ゴルフ場でのゴルフランチ（徳島・愛媛・高知）

【黒毛和牛シチュー】
食感良く煮込まれた黒毛和牛をシチューに絡めていただくと、満足な美味しさでした。添え野菜のポテト、ブロッコリーもシチューに絡めて美味しくいただきました。パプリカは色合いの良さを出していました。サラダは数種の野菜で好きな味のドレッシングがかかっていました。私はゴルフランチの際に炭水化物を控えるようにしていますが、シチュー皿にライスを入れていただきました。ライスの上に美味しく煮込まれた黒毛和牛をのせ、シチューを絡めていただくと、炭水化物を控える機能が制御不能になりました。

【松山鶏の味噌バター煮】
相方がいただきました。

【牛ロース焼肉膳】
柔らかな牛ロースで醤油系のたれが美味しく絡んでいました。生ビールもご飯もすすむ君になる味で美味しかったです。下敷きは細もやしでたれが馴染んでいてこれも美味しかったです。にんにくチップがあるのも嬉しいところでロース肉にのせて食べました。ご飯は好みの炊き加減でみそ汁は出汁の味が美味しく、漬物は2種でいずれも美味しかったです。

【豚ロースかつとじ膳】
相方がいただきました。厚みのあるロースかつで、卵多めの卵とじが美味しかったです。

【和牛ヒレステーキ溶岩焼き】
画像は溶岩プレートに牛ヒレ肉と野菜類を盛りつけた状態ですが、配膳時は牛ヒレ肉と野菜類は別皿での提供でした。醤油系のたれがいい味で、それにつけて食べたり薬味の山葵をのせて食べました。サラダはレタスを中心とした野菜類で、味噌汁は出汁の味が好みの味でした。ご飯を少量だけ食べるつもりでしたが牛ヒレの美味しさに全部食べてしまいました。

【冷やし鯛ラーメンと鯛めしだし茶漬け】
相方がいただきました。

【鶏唐揚げ定食】
さくッと揚がった美味しい唐揚げでした。2口ほどで食べれる大きさの唐揚げが5つ盛り付けてありました。たれと薬味が別皿で用意されていて、両方につけながら生ビールのつまみとして美味しく食べました。添え野菜はキャベスラを中心に数種の野菜で、ポテサラもありました。小鉢はやや味が薄味に思いましたが酢の物でした。　

【とんかつ定食】
大きさも厚みもいい感じのとんかつでしたが、手仕込みを感じない苦手な食感のとんかつでした。添え野菜はキャベスラとポテサラなどで、脇に添えられた玉子焼はとんかつ以上に苦手な食感でした。小鉢は筑前煮の類だと思います。ご飯は好みの炊き加減でした。

【エビフライハンバーグ】
相方がいただきました。エビフライ＆ハンバーグの組み合わせは洋食の鉄板メニューだと思いますが、手仕込みを感じない仕上がりでした。

【唐揚げ定食】
相方がいただきました。程好くかりッと感のある唐揚げで、生ビのあてとして充分に役割を果たしてくれました。小鉢はツナ系の料理で、相方も私も好みの味で美味しかったです。

【ビーフステーキセット】
美味しいヒレ肉のステーキで、柔らかい肉の食感が良く、ステーキソースも美味しかったです。添え野菜はポテトフライとブロッコリーで、ブロッコリーはステーキソースに絡めて食べました。ステーキソースが馴染んだヒレ肉がとても美味しく、ゴルフランチの時は控えるようにしているライスがすすむ君になりかけてしまいました。

【ステーキセット】
肉の部位はサーロインの部類になると思います。いい感じに柔らかい肉で、ソースと肉との味相性がとても良いと思いました。にんにくチップも美味しく、添え野菜のしし唐、ポテトフライ、コーンも美味しく食べれました。美味しい肉の味にライスがすすむ君になりかけましたが、ゴルフ時に出来るだけ炭水化物を食べないようにしているので我慢し、相方とステーキを食べて生ビを美味しく呑みました。

【シーフードスパゲッティ（トマトソース）】
相方がいただきました。魚介類が多く入ったトマトソースのパスタでした。

【スカイベイステーキセット】
スカイベイステーキセットは、ステーキにマカロニサラダ、ご飯、味噌汁が付いていました。ステーキは150ｇでペッパーステーキでした。ソースの味が好みの味で美味しくいただくことができました。添え野菜にはやし、いんげん、コーンが付いていて、どれも生ビールの美味しいつまみになりました。

【鶏の唐揚げおろしポン酢定食】
相方がいただきました。鶏の唐揚げにおろしポン酢は美味しい組み合わせだと思います。相方はそれをつまみに生ビールを飲んでいました。私も少し食べて美味しく揚がった鶏の唐揚げだと思いました。

【四万十ポークのニンニクソース】
四万十ポークのニンニクソースは雲白肉でした。捻り過ぎ…ならばそう表示してくれよと相方も私も思いました。若鳥のガーリックソース改め油淋鶏も四万十ポークのニンニクソース改め雲白肉も美味しい料理でした。油淋鶏はさくッと揚がった鶏肉に油淋だれが美味しく絡み、雲白肉にはニンニクソースが美味しく馴染んでいました。小鉢は大根と長天のおでんのような煮物で美味しく、スープも味噌汁も美味しかったです。メニューにある料理名からは想像出来ない料理でしたが美味しく食べれて満足出来ました。

【若鳥のガーリックソース】
相方がいただきました。若鳥のガーリックソースは油淋鶏でした。

【国産牛もも肉の鉄板焼き】
料理の内容は、国産牛もも肉の鉄板焼き、小鉢、サラダ、ご飯、味噌汁、漬物でした。美味しいステーキでした。もも肉ですがヒレ肉のような食感で、ステーキソースも美味しく、満足な逸品でした。ポテトフライが添えられていて、生ビールの美味しいつまみになりました。小鉢はきんぴらごぼうで、サラダや漬物も美味しくいただきました。

【豚ロースカツ定食】
カツは勝つで、後半への意気込みで選びました。程好い厚さのカツで、ソースに浸けて食べると生ビがすすむ君でした。

【和牛もも肉の鉄板焼き】
柔らかいもも肉で、醤油系味のソースが美味しく馴染んでいました。バターとソースが絡んだ肉を食べると無意識にご飯で追っかけてしまいました。添え野菜は細めのポテトフライで、肉の下敷きに玉スラがありました。いずれもソースが馴染んで美味しかったです。サラダはシャキシャキのシャキキャベを中心としたサラダで、ドレッシングの味が好みの味で美味しく食べれました。巻きふと豆腐の味噌汁も美味しい味で、小鉢のきんぴらごぼうは生ビの美味しいあてになりました。漬物は嬉しい3種でした。

【阿波尾鶏のローストガーリック風味】
相方がいただきました。阿波尾鶏は徳島県のブランド鶏です。阿波尾鶏の食感の良さにガーリックが馴染んで生ビがすすむ君でした。

【ブルーベリー＆クランベリーのジュース、コーヒー】

【とんかつ定食】
大きめなロースカツで程好い厚さもありました。フライ衣はさくッと揚がっていて、粗めのパン粉のように思う部分もありました。ソースが入った小皿がありそれに浸けて食べて味わい、少量の醤油をかけて味わいました。添え野菜は野菜数種とポテサラで、手仕込みを感じるポテサラは懐かしさを感じる味で、数種の野菜にかかっていたドレッシングは美味しく馴染んでいました。小鉢はあっさりとした酢の物系で、お揚げが加わっていることでひと手間があると思いました。ご飯は好みの炊き加減で美味しく、ゴルフ時の昼食で殆どご飯を私は食べませんが、さくッと揚がったとんかつが美味しく、いつも以上にご飯を食べてしまいました。漬物は嬉しい2種で、白菜もきゅうりも美味しい味でした。味噌汁も美味しかったです。合わせみそのような白みそのような味わいで、具はわかめ、おふ、つみれでした。つみれがとても美味しかったです。

【エビチリ唐揚げ定食】
メインとなる料理が2品の定食です。美味しい味のチリソースで、エビの衣がいい感じにチリソースに馴染んでいました。唐揚げも美味しくさくッと揚がっていました。

【カツカレーライス】
カレーに馴染んだとんかつを生ビのあてに食べたいと思いカツカレーにしました。さくッと揚がったとんかつで、カレーに馴染ませて美味しく食べました。程好く辛さを感じるカレーで、とんかつを絡ませたりサラダの野菜をつけたりして食べました。

【チーズハンバーグ御膳】
相方がいただきました。煮込みハンバーグの上にチーズがとろけた料理で、ハンバーグの周りには野菜類がありました。

【カツ鍋御膳】
大きく程好い厚さのあるかつの卵とじでした。ご飯と食べるのであれば丁度良い味だと思いますが、ゴルフ時の昼食にご飯を殆ど食べない私としてはちと味が濃いようにも思いました。長ネギが多く盛られていて意外に美味しく思いました。

【牛ロース溶岩焼き】
ステーキが何gあるのか表示がなかったので分かりませんが、焼き目が入ったまぁまぁな大きさのステーキでした。切り分けた状態で提供されたので食べやすかったです。程好い柔らかさのあるステーキで、生ビールの美味しいお供になりました。2つのたれも美味しく、たれによる味の変化も味わえました。にんにくチップと青ねぎは良い薬味になりました。添え野菜はポテト、かぼちゃ、とまとで、どれも美味しくいただきました。ご飯は好みの炊き加減で、お揚げが具の味噌汁も美味しかったです。漬物は良い箸休めになりました。

【特別ランチ】
このメニューは女性専用ですが、同伴者なら男性でも注文できると聞き、私も選びました。内容は、まぐろの握り、かけうどん、小鉢4品、デザートでした。まぐろの握りはまぐろに厚みがあり、とても美味しかったです。かけうどんは細めのうどんでしたがコシがあり、かけ出汁の味も良く、天かすの食感も良かったです。小鉢4品は充実した内容で、まぐろの赤身の切り落としのような刺身、たこ、カットステーキ、ふきの煮物でした。まぐろの刺身は風味豊かで、たこは独特の食感が良かったです。カットステーキは柔らかく、ソースの味も美味しかったです。ふきの煮物も美味しく仕上がっていました。デザートはスクエアケーキで、こちらも美味しかったです。

【サーロインステーキセット】
やや硬さはありましたがサーロインステーキ特有の硬さの範囲で、醤油系味のたれとの味相性が良く美味しく食べれました。セット内容はサラダ、スープ、ライスで、サラダはシャキシャキのシャキキャベを中心にしたもので、スープは玉子とわかめが具でした。いずれも美味しく食べれました。

【三元豚のトンカツ定食】
相方がいただきました。

【カツ丼】
厚めのロースカツの食感がとても良く、卵のとじ加減と味が私の好みにドンピシャでした。味噌汁は出汁の味が美味しく、2種類の漬物も良い箸休めになりました。

【長崎県産アジフライ定食】
相方がいただきました。さくッと揚がっていて美味しかったです。

【若鶏の唐揚げ定食】
唐揚げは食感が良く揚がっていて、そのまま食べても美味しいと思いましたが、ねぎダレに浸けていただくとさらに美味しく感じました。添え野菜は数種類あり、ポテトサラダも添えてありました。小鉢には和え物が添えられ、2種類の漬物と一緒に生ビールのおつまみとしていただきました。味噌汁は出汁の風味が良く美味しかったです。

【昔ながらのソーセージナポリタン】
相方がいただきました。ナポリタンは鉄皿に盛られていました。その上には大きなソーセージがありました。

【トンカツ＆エビフライ定食】
揚げ物バンザイのようなおかずの定食を選びました。トンカツもエビフライも冷食だと思いますが、ゴルフ場のメニューにしては安価な値段設定だと思いました。トンカツはソース、エビフライはタルタルソースに浸けて生ビールの肴にして食べました。添え野菜の量が多かったので野菜補給になりました。小鉢はひじき煮で、トップに金時豆が盛られていました。少ししか食べませんでしたがご飯は美味しく炊けていて、味噌汁も2種の漬物も美味しく食べれました。