八王子で日本酒を飲む!こだわりの一本に出会えるお店12選

出典:furutax2さん

八王子で日本酒を飲む!こだわりの一本に出会えるお店12選

特急や快速が停まり、都心からも電車1本でアクセスできる便利な街、八王子。駅の周辺には飲食店が立ち並んでおり、人気店もたくさんありますよ。その中から今回は、日本酒が楽しめるお店に注目!八王子駅周辺で日本酒を楽しめるバーや居酒屋をまとめました。

記事作成日:2021/11/02

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このまとめ記事は食べログレビュアーによる386の口コミを参考にまとめました。

八王子駅周辺にある日本酒がおすすめの居酒屋

小川の魚

3.58

夜の金額: ¥3,000~¥3,999

昼の金額: -

JR八王子駅から徒歩6分ほどのところにある、居酒屋さんです。

照明で照らされた店内は、やわらかな光が心地よい空間なのだそう。カウンター席がメインとのことで、テーブル席も少し用意されているようです。

小川の魚 - ・一白水成 【秋田 特別純米】1合 700円

常時5種類以上の日本酒があるのだそう。手頃な値段ながら、美味しい日本酒が楽しめると評判です。

料理は川魚がメインとのことで、「岩魚の骨酒」という珍しいメニューもあるんだとか。

同店の特徴は川魚の刺身が食べられる点だとか。本来、川魚は生で食べられませんが、養殖場が直営ということもあって安心かつ美味しいと評判です。

珍しい川魚の刺身を日本酒と合わせて楽しみたいですね。

お勧めなのが、岩魚の刺身だそうです。実際頂いてみると、これは旨い!川魚の独特の臭みは一切無し、淡白ですが程よい歯ごたえで旨味しっかり。

出典: 和爺ぃさんの口コミ

ここまで本格的に川魚を食べられる居酒屋があるなんて…。雰囲気も良いし、リーズナブル。メニューは川魚で徹底しており、変に海の魚や肉を置いていないのも好印象。

出典: milan1110さんの口コミ

笑丸

3.46

夜の金額: ¥8,000~¥9,999

昼の金額: -

笑丸

八王子駅北口から徒歩5分ほどのところにある居酒屋さんです。

接客がテキパキしていて気持ちよく、気遣いが節々に感じられるお店とのこと。人気店のため、予約してから訪れたほうが確実だそうです。

日本酒の種類が豊富で、こだわりを感じるお酒が多く置いてあるそうです。どのお酒で晩酌するか、迷ってしまうかもしれませんね。

おちょこをキンキンに冷やしてあり、小さな気遣いが嬉しいとの口コミもありました。

笑丸

元寿司職人だという店主が作る、お寿司やお刺身が味わえるようです。

お寿司が美味しいと評判で、寿司店と言っても過言でない品質なのだそう。来店する人の多くがお寿司を注文するのだとか。

ポテトチップス、握りが絶品です!!ポテトは薄いのにフワフワでいい塩梅の塩辛く無く、ジャガイモらしさが出てて、止まりませんでした。握りはネタもさるものながら、シャリがもうね、うまいんです。

出典: keiHAMさんの口コミ

料理が本当にどれも美味しくて、いい仕事してますね、という印象でした。こういうお店では日本酒で合わせるのがやはり好きです。

出典: daoki_さんの口コミ

アラカルトの刺身も居酒屋のレベルを完全に超えています。もう、寿司屋と言っていいレベルです。寿司も寿司屋と言っていいレベルです。

出典: 4代さんの口コミ

八王子 風味

3.40

夜の金額: ¥4,000~¥4,999

昼の金額: -

八王子 風味 - お店内観

JR中央線・八王子駅から徒歩2分ほどのところにある居酒屋さんです。ビルの地下にあるため、隠れ家のようなお店だとか。

温かい空気感があって、ゆったりとくつろげるんだそう。

八王子 風味 - 鍋島 純米吟醸 山田錦

同店では希少な日本酒が味わえると評判で、10種類以上ある日本酒は、ワイングラスで出されるそうです。

メニューには「風味の推し酒」などの項目があり、好みにあったお酒をチョイスできるのだとか。

八王子 風味 - お通しの牛のにぎり

同店のお通しも魅力とのこと。お寿司の日が多いそうですが、写真のような肉寿司が登場する日もあるとか。

ほかにも、鍋料理や揚げ物などがあり、日本酒が進む料理が多いそうです。

・お任せコース
料亭顔負け間違いない手の込んだお料理を楽しめます。お通しの寿司から始まり、今回のシメ、自家製のイクラ漬けとウニがどっさりのった丼までを美味しい日本酒と一緒に楽しみました。

出典: さいちゃんファイト!さんの口コミ

なんか雰囲気は京都の小料理屋さんみたい。八王子に...っていうか、東京都内にいることを忘れさせてくれるような、とっても落ち着いた雰囲気のお店でした。

出典: Jubiloさんの口コミ

まだ一回入っただけですが、店内は立体的に広がっていて、その空間感がいいですね。なかなかおしゃれなところです。店員さんも楽しい方ばかりで、いろいろとお話をさせていただきました。

出典: MATU.さんの口コミ

謳歌屋仁作

3.42

夜の金額: ¥4,000~¥4,999

昼の金額: -

謳歌屋仁作

JR八王子駅北口から徒歩2分ほどのところにある、忍者屋敷のような外観の日本酒の品揃えが充実していると評判の居酒屋です。

店内は大人の隠れ家のような雰囲気らしいので、しっぽり日本酒を楽しむのにピッタリなのだとか。

同店は、東北から酒蔵を移築して作られているとのこと。風情たっぷりの空間で日本酒を味えるのも良いとか。

かなりの数の日本酒が用意されているらしく、値段も手頃だと評判です。

旬の食材を食べてほしいという思いから、主に新潟・佐渡から直接取り寄せた食材が使われているそう。

特にお刺身は新鮮さが抜群とのことで、高いコストパフォーマンスだと評判です。

新潟直送のお魚を使っているだけあってとにかく新鮮です。料理も丁寧です。もし、のどくろの塩焼きがあったら頼んでみてください。やばいくらいおいしいですよ(^^)

出典: たいちょ〜さんの口コミ

新潟の食材、日本酒、料理が中心で、薄味で美味しい料理、特に海産物を使った料理を美味しい越後の地酒で楽しめます。

出典: ちぃさんの口コミ

落ち着いた声で案内しオーダーを聞いてくださる。とても好感が持てます。気のせいか、お客様たちも落ち着いたかんじの大人が多い。居心地が良い。

出典: すもたろさんの口コミ

北の台所 おんじき

3.39

夜の金額: ¥5,000~¥5,999

昼の金額: ¥1,000~¥1,999

八王子駅北口から徒歩3分ほどのところにある、居酒屋さんです。

本社は青森県にあるそうで、同店のスタッフも青森出身なのだとか。どこか懐かしい感じのする店内では、ふるさとに帰ってきたような感覚になるそうです。

青森県の日本酒が豊富で、リーズナブルな値段で楽しめるんだそう。飲み放題もあります。

日本酒のラインナップはたびたび変わるそうなので、何度行っても飽きないのだとか。

北の台所 おんじき

東京の料亭で10年以上修行を積んでから開業したというお店で、日本食の技術と八戸や市場から直接仕入れたこだわりの食材を使った青森の郷土料理が味わえるそうです。

「いかのゴロ焼き」などの珍しいメニューは、日本酒と合わせて楽しめそうですね。

お店に入るとすぐに店員さんが笑顔で出向かれてくれました。この時点で期待度が高まります。席まで案内してくれましたが、席についた時点でもうこのお店は絶対に間違いないな!と確信してしまいました。青森のお店なのですが、本当に青森出身の人がたくさん働いていてしっかりこだわっているなと思いました。

出典: オルカールさんの口コミ

日本酒は1合で650円~1000円前後、銘柄を考慮すると安めと思います。種類も豊富ですし、日本酒好きにはおすすめなお店です。

出典: 和爺ぃさんの口コミ

日本酒の種類も豊富なので、美味しい料理を肴にじっくりと日本酒が楽しめます。いかのゴロ焼きやほたての天ぷらなどを頂きましたが、どれも美味しかったです。

出典: ち〜ずさんの口コミ

シムラホール

3.37

夜の金額: ¥3,000~¥3,999

昼の金額: -

八王子駅北口から徒歩5分ほどのところにある魚介中心の居酒屋さんです。

大衆的でどこかレトロさを感じさせるという店内では、アットホームな雰囲気を楽しみながら、気持ちのいい接客が受けられると評判です。

シムラホール - SABA de SHU

お店側が飲み物には日本酒を勧めているらしく、こだわりがあり珍しいものも多くあるのだとか。

鯖専用の日本酒「SABA de SHU」が置いてあるなど、豊富な品揃えが嬉しいと評判です。

シムラホール

店主が豊洲で直接見て仕入れる新鮮な魚や野菜を使った逸品が食べられるのだそうです。

特に、自家製の「さつま揚げ」やプリプリとした食感がたまらない「刺身」が人気で、どのメニューもしっかりとボリュームがあると好評です。

1時間ほどの間にテーブルもカウンター席もほぼすべて埋まりました。退店時には、店外の席にも客が居ました。人気なのも納得できるお店です。ところで、ガラス張りで外から店内が眺められる作りで、内装もレトロな雰囲気のお店です。

出典: 和爺ぃさんの口コミ

お通しということでおでんが出てきました。これがなかなかのボリューム感で、先ず心掴まれます。さすが人気店といった感じです。料理はどれも飾らない盛り付けながら味付けがしっかりして、特に蟹クリームコロッケはとても美味しかったです。

出典: ILOVEBEERさんの口コミ

料理もしっかりしているし、雰囲気もいい感じのお店です。ちょっと飲むのにお勧めですね。

出典: MATU.さんの口コミ

平成 楽吉屋

3.33

夜の金額: ¥6,000~¥7,999

昼の金額: ¥1,000~¥1,999

平成 楽吉屋

JR八王子駅から徒歩7分ほどのところにある居酒屋さんです。

店内は高級感があり、隠れ家のような内装とのこと。半個室の空間で優雅な時間を過ごせるんだとか。全18席が用意されているようです。

平成 楽吉屋

日本酒はとても種類が多く、かつ良心的な価格だと評判です。

好みに合わせてお酒を選んでくれるそうなので、初心者や新しい日本酒に挑戦したい人は聞いてみると良いかもしれません。

平成 楽吉屋

同店では、長崎・五島列島の漁師から直接買い付けた魚介類を使用しているそうです。

冬場はクエ鍋を提供しているようなので、好みのお酒を熱燗にして一緒に楽しんでみては。

全国各地から仕入れる旬の素材を活かした料理を提供してくれます。おすすめは長崎の五島列島直送で仕入れた魚料理だそうです。刺身や煮物、揚げものなどで楽しめます。

出典: kebabさんの口コミ

日本酒はいろいろあるみたいで、好みでお願いしました。こちらのお店は、五島列島の漁師さんから直送の魚介類を使っているそうで、そのため冬場はほとんどいつでもクエを出せるようです。ほかにもイノシシ鍋もお勧めとか。

出典: MATU.さんの口コミ

総じてレベルは高いです。お酒の種類も多かった。又酒の単価はさほど高くない。良心的な値付けです。

出典: Eric55さんの口コミ

酒蔵 いけす

3.23

夜の金額: ¥4,000~¥4,999

昼の金額: -

酒蔵 いけす - 外観

八王子駅から徒歩5分ほどのところにある居酒屋さんです。

昭和56年に創業した人気店とのこと。カウンターと小上がりがあり、味のある渋い空間でお酒が飲めるそうです。

店内に置かれている日本酒の多くは生原酒なのだそう。中には酒蔵から直接仕入れているお酒もあるんだとか。

お店の至る所にお酒の紹介が貼ってあるそうで、どれを頼もうか迷ってしまうそう。

酒蔵 いけす - ホウボウ、ソイ

料理はどれも美味しく、つい日本酒が進んでしまうメニューが多くラインナップされているとのこと。

特に評判なのは幅広い種類の魚の刺身なのだそう。新鮮で甘めの醤油がよく合うそうです。

小上がりの座敷の壁にはズラッと日本酒の銘柄が貼られ、爽快ですよ。飲みたい、辛さや、喉ごし、地名などを伝えると、女将さんが見立てて持って来てくれます。しかも、大将のこだわりは、レアな生原酒や番外品などにおよび、これ飲んだらしばらくお目にかかれないだろう代物が。。。

出典: かねやん3さんの口コミ

店内は堅苦しい雰囲気はなくくつろいで飲んで食べることができ、接客のおかみさんも忙しそうではあるものの親切だし、何より好みのお酒を探しだしてくれるソムリエぶりはみごとです。

出典: kennnyさんの口コミ

天ぷらバル 慶 八王子店

3.17

夜の金額: ¥4,000~¥4,999

昼の金額: ~¥999

天ぷらバル 慶 八王子店 - 内観

JR八王子駅北口から徒歩5分ほどのところにある、天ぷらと日本酒を楽しめるバルです。

バルというお洒落な空間で、カップル・1人飲み・グループなどの幅広い利用ができるそう。

天ぷらバル 慶 八王子店

同店では、厳選した20種類以上の日本酒の飲み放題が楽しめるんだそう。

セルフで注ぎ放題という豪快さで、少しずつ色々な種類を楽しむもよし、好きな種類の日本酒をなみなみと注いで飲むもよし、とのこと。

天ぷらバル 慶 八王子店

同店のメインは「天ぷら」とのこと。新鮮な食材を軽い衣で揚げられているそうで、サクサクとした食感がたまらないそうです。

日本酒と合わせれば絶妙な組み合わせなんだとか。

お店に入って日本酒メニュー見てたら店員さんに飲み放題を勧められたためお願いしました。二世古とか吟の瞳とか飲み放題では珍しいメニューでテンション上がりました。何よりAKABUがあるのが嬉しい。そしてグラスを渡されました。なんとセルフだそうです。さらにテンション上昇。

出典: furutax2さんの口コミ

直ぐに厨房から天麩羅を揚げる音がプツプツと聞こえてきます。5分くらいしてお膳にのって提供されました。天麩羅はネタが大き目なのもあってボリュームありますね。

出典: ちぃさんの口コミ

日本酒はセルフで好きな日本酒をついで飲みます。飲みたい時にすぐ飲めるからセルフ、良いですね。なみなみ注いでも、少しずつ飲み比べても。

出典: yoccitomoさんの口コミ

その他八王子駅周辺にある日本酒がおすすめのお店

讃岐うどん いそや

うどんTOKYO百名店2020選出店

3.63

夜の金額: ~¥999

昼の金額: ~¥999

讃岐うどん いそや

八王子駅から徒歩8分のところにあるうどん店です。

店主はうどんの讃岐うどんの本場・香川出身で、東京の人にも手軽に讃岐うどんを食べてほしいという思いから、八王子に店を構えたのだとか。

うどんはもちろん、店で出される日本酒にもかなりこだわっているそう。行く日によってラインアップが変わるとのことで、一期一会の出会いができる魅力があるのだとか。

日本酒を飲んで、〆にうどんを食べるのも良さそうです。

サイドメニューには、おでんや天ぷらなどが並びます。使われる食材には香川県のものもあり、写真のおでんに付く味噌は讃岐から取り寄せたものだそう。

いつもと変わったアテと一緒に日本酒を飲むのも良いですね。

雰囲気はうどんバーと言っても過言でないくらいのお酒の並び。店主さんはお酒好きみたいで、自分の好みの焼酎、日本酒。ヤバいですよ。

出典: 車楽家和尚さんの口コミ

このお店のうどんは、本場讃岐うどんです。本場の味を安く提供し、しかも美味い。麺。汁。そして天婦羅。どれも安い。

出典: littlebassさんの口コミ

おでんは久しぶりに頼んでみましたが、どれも甘めの出汁がしっかりと染みこんでいて美味しい。特に「ひら天」がなかなか美味しかったです。からし味噌をちょんと付けて食べると、淡白な魚のすり身で出汁も旨みを一番ハッキリと感じられました。「玉子」も出汁の色がハッキリと付くくらいに染み染みで、ホックリと美味しいものでした。

出典: なまらうまいさんの口コミ

武州しこめん

3.41

夜の金額: ¥3,000~¥3,999

昼の金額: ¥1,000~¥1,999

武州しこめん - 201607 お店の入り口

JR八王子駅から徒歩5分ほどのところにある、そばとうどんのお店です。

座敷とテーブル席、奥座敷が用意されているとか。宴会や食事、1人飲みなど幅広い利用ができそうです。

武州しこめん - 地酒

同店では、北は青森県、南は島根県まで、さまざまな都道府県の地酒を味わえます。地酒の持ち込みも可能なのだとか。

メニューにはない秘密の日本酒があるという口コミもありました。

武州しこめん

日本酒を飲んだ後の〆はそばかうどんが良いとか。種類が豊富で迷ってしまうかもしれません。

酒の肴になるメニューも豊富なのだそう。おでんにメンチカツなどがあり、お酒もどんどん進みそうです。

メニューはうどんやそば、ご飯物の他おつまみや地酒の種類も豊富。うどんの種類も定番ものから鍋焼きうどん、トマト煮込みうどんなんていう変り種まで。店内は古い民芸品などがたくさん飾られていて木造の落ち着いた雰囲気。

出典: sanokuniさんの口コミ

夜は地酒が豊富ですし、お店の雰囲気も居酒屋さん的なので飲んで〆に麺をいただくといった使い方が正統かと思います。飲みの最後に煮込みうどんをつつくなんてのも良さそうですね。

出典: びあまぐさんの口コミ

焼き魚、天ぷら、おひたし、おしんこ等々、派手な飾りや演出はありませんが、どれも美味しく外れがありません。日本酒は種類が多くどれも美味しそうで悩んでしまいますが、店主に味の好みを伝えると、お勧めを選んでくれます。

出典: メタボトレーダーさんの口コミ

懐石・豆腐割烹雪花菜

3.24

夜の金額: ¥10,000~¥14,999

昼の金額: ¥6,000~¥7,999

懐石・豆腐割烹雪花菜

京王八王子駅西口より徒歩1分ほどのところにある、豆腐がメインの割烹料理屋さんです。

全室個室とのこと。店内には花を生けたり掛け軸が飾ってあったりと、赴きある和の空間になっているそう。

懐石・豆腐割烹雪花菜

日本酒歴が30年以上という店主による、厳選したお酒が味わえるそう。

数々のレアな日本酒だけでなく、店主が兵庫の酒蔵とコラボしてできたオリジナルブランド酒「雪花菜」もあり、こだわりが詰まっているんだとか。

懐石・豆腐割烹雪花菜

写真のようなお刺身の盛り合わせは、季節によってメニューが変わるそうです。三重や千葉から取り寄せられる伊勢海老や高知県産の珍しい魚介類が登場するとか。

日本酒と合わせて楽しみたいですね。

飲み放題が、すばらしいですね。八海山、久保田、明鏡止水などご主人が選んだ、銘酒が全部で5種類あります。飲み放題以外でもは、更に 而今などのいいのもあるみたいです。ちょっといい雰囲気で、おいしいお酒とお食事をいただけるお店です。

出典: MATU.さんの口コミ

個室空間がきれいで適度な広さのため、落ち着いた印象を受けます。静かに飲みたい方にはうってつけのお店かと思います。

出典: nikujiru_2929さんの口コミ

十四代、飛露喜、而今といった入手の難しいお酒がなぜか、いつも呑めます。それ故、料理も日本酒に合うものが多く、お通しにあたるのであろう、前菜の華やかさはいつも驚かされます。

出典: 鹿化さんの口コミ

※本記事は、2021/11/02に作成されています。内容、金額、メニュー等が現在と異なる場合がありますので、訪問の際は必ず事前に電話等でご確認ください。

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