삿포로 지역의 회전스시(회전초밥)! 일품 네타 (스시 토핑)가 있는 인기 맛집 지역별 10선

사진:maronkawaii0805

삿포로역과 직결되어 접근하기 좋은 쇼핑 시설 "삿포로 스텔라 플레이스" 6층에 있는 스시(초밥)집.

활기가 넘치는 매장 안에서는 사계절 제철 생선을 중심으로 한 네타 (스시 토핑)가 차례차례 회전 레일을 타고 흘러옵니다.

사진:18c239

「네무로 하나마루」는 홋카이도 네무로시에서 시작한, 현지 주민들에게도 인기 있는 스시(초밥) 체인점입니다.

손님들에게는 신선도 뛰어난 해산물의 훌륭한 맛과 만족감 있는 푸짐한 양이 호평을 받고 있습니다.

사진:kyoko♡.

추천하는 스시(초밥)는 재료의 감칠맛이 입안 가득 퍼진다고 평판이 좋은 "니카이다테 나마호타테 (2층처럼 쌓아 올린 생가리비)"입니다.

메뉴에는 기본 네타부터 홋카이도산과 기름이 잘 오른 제철 해산물까지 있어, 질리지 않고 배부르게 즐길 수 있습니다.

사진:なるぼう

"구루쿠루 스시(초밥)"는 아피아 내에 있는 회전스시(회전초밥) 매장입니다. 삿포로역과 직결되어 있어 찾아가기 좋은 위치입니다.

매장 안에는 조리 공간을 둘러싸듯 ㄷ자형 카운터석과 박스석이 마련되어 있습니다.

사진:ベルガモット122

스시(초밥)에 사용하는 네타 (스시 재료)는 매일 아침 시장에서 들여오는 신선하고 품질 좋은 해산물입니다.

메뉴에는 사계절 제철 해산물이 등장하므로, 오늘의 추천 메뉴도 꼭 확인해 보세요.

사진:ゆみまま0713

사진의 "다시야키 카니타마 (니기리)"는 타라바 (왕게)와 즈와이가니 (대게) 살을 풀어 넣은, 이 가게의 명물 스시(초밥)입니다.

장인이 매장에서 정성껏 구워내는 다시 (일본식 육수)가 들어간 달걀은 풍부한 향과 섬세한 단맛을 즐길 수 있어 단골손님들에게도 호평을 받고 있습니다.

사진:chibatan

1970년에 창업한 "아지코". 홋카이도에서 처음으로 문을 연 회전스시(회전초밥) 가게라고 합니다.

매장 안은 활기찬 카운터석이 중심이며, 혼자 온 손님이나 가족 단위 손님도 부담 없이 들르기 좋은 분위기라고 합니다.

사진:ハイランドパーク4.42

한 접시로 다양한 스시(초밥) 재료를 먹어 비교해볼 수 있는 메뉴가 인기입니다.

주토로와 빈초마구로 (날개다랑어)를 포함한 "마구로쿠라베"와, 종류가 다른 조개의 모둠인 "가이쿠라베" 등이 있다고 합니다.

사진:ベルガモット122

니기리 외에는 사진의 "아라지루 (생선 뼈와 자투리로 끓인 국)"도 인기 메뉴 중 하나.

여러 종류의 생선이 들어가 있어 국물에 해산물의 감칠맛이 가득 담겨 있다고 합니다. 차가워진 몸에 스며든다는 후기도 많이 보였습니다.

사진:柊山

삿포로시 히가시구의 「가이텐마루 기타23조텐」은 장인이 실력을 발휘하는 회전스시(회전초밥)집입니다.

홋카이도 각지의 어촌 마을과 도매시장에서 들여오는 재료를 즐길 수 있다고 합니다. 좌석은 카운터석과 박스석을 갖추고 있어 폭넓게 이용하기 좋을 것 같습니다.

사진:テラ_102

엄선한 해산물은 두툼하고 신선도가 좋아 스시(초밥)의 퀄리티가 높다고 합니다.

샤리 (초밥용 식초밥)의 초의 간은 너무 강하지 않고, 재료와의 밸런스도 절묘하다고 해요. 메뉴에는 홋카이도산과 수량 한정 스시(초밥)가 준비되어 있습니다.

사진:★★★もんじろう★★★

"이치오시 12칸 런치"는 덴넨마구로 (자연산 참치)와 지카세이 시메사바 (직접 초절임한 고등어)를 포함한 인기 메뉴입니다. 재료가 큼직해서 먹는 만족감도 좋다는 평도 있습니다.

그 밖에도 초밥에 더해 소바와 덴푸라(튀김) 등이 함께 나오는 "고쿠미 런치" 등도 있습니다.

사진:もりり

와라쿠 본점에서는 삿포로 시장에서 매일 아침 들여오는 신선도 좋은 해산물이 좋은 평을 받고 있습니다.

회전 레인 안쪽에서는 숙련된 장인이 대기하고 있다가 주문할 때마다 본격적인 니기리 스시를 제공합니다. 객석은 현장감이 살아 있는 카운터석 외에도, 그룹 이용에 알맞은 박스석도 완비되어 있습니다.

사진:vanity3

홋카이도산 엄선 재료를 중심으로, 제철 해산물이 지닌 본연의 식감과 단맛을 마음껏 만끽할 수 있다고 합니다.

기본 니기리부터 그 시기에만 맛볼 수 있는 계절 한정 메뉴까지, 풍부한 구성도 매력이라고 합니다.

사진:小僧の仙吉

스시(초밥)의 주인공인 네타 (스시 토핑)는 물론, 이를 받쳐주는 조연에도 정성을 쏟고 있습니다.

군칸마키 (김띠를 두른 스시) 등에 빠질 수 없는 김은 품질이 좋기로 알려진 아리아케카이산 (아리아케해산)을 주로 사용한다고 합니다. 향이 좋고 식감이 좋으며 신선한 김이라고 합니다.

사진:hirosee128

마쓰리야 삿포로 신코토니텐은 지산지소를 고집하는 회전스시(회전초밥) 전문점입니다. 이곳 외에도 삿포로와 구시로, 도카치 에리어에도 매장을 운영하고 있습니다.

매장 내부는 넓고 밝으며 활기찬 공간입니다. 카운터석과 박스석이 있어 혼자서도, 그룹으로도 이용할 수 있습니다.

사진:柊山

스시(초밥)에 사용하는 네타 (스시 토핑)는 구시로와 네무로를 비롯한 도토(홋카이도 동부) 근해에서 직송한 해산물입니다. 제철 재료를 제공해 감칠맛이 응축된 일품을 만날 수 있습니다.

사진은 무시아나고(붕장어) 니기리. 통통하고 부드러운 살의 맛을 즐길 수 있는 일품입니다.

사진:kamelot555

샤리에는 오리지널 블렌드 쌀이 사용됩니다.

식초는 사케카스스 (술지게미 식초)를 베이스로 콘부 (다시마)의 감칠맛을 살린 자체 브랜드입니다. 간장에는 홋카이도 시레토코반도에서 나는 라우스콘부 (라오스 다시마)와 가쓰오 (가다랑어)가 사용됩니다.

사진:食べ過ぎ太り過ぎ

「스시도코로 나고야카테이 신코토니텐」은 장인의 솜씨가 돋보이는 정통 회전스시(회전초밥)를 맛볼 수 있어 인기 있는 가게입니다.

후기에는 직원들의 활기 넘치는 응대가 인상적이었다는 의견도 있습니다. 밝은 분위기 속에서 기분 좋게 식사를 즐길 수 있을 것 같습니다.

사진:ケン0819

스시(초밥) 재료는 구시로를 비롯한 산지에서 직송되는 신선한 생선을 사용합니다. 장인이 큼직하게 썰어 내는 재료는 먹는 맛이 좋고, 만족도도 높다고 평판입니다.

기본 니기리에 더해, 같은 어종을 「아부리 (겉면을 살짝 구워낸 방식)」나 「레몬 소금」으로 제공하는 다양한 조리법도 이 가게의 매력이라고 합니다.

사진:ひつち

메뉴 선택이 고민될 때는 그때그때 제철이나 인기 네타를 한 번에 맛볼 수 있는 "산칸모리 (3가지 초밥 모둠)"를 추천합니다.

또한, 힘찬 구호와 함께 제공되는 "코보레이쿠라 (넘칠 듯 담아주는 연어알)" 같은 퍼포먼스 메뉴도 있어, 현장감 넘치는 식사 경험을 즐길 수 있다고 합니다.

사진:kaite532

삿포로시 도요히라구의 「카이텐스시(초밥) 토리톤 도요히라텐」은 숙련된 장인이 쥐는 정통 스시(초밥)를 캐주얼하게 즐길 수 있는 인기 맛집입니다.

활기 넘치는 매장 안에는 장인들의 힘찬 목소리가 울려 퍼지고, 현지 손님들에게도 사랑받는 곳이라고 합니다.

사진:いしもつ

홋카이도산 엄선 해산물을 그때그때 손질해 제공하므로, 신선도가 뛰어난 회전스시(회전초밥)를 맛볼 수 있습니다.

사진은 생연어 니기리입니다. 기름기가 잘 오른 연어를 두툼하게 썰어 제공해, 탄력 있는 식감을 즐길 수 있다고 합니다.

사진:たいふらい

재료의 감칠맛을 살리기 위해 샤리의 온도와 식초 배합, 쥐는 강도까지 세심하게 신경 쓴다고 합니다.

입안에서 느껴지는 부드러움과 재료와 샤리의 절묘한 일체감이 후기에서도 높은 평가를 받고 있습니다.

사진:神のお告げ

삿포로시 시로이시구의 「회전스시(회전초밥) 에리모미사키 기쿠스이모토마치텐」은 전국 각지에서 들어오는 제철 해산물을 맛볼 수 있는 곳입니다.

매장 안에는 혼자서도 이용하기 편한 카운터석에 더해, 넉넉한 테이블석도 갖추고 있어 가족 단위로 이용하기에도 좋습니다.

사진:かまぼこわんこ

명물은 한 번도 냉동하지 않은 구로마구로 (참다랑어) "나마혼마구로 (생 참다랑어)".

메뉴에는 재료 본연의 진한 맛을 즐길 수 있는 "아카미 (살코기)"를 비롯해, 지방의 달콤함과 살코기의 균형이 절묘한 "주토로 (중뱃살)", 녹아내리듯한 식감의 "오토로 (대뱃살)"가 나란히 준비되어 있습니다.

사진:Riolog1226

스시(초밥)의 바탕이 되는 샤리에는 엄선된 일본 국내산 쌀을 100% 사용합니다. 샤리에 맞추는 식초는 산미·단맛·짠맛이 조화로운 특제 스시초 (스시용 식초)라고 합니다.

김도 엄선되어 있어 풍부한 풍미로 한 단계 높은 완성도의 스시에 마무리된다고 해요.

사진:club32

「굿차우조」는 아쓰베쓰도리 (아쓰베쓰 거리)를 따라 자리한 곳으로, 현지 주민들에게도 사랑받는 유명 맛집입니다.

매장 안은 회전 레인을 둘러싸듯 카운터석과 테이블석이 배치되어 있습니다. 레인에는 추천 네타 (초밥 재료)를 소개하는 POP가 돌아가고 있고, 주문은 종이에 적어서 하는 스타일이라고 합니다.

사진:serio9999

스시(초밥) 네타는 시장에서 직접 조달합니다. 메뉴에는 기본 메뉴에 더해 그날의 추천과 수량 한정 네타도 나온다고 합니다.

크고 먹음직스러운 네타는 신선도가 좋아 입안 가득 감칠맛이 퍼진다고 해요.

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신선한 생선과 조개류 스시(초밥) 외에도 국물요리도 인기가 많습니다.

국물요리로는 생선의 감칠맛이 응축되고 건더기도 푸짐하게 들어간 아라지루 (생선 뼈와 자투리로 끓인 국), 그리고 다시의 풍미가 살아 있어 맛있다고 평판이 좋은 "카니지루 (게국)"가 있습니다.