도쿄 도내의 일품 카키고오리 (일본식 빙수)! 폭신폭신한 식감으로 화제가 된 유명 맛집 지역별 10선

사진:ayako-taberunodaisuki

「카키고오리 (일본식 빙수) Ryan」은 도쿄도 신주쿠구 아라키초, 요쓰야산초메역에서 걸어서 3분 정도 거리에 있는 가게입니다. 밤에는 바로 운영하고, 낮부터 저녁 무렵까지의 한정된 시간에만 카키고오리 (일본식 빙수)를 제공합니다.

화이트와 블랙을 기본으로 한 차분한 분위기의 매장 내부. 여름철에는 줄이 서는 날도 있는 인기점입니다.

사진:ぱんだのグルメ

독창성이 있고 푸짐한 카키고오리 (일본식 빙수)를 맛볼 수 있는 곳으로 평이 좋습니다. 레귤러 사이즈도 큰 편입니다.

치즈를 사용해 부드럽게 늘어나는 듯한 소스나 호박을 곱게 갈아 만든 소스 등, 개성 있는 맛을 만날 수 있습니다.

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L사이즈는 레귤러의 1.5배 이상은 되는 듯한 큰 크기입니다. 시럽을 2종류 뿌리는 "아이가케 (두 가지를 함께 얹는 방식)"가 가능한 것도 L사이즈의 매력입니다.

기본인 딸기나 팥, 그리고 계절 한정 시럽 등을 하나의 카키고오리 (일본식 빙수)로 맛볼 수 있습니다. 2종 믹스의 맛도 즐길 수 있다고 합니다.

사진:ツカレビュー

"이탈리안 카키고오리 (일본식 빙수) 리코타"는 이탈리안 요리사가 일본의 카키고오리 (일본식 빙수)와 이탈리안 돌체를 융합한 새로운 카키고오리를 선보이는 가게입니다.

돌길과 골목이 많은 신주쿠의 가구라자카에 있습니다. 노란색과 하늘색 문이 눈에 띄는 포인트예요. 아담한 가게인데다가 인기도 많아서, 예약을 해두는 것을 추천합니다.

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이탈리안의 대표 메뉴인 티라미수, 카르보나라, 발사미코, 치즈 등을 활용한 개성 있는 카키고오리 (일본식 빙수)를 맛볼 수 있습니다.

인기 메뉴는 "티라미수". 에스프레소와 밀크크림이 폭신한 얼음 위에 올라가고, 안에는 마스카르포네 젤라토가 들어 있다고 합니다.

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갈아낸 얼음 속에 젤라토와 과일, 올리브 등이 숨어 있는 것도 특징입니다. 먹어 갈수록 맛도 달라진다고 해요.

유료로 치즈나 카라멜소스 토핑을 추가할 수도 있습니다. 조금 작은 "피콜로"와 일반 사이즈, 큰 "그란데"까지 크기도 고를 수 있습니다.

사진:ゆる〜いネギ子

「와타시노 카키고오리 (일본식 빙수).」는 지요다구 간다, コンフォートホテル東京神田의 뒤편에 있는 가게입니다. 일식 요리사가 만드는 카키고오리 (일본식 빙수)를 맛볼 수 있습니다.

건물 1층에 있으며, 10석 정도의 아담한 매장입니다. 내추럴하고 심플한 인테리어로 꾸민 밝은 분위기입니다.

사진:あすあす223

독창적인 카키고오리 (일본식 빙수)가 7종류 정도 있습니다. 간 얼음 위에 베이스가 되는 시럽을 뿌리고, 그 위에 다시 간 얼음을 올린 뒤 소스와 크림으로 마무리한 메뉴가 많다고 합니다.

미니 사이즈도 있어서, 미니 사이즈로 다른 맛 2종류를 먹고 가는 사람도 있는 것 같습니다.

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에스푸마로 만든 곱고 폭신한 우유 크림과 안에는 과일 과육이나 아이스크림 등이 숨어 있습니다.

기름에 튀긴 옥수수를 토핑한 것과 생햄 토핑의 것 등 기간 한정 메뉴도 풍부합니다.

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진보초 시젠은 진보초역에서 걸어서 3분 정도 거리의 좁은 길에 있는, 아지트 같은 가게입니다. 예약은 할 수 없고, 가게 앞 대장에 이름을 적은 뒤 입장 순서가 가까워지면 메일로 알려주는 시스템입니다.

레트로한 목조 외관에, 매장 내부도 나무의 온기가 느껴지는 앤티크한 분위기라고 합니다.

사진:Joey_Kerry

제철 식재료가 메인인 카키고오리 (일본식 빙수). 함께 곁들이는 소스는 밀크나 홍차, 치즈, 요거트 등 종류가 다양해 카키고오리 메뉴도 풍부합니다.

예쁘게 플레이팅되어 있고, 나중에 뿌려 먹는 소스가 함께 제공되어 맛의 변주도 즐길 수 있는 듯합니다.

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토마토나 에다마메 (풋콩) 등에 바질이나 생햄, 고르곤졸라 치즈 등을 조합한 샐러드 같은 카키고오리 (일본식 빙수)도 있다고 합니다.

식재료와 소스의 의외의 조합도 막상 먹어 보면 맛의 균형감이 뛰어나서 놀라게 된다고 합니다.

사진:ベッキオ

「와구리 몽블랑&카키고오리 (일본식 빙수) 후와리」는 몽블랑 페이스트를 전용 짜는 기계로 가늘게 짜낸 몽블랑이 명물인 가게입니다. 몽블랑뿐만 아니라 카키고오리도 제공하고 있습니다.

위치는 도쿄에서도 1880년경의 정취를 간직한 닌교초의 아마자케요코초입니다. 와모던한 가게로, 따뜻한 분위기가 느껴진다고 합니다.

사진:ogm0614

몽블랑도 카키고오리 (일본식 빙수)도 둘 다 먹고 싶은 마음을 채워주는 것이 "몽블랑 카키고오리"입니다. 폭신하게 간 얼음을 아주 가는 몽블랑 크림으로 감싸고 있습니다.

안에는 파이와 커스터드크림이 들어 있다고 합니다. 크림은 말차 맛, 호지차 맛을 고를 수 있습니다.

사진:いちごだいふく15

망고와 딸기, 복숭아 같은 과일 카키고오리 (일본식 빙수)도 있습니다. 진한 과일 소스를 듬뿍 뿌리고, 과일 과육도 큼직하게 올린다고 합니다.

어떤 카키고오리에도 호지차 (볶은 녹차)가 함께 나오는 점도 호평입니다. 차가워진 입과 몸을 부드럽게 데워주는 것 같아요.

사진:nanachi_773

「카키고오리 (일본식 빙수) 요스가 Yosuga」는 1930년에 창업한 전통 일본 요리점이 선보이는 카키고오리 (일본식 빙수) 전문점입니다. 엄선한 식재료를 사용해, 일식 특유의 기법도 더한 카키고오리 (일본식 빙수)를 즐길 수 있습니다.

위치는 분쿄구의 도쿄대학교 근처. 타일 바닥, 오래된 목재 벽과 테이블이 어우러진 차분한 공간에서 여유롭게 맛볼 수 있다고 합니다.

사진:YuYu.

카키고오리 (일본식 빙수)에 뿌리는 시럽이나 미쓰 (일본식 조청) 등은 모두 직접 만들며, 일본 요리점에서도 사용하는 고품질의 검은콩으로 만든 안코 (팥소)와 농원에서 직송되는 과일을 사용한다고 합니다.

"카키고오리 다이후쿠(찹쌀떡)"라고 이름 붙인 이유는, 다이후쿠(찹쌀떡)라는 화과자의 겉피에 사용하는 규히 (찹쌀 반죽)를 시럽 형태로 만들어 뿌리기 때문이라고 해요.

사진:yokoMAMA

얇게 간 얼음에 규히 (떡의 일종) 시럽과 과일 시럽을 여러 겹으로 쌓고, 팥소와 과일까지 더해져 있어서 먹을수록 맛과 식감이 달라진다고 합니다.

"가이노시로완"이라는 수프가 함께 제공됩니다. 따뜻하고 짭짤해서 카키고오리 (일본식 빙수)와의 궁합이 좋다고 평판입니다.

사진:tabelog.com

덴넨고오리노 카키고오리 (일본식 빙수) 전문점 와고오리는 분쿄구 센다기의 시노바즈도리 거리에 있는 가게입니다. 맨션이 줄지어 선 주택가 한가운데에 2025年9月에 오픈한 곳입니다.

나무의 온기가 느껴지는 와모던 (일본풍 모던) 인테리어의 매장 내부. 「전통과 현재가 어우러지는, 정성 어린 한 그릇」이 콘셉트입니다.

사진:魚介だし

사용하는 것은 야마나시현 야쓰가타케에서 만들어지는 천연 얼음입니다. 수작업으로 만드는 귀한 얼음으로, 잘 녹지 않는 것이 특징입니다.

카키고오리 (일본식 빙수)로 갈아도 폭신폭신한 식감을 즐길 수 있고, 얼음을 먹어도 머리가 찡해지는 일이 적다고 합니다.

사진:自称独り者グルメ

시럽도 직접 만들며, 재료의 향과 맛을 놓치지 않기 위해 비가열 방식으로 만드는 데에도 신경 쓴다고 합니다. 제철 과일로 만든 과즙감이 풍부한 것, 짭짤한 맛이 나는 것 등도 즐길 수 있습니다.

마무리로는 따뜻한 다시가 제공되어, 차가워진 입안을 감칠맛과 함께 따뜻하게 달래준다고 합니다.

사진:yuis__gourmetdays

히미츠도는 니포리역 서쪽, 1950년대부터 이어져 온 어딘가 정겨운 상점가인 야나카긴자 입구 근처에 있는 가게입니다.

그림책 속 세상에 들어온 듯한 따뜻한 분위기의 매장 내부. 카운터석에 앉으면 얼음을 가는 모습과 마무리하는 모습을 바로 눈앞에서 볼 수 있습니다.

사진:ツカレビュー

도치기현 닛코의 천연수를 자연의 추위만으로 얼린 "닛코 텐넨고오리 (닛코 천연얼음)"를 갈아 만들고 있습니다. 천천히 얼기 때문에 밀도가 높고 단단해져서 갈아도 잘 녹지 않는다고 합니다.

옛날 방식의 수동식 카키고오리 (일본식 빙수) 기계로 얼음을 그릇 안에 갈아 넣습니다. 카키고오리 메뉴가 다양합니다.

사진:Dr.夫人

과일 시럽은 일본 국내산 제철 과일을 물을 넣지 않고 과육의 식감을 충분히 살려 완성했습니다. 생크림이나 요거트 시럽 등과 함께 곁들일 수 있습니다.

나중에 뿌려 먹는 시럽은 유료로 추가할 수도 있어, 먹어 가면서 맛에 변화를 줄 수 있다고 합니다.

사진:こむけい

"와 kitchen 칸나"는 도쿄도 세타가야구, 푸른 녹음이 가득한 세타가야공원 근처에 있는 카페. 일식 런치도 즐길 수 있고, 1년 내내 카키고오리 (일본식 빙수)를 맛볼 수 있는 점도 매력입니다.

자연광이 가득 들어오는 밝은 매장 내부. 테이블과 바닥도 목재를 사용해, 편안한 공간에서 시간을 보낼 수 있습니다.

사진:お肉レディー

천천히 카키고오리 (일본식 빙수)를 맛볼 수 있다는 점에서도 인기입니다. 더운 시즌에는 붐비기 때문에 예약을 추천합니다.

명물은 "BC". 요거트 시럽과 딸기, 마스카르포네 크림을 조합한 카키고오리입니다. 진하면서도 산뜻하게 즐길 수 있다고 합니다.

사진:grm グルメ紹介

기본 메뉴와 계절 한정 카키고오리 (일본식 빙수) 메뉴가 있습니다. 아이들을 위해 작은 사이즈의 카키고오리도 있다고 합니다.

볶은 대두를 가루로 만든 "키나코 (볶은 콩가루)"나 "말차" 같은 일식 가게다운 카키고오리도 맛볼 수 있습니다.

사진:ツカレビュー

"카키고오리코보 유키카"는 도쿄도 도시마구 스가모, 고령층을 위한 가게들이 많이 늘어선 스가모 지조도리 상점가의 골목에 있는 카키고오리 (일본식 빙수) 전문점입니다.

외관과 매장 내부 모두 목재를 아낌없이 사용했습니다. 붐비는 날도 많아 대장에 이름을 적어 두면 순서가 왔을 때 메일로 안내해 준다고 합니다.

사진:AKk

사용하는 얼음은 "후지산 텐넨고오리 키와미"입니다. 후지산의 지하수를 여과해 자연의 추위로 천천히 얼려 만들어집니다.

천천히 얼리기 때문에 맑고 깨끗한 얼음이 되고, 갈면 폭신한 식감의 카키고오리 (일본식 빙수)가 된다고 합니다. 정규 메뉴와 일일 메뉴가 있습니다.

사진:青鳥

딸기를 사용한 카키고오리 (일본식 빙수)가 인기. 얼음에 하얀 밀크 시럽을 뿌리고, 생크림을 올린 뒤 딸기를 장식한 케이크풍의 카키고오리도 있습니다.

푸짐한 양의 얼음 속에 딸기가 가득 들어 있어 먹어 나가는 재미가 있는 듯합니다. 유료로 에스푸마 크림도 추가할 수 있다고 합니다.