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店舗基本情報
| 店名 |
いづう
|
|---|---|
| ジャンル | 日本料理、寿司、棒寿司 |
| お問い合わせ |
075-561-0751 |
| 予約可否 |
予約不可 ※お持ち帰りのご予約は承っております。 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
京阪本線「祇園四条」駅(7番出口)から徒歩5分 祇園四条駅から277m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
￥2,000～￥2,999 ￥2,000～￥2,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥2,000～￥2,999
￥2,000～￥2,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （Diners、VISA、Master、JCB、AMEX） 電子マネー可 （交通系電子マネー（Suicaなど）、楽天Edy、nanaco、WAON、iD、QUICPay） QRコード決済不可 |
席・設備
| 席数 |
16席 （テーブル席のみ） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 近隣にパーキングあり |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間 |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、ワインあり |
|---|---|
| 料理 | 魚料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン、一軒家レストラン |
| サービス | テイクアウト |
| お子様連れ |
子供可（乳児可、未就学児可、小学生可） |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
1781年 |
| 備考 | |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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11月の週末、紅葉を愛でに京都を訪れた。錦秋の古都を満喫し帰途についた。旅の最終章の“お楽しみ”は、新幹線内での晩餐である。“鯖寿司”の老舗で入手した「秋の名物 鯖姿寿司」2,430円を広げる。
ラベルには艶やかな紅葉が木版画で描かれ、季節感は満点。また包装紙には創業者“いづみや卯兵衛”にちなんだ“うさぎ”と、“日本一”の気概を込めて“富士山”と“三保の松原”が刷り込まれている。
竹の皮に包まれた大きな「姿寿司」は、北海道産の上質真昆布に巻き込まれている。昆布を外すと、光り輝く真鯖が美しくトッピングされている。早速いただくと、脂ののった分厚い身はしっとりとした極上の味わい。〆加減が絶妙で、素材の旨みを十二分に引き出している。さらに滋賀県産の“江洲米”を使った酢飯も、ほんのり甘く上品で引き締まった風味である。これほどまでに完成された一品には、畏敬の念を抱かざるを得ない。
京都が育んだ伝統の味にすっかり魅了され、紅葉を巡る旅を終えた。