美味しいバゲット[旨いバゲットランキング31位～60位]

出典： umai.tvさん

焼きたて試食は、
もっとおいしかった気がするが、
さめるとおいしくない。

冷えてからがおいしいパンが、
美味しいフランスパンなのだ！

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「バゲット・モンジュ」
51cm
220g
5.5cm
３０２円

皮は薄め パリパリ。
カットするのに押さえると、
つぶれてしまうほど、
パン自体がやわらかい。

中は、モチモチ
うまみのない、塩味で、薄め。
噛んでいても、ちっとも、
味が増してこない。

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「バゲット」　２９０円

長さ　５２ｃｍ　　２２５ｇ
太い所で、６.５ｃｍ　　高さ５ｃｍ

香りは、良い。　　さすがです。
クラストは、薄い。　５段階で２　
パリパリに出来上がっていますが、
食べごたえがあるわけではない。

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クラムは、日本の食パン的。

さすがの、ベーカーリー南が作るバゲットなので、
噛んでいると、味が増してきて、
美味しいんですが～

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日本人向けのバゲットというか、

バリバリに硬い、フランスパンなんて嫌い！
と言う方向け。

パンの、旨さを知っていただくには、
これかな。

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「バゲット・カンパーニュ」３６１円

４５ｃｍ
２３０ｇ
幅　６ｃｍ
高さ　４ｃｍ

小麦をふって焼いていますので、
小麦の香りが若干。
ライ麦の香りが香ります。
焼けた香ばしさもある。

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クラストは、薄くなく、しっかりしているのだが、乾いたパリパリ感はない。
どっしりだが、柔らかいタイプ。

塩味は、適度にあり、ライ麦の味が濃い。
ごくわずかだが、微妙な酸味も感じる事ができる。
クラムは、パサつき気味のモチモチ。
素直にカンパニュー的なバゲット。

嫌いじゃないんだけどね。

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オリーブ入りとか、レモンフレーバーとか、様々なバゲットが、様々なお店で販売されていて、おいしいのもたくさんあります。

このランキングに、そういうのを入れると、ごっちゃになってしまいますので、
一応、「対象外」。

この「ミエル」は、店名をしょった
はちみつテイストのバタール。

これがまた、よい香りです。

参考までに・・・

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ノーマルの「バゲット」(400円)
とは別に、
「フルート・アンシェンヌ」３０２円

食べ応えがありますとの、
商品説明だったが、

どこが？

これで？

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「フルート・アンシェンヌ」
50cm
200g
３０２円

フルートなので、バゲットよりも細い物だで、当然グラム数も少ないので、通常のバゲットよりも、お安い。

まず、粉を振って焼いているタイプ。
小麦の香りが薄い。
噛んでいても、口の中で、小麦と塩のうまみが増してくるような、気配すらない。

いまいち、おいしくない。

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「バゲット・コンプレ」　３１３円
長さ　４３ｃｍ　　２３０ｇ
高さ　５ｃｍ　　広い所で、５．５ｃｍ

石臼で挽いた全粒粉を使った、バゲット

若干ですが、酸味の香りがします。

大小ランダムな泡ではなく、均一の泡。

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皮は、硬いが、薄く、パリパリ程度で、
バゲットとしては柔らかく軽い食べごたえ。

クラムは、しっとりモチモチ系　
日本の食パンをパサつかせた感じ、

塩味が薄く、クラムに味がない。

薄く硬いクラスト自体は、うまいのかもしれないが・・・
噛んでいて、味が増して来る、バゲットではない。

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「ブラン・バゲット」　３０２円

２００ｇ
４６ｃｍ
幅　　５ｃｍ
高さ　６ｃｍ

小麦の香り、焼けた香ばしさも良い。
多少の酸味の香りがあるが、
これが、蜜の香り、黒糖の香りから来るものなのでしょう。

皮は、厚めで、バリ（パリパリより硬い）
クラムは、黄色っぽく、フワフワ
しっとりでもなく、モチモチさも足りない。

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たしかに、サトウキビの黒蜜が、効いていて、甘さがあります。
噛んでいて、小麦の甘さが出てくるわけではありません。

明らかに蜜の味。
はちみつは使っていないはずだが、
はちみつテイスト。

塩味は少ない。

好みによるだろうが、ちょっと変わった味なので、パンマニアな方は、話のタネにどうぞ。

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「バゲット・レジャンデール　1/2」

ハーフサイズです。

１４０円
２７ｃｍ
９０ｇ
５．５ｃｍ

クラストは、厚め。
食べごたえあり。

普通のパンの香り。
焼けた香ばしい香りも薄い。

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クラムは、モチモチ、しっとり。

酸味は、一切なし。
塩味は、薄目で、小麦の味も薄い。

噛んでいると、かすかに、
小麦の甘さが出てきます。

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「バゲット」

３０２円
５５ｃｍ
２３５ｇ
太い所で、6.5cm

香りが薄い。さみしい。

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クラストは、なかなかのパリパリ。
私好みの硬さです。
バゲットは、皮を楽しむパン。
そこまでは良いのだが、
中身が、日本的なパン。
塩味も薄く、
噛み続けても、味が出てくるとか、
増してくるとかいった雰囲気は
全くない。

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「バゲット」

２００円
４０ｃｍ

香りは、弱いのですが、
噛んでいて、味が出てくる
おいしいバゲットです。

最近買いに行ってないな～

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「バゲット　1/2　」　

１７８円
３７ｃｍ
１２０ｇ
太い所で、５ｃｍ

クラストは、薄いが、パリパリ。
食感は、軽めです。
中身は、食パン的です。

香りは、いまいち。

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こうばしさはあるが、小麦の香りが弱い。
塩味は、程よい。

小麦の味が薄く、
噛んでいて、味が増して来るような、
バゲットではない。

パンとしては、味気ない。
逆に、料理の味の邪魔をすることはなく、
サンドイッチなどの、料理には使いやすい。

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「バゲット」

２７０円
４８ｃｍ
２３０ｇ
太い所で、８ｃｍ

焼けた香ばしさも、小麦の香りも薄い。

皮は、薄目だが、パリパリ。
パンをカットするのに
押えると、パンがつぶれる程度の硬さ。

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中身は、食パン的で、
フランスパン特有のモチモチ度ではなく
食パン的なフワフワ感。

塩味は、薄目だが、噛んでいると、
小麦の味が出てくる。

「ルヴァンバゲット」
「バゲット・メルヴェイユ」を、
食べてみたい。

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「バゲット」　２７０円

４２ｃｍ

２３０ｇ

Ｗ；　７ｃｍ　　　Ｈ；　６ｃｍ

クラストは、中ぐらいから、やや厚めで、パリっと焼きあがっています。

クラムは、ややしっとり、ふわふわ、
もちもちの日本の食パンになってしまっています。

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塩味は、特にミネラル感とかは感じない、
普通の塩味なんですが、塩味加減は、丁度良いと思います。

ほんのわずかですが、酸味の香りもあります。

後から、小麦の味が出てくるとか、
うまみが増して来るような、バゲットではありません。

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バタールは、柔らかい。
フランスパンの形をした、日本のパン。
ちょっと残念だが、
サンドイッチにするには、良いかな？



ちなみに、
このお店の焼きたての、
火傷するほどアツアツな
「市が尾カレーパン」
ファンになりました。

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「バゲット」　２６０円

４５ｃｍ
２４０ｇ
Ｗ：　７ｃｍ　　　　Ｈ：　６ｃｍ

皮は、中ぐらいの厚さで、　パリっと出来上がっています。

塩味は、濃い目というか、
はっきりとした塩味があります。

皮自体は、美味しいと思います。

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クラムは、写真のように食パン的で、

見た目も、気泡が少ない。

これなら、普通に食パンで良い。

皮は、いい香りなんだけどね～

残念。

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バゲット

２８０円
３８ｃｍ
２８０ｇ
太い所で、７ｃｍ

バゲットとして販売してますが、
バタールですね。

皮も薄くやわらかい。
食パンと同じ香りがします。

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見た目的には、泡も大小バラバラで
美味しそうなのだが、
中身は、フランスパンというよりも
食パンテイスト。

サンドイッチにするのには良いかもしれないが・・・

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「プチバゲット」

２００円
３３ｃｍ
２００ｇ
太いところで７ｃｍ

小麦のわずかな香り
香ばしさもわずかにあります。
クラストが薄く、軽くパリパリなんですが、やわらかいです。
もっともっと、パリパリではなく、
バリバリがほしいですね。

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中は、しっとりとしていて、ちょっと、食パン的です。
この辺が、改善されれば、もっと美味しくなると思います。
塩味は、程よい感じで、
噛んでいると、味は出てきますが、
うまみが増してくるほどではありません。

泡の入り方は、大小バラバラできれいですね。
パンの香りが、いまいち薄いです。

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PAUL「バゲット・シャルマーニュ」

４１０円
５３ｃｍ
２５０ｇ
太い所で、６.５ｃｍ

小麦の香りは、ちょっと寂しい。
クラスト（皮）は、パリッっとしているが、薄い。
この皮の硬さは、フランスパンとしては、ダメダメ。
クラム（中身）は、パサパサの食パンのようです。

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フランスパンの気泡は、
大小バラバラがベストなのだが、
PAULのは、気泡も均一に入り、
食感がフランスパンとは異なり
まさに、パサついた食パン。

所詮、PASCOの作る
日本のパンなのである。

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「オーケー・オーバーナイト・レトロ・フランスパン」　

１５３円
３５ｃｍ
２３０ｇ
太い所で、８.５ｃｍ

小麦の香りが、きちんとある。
皮は、薄めで柔らかく、ダメダメ。
中身は、日本の食パンに気泡が入って、
パサつかせた感じで、
フランスパンのモチモチ感はない。
噛んでいると、うまみが増してくるような、気配は全くない、

別の日に購入した、
「オーケー・オーバーナイト・レトロ・フランスパン」

この日のは、良く焼けていた。
焼き上がりの仕上がりにも、
村があるのかな？？

でも、
やっぱり、

皮のパリパリ感は、全くない。

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「バゲット」２８０円

５６ｃｍ
２７０ｇ
幅 ９ｃｍ
高さ ５ｃｍ

香りがささやか
小麦の香りや、焼けた香ばしさがない。
普通のパンの香りしかしない。

クラストは、薄い。
カットするのに、パンを抑えると
むにゅっとつぶれてしまう。
パン全体が柔らかい。

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中身は、食パン。

バゲットの、モチモチ度とか
フランスパンのパサつき度はなく、
バゲットの形をした、
ふわふわの日本の食パンである。

塩味も、ほぼ感じない。

普通にトーストして、マーガリン塗って、普通に食すのに最適です。

出典： umai.tvさん

バゲット　２００円
３４ｃｍ
１６０ｇ

バゲットの規定、約60cm 約250g からは、かけ離れたサイズ。
ハーフサイズのバタールです。

クラスト（皮）が薄い。柔らかい。
パリパリしていません。
カットするのに、バゲットを抑えると
クニュッとつぶれる柔らかさです。

出典： umai.tvさん

小麦とかパン自体の香ばしさとか、香り全体が薄いです。

うまみとかとくにありませんし、
噛んでいて、味が増して来るような、
美味しいバゲットの類ではありません。

料理の邪魔は、しないでしょうから、
サンドイッチとか、調理用に使うのが良いでしょうね。

出典： umai.tvさん

「バタール」　２９０円
４０ｃｍ　

表面が、やわらかい！
パリパリしていません。
中身は、気泡が不ぞろいではあるが、
日本のパン。
食パンの気泡を荒くした感じ。

フランスパンの形をした、日本人の口に合わせた、柔らかいパン。

「バゲット」は、ランキング２５位

ドイツ系イギリス系のパン屋さんとか、日本の昔っからのパン屋さんならわかるが、

フランス国旗を掲げているパン屋さんなのに、なんで、こんなフランスパンしか、作れないのだろう？
残念。

「バゲット・ルネッサンス」は、
20位にランキング

出典： umai.tvさん

「バゲット」

２８０円
４９ｃｍ
２９０ｇ
太い所で、８.５ｃｍ

パリジャン的にでかい！

クラストは薄く、軽くパリパリ。
中は、まさに食パン。
しかもちょっとパサついた食パン。

出典： umai.tvさん

泡は均一。

フランスパンの形をしているだけ。
香りも、味もうすい。

フランスパンの硬いのが嫌だという方向け

バゲット

２８０円
３３ｃｍ
２５０ｇ

やわらかい。
トングでつかむとくにゃっとつぶれる。
端を持つと、ちょっと折れ曲がる。
ここまで、やわいバゲットは初めて。

フランスパンって、なんで硬いの？って、柔らかいパン大好きな方におすすめ！

バゲットの命=クラスト（皮）がダメ。
塩味は、まあ、良しとしよう。
バゲットの形をした、細長い食パン。

やわらかいバゲット:１位

やわらかくないバゲットもあると言うのだが、未体験。

出典： umai.tvさん

「バゲット」２００円

とにかく、安い。
見た目は、黒こげです。
ここまで、焼いていない、
ノーマルのバゲットも売ってました。

クラスト(皮)は、薄くて、柔らかい。
フランスパンの表面と違います。

表現が下手くそですが、食パンをバタールの形状で焼いた？って感じで、
クラム(中身)が、食パンみたいなパン。

出典： umai.tvさん

とにかく、まずいパン。
ケータリングで人気のお店なのだが、それに使うパンが、これじゃあどうしようもないと思うが、
ケータリング用のお料理として、このパンが登場すると、おいしくなるのか？？？
それ用に作っているから、単独だとまずいパンなのか？？？