駅からも徒歩圏内の居酒屋「焼鳥の豪士」です。

店内には古民家を思わせる良い雰囲気が漂います。1人で手軽にサク飲みやグループ利用も多く、平日から続々とお客さんが来店する人気店です。

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焼き鳥は、定番「皮（塩 タレ）」から「ハツ」などのホルモン類、博多地鶏使用「ねぎま」などのラインナップ。

きな粉を含む飼料で育った宮崎ブランド豚「きなこ豚」の豚バラもおすすめです。

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約20分じっくり時間を掛けて調理される「名物骨付きスパイシーチキン」は、多くのお客さんが注文する人気メニュー。

ブレンドの塩や胡椒などで味を付けた、スパイシーで食べ応えがある骨付きもも肉とのこと。

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西日本一の歓楽街とされ、夜にはネオンが煌めく中洲エリア。

お店は、休日には多くの人が訪れ賑わいを見せる上川端商店街の川側にあります。常連さんも座るカウンターがメインで、入口別の隠れ家風個室も完備。

出典： santa666さん

福岡・中洲では珍しい藁焼き専門の居酒屋です。藁焼きとは束ねた藁に火をつけて高温の炎で食材を炙る、高知県伝統の調理法。

香ばしい煙の薫りが食材にうつり、表面を一気に焼き上げて旨みを閉じ込めるそう。

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同店の博多名物「和牛もつ鍋」には、福岡県柳川市で150年以上続く味噌専業メーカーの味噌を使用。

辛味を加えたもつ鍋も人気で、旨みと丁度いいバランスとか。辛味を増やすこともできます。

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「おでん」の提灯が和の風情を醸し、日本酒が飲みたくなる居酒屋「人情酒場 初雪 大名店」。

赤坂駅があり天神へも徒歩で行ける赤坂エリアは、オフィスビルや飲食店が並ぶ場所です。天神エリアの春吉に系列店「初雪 春吉店」がオープンしています。

出典： mitzilondonさん

出汁が染みた具材に心も身体も温まる日本料理のおでん。地域によって出汁・味付け・具材の違いがあるのも特徴のひとつです。

こちらでは昆布ベースの関西風出汁に仕立てており、九州ならではの優しい甘さと合わせた伝統の味とのこと。

出典： sushibouさん

おでんは、中心部まで出汁が染みた極厚「大根」や国産素材使用「博多牛もつ」、ヘルシーな「レタス」など多彩な顔ぶれ。

変わり種もあって通いたくなります。ほかに市場直送の刺身など一品料理も揃い、九州の日本酒と合わせて楽しんでください。

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店内は上品な和のテイストにまとまり、落ち着いて食事ができる個室や掘りごたつ席があります。

藁焼きの炎が見える厨房前のカウンターも臨場感が味わえておすすめ。炉端焼き・藁焼きなどの和食や日本酒が楽しめる居酒屋です。

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炎が上がる豪快な藁焼き。高知県土佐の伝統料理「カツオの藁焼き」をはじめ、「本まぐろの藁焼き」もあります。

魚介料理では、生きた鮮度抜群な状態から調理する「活け車海老」もいち押し。炉端焼き・刺身・天ぷらの好きな食べ方を指定できます。

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出汁の効いたおでんも九州地方の日本酒など酒のつまみになります。毎日引くおでんの出汁は、一般的な鰹節よりも旨味や香りが強いとされる宗田節を含む数種類。

「和食ト酒 炉ばた あお季」では、日本で最も古いとされる磁器の有田焼が使用されています。

出典：tabelog.com

北九州市の小倉エリアは九州の玄関口として栄え、福岡県で唯一天守閣をもつ小倉城があります。

モノレール平和通駅そば、活気があって雰囲気が良い・鮮魚を使用した手作り和食が味わえる居酒屋です。

出典： ももいろみるくさん

福岡市中央区の長浜市場から仕入れる魚介。旬をはじめとする鮮魚が、刺身・炭焼き・揚げ物など様々な調理法で提供されています。

炭火の香りやじっくり焼き目が付くライブ感が人気の炉端焼きでは、余分な脂が落ちて美味しいという「大とろイワシ」がおすすめ。

出典： kemt3さん

素材の質と鮮度と作り手の技術力が問われる奥の深い魚介料理ですが、どれも美味しいとの声が多数ありました。

写真の「レア鯵フライ」は衣がカリッとして、中はプリプリ感が残る絶妙な火加減の名物メニューとか。