地鶏や本店　（一文字ぐるぐる　大王タタキ　ハツ　せせり　他）　（追記あり） : 熊本地鶏や本店

2014年5月　地鶏や本店　（4）

大王からあげ　720円　月見つくね　400円　亀萬にごり

とり身　200円　せせり　200円　生ビール　赤阿蘇

http://blog.livedoor.jp/tanoshikijinsei/archives/51857122.html


月曜日から木曜日の17時30分から20時までは生ビール380円（2014年5月現在）。

この日は土曜日。

う～ん、残念。

キャンペーン価格ではないけど、まずは「生ビール」。


つまみは「大王からあげ」。

熱々火傷注意報発令。

猫舌の人は気をつけないとね。


衣がサクッとしていて下味しっかり。

そして何より素晴らしいのが弾力。

さすが天草大王。

噛んだときの歯ごたえが素晴らしい。


続いて串物の「せせり」と「とり身」。

せせりは歯ごたえが好きなんですよね。

シャクッとした歯ごたえというかなんというか。

とり身は皮がパリパリっとして、そのパリパリ感が良いです。


ここらで日本酒の「亀萬　にごり」へ。


そして日本酒のアテには「月見つくね」。

甘辛いタレとまろやかな黄身のコンビネーションが最高。


ラストは「赤阿蘇」の水割り。


こちらのお店は何食べても外さないな～

美味しかったです。

ごちそうさまでした。

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2013年9月　地鶏や本店　（3）

コーチンと大王ミックス　2000円　　郷土三種盛り　420円

生ビール　480円

http://blog.livedoor.jp/tanoshikijinsei/archives/51827259.html


この日は熊本へ。

ということでいつものこのお店。


いつものようにカウンターに陣取ると、ちらほら新メニューが。

焼餃子や餃子鍋が新メニューとしてありました。


まずは「生ビール」。


「郷土三種盛り」


こちらも前回には無かったメニュー。

一皿で熊本を味わえるのは良いですよね。

下から「馬刺し」、「辛子蓮根」、「一文字ぐるぐる」の3種類。


で、次に注文したのが「コーチンと大王ミックス」。

自分で焼くこともお店の方に焼いてもらうことも可能だったので、お店の方に焼いて頂くことに。


こちらが「天草大王」。


なかなかボリュームがありますね～


ん？


天草大王？？？


こちらが「熊本コーチン」。


えっ


・・・


・・・


・・・


2皿！！


まさか、こんなにボリュームがあるとは。


あぁ～値段見ておけばよかった。

コーチンと大王ミックスは2000円。

単品だと1000円。


てっきり僕はハーフサイズが2種入っての一皿かと。


勘違い。


申し訳ない。

残してしまった。


ちなみに2種を比べると、僕には味や見た目は分からない。

けど、歯ごたえは大王の方が歯ごたえがありつつ柔らかいって感じかな。


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2013年06月　地鶏や本店　（2）

ねぎま　200円　ぼんじり　200円　とり身　200円

一文字ぐるぐる　400円　生ビール　480円

http://blog.livedoor.jp/tanoshikijinsei/archives/51815533.html


前回訪れた時に、味も居心地も良かったのでまた来たいなと思ってたんですよ。

この日は熊本に来たので再訪しようかなと。


まずは「生ビール」。

う～ん、旨い！！


突き出しのきんぴらも旨いね。

前回の突き出しがイマイチだったんだよな～


これは絶対食べたかった「一文字ぐるぐる」。

やっぱ郷土料理を一つは食べとかないと。

っていうか、旨いんですよ。

一口サイズが小さくて食べやすいし。

それに味噌が美味しいんですよ。

あまり酢味噌って好きじゃないんですけど、この酢味噌は好き。


続いて串物。

左から「ぼんじり」と「とり身」。


とり身のでかいこと。

しっかりとした歯ごたえがあって、食べ応えあり。

噛みしめて味わうタイプ。

オススメです。


続いて「ねぎま」。

うん、これも鶏がうまい。

さすが地鶏屋だけありますね。


次こそは七輪焼きを食べてより鶏の旨味を楽しまないとな。


美味しかったです。

ごちそうさまでした。


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地鶏や本店　（一文字ぐるぐる　大王タタキ　ハツ　せせり　他）

住所　熊本市中央区水前寺6-19-11　　電話　096-386-0141


一文字ぐるぐる　400円　大王タタキ　720円　ハツ　200円

せせり　200円　レバー　200円　ささみ　300円　つくね　280円

生ビール　480円　大石「限定」　600円


この日はちょっくらオートポリスへ。

で、宿泊は熊本。

宿から歩いて「五郎八」に行こうと思ってたんですけど、歩いて行くとそこそこ距離があるよな〜

と思うとなかなか足がすすまない。

ってことで近場でよさそうだなと思って立ち寄ったのがこちらのお店。


まだ早い時間だったので僕が最初の客だったのかな。

1階にはカウンターとテーブル席があって、2階にも席があるようです。


まずは生ビール。


そして郷土料理の一つである「一文字ぐるぐる」。

以前居酒屋で食べた時はもっと大きくて豪快な作りだったんですけど、

こちらはひと口大で小さく上品ですね。

シャキシャキっとした歯ごたえと酢味噌がお酒によくあいます。

特に酢味噌が旨かったな〜


続いて焼鳥。

手前から「ささみ　ハツ　せせり　つくね　レバー」の5種。

レバーは外がほろほろとした食感で中はちょいしっとり。

若干口の中の水分を取られそうな勢いがあるんですけど、そこはビールで流し込む。

つくねは軟骨入りでこりこりとした歯触りがいいですね。


こちらのお店は、天草大王や熊本コーチンを提供してくれるお店で、

特に七輪焼が美味しいみたいなんですが、なんせこちらはお一人様。

一人で七輪焼もどうかな〜と思いつつ、だけど天草大王を堪能したい。


ってことで最後に選んだのが「大王タタキ」。

これなら素材の良さを堪能できるかなと。

本来なら最初の時点で注文するような料理なんですけどオーラスでの注文。


やはり地の物に合うのは地酒だろうってことで、球磨焼酎の「大石｛限定｝」。

やはりその土地土地の美味しいものを味わうっていうのは大事ですよね。


今度は七輪焼で堪能したいかな。

ごちそうさまでした。