ロケーションと心意気は抜群です。 : 五山望

　８月ほぼ末に母親から「９月に京都に行きたい」⇒父親「その日程なら泊まりで行きたいが一杯」で、
「まだ余裕があるからキャンセル料が無料だし」
　でシニアプランで私サクッと予約。後日に改めてシングル利用を考えたが、見事にシーズンオフでないと高い（苦笑）。確実な予定があるほうから日程確定★ 敬老の日前日のしかも日曜日だけあってか、ホテルの予約は話を聞いて即座に私が手配したが、９月下旬にして値上がりでいっぱい。いかにも庶民らしい考えで、ハイクラスじゃなく『京都市のビジネスホテルで』価格もコスパもで、総合的に良いとこで押さえ。「台風近付いてどうする気なんだろう」と薄々思っていて聞いたら、父親は部屋で熟睡、母親はホテルの温泉に行ってたらしい。私が予約でバッチリ、シルバー割り引きも通った見たいです（笑）。

　食事した場所のホテルは、それこそ結婚記念日で本人の合意でないと、家族会議が起こりそうな価格でした（苦笑）。機嫌が良いのか육미찬가 （肉味讚歌）の韓国の件（or 萬治郎の私クチコミ）、完全にリベンジでこの日に偶然に空きがあったらしいだけの、父と母が気に入って予約してたらしい鉄板焼き。
★開業１９周年記念ディナー ￥16,000（税サ込）

◆シードル ￥1,200
⇒グラススパークリングワイン。ここまでの価格で、そりゃ器もそこそこでなきゃアカンでしょう。恒例の両親は何本か酒を注文、翌日の予定もある私はいつも通りな１本で止め。両親のチョイスから、グラスには拘りっぽい。甘口か辛口か質問で、甘口が好きな気がする私・シードル。父親に「お客さんは撮らないように」と念を押されてメニューも、
「撮って良いです？」
　店員さん確認で、『私の好物のコンビニで売ってるのまんまやん』ワインも店員さん説明詳しいので、好きじゃなければワイン奨めます（苦笑）。私には気軽に注ぎ足せるの嬉しい、哀しい庶民★（笑）
◆先付け
⇒ミンチの肉じゃがみたくなの、ソースがオリジナルで美味しい。

　良い席な京都タワーが見える端のカウンター席を、親子の席の中で迷わず選ばせて頂きました。真ん中、食事中ずっと両親の会話に挟まれ続けそうで、ボッチにもなれて良かった（苦笑）。今回焼いて下さったのは、若いけど『それなりに』キャリアを感じる女性。先ずはニンニクは入れて良いかからで、父親「大好きです」で私無言。

◆鱧の炙りと蟹に酢橘
⇒前菜、鱧と蟹。スーパーでも普通にリーズナブルめで見てはいたが、この年に刺身では初。蟹も鱧も、酢橘なのかソースでも上品。温度も感じて良い。蟹が冷で鱧が温に近い、『静物デッサンの光と影』が浮かぶ（笑）。お野菜も合わせてる印象で、凄い京の前菜感。
◆本日のポタージュスープ
⇒ジャガ芋のスープ。フワフワなのは普通に泡で、トッピングはサクサクのジャガ芋でした。凄く良い温度な温かさで、素直に美味しいです。器の底には大文字焼き。

　入社して６年だそう、父親が「長いです？」聞いて「鉄板焼きは３年です」答えて下さったので、私が深く掘り下げて聞き返したら。

◆国産活鮑と九条葱に貝柱のジュ
⇒美味しいアワビ、久々な気。何の石かと思ったら、冷めにくいようになんですね。父は嫌いで好物な母に譲ってた、肝付きで、確認したら内臓。酒に合います。葱が甘くて美味しい、流石に私だけ食べるスピード遅くて上げ。
◆京都産和牛ロースの鉄板焼 山葵添え（90ｇ）
⇒プラス価格で、120ｇ・150ｇも有り。１０ｇ単位のボリュームアップ可能。焼き加減で「オススメは何です？」聞いたら、ミディアムも良いとのことで、父親もそれで行くと言い出して、母が「止めなさい」言うから、
「母と私がミディアム、父はシッカリ焼いて下さい。」
　注文で。山葵が静岡の本山葵とのことで、父からウンチク聞いて、１人でイメージ浮かべたら、あー富士山（笑）。他もニンニク、沖縄の塩、胡椒など。父親はシッカリ焼き注文正解だったの、脂自体は無いが脂身があって柔らか。ミディアムだと温かさも、肉の味も楽しめます。噛み切れないほどでは無いが、若干筋はあるかも。肉らしいと考えたら、有りだと思います。付け合わせのほうが凄い印象。

　父親からまた何を思ったか、「オマエ海外に行かないか」。３５近くになって考えたら、明らかに「行かせよう」としてる（苦笑）。いつかを聞いて、「来年（※2017年）にして」「２・３月は無理」。で次はニュージーランドか、ご期待あれー。しかも、
「オマエ、２日程、１人で大丈夫だよな」
　アメリカで娘の不幸自慢を、笑って現地日本人にしやがったキター。
◆焼野菜
◆サラダ
⇒サラダもトッピングにヒジキで、ドレッシングうがピリリと来るかな。お店のオリジナルっぽい。ピリリはそうでもなくて、濃いだけっぽかった。

◆茸の釜飯・味噌汁・香の物
⇒白えのきに味、味エノキと白舞茸（苦笑）。私が食べるの遅い遅い。１つの釜で鉄板で焼いて仕上げかな。オコゲも均等に分けて下さって、一足先に秋。三ッ葉を最後に混ぜ合わせたんだっけ、アクセントに良いです。またご飯の炊き加減が凄くイイ。
　１人暮らしで味噌汁抜きとまでは行かないが、いっつも割安で液味噌に、お店は赤味噌がホッと来ます。ナメコのお味噌汁。湯葉が入ってたのが、「なるほどね！」な組み合わせ。

　父の話でまた率直に、「失礼ですけど、おいくつです？」聞いてしまった２５歳。「何月生まれ？」の答えはお店まで、運が良ければ。歴代担当をリアルに思い出して『も』で、引き攣りました★

◆デザート
◆コーヒー、紅茶 又はハーブティー
⇒デザートは席変え。珈琲は無論であったが、他も見て再確認に「デザートは何です？」聞いたら、果物とのことで食後に珍しいハーブティーを、先ず母が注文。「洋梨・メロンの盛り合わせ」とのこと。梨じゃなくてか。

　唯一、珈琲注文した父親に「濃いから呑んでみて」言われて嫌々呑んで、一言。
「エスプレッソ。」
　ハーブティーのほうは、母親も言ってた通り凄く優しい味です。果物の後だと若干負けてしまう。父親、何故か私の毒舌にバカ受け。最後のほうが職人が良いとか言い出すから、
「生鮑と焼き鮑の違いも分からない人間が、気にするような差なんてありません。」
　と言っただけです（苦笑）。

　しかし口コミ更新までに、母親に「食料品で欲しいものあるか」話がございまして（※はな雅 先斗町訪問時）、軽く「牛肉が欲しい」なんて口走っちゃったら、ふるさと納税でしょうけど、独り暮らし初の分厚いステーキ肉も（苦笑）。調理法を即検索で、むしろ「父親の話からも『好きな人間には』でしょうけど」で、ステーキの焼き具合のほうが腕が出るんですかね。