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店名 |
さか本(さかもと)
|
---|---|
ジャンル | 日本料理 |
予約・ お問い合わせ |
075-551-2136 |
予約可否 |
完全予約制 |
住所 | |
交通手段 |
祇園四条駅から251m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算(口コミ集計) |
¥20,000~¥29,999
¥10,000~¥14,999
|
支払い方法 |
カード可 (VISA、Master、JCB、AMEX、Diners) 電子マネー不可 |
席数 |
12席 (カウンター6席、テーブル6席。) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 |
空間・設備 | 落ち着いた空間、カウンター席あり、座敷あり |
ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる |
---|
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 景色がきれい、夜景が見える、隠れ家レストラン |
ホームページ | |
備考 | |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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【2013年5月】
ちょいと前のことになるが。
前日の夜は【ます多】で超絶割烹を堪能。
その翌日の昼にこちらへ伺わせて頂きました。
店内は5~6人くらい座れる掘りごたつのカウンターに
4人位のlpれまた掘りこたつのテーブル席が2卓。
窓の外に目を向けると、そこには小川が流れていてとても京都らしい風景。
京都らしい風景ってどんなんか分からんけど自分の勝手なイメージね。
料理は連れてって頂いたのと全部写真撮れてないので詳細は不明。
恐らく5品くらいは抜けているものもあります。
この中で特に感動した3品を紹介。
一つ目は筍。
今まで食べてきた筍とは全く別物。
土地柄良質な筍が採れるのか?
新鮮だからこれ程旨いのだろうか?
一切のエグミが無く、踊りたくなるような食感と瑞々しさ。
二つ目は鯛の白子。
東京では松川で頂き、こちらも良質であったが、
それよりも大きさが全然違っていた。
臭みの無い程よい濃厚さと甘さ、舌触りに驚いた。
三つ目は鼈鍋。
一本芯のある濃厚さに、スッと切れ味のある旨味がある。
純粋だが芯のぶれない鋭い眼差しで見られているような気分。
10品ほど頂いてどれも大満足でした!
ほんとに東京には無い旨さが色々とあって大収穫の京都旅。
また是非行きたいですね!
美味しかったです。
御馳走様でした・・・。