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店名 |
ラ・パンセ(La Pense)
|
---|---|
ジャンル | 洋菓子、パン |
予約・ お問い合わせ |
075-708-7206 |
予約可否 |
予約可 |
住所 | |
交通手段 |
自転車 バイク 車 茶山・京都芸術大学駅から128m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算(口コミ集計) |
~¥999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー可 |
個室 |
無 |
---|---|
禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
駐車場 |
無 |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
サービス | テイクアウト |
ホームページ | |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
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茶山駅から東へ3分程のところに、ラ・パンセさんがあります。外観はとってもオシャレで、女性好みの小さな店構えです。
パン棚と、ショーケースに入った焼菓子エリアで構成されています。ほかに、オレンジのタルトと自家製のプリンがイチ押しみたいでした。
作業場では、泡立て器で撹拌する小気味良い音が、かなり長く聞こえてきます。電動ではなく手動を使用している所に、こだわりを感じます。
お店の中はお客が2人で満員の広さです。先にいらしたお客さんは、お取り置きの焼き菓子を受け取ってらっしゃいました。土日だけ開けるお店ですが、この界隈にお住まいの方だけでなく、遠方の方へ地方発送もされている、知る人ぞ知るパティスリーのようです。
パン棚には、20種類くらいのパンがあります。日本のパン屋さんの定番である、あんぱんやクリームパンがあると思えば、オリーブやアンチョビを使った、ワインに合いそうなパンも置いてあります。
フランスパンはありましたが、私の好きながっつりなハード系は見た所無いようでした。
今回購入したのは、以下の3点です。
オリーブオリーブ 150円
オリーブペーストと、乱切りにしたオリーブ、アンチョビが、ソフトフランスの生地で包まれた細長いパンです。オリーブにもアンチョビにも塩っ気が効いてるので、白ワインの上品な甘さを引き立てます。ビールにも絶対合いそう!
プチ・ブルーベリー 150円
中には甘くないクリームチーズがしっかり入っているので、お菓子パンではありません。生地はブルーベリーの赤紫色に染まり、小粒のブルーベリーが混ぜ込まれています。ほんのりブルーベリーの甘味のあるソフトタイプで、クリームチーズの塩気とのバランスが面白いパンです。
胚芽くるみパン 200円
ぱっと見、全粒粉を使ったハード系のパンかなと思い、トングで持ってみましたが、その大きさにしては軽く感じました。でも、パン棚の作品の中で、一番美味しそうだったので迷わず購入です。
頂いたところ、ハード系とソフトタイプとの中間でした。クラストは固さはありませんが、香ばしい味わいです。しっとり感のある優しいクラムには、胚芽がたっぷり入ってます。砕いたくるみも程よく、香ばしさを引き立てます。スライスして食べようと思っていましたが、端をかじって味見したら、小麦の甘さが後を引き、そのままかぶりつきで完食しました。結構大きめだったにもかかわらず…です。私の中で、ハード系神話が崩れ始めた音がしました。
ラ・パンセさんは、月替わりで創作ケーキを出していらっしゃいます。
5月は『さくらんぼのクラフティー』1ホール2000円
2種類のさくらんぼをたっぷり使って焼き上げたタルトです。一週間前までの予約制で、地方発送も出来ます。
土日は店頭で、カット販売もされます。
お店の方は、愛情込めてパンと焼き菓子を手掛けてらっしゃるようで、誠実で魅力的な作品が自然と生み出されているんだなぁと思いました。