【新潟】美味しい鍋が食べたい!新潟市内のおすすめ店などエリア別11選

出典:nkn.さん

【新潟】美味しい鍋が食べたい!新潟市内のおすすめ店などエリア別11選

新潟県と言えば、苗場スキー場や諏訪神社など、観光名所やレジャー施設が多いことで知られています。それと同様に、もつ鍋やちゃんこ鍋、獣肉鍋といった鍋料理の名店も豊富に揃っています。そこで今回は、新潟県内で鍋の美味しいお店をピックアップ。新潟市内とその他新潟県内のエリア別にまとめました。

記事作成日:2021/12/22

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このまとめ記事は食べログレビュアーによる386の口コミを参考にまとめました。

新潟市で鍋料理が楽しめるお店

Soi

3.53

夜の金額: ¥3,000~¥3,999

昼の金額: -

Soi

「Soi」は新潟駅から徒歩8分ほど、もつ鍋が名物の居酒屋さんです。

木目調に統一された内装で、やわらかい間接照明の光がほっこりと癒しの空間を作り上げているのだとか。

写真は名物の「和牛もつ鍋」。しょうゆ味をベースにした定番のスープに、こんもりと盛り付けられたニラが印象的とのこと。

脂ののったぷりぷりのモツの食感もたまらないようです。

Soi

もうひとつの名物メニューが「豚のジェームズ」です。

16時間もの間じっくりと煮込んだ豚バラ肉の食感と、秘伝のガーリックソースが絶妙に絡み合うのだとか。最後にはガーリックライスにして楽しめるとのこと。

・豚のジェームス
濃い味最高!美味しい!これにはビール!そしてその残りにごはんを混ぜた〆…にんにくとたまねぎの香りがとことん美味しさを引き立てます。幸せや。

出典: Booさんの口コミ

とにかく店員さんが元気!よく気がつくし愛想も良い。店も賑わっていて流行っているのもよくわかります。食べ物も美味しい。飲み物も日本酒を色々飲みましたが美味しかったです。友達と行くのも恋人と行くのもどっちもありだと思います。また行きたいお店です。

出典: ジェルビさんの口コミ

新潟で好きなお店で個人的にTOP10をあげるなら、間違いなくこのお店をあげる。料理は、もつ鍋や鉄板料理、刺身、創作など幅広くどれをとっても美味いが、何より接客が最高です。

出典: とまとJr.さんの口コミ

居酒屋 蔵人

3.53

夜の金額: ¥3,000~¥3,999

昼の金額: -

「居酒屋 蔵人」は、新潟市にある水炊きと焼き鳥がメインの居酒屋さん。

古民家風の内観で、アットホームでやわらかい空気が漂い、ついつい長居しそうになるのだとか。全部で20人分の席が用意されているようです。

写真は「特製塩だし鍋」というお店の名物メニュー。

塩加減が絶妙なスープは、あっさりとしていながら、はっきりとした味わいも兼ね備えているそうです。こんもり盛られた具材に染み渡るとたまらないようで、地酒にもよく合うのだとか。

居酒屋 蔵人

鍋のほか、焼き鳥メニューもおすすめとのこと。

ハツやせせり、レバーのような定番から、「さつま地鶏の炙り刺し」のような地元の名産を使用する料理まで、多彩に取り揃えているようです。

・特製塩だし鍋
薩摩地鶏をふんだんに使用した、寒い冬にはたまらない一品。大ぶりにカットされたもも肉や手羽、さらにネギやえのきや水菜なんかの野菜がたっぷり入ったお鍋ちゃん!鶏のダシもよく効いているのですが、野菜からの甘みも出ていて非常に「うんめぇ!」。〆にご飯投入して雑炊にしましたが、これもやばうま☆

出典: チンプリさんの口コミ

・さつま地鶏の炙り刺し
ムネ・もも・皮を使った、炙り刺しちゃん☆まぁ~ったく臭みなんかなく、各部位の長所を最大限に生かしたたまらない味わいよ(^^!たっぷりな薬味&まろやかポン酢で食べる、さっぱり仕様♪

出典: ちんぷりさんの口コミ

ちゃんこ 大翔龍

3.60

夜の金額: ¥4,000~¥4,999

昼の金額: -

「ちゃんこ 大翔龍」は新潟駅より徒歩6分ほどのところにある、ちゃんこ鍋が名物の割烹料理屋さん。

風格ある和テイストな店内デザインだそう。カウンターや掘りごたつ席、2階の半個室席など、用途に合わせて自由に部屋を活用できるとのこと。

名物の「ちゃんこ鍋」は、味噌・醤油・塩の3種類が基本の味のようです。どれも地鶏をじっくりと煮込んだ旨味が口の中に広がっていくのだとか。

鍋の上にこれでもかと盛り付けられた具材には言いようのないインパクトがありますね。

「刺身盛り合わせ」も人気メニューです。当日の新鮮なネタが13種類ほど盛り付けられているそう。

元力士の店主が、毎日旬で鮮度の良い魚を厳選して仕入れているそうですよ。

・ちゃんこ鍋
味噌・しょうゆ・塩があり、特製鶏団子や鮭などの魚介類、野菜やきのこがたっぷりと入っていてとってもヘルシー。〆にはご飯やうどんなども選べたが、味噌だったのでラーメンに決定。具材から出た旨みたっぷりのスープが麺に絡まって格別にうまかった!

出典: hikari_gokeさんの口コミ

ちゃんこはもちろん美味いのですが、今回は刺身盛り合わせの素晴らしさに感動しました。それに鶏のから揚げ、手羽先、村上牛ステーキもぜひ食べていただきたいです。

出典: hikari_gokeさんの口コミ

ぶた家 新潟駅前店

3.39

夜の金額: ¥3,000~¥3,999

昼の金額: ¥3,000~¥3,999

ぶた家 新潟駅前店

「ぶた家 新潟駅前店」は新潟駅から徒歩およそ2分、もつ鍋が有名なお店です。

店内は焼き台が一望できるカウンター席を中心に、テーブルや掘りごたつ式などを用意しているとのこと。

ぶた家 新潟駅前店 - モツ鍋

「名代 和牛もつ鍋」は、醤油・味噌・塩の3種類のこだわりスープがあるそうです。

ぷりぷりのモツに、こんもりと盛られたニラの食感と旨味がたまらないのだとか。1人前の少量から注文できるそうです。

ぶた家 新潟駅前店

「鉄板餃子」もお店のおすすめメニューとのこと。

円形に整然と並んだ餃子からは、小ぶりにもかかわらず、噛んだ瞬間にジューシーな肉汁がこれでもかと広がっていくのだとか。

・名代 和牛もつ鍋
プリっとしたモツの肉質が心地よくて、そこにゴボウの食感がいいアクセントを加えていました。辛味噌のスパイシーさが抜群で食欲をそそります!

出典: ikazuchiboyさんの口コミ

・鉄板餃子
やっと食べれました、小ぶりだけど、熱々でジューシー。餃子自体も美味しいけど、味噌タレ、餃子のたれにつけて食べるとさらに美味しくなりますね

出典: hide-minamiさんの口コミ

あべ

3.56

夜の金額: ¥4,000~¥4,999

昼の金額: -

新潟駅から徒歩5分ほどのところにある「あべ」。もつ鍋がメインの居酒屋さんで、木製インテリアで統一されたカジュアルな内装が印象的とのこと。

カウンターからテーブル、半個室のお座敷まで幅広く用意されているそうです。

「もつ鍋」は、定番の醤油味・味噌味のほか、予約必須の水炊き風味スープの3種類が楽しめるとのこと。

博多直送の具材を使用した本格派で、締めのちゃんぽんや雑炊もスープがよく絡んで抜群に美味しいのだとか。

あべ

こちらの「博多一口餃子」は、一口食べた時の豊潤な肉汁がたまらない一皿とのこと。

皮のパリパリとした食感と、ニンニクの効いた餡の美味しさがベストマッチしているそうです。

もつ鍋はもちろん牛もつです。プリプリでおいしかったです。スープは醤油、味噌、珍しい水炊き風から選べます。今回は醤油、味噌両方食べました。最後の雑炊がホント美味しかったです。お腹に余裕残しておいた方がいいです。

出典: 新潟の翔さんの口コミ

博多のもつ鍋屋さんなので、焼酎の種類もかなり豊富(^o^) なかなか手に入れられない焼酎もおいてあったりするので、焼酎好きの方には是非おすすめします(^o^)v

出典: かつけんサンボさんの口コミ

ヤマノワサビ

3.24

夜の金額: ¥4,000~¥4,999

昼の金額: -

ヤマノワサビ

新潟駅から徒歩およそ3分の「ヤマノワサビ」。個性豊かな肉鍋が楽しめるお店なのだとか。

店内には全部で100人分の席が設けられており、最大50人まで利用可能な完全個室の部屋もあるそうです。

ヤマノワサビ

同店の「焼鉄 ~肉鍋~」では、牛や鶏といった定番のお肉から、馬や猪、鯨などまで多彩なラインアップが楽しめるとのこと。

入荷次第ではウサギのお肉も味わえるようですよ。

ヤマノワサビ

写真の「ローストビーフ」や「アンコウのから揚げ」、「レア肉盛り合わせ」など、様々な種類の一皿料理も充実しているそうです。

お茶漬けや和え物、盛り合わせといった蝦夷山葵を使用するメニューもまたおすすめとのこと。

猪鍋(最高の食材を、炭で熱々の鉄鍋にてじゅうじゅうと…)は味噌味で、スタッフさんが焼いてくれます。脂がバンバン飛びますが、猪のワイルドさを生かしたこってり仕上げ。野菜をたっぷり入れて卵とじで頂きます。その他、覚えている限りで馬刺し、燻製料理盛り合わせ、レア肉盛り合わせなど。

出典: フリップさんの口コミ

アンコウのから揚げ、これが美味しかった。初めて食べましたがぷりぷりの食感と身の美味しさとで日本酒とのお供に最高です。軽くレモンを絞って塩で食べると最高です。ローストビーフも普通に美味しい。リーズナブルなのにボリュームがあるのでどなたが頼んでもどんなお酒で食べても満足できると思います。

出典: sc_40さんの口コミ

鉄板・炭焼ダイニング Sei

3.14

夜の金額: ¥1,000~¥1,999

昼の金額: ~¥999

鉄板・炭焼ダイニング Sei

「鉄板・炭焼ダイニング Sei」は、新潟駅から徒歩わずか1分のところにある鉄板と炭焼のダイニング。

店内は和のテイストを基調とした落ち着いたデザインで、特に木製の内装やインテリアが魅力的とか。ゆったりくつろげる個室も完備しているとのこと。

鉄板・炭焼ダイニング Sei - モツ鍋

写真は「sei名物!和牛もつ鍋」です。玉ねぎとキャベツが豊富に使用されており、すっきりとした味わいのスープがよく染みてたまらないとのこと。

ぷりっとして弾力あるモツの食感がより引き立って美味しいのだとか。

こちらの「塩ラーメン」は、お酒を楽しんだ後の締めにぴったりとのこと。

オーソドックスながら奥深い塩スープの味わいで、平縮れ麺がよく絡み、すっきりと食べやすいようです。

・和牛もつ鍋
モツ鍋にしては珍しく、具に玉ねぎとキャベツがたっぷりと入っています。プリッとした食感のモツの旨みの後にシャキシャキとした玉ねぎとキャベツの食感が追いかけてきて、良いアクセントを出していました。

出典: ikazuchiboyさんの口コミ

ドリンクも豊富でお好みのものも見つかるかと思います。お好み焼きはふっくらとしていてとても多いしいです。カウンターで串やお好み焼きが焼きあがるのを見ていると美味しそうでした。

出典: モトWさんの口コミ

博多もつ処 浜や 新潟駅前店

3.13

夜の金額: ¥3,000~¥3,999

昼の金額: -

博多もつ処 浜や 新潟駅前店 - 内観

「博多もつ処 浜や 新潟駅前店」は新潟駅から徒歩約3分、アパホテル3階にあるお店。ホルモン焼肉と博多もつ鍋の専門店として有名なのだとか。

明るい木目調のテーブル席が印象的で、個室も完備されているようです。

博多もつ処 浜や 新潟駅前店 - もつ鍋

名物「もつ鍋」は、白みそ味・しょうゆ味・旨辛みそ味の3種類から好きなものを選べるようです。

九州産のハーブ牛をメインに、化学調味料を一切使用していない多彩な野菜を堪能できるとのこと。

こちらは「旨味たっぷりほるもん焼き9種盛」。「丸腸」や「赤せんまい」、「つらみ」といった各種ホルモンが溶岩焼きで楽しめる逸品とのこと。

それぞれの個性や特徴の違いを存分に味わえるのだとか。

・シンプルもつ鍋コース(飲み放題付)
もつプルプルで、甘くて旨いな~、ニラにキャベツ等、スープに合って旨いですよ~、醤油味にちょっとピリ辛、イイですね !(^^)!

出典: hide-minamiさんの口コミ

サイドメニューもおいしい! 博多の鉄鍋餃子とめんたいぽてち。厚切りの輪切りポテトののり塩味!めんたいマヨソースの上にお行儀よく並んでいました。

出典: bailaさんの口コミ

その他新潟県にある鍋料理が楽しめるお店

森瀧

3.57

夜の金額: ¥1,000~¥1,999

昼の金額: ¥1,000~¥1,999

「森瀧」は新潟県南魚沼郡にある、「うどんすき鍋」が名物のお店。

昔懐かしい旅館のような、風格あふれる店内だそう。ゆったりくつろげるように、全部で80人分の席が広々した間隔で設けられているとのこと。

「うどんすき鍋」は、サケやブリなどの魚介をはじめ、白ネギや白菜といった新鮮野菜までこんもりと盛り付けられた逸品だそうです。

魚介出汁の効いたスープに讃岐うどんのコシと弾力がマッチして美味しいのだとか。

森瀧

こちらの「舞茸の天麩羅」も美味しいと人気です。

ボリューム満点で、舞茸そのものの旨味を最大限活かした味わいとのこと。「うどんすき鍋」のスープを軽く衣に吸わせて楽しむのもまた一興のようです。

正に神コスパ! 美味しくてお腹いっぱい。店内は凄く賑わっていて、お客さんがひっきりなしでした。スキーに来たら必ず寄りたい美味しいうどんすきのお店。ご馳走さまでした♪

出典: minimegさんの口コミ

・舞茸の天婦羅
これが今まで食べた舞茸の天麩羅の中でもダントツに美味しい!毎年草津温泉の蕎麦屋で舞茸の天麩羅を食べるけど…段違いに旨い!

出典: 誠さんですよ。さんの口コミ

たつみ

3.30

夜の金額: ¥4,000~¥4,999

昼の金額: -

「たつみ」は新潟県長岡市にある、もつ鍋が評判の居酒屋さん。

店内には厨房に沿ったカウンター席があり、テーブルや小上がりなども用意されているとのこと。居心地の良い雰囲気で、いつまでも長居できそうなのだとか。

たつみ

「もつ鍋」にはキャベツやもやし、ニラといった野菜がこれでもかと盛り付けられているとのこと。あっさりとした味わいのスープが染み込んだ、しんなりとした野菜の食感がたまらないのだとか。

ぷりぷりのモツとの食感の違いが楽しめるようです。

たつみ - 焼き鳥お任せ盛り合わせ

「もつ鍋」のほかに、こちらの「焼き物盛り合せ」もおすすめメニューのようです。

ハツやネギ間、レバーなど、多彩な焼き鳥の味わいが堪能できるとのこと。どれも絶妙な塩加減で、あっさりとした「もつ鍋」やビールとの相性も抜群なのだとか。

・もつ鍋
おお、なかなかうまい。プリプリした食感がとてもおいしいです。程良い味付けと甘い肉の旨味が口の中でしみ込みます。鍋の具を食べ終わったあとは、うどんを入れてまた2度目の楽しみです。これもまたおいしい。ごちそうさまでした。満足満足、大満足。

出典: のび犬さんの口コミ

・焼き鳥(皮)
カウンターに座ると目の前が厨房なので、焼いている所が見えるのが◎! 更に言えば、目の前に沢山の串が並んでいるのでアレもコレもと沢山食べたくなってしまいます。タレも甘めで私好み。

出典: nagayaokaさんの口コミ

大地のぶた 上越店

3.07

夜の金額: ¥2,000~¥2,999

昼の金額: -

「大地のぶた 上越店」は、新潟県上越市にあるしゃぶしゃぶ専門店。

色調のおさえられた落ち着いた内観で、ゆったりとくつろげるように広々としたスペースが設けられているそうです。淡い色彩の木製テーブルが印象的なのだとか。

大地のぶた 上越店 - 厳選五種節 自慢の極み出汁、名古屋仕込みの うま辛味噌鍋

同店の「しゃぶしゃぶ」では、高品質銘柄である「アンガス高原豚」を使用したこだわりの豚肉が楽しめるとのこと。

スープには「厳選五種節 極み出汁」や「名古屋仕込みのうま辛味噌鍋」などのラインナップから2種類を選択できるそうです。

大地のぶた 上越店 - チーズ、椎茸、玉ねぎ

串カツも美味しいそうですよ。本場大阪で何軒も食べ歩き、しゃぶしゃぶに最も合う串カツを開発したのだとか。

「大地の豚カツ」をはじめ、れんこんやオクラなど多彩な種類の串カツが味わえるそう。

・アンデス高原豚と串カツ食べ放題コース
みんな量が少ないので、何種類も食べれます。全て運んでもらえるので、席でゆっくり食べれますし、人と競い合わずにすみます。今日は、腹八分目と思ってきましたが、九分目になりました ( ´艸`) 40分ほど残して終了です。ご馳走さま、うまかったです( ^ω^ )

出典: hide-minamiさんの口コミ

・三元豚ロース
お肉が柔らかく、子どもも「美味しさい」とたくさん食べていました。大地のぶたロースと食べ比べましたが、柔らかさや美味しさが段違いで、料金が違うだけあると思いました。ボリュームについてはちょうど良いと思います。盛り付けもきれいにされており、美しかったです。

出典: ブタの食べ歩きさんの口コミ

※本記事は、2021/12/22に作成されています。内容、金額、メニュー等が現在と異なる場合がありますので、訪問の際は必ず事前に電話等でご確認ください。

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