구마모토현에서 인기 있는 규동(소고기 덮밥) 7선! 일품인 아카우시동 (갈색 한우 덮밥)을 맛볼 수 있는 가게 등

사진:パンプ

야마야스는 구마모토현 아소군 다카모리마치에 있는, 임팩트가 뛰어난 맛있는 규동(소고기 덮밥)을 즐길 수 있어 인기인 아카규 (갈색 와규) 요리 전문점입니다.

매장 내부는 편안하게 쉴 수 있는 공간으로, 창문 너머로는 아름다운 산줄기가 펼쳐진다고 합니다. 가게 앞에는 대형 주차장이 완비되어 있는 듯합니다.

사진:maruko192

이 가게에서 제공하는 "아카우시 (일본 갈색소 품종)"는 모두 생산자가 명확하며, A3~A5 등급의 현산만 사용합니다.

"기마구레 (주방장 마음대로 / 오늘의 특선) 메가 아카우시 덮밥"은 고기의 탄력감과 진한 감칠맛이 느껴지고, 달콤짭짤한 소스와 밥과의 궁합도 뛰어나다고 합니다.

사진:kj.omame

고기 본연의 맛을 그대로 즐기고 싶다면, "아카규 (붉은 털 일본소) 설로인 (채끝 등심) 스테이크"도 추천합니다.

규동(소고기 덮밥) 스타일로 먹는 고기와는 다른 식감과 풍미로, 지방의 맛있는 풍미와 산뜻한 식감이 특징인 듯합니다. 밥・미소시루 (일본 된장국)・샐러드가 함께 나오는 세트 메뉴도 있습니다.

사진:シンさん43957

아카우시 (일본 품종 소)를 사용한 규동(소고기 덮밥)과 카레 등, 구마모토·아소 지역에서만 만날 수 있는 요리를 즐길 수 있는 자연식 카페.

가게는 현도 28호선을 따라 자리하고 있으며, 세련된 분위기의 매장 안에서는 아소의 산들이 바라다보인다고 합니다. 여유롭게 식사를 만끽할 수 있어 호평입니다.

사진:ジンイチロー

미나미아소 자연식 쌀을 사용한 "아카우시 (일본 갈색 소 품종)" 규동(소고기 덮밥)은 비전 소스와 니쿠미소 (고기된장)로 맛보는 한 그릇입니다.

"아카우시"의 붉은 살코기는 특유의 풍미가 강하지 않아 온센타마고 (온천 달걀)를 터뜨리면 더욱 부드럽게 즐길 수 있다고 합니다. "아카우시동 세트"에는 된장국과 절임이 함께 나옵니다.

사진:aki-t673

후기에서는 아카규동(아카규 소고기 덮밥)과 다고지루 (구마모토 향토 밀수제비국)를 함께 맛볼 수 있는 "스페셜 세트"도 인기입니다.

다고지루는 미나미아소에서 갓 수확한 뿌리채소를 아카규의 육수로 푹 끓여낸 구마모토 명물 국물 요리입니다. 큼직한 재료가 듬뿍 들어 있어 먹는 만족감도 좋다고 합니다.

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「아카규동(소고기 덮밥) 센몬텐 고토야 아소텐」은 구마모토현 아소에 3개의 점포를 운영하는 아카규동(소고기 덮밥) 전문점입니다. 구마모토의 「아카우시 (일본 갈색소)」를 사용한 규동(소고기 덮밥)과 카레, 우동 등을 즐길 수 있습니다.

매장 내부는 차분한 분위기가 감돌고, 좌석 안내와 응대도 매끄러워 호감이 간다는 평으로 인기를 얻고 있습니다.

사진:ちびちえ

규동(소고기 덮밥)은 부드럽고 촉촉해서 먹을수록 젓가락이 멈추지 않을 만큼 훌륭하다고 합니다.

전통의 니쿠미소 (고기된장)와 깊은 감칠맛의 다시쇼유 타레를 사용해, 너무 진하지 않은 절묘한 맛이 매력이라고 해요. 세트로 하면 "아카규 (갈색 와규 품종)"가 들어간 다고지루 (경단이 들어간 된장국)가 함께 나옵니다.

사진:虎蘭

규동(소고기 덮밥) 외에도 다시 육수 소바·우동, 카레 등 "아카규 (일본의 희소 브랜드 소고기)"를 만끽할 수 있는 메뉴가 다양하게 갖춰져 있습니다.

광활한 자연 속에서 자란 희소한 브랜드 소고기 "아카규"는 붉은 살코기가 많고 적당한 지방도 함유한 육질이 특징이라고 합니다. 소고기 특유의 잡내도 없고, 건강하게 즐기기 좋은 품종이라고 해요.

사진:YS6778

「아카규 식당 요카요카 아소 구마모토 공항점」은 구마모토 공항 여객 터미널 빌딩 3F 푸드코트 안에 있는, 아카규 (붉은 털의 일본 소)를 사용한 요리를 맛볼 수 있는 가게입니다.

보안 검색 구역 안에 있어 비행 전에 가볍게 구마모토 명물을 즐기고 싶을 때 딱 좋습니다. 제공 속도도 빠르다고 합니다.

사진:ゆん45406

아소의 웅대한 자연환경을 갖춘 자사 목장에서 키운, 와규 가운데 "갈모 와슈"인 "아카우시 (갈색 일본 재래 소 품종)"를 사용합니다.

인기 메뉴인 "아카우시 덮밥"은 레어로 구워낸 아카우시에 달콤짭짤한 소스가 어우러져 일품이라고 합니다. 살코기가 많아 담백한 식감을 즐길 수 있다는 후기도 있었습니다.

사진:Higesan

카레를 좋아하는 분에게는 "아카우시 (일본 갈색소) 다진고기 카레"를 추천합니다. 카레의 스파이시한 향이 식욕을 돋운다는 후기도 있었습니다.

카레 안에는 다진고기가 듬뿍 들어 있어, 아카우시의 감칠맛을 충분히 느낄 수 있다고 합니다.

사진:食いしんぼ娘。

구마모토역에서 도보로 약 3분 거리에 있는 「요시노야 구마모토에키텐」은 창업 1899년부터 많은 팬들에게 사랑받아 온, 역사가 깊은 규동(소고기 덮밥) 체인점입니다. 일본을 대표하는 규동(소고기 덮밥)집 중 하나입니다.

매장 내부에는 카운터석과 테이블석이 완비되어 있습니다. 부담 없이 규동(소고기 덮밥)을 맛보고 싶을 때 추천합니다.

사진:Yooh1

규동(소고기 덮밥)은 심플한 메뉴부터 김치나 치즈 같은 토핑이 올라간 메뉴까지 종류가 다양합니다.

밥 위에는 비전의 소스로 푹 졸인 얇게 썬 소고기와 양파가 듬뿍 올라간다고 합니다. 취향에 따라 토핑으로 곁들일 수 있는 베니쇼가 (초생강)도 준비되어 있습니다.

사진:シンさん43957

소고기의 깊은 감칠맛을 제대로 즐기고 싶다면, 밥과 소고기가 따로 제공되는 규사라 (소고기 접시 요리)나 규 철판 야키니쿠 정식을 추천합니다.

스킬렛 위에서 지글지글 소리를 내는 소고기는 달콤짭짤한 소스와 시라가네기 (가늘게 채 썬 파)와 궁합이 뛰어나다고 합니다.

사진:タワマンぶらり旅2

시덴 가라시마초역 바로 근처에 있는 「스키야 구마모토 신시가이텐」은 규동(소고기 덮밥) 체인점 중에서도 점포 수 일본 1위를 자랑하는 규동(소고기 덮밥) 전문점입니다. 식품의 안전과 품질을 고집해, 메뉴가 다양한 규동(소고기 덮밥)을 즐길 수 있습니다.

카운터석 외에 테이블석도 많이 마련되어 있어, 혼자서도 그룹으로도 이용하기 편할 것 같아요.

사진:おフランスぶた

규동(소고기 덮밥)의 종류가 다양하고, "미니"부터 "메가"까지 6단계 사이즈 중에서 고를 수 있는 점도 호평입니다.

사진은 "오로시 폰즈 규동(소고기 덮밥)"입니다. 새콤한 유자 폰즈를 더한 무 간 것을 고기 위에 토핑해 즐기는 한 그릇이라고 합니다.

사진:シンさん43957

규동(소고기 덮밥)뿐만 아니라, 카레 메뉴의 다채로운 라인업도 이 가게의 매력 중 하나입니다.

치킨이나 소시지, 시금치 등 다양한 토핑 메뉴 중에서 선택할 수 있습니다. 따로 곁들여 나오는 특제 매운 소스가 함께 제공되므로, 취향에 맞는 매콤함으로 즐길 수 있습니다.

사진:ポチグルメ♂

「마츠야 구마모토 신시가이텐」은 1968년에 창업한 전국 체인 규동(소고기 덮밥) 전문점입니다. 「모두의 식탁이 되고 싶다」를 슬로건으로 내걸고, 먹는 즐거움을 추구한 규메시를 제공하고 있습니다.

가라시마초역에서 걸어서 바로 갈 수 있는 거리에 있어 부담 없이 들르기 좋은 점이 매력입니다.

사진:33歳

이 가게의 규동(소고기 덮밥) "규메시"는 미소시루와 세트로 제공되는 점이 반갑습니다. 소고기는 부드럽고, 밥과도 잘 어울리는 맛이라고 합니다.

"우마토마치즈 규메시"와 "오니오로시 폰즈 규메시" 등 토핑 종류도 다양하게 갖춰져 있습니다.

사진:たけちまる0123

점심시간에 방문했다면, 가성비 좋은 런치 세트도 추천합니다.

규동(소고기 덮밥)과 미소시루 (된장국) 외에, "생야채"나 "히야얏코 (차갑게 먹는 연두부)" 같은 사이드 메뉴 중에서 원하는 한 가지를 고를 수 있습니다. 사진은 "김치 규메시 런치 세트"입니다.