カレー王国札幌

出典: スカクーさん

カレー王国札幌

スープカレー、次にルーカレー、その他カレーとまとめていきます.化調ガンガン使ってる店なんて論外ですし、スープの取り方・使い方や油が強すぎてスパイスを殺す店も嫌いです.辛口は食べられないという人は見ないでください。スパイスを使う料理がカレー、辛くないカレーはカレーじゃないのが持論です。

キーワード
子連れ
名物
肉料理

記事作成日:2018/09/24

1668view

  • このエントリーをはてなブックマークに追加

村上カレー店・プルプル

Clear

ジャンル:スープカレー
属性:スパイス狂
地域:大通

この店はスープカレーの基本を教えてくれる
HPを見るとカレー学も学べます
名物のナットひき肉は2回目に食べて
まずは基本を食べて勉強すべき

gopのアナグラ

Clear

ジャンル:スープカレー
属性:東南アジア系
地域:宮の沢

こちらもスープカレーを食べ歩く上ではずせない店
なんとなくですがエスニックな感じがします
プルプルもそうですが
サイドメニューがしっかりしている店にハズレなし
サイドメニューってザンギとかスイーツじゃないよ?

カフェモンキーバー

Clear

ジャンル:スープカレー、多国籍料理
属性:薬膳
地域:苗穂

まぁこの店に関しては異論認めます
薬膳と謳ってますし、かなり個性的です
具材は複数あって中にはハズレと思うものもあります

他の料理も食べられる夜がおススメです

イエロー

Clear

ジャンル:スープカレー
属性:旨味
地域:すすきの

濃い旨味を出しつつスパイスを殺さない
特殊な器具を使った技法は計算されたものなのだろう


ルッカパイパイ

Clear

ジャンル:スープカレー
属性:スパイス狂
地域:平岸

特徴的な酸味のある爽やかな香りはセージ?
スパイスでガツンとさせる説得力のあるカレー

SoupCurry ATMAN

Clear

ジャンル:スープカレー
属性:スパイス狂
地域:すすきの

夜しか相手いない
かといってベロベロな状態で味わうには勿体無い
科学的・理知的なスパイス使いは
カレー好きなら虜になるはず

SAKURA BROWN

Clear

ジャンル:スープカレー
属性:旨味
地域:琴似

ラーメンで言うなら鶏清湯
上品かつしっかりとした鶏出汁に
食欲を掻き立てる香辛料に
「美味い」という言葉を抑えることは無理だろう

Clear

ジャンル:スープカレー
属性:旨味
地域:中央区役所あたり

私が最も好きなスープカレー
全てのバランスが好きです

Spice&mill

Clear

ジャンル:ルーとスープの中間
属性:野菜
地域:白石本通

スープはスープ、ルーはルーってのが好きなんですが
ここは例外
S○MURAIとか言う有名店より遥かに良い
味もいいし子連れにも優しい
野菜の量が凄すぎておなかの調子が激変すること間違いなし

ボスコ

Clear

ジャンル:スープ、キーマ
属性:パキスタン
地域:南郷

パキスタンカレーといわれる店は
市内に5軒以上あると思われますが
それぞれ結構違います

この店のスープ、キーマカレーはオリジナリティ強いです
それは食べてみれば分かります

ハルディ

Clear

ジャンル:ルーカレー
属性:パキスタン
地域:ファイターズ通り

スープカレーありますが未食
スープカレー頼むと脅し気味に待たせると言われます
なので最初からルーを頼みましょう
パキスタンと日本のルーカレーの中間的な食べやすさで美味しい

エイト カリー

Clear

ジャンル:ルーカレー
属性:具
地域:中の島

ルーは3種あるのですが、2種食べてます
ルー自体もすごく好きだけど
ハンバーグがたまらない
多分、他も美味い、間違いない

一文字カリー店

Clear

ジャンル:ルーカレー
属性:王道
地域 南郷

店内写真撮影禁だったのでカレー写真無し

スープカレーも美味しいのですが
スパイスというよりブイヨンなどスープ取りに関して
だからルーカレーは王道的味わいに舌鼓

クロック

Clear

ジャンル:ルーカレー
属性:欧風
地域:円山

ルーカレー有名店
有名点ではあるけど外せなかった
ちょっと脂強いかもしれないが堪らない
高いけど好き

北大前に支店が出来たけど
同じものが食べられるのかなぁ?
劣化支店ってオチじゃなきゃいいけど

※本記事は、2018/09/24に作成されています。内容、金額、メニュー等が現在と異なる場合がありますので、訪問の際は必ず事前に電話等でご確認ください。

ページの先頭へ