오미야역 주변에서 야키니쿠! 일품 고기를 즐길 수 있는 인기 맛집 20선
사이타마현 사이타마시에 있는 오미야역은 신칸센과 재래선도 정차하는 현내 최대의 터미널역입니다. 주변에는 쇼핑과 맛집 스폿이 잘 갖춰져 있어 많은 사람이 찾습니다. 이번에는 오미야역 주변에서 추천하는 야키니쿠 맛집을 모아봤습니다. 눈앞에서 구워지는 고기의 향과 소리가 주는 생생한 현장감을 꼭 경험해 보세요.
작성일: 2026년 07월 21일
사진:Rose1116
사이타마현 사이타마시에 있는 오미야역은 신칸센과 재래선도 정차하는 현내 최대의 터미널역입니다. 주변에는 쇼핑과 맛집 스폿이 잘 갖춰져 있어 많은 사람이 찾습니다. 이번에는 오미야역 주변에서 추천하는 야키니쿠 맛집을 모아봤습니다. 눈앞에서 구워지는 고기의 향과 소리가 주는 생생한 현장감을 꼭 경험해 보세요.
작성일: 2026년 07월 21일
이 기사는2,642개의 Tabelog 리뷰를 바탕으로 작성되었습니다.
리스트
사진:満腹次郎0843
야키니쿠 쿠우신의 매장 내부는 시크한 색감으로 통일한 모던한 분위기의 차분한 공간입니다.
불판이 갖춰진 테이블석과 카운터석, 반 개별룸이 있어 인원수와 상황에 맞게 이용할 수 있습니다.
사진:ksya4319
여기서 맛볼 수 있는 것은 전국에서 엄선한 브랜드 소고기입니다. 구로게와규 (일본 흑모 와규) 중에서도 암소를 사용해 지방의 질이 좋고, 깊은 풍미를 느낄 수 있다고 합니다.
희소 부위인 탄 (혀)과 하라미 (안창살) 등이 있습니다.
사진:しろくま36754
야키니쿠는 부위에 따라 식감과 맛이 다른 내장구이도 평판이 좋습니다. 정성스럽게 손질한 신선한 내장구이를 제공합니다.
고급스러운 야키니쿠와 요리와 함께 니혼슈(사케)나 내추럴 와인을 즐겨보는 것도 추천합니다.
心斎橋梅男
오미야역 동쪽 출구에 있는 야키니쿠집입니다! 가게는 고급스러운 느낌이 있고 차분한 분위기입니다. 세트로 주문했는데, 천천히 음미하며 즐기는 스타일의 야키니쿠집이라 품격 있는 맛이 느껴졌습니다. 고기의 품질은 모두 좋았고, 갈비의 기름기가 매우 육즙 가득하고 맛있었습니다!
출처:心斎橋梅男 님의 리뷰
希由塚
규탄(우설) 중간 부위는 적당한 식감이 있고 속은 촉촉합니다. 시오코지 (소금 누룩)로 밑간을 해 두어 씹을수록 시오코지 특유의 은은한 단맛과 규탄(우설)의 감칠맛, 깊은 풍미가 퍼지고, 레몬을 뿌리면 산뜻한 산미가 더해져 깔끔하게 맛있습니다.
출처:希由塚 님의 리뷰



사진:tabelog.com
야키니쿠 뉴히우치는 퀄리티 높은 고기를 맛볼 수 있다고 평판이 좋은, 본격 숯불 야키니쿠 전문점입니다.
매장 내부에는 잘 갖춰진 배연 설비가 도입되어 있어 연기가 크게 신경 쓰이지 않는 공간에서 야키니쿠를 즐길 수 있습니다.
사진:ふたえアゴ
이곳에서는 냉동하지 않은 흑모 와규 암소를 맛볼 수 있습니다. 식감은 부드럽고, 감칠맛이 진하며, 향도 뛰어나다고 합니다.
내장구이는 도쿄의 내장 도매상에게 공수한 최고급 품질이라고 해요. 희소성이 높은 흑모 와규의 하라미 (안창살)는 육즙 가득한 감칠맛이 넘친다고 합니다.
사진:にゃかぱ
많은 손님이 주문하는 "만푸쿠모리"는 극상 내장구이와 우설 소금을 포함해 12종류의 고기가 올라간 메뉴입니다.
소금과 양념 소스로 간한 맛을 즐길 수 있습니다. 크기를 고를 수 있는 밥이 함께 나오는 점도 호평이라고 합니다.
tutu44
아주 정성스럽게 손질된 고기가 맛있었습니다. 만푸쿠 코스를 먹었는데 양도 대만족이었습니다. 특히 소금으로 맛을 낸 고기는 심플하면서도 고기 본연의 맛을 제대로 느낄 수 있어서 감동했습니다!직원분들도 즐겁게 일하고 있는 분위기가 느껴져서 정말 좋았습니다.
출처:tutu44 님의 리뷰
dai☆1106
배부름 모둠은 양도 푸짐해서 좋았습니다. 그리고 무엇보다 고기가 정말 맛있어요! 소금 야키니쿠는 그대로 먹어도 고기의 감칠맛이 느껴져서 최고였습니다.



사진:練馬の東京ファン
「구로게와규 잇토가이 혼카쿠 와규 야키니쿠 개별룸 세이코엔 오미야텐」은 A5・A4 등급의 고급 일본 국내산 구로게와규 (흑모 와규)를 맛볼 수 있는 야키니쿠 가게입니다. 은은한 조명이 차분한 분위기를 연출하는 듯합니다.
매장 안에는 소파 타입의 박스석과 소규모 인원부터 이용 가능한 개별룸도 있어, 다양한 상황에서 편리하게 이용할 수 있습니다.
사진:たかお_
"하나사키 아쓰기리 마탄"은 규탄(우설) 1개에서 단 2장밖에 나오지 않는 수량 한정 메뉴입니다.
두툼하게 썰어 규탄(우설) 특유의 식감이 있으면서도 부드러움도 느껴진다고 합니다. 규탄(우설)의 감칠맛이 씹을 때마다 퍼져서 맛있다는 후기도 올라와 있었습니다.
"와규 갈비 먹어 비교하기"와 "와규 살코기 먹어 비교하기" 등 고기 모둠 메뉴가 있습니다.
소고기뿐 아니라 다양한 종류의 고기를 즐기고 싶다면, 닭고기와 돼지고기, 내장구이 등을 포함한 "가조쿠모리 오오자라"도 추천합니다.
Y_gourmet
먼저, 꼭 두툼하게 즐기고 싶었던 메뉴가 하나사키 아쓰기리 신탄 (칼집을 넣어 두껍게 썬 소 혀)입니다. 가져다준 것은 정성스럽게 칼집을 넣은 모습이 아름다운 도톰한 탄 3조각. 기대했던 그대로의 두께감으로, 한입 씹을 때마다 넘쳐나는 육즙과 두껍게 썬 메뉴만의 호화로운 식감을 제대로 즐길 수 있었습니다. 역시 여기에 왔다면 두껍게 썬 메뉴를 고르길 잘한 것 같아요.
くわちゃんパクパク
이어서 "갈비". 보세요, 이 아름다운 마블링! 불판에 올리면 기름이 지글지글 녹아 나오고, 입에 넣으면 사르르 녹는 듯한 식감입니다. 양념과의 궁합도 뛰어나서, 이건 흰쌀밥이 절로 생각나는 맛이에요. 내장구이 종류도 충실합니다. "레바 (간)"는 카쿠이 탁 서 있어서 신선함이 한눈에 드러납니다. 잡내는 전혀 없고, 진한 감칠맛만 입안 가득 퍼집니다.



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사진:tabelog.com
「호루몬 아오키 (가게명) 오미야역 스즈란도오리텐」은 아케이드 상점가인 오미야 스즈란도오리 (스즈란 상점가)에 자리한 내장구이 전문점입니다.
각 좌석에 배연 설비를 갖춘 매장 내부는 깔끔하고 이용하기 편한 공간입니다. 혼자서 야키니쿠를 즐기는 손님도 있어 부담 없이 들르기 좋은 분위기라고 합니다.
사진:あきら先輩1120
내장구이는 정육 공장에서 받아옵니다. 큼직하게 썰어 내장구이의 식감과 높은 신선함이 더욱 돋보인다고 합니다.
명물인 "시마쵸 (소 대창)"는 기름의 달콤함과 감칠맛이 훌륭하고, 탱글탱글한 식감이라고 합니다.
사진:あやエナガさん
"소 내장구이"는 폰즈 소스・타레・매운 미소에서 맛을 고를 수 있습니다. 폰즈 소스란 감귤류의 과즙과 식초로 만드는 일본식 조미료입니다.
내장구이의 녹아내리는 듯한 기름기와 산뜻한 폰즈 소스의 궁합이 인기인 듯합니다. 제대로 구워도 기름기가 남을 정도로 크고 도톰하게 커팅되어 있다고 합니다.
men党
잘 구워진 시마쵸 (소 대창)&마루쵸 (소의 소장). 한입 베어 물면 고소하게 구워진 껍질 부분과 주르르 퍼지는 달콤한 지방의 감칠맛이 입안 가득 퍼진다.
출처:men党 님의 리뷰
ray16uk
소금의 명물 내장구이는 탱글탱글한 식감이면서도 입안에서 사르르 녹는 듯한 맛입니다. 곁들여 나온 폰즈 소스를 찍어 먹으면 뒷맛이 깔끔하게 즐길 수 있었습니다. 매운 미소로 먹는 사자에상 (소라 별칭)은 탄탄한 탄력이 있어 씹을수록 감칠맛이 퍼집니다. 매운 미소가 내장구이의 감칠맛을 확실하게 살려 주어, 궁합이 절묘했습니다.



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사진:tabelog.com
야키니쿠 이자카야 오니얀마 오미야텐은 폭넓은 손님들이 찾는 인기 있는 가게라서, 예약해 두면 안심할 수 있습니다.
나무의 온기가 느껴지는 매장 내부에는 테이블석, 좌식석, 카운터석이 마련되어 있습니다.
메뉴에는 숙성 와규와 내장구이의 숯불 야키니쿠 외에도 술과 잘 어울리는 요리(안주)가 준비되어 있습니다.
"명물! 중독성 있는 맛 산쇼 (산초) 미소 내장구이"는 산쇼의 알싸한 풍미와 미소의 감칠맛이 내장구이에 잘 배어든다고 합니다.
사진:ヨシケン08138
소고기는 정해진 품질 기준에 따라 육질이나 시모후리 (마블링, 지방 부분) 상태 등에 따라 등급이 나뉩니다.
이곳에서는 최고 등급으로 꼽히는 A5 등급의 구로게와규 (일본 흑모 와규)를 사용한 "오토로 갈비"도 추천합니다.
パサディナの大宮食べ歩きとうちゃん
오미야에서는 큰 인기를 끄는 야키니쿠집입니다. 이번에는 먼저 명물인 「중독성 있는 맛 산쇼미소 내장구이」, 다음으로 A5 흑모와규의 「소 야키니쿠 5종 모둠」 고기를 먹어봤습니다! 몇 번을 와서 먹어도 정말 훌륭해요!! 내장구이는 입안에서 씹을 틈도 없이 목으로 넘어가고, 흑모와규는 부드럽고 살살 녹습니다!
rin10699
토요일 밤에 예약하고 방문. 먼저 명물인 중독성 있는 맛의 산쇼미소 (산초 된장) 내장구이를 주문. 본 적 없을 정도로 큼직한 사이즈라 먹는 만족감이 정말 뛰어났습니다. 내장구이를 좋아한다면 꼭 주문하는 게 좋겠다고 생각했어요. 그 외에는 소고기 5종 모둠을 먹었습니다. 오토로가 사르르 녹아서 최고로 맛있었습니다.



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사진:tabelog.com
「주쿠세이 와규 야키니쿠 에이징・비프 오미야텐」은 밝고 캐주얼한 분위기의 가게입니다.
메뉴에는 알라카르트 외에도 주말 및 공휴일 한정 런치 코스와 애니버서리 플랜 등 여러 종류의 코스가 있습니다.
사진:KikiMasa
일본 최초의 숙성육 전문점으로, 약 30일 동안 드라이에이징(건조 숙성)한 고기가 훌륭하다고 평판이 좋습니다.
숙성한 와규의 식감은 부드럽고, 진한 감칠맛을 느낄 수 있다고 합니다. 야키니쿠로는 희소 부위를 포함한 다양한 부위가 준비되어 있습니다.
사진:you07186
메뉴 선택이 고민된다면, 여러 종류의 고기를 맛볼 수 있는 모둠을 추천합니다.
최고급 숙성 와규와 엄선한 희소 부위, 담백한 붉은 살코기의 수량 한정 메뉴 등을 주문할 수 있습니다.
earthakira
・쿠리
"쿠리"는 어깨에서 앞다리로 이어지는 부위(견갑골 아래쪽 부근)로, 붉은 살코기 중에서도 특히 부드럽고 고기의 결이 고운 것이 특징입니다. 지방은 적은 편이지만 감칠맛과 깊은 풍미가 진하고, 숙성을 거치면 더욱 깊은 맛을 즐길 수 있습니다. 구워도 질겨지지 않고 촉촉한 식감이 정말 좋습니다. 붉은 살코기를 좋아하는 분께는 틀림없이 추천합니다!
nurikabe39
숙성육 와규 전문점이라 고기가 정말 맛있었습니다! 또 직원분들의 응대가 정말 좋았고, 여러모로 세심하게 챙겨 주셔서 즐겁게 식사할 수 있었습니다. 마침 생일인 사람이 있어서 버스데이 디저트를 부탁드렸는데, 서프라이즈에 본인도 정말 기뻐해 주었습니다. 또 이용하고 싶습니다. 고치소사마 (잘 먹었습니다)



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사진:saituuu333
도리야키니쿠 가케로에는 1층과 2층에 좌석이 있습니다. 카운터에서 혼자 야키니쿠를 즐기는 것부터, 테이블석에서 그룹으로 이용하는 것까지 가능합니다.
야키니쿠 메뉴는 브랜드 닭고기와 일본 국내산 닭고기 등을 중심으로 갖추고 있습니다.
사진:常田00310
「특선 카케로 모모 갈비」는 4대 명물 메뉴 중 하나입니다. 지바현산 「긴소도리 (닭 품종)」가 사용되어, 질 좋은 지방의 풍미가 입안 가득 퍼져 훌륭하다고 합니다.
같은 브랜드 닭을 사용한 「특선 카케로 무네 로스」는 우메다레 (매실 소스)나 팍치다레 (고수 소스) 등과도 잘 어울린다고 합니다.
사진:0d7518
코스 메뉴가 충실하며, 타베호다이(무제한 리필)・타베노미호다이(음식 및 주류 무제한)・단품 노미호다이(주류 무제한) 옵션이 있습니다.
인기 있는 "스탠더드 플랜 타베노미호다이(음식 및 주류 무제한)"는 내장구이부터 희소 부위까지 총 67가지 메뉴를 푸짐하게 즐길 수 있는 구성입니다.
KIRIkiri7010
・명물 최고급 닭 내장구이
훌륭해요! 첫 방문이었는데 마음에 쏙 들었습니다. 예전에 예약 없이 방문했다가 예약이 꽉 차서 포기했던 터라 이번에는 예약하고 갔어요. 추천 메뉴이기도 했던 "최고급 닭 내장구이"는 정말 끝내줍니다! 고기 질은 물론이고 양념이 최고예요. 마늘 계열의 양념이 정말 맛있었습니다.
0d7518
닭고기 좋아하는 분들에게 추천합니다!메뉴는 닭고기만 있지만, 다양한 소스가 있어서 맛의 변화를 주며 즐길 수 있어요!쓰쿠네 (일본식 닭고기 완자 꼬치)는 인기 메뉴라서 주문해 봤는데, 볼륨감도 있고 정말 맛있었어요。왜 인기 메뉴인지 알겠더라고요!
출처:0d7518 님의 리뷰



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사진:tabelog.com
"지로베 오미야텐"은 활기찬 오미야역 주변의 빌딩 2층에 있습니다. 요일이나 시기에 따라서는 붐빌 때가 있어, 예약하면 더 수월할지도 모릅니다.
A5 등급 구로게와규 (일본 흑우)의 야키니쿠와 본격 한국요리, 한국 소주를 마음껏 즐길 수 있습니다.
사진:ふくし1241
구로게와규 (일본 흑우) 「설로인 (채끝 등심)」은 마블링이 아름답고 결이 고운 육질을 지닌 최고급 부위입니다.
식감이 부드럽고, 지방의 달콤한 풍미와 살코기의 깊은 감칠맛이 가득하다고 합니다. 「설로인」은 100g 단위로 주문할 수 있다고 해요.
사진:からやん99106
특선 고기 메뉴에는 1마리에서 겨우 2kg밖에 나오지 않는 희소한 붉은 살코기인 "오토로 미스지"와 인기 있는 "쿠로탄" 등이 있습니다.
야키니쿠를 즐긴 후에는 한국요리 면·밥 메뉴를 주문해 식사를 마무리하는 것도 추천합니다.
うさぎの散歩道
메인인 설로인 (채끝 등심)은 굽기 정도가 절묘해 고기의 단맛과 부드러움에 만족입니다. 소 호호(아롱사태)는 녹아내리듯 부드럽고, 진한 맛이 인상적이었습니다. 해물 모둠은 신선함이 돋보여 어느 것 하나 빠짐없이 맛있게 즐길 수 있었습니다. 교호슈 (거봉주)는 과일 향이 풍부해 마시기 편했고, 요리와의 궁합도 좋았습니다!차분한 분위기라, 다시 찾고 싶은 가게입니다.
2df64d
특선 세트를 2명이서 먹었는데 딱 배부름이 될 정도라 아주 좋았다. 고기는 전부 부드럽고 달큰해서 정말 훌륭했고 최고였다. 오이김치와 샐러드, 냉면도 먹었는데 산뜻해서 입가심으로 좋았다. 아이스크림도 코코넛과 사쓰마이모 (고구마) 통아이스크림이라 달콤하고 정말 맛있었다.
출처:2df64d 님의 리뷰



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「지치부 야키니쿠 내장구이 사카바 마루스케 오미야 이치반가이텐」은 지역 주민들에게 오랫동안 사랑받아 온 상점가, 오미야 이치반가이에 있는 가게입니다. 양돈장에서 직접 매입한, 신선도가 뛰어난 내장구이가 훌륭하다고 평판이 좋습니다.
매장 내부는 부담 없이 들르기 좋은 캐주얼한 인테리어로, 1층은 테이블석이 중심이고 지하 1층에는 호리고타쓰 (좌식 테이블)석도 갖추고 있습니다.
사진:tanuzou2001
이곳에서는 지치부 내장구이・지치부 야키니쿠를 제공합니다. 내장구이는 사이타마현 지치부시의 소울푸드로 알려져 있습니다.
그 이유는 신선한 내장을 구하기 쉬웠던 역사와 환경이 있었기 때문이라고 합니다.
사진:元いいんちょう
명물 메뉴는 신선해서 더욱 맛볼 수 있는 「시오나마모츠 (소금으로 즐기는 신선한 내장)」입니다. 씹을수록 감칠맛이 은은하게 퍼져 일품이라고 합니다.
술이 절로 생각난다는 평이 많은 내장구이 야키니쿠에 생맥주를 포함한 노미호다이(주류 무제한) 단품을 조합해 즐기는 것도 추천합니다.
ヤキニ区男子
・시오나마모츠 (소금 양념 신선 곱창)
시오나마모츠는 신선도가 강점인 만큼 잡내가 전혀 없습니다. 굽기 전에는 얇고 흐물흐물하지만, 구워지면 통통하게 두께감이 살아나고 육즙 가득한 기름이 배어 나옵니다. 1인분 양도 제법 많고, 커팅도 큼직해서 만족도가 높습니다.
출처:ヤキニ区男子 님의 리뷰
ダイナソー森山
특히 타케노코 (대동맥 부위)라는 부위를 가장 좋아하는데, 꼬들꼬들한 식감이 자꾸 생각납니다. 하츠 (염통/심장), 탄, 하라미 (안창살) 등도 먹어봤는데 잡내가 없어 아주 먹기 편했습니다.



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사진:kei23435777
"규베에 소안 소고 오미야텐"은 쇼핑과 식사를 즐길 수 있는 백화점 "소고 오미야텐" 9층에 있습니다.
좌석은 테이블석과 반 개별룸, 완전 개별실로 구성되어 있습니다. 기념일 등 축하 자리에도 이용되고 있습니다.
사진:yukinami
이 가게에서는 야마가타규 (야마가타현에서 장기간 사육한 흑모와규) 야키니쿠가 인기입니다. 야마가타규란 야마가타현 내에서 장기간 사육된 흑모와종을 뜻합니다.
야마가타규의 희소 부위와, 살짝 구운 설로인 (채끝 등심)을 특제 달걀노른자 소스에 찍어 먹는 야키스키도 추천합니다.
사진:滋養312
점심은 가족 단위 손님이나 재방문 이용도 많아 평판이 좋습니다. 평일 한정 메뉴 등 여러 종류 중에서 고를 수 있습니다.
「【야키니쿠 가이세키】모가미」는 당일 추천 특상 야마가타규와 특상 규탄(우설) 소금을 만끽할 수 있는 런치입니다.
きゃんレモン♡
소고의 레스토랑 거리는 그렇게 붐비지 않아서 여유롭게 식사하기에 딱 좋습니다. 이번에는 개별룸에서 식사했는데, 넓이도 적당해서 차분하게 식사를 즐길 수 있었습니다. 고기는 어느 것을 먹어도 맛있지만, 품질이 너무 좋아서 지방이 정말 잘 올라와 있어요! 맛있게 잘 먹었습니다. 고치소사마 (잘 먹었습니다)♡
일요일에도 런치 메뉴가 있어서 좋았습니다! 고기는 물론, 샐러드와 수프도 맛있어서 정말 만족스러웠습니다. 오픈 시간에 맞춰 갔지만 나갈 때쯤에는 기다리는 분들이 많이 계셔서 예약하시는 것을 추천합니다. 또 꼭 갈게요!
출처:https://tabelog.com/kr/saitama/A1101/A110101/11003788/dtlrvwlst/B521810810/



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사진:tabelog.com
「니쿠돈야 초쿠소 야키니쿠 만리 오미야 스즈란도오리텐」은 오미야역 동쪽 출구에서 도보 1분, 음식점이 많은 스즈란도오리에 있는 야키니쿠집입니다.
매장 내부는 친근한 동네 야키니쿠집 같은 분위기로, 혼자 부담 없이 즐기는 야키니쿠부터 가족 식사까지 이용할 수 있습니다.
사진:櫻井文幸小隊長
정육 도매상에서 직송한 고기를 취급하는 가게답게, 고품질 메뉴가 잘 갖춰져 있다고 평판이 좋습니다. 고기는 부위의 특징에 맞춰 손으로 직접 썰어 먹기 좋게 만든다고 합니다.
신선한 상태로 들여오는 내장구이는 거슬리는 특유의 풍미도 없어 맛있다고 합니다.
사진:もすらnow
메뉴에는 일본 국내산 고기와 내장구이, 사이드 메뉴까지 포함된 타베호다이(무제한 리필) 코스가 있습니다.
"엄선 반리 코스"에서는 갈비와 하라미 (안창살)를 비전 소스에 재운 쓰보즈케 (항아리 절임) 등 인기 메뉴를 주문할 수 있습니다.
どっとはらい
큼직한 오사마 로스는 기름기가 과하지 않아 맛있어요! 먹는 맛도 충분합니다. 반리의 츠보즈케 카루비도 볼륨 만점!! 규탄(우설)도 큼직하고 담백해서 먹기 편했어요. 고기가 맛있는 건 물론이고 미즈김치 (물김치)도 정말 맛있어서 무려 3번이나 주문해버렸습니다. 산뜻한 산미가 매력적이고, 샤쿠시나즈케 (일본 절임채소) 같은 맛입니다
출처:どっとはらい 님의 리뷰
櫻井文幸小隊長
・쓰보즈케니쿠 (항아리 양념 고기)
큼직한 고기가 딱 나옵니다. 지글지글 구워서 가위로 잘라 먹으면 정말 맛있어요!아주 부드러웠어요!!소금 하라미 (안창살)도 맛있었습니다. 막걸리는 칼피스가 들어간 것으로, 아주 맛있어요.



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사진:tabelog.com
「OBORO」는 전석 완전 개별실의 야키니쿠 전문점입니다. 실내에는 무연 로스터가 설치되어 있어 쾌적한 공간에서 야키니쿠를 마음껏 즐길 수 있습니다.
분위기와 프라이빗한 느낌을 중요하게 생각할 때 딱 어울리는, 세련되고 편안한 가게입니다.
사진:akirinchang
A5 등급의 쿠로게와규 (일본 흑모 와규) 중에서도 유통량이 적은 암소 야키니쿠를 맛볼 수 있습니다.
단맛과 깊은 풍미가 있고 섬세하며, 부드러운 육질이 특징이라고 합니다. 주문을 받은 뒤에 고기 손질과 컷팅을 시작해 신선도를 유지하고 있습니다.
사진:barebo
와규 생탄은 매입 단계부터 한 번도 냉동하지 않고 제공하는 메뉴입니다.
희소한 탄모토 (혀 뿌리 쪽 부위) 부분을 두툼하게 컷팅했습니다. 탄력 있는 식감에 기름에서 녹아 나오는 감칠맛을 즐길 수 있다고 합니다.
정말 멋진 가게였어요!직원분들도 정말 밝고 친절했고, 미소로 응대해 주는 모습이 인상적이었어요!추천해 준 고기는 어느 것 하나 빠짐없이 맛있었고, 특히 갈비는 부드럽고 감칠맛이 가득했어요!굽는 시간마저 즐거워서 식사하는 내내 기분 좋게 보낼 수 있었어요!다시 꼭 가고 싶어지는 멋진 가게입니다!
출처:https://tabelog.com/kr/saitama/A1101/A110101/11056587/dtlrvwlst/B519787889/
jumpu438
독창적인 메뉴와 안정적인 야키니쿠 모두 맛있었습니다. 특히 샤토브리앙(최고급 안심)은 부드럽고 육즙도 풍부해 훌륭했습니다. 또 하라미 (안창살), 토모산카쿠(우둔살), 이치보 (소 우둔살/설깃머리) 등도 부드러우면서 씹는 맛도 있어 좋았습니다. 마지막의 스키야키 (일본식 소고기 전골), 트러플 밥은 진한 풍미였습니다.



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사진:motor 00033
「구로가네29」에서는 타베노미호다이(음식 및 주류 무제한) 코스와 런치를 제공하고 있어, 가성비 좋고 만족감 있는 야키니쿠를 즐길 수 있다고 평판입니다.
매장 안에는 다리를 편하게 두고 여유롭게 쉴 수 있는 좌식과, 소규모 이용에 알맞은 카운터석이 있습니다.
사진:かたらぎ
인기 코스는 와규를 포함한 야키니쿠 타베호다이(무제한 리필)에, 각종 알코올 노미호다이(주류 무제한)가 포함된 "쿠로가네 코스"입니다.
이 코스에서는 와규 상급 갈비와 샤토브리앙(최고급 안심)도 마음껏 먹을 수 있습니다. 야쿠미 (향신료와 소스) 종류가 풍부해서 질리지 않고 즐길 수 있는 점도 반갑다고 합니다.
사진:motor 00033
점심시간에는 메인 야키니쿠에 샐러드와 밥 등이 함께 나옵니다.
와규 갈비 등을 리스트에서 3가지 고를 수 있는 "구로가네 런치" 외에도, 숨은 런치 메뉴로 "마쓰사카규 (미에현 마쓰사카시를 중심으로 자란 흑모와종 암소) 갈비 런치"도 있다고 합니다. 마쓰사카규는 미에현 마쓰사카시를 중심으로 자란 흑모와종의 암소를 뜻합니다.
どさんこアスリート
・마쓰사카규 (마쓰사카 소고기) 갈비 런치
마블링이 아름다운 훌륭한 갈비가 무려 8장이나 떡하니 올라가 있고, 곱빼기 밥의 푸짐한 양도 꽤 만족스러워서 기대감이 확 올라간다. 바로 1장을 구워보면 마블링이 들어간 고기이지만 그저 기름지기만 한 것이 아니라 붉은 살코기 부분과의 균형이 좋은 고기로, 식감이 부드럽고 입안에서 사르르 녹아내려 그야말로 더없는 행복의 순간이다.
かたらぎ
고기의 수준은 최고입니다. 특히 와규 갈비가 최고입니다. 스키야키 (일본식 소고기 전골) 고기는 이날 품절이라 조금 아쉬웠습니다. 그래도 술 메뉴도 다양해서 아주 즐겁게 시간을 보냈습니다. 또 사이타마에 방문했을 때 먹으러 가고 싶습니다!
출처:かたらぎ 님의 리뷰



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사진:tabelog.com
「와규 히라키 오미야텐」은 야마가타규와 요네자와규의 야키니쿠집입니다.
인테리어는 차분한 분위기로 꾸며져 있으며, 유료 완전 개별실에서는 느긋하게 식사를 즐길 수 있습니다. 카운터석과 테이블석에는 롤 커튼으로 구분할 수 있는 좌석이 있습니다.
사진:はま*
야마가타규 (야마가타산 소고기)는 지방의 질이 좋고, 육질이 곱다고 합니다. 명물인 "조아카미로스 (상급 살코기 등심)"는 부드러운 식감이라고 해요.
그 밖에 "5초 갈비"도 추천합니다. 갈비를 한 면씩 5초씩 재빨리 구워서, 달걀에 곁들여 먹습니다.
사진:u.har
요네자와규 (야마가타현 브랜드 소고기)의 내장구이(내장) 계열 메뉴도 충실합니다. 시마쵸 (소 대창)라고도 불리는 "요네자와규 텟짱"은 지방의 단맛이 좋다고 합니다.
매콤한 포인트가 더해진 "요네자와규 피리카라 내장구이"는 술안주로 가장 추천합니다. 음료로는 크래프트 맥주와 니혼슈(사케)도 있습니다.
なちゅ〜る
히라키 명물 "5초 카루비"는 한 면씩 5초씩 구워 소스에 찍은 뒤 달걀노른자를 묻혀 먹습니다. 입안에서 녹아내리는 달콤한 기름기와 달걀노른자가 어우러져 더할 나위 없는 행복한 시간을 맛볼 수 있었습니다. 야마가타규 (야마가타 소고기) 탄은 두툼하게 썰어 크기도 커서 씹는 맛이 좋았습니다. 맛있었습니다, 고치소사마 (잘 먹었습니다).
출처:なちゅ〜る 님의 리뷰
さくそらお
・구로게와규 (일본 흑모 와규) 특상 우설
그리고 또... 무엇보다 감동했던 건 구로게와규의 특상 우설! 녹아내리듯 부드럽고, 감칠맛도 가득해요(๑˃̵ᴗ˂̵)♡우설 좋아하는 분이라면 꼭 주문해 보셨으면 해요〜!
출처:さくそらお 님의 리뷰



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사진:tabelog.com
야키니쿠 히로키에서는 A5 흑모와규의 갈비와 와규 내장구이 등 엄선한 식재료의 고기를 자체 루트로 조달하고 있습니다.
테이블석과 카운터석이 놓인 매장 내부는 느긋하게 머물 수 있는 아지트 같은 분위기입니다.
사진:tabelog.com
가게의 인기 메뉴는 "매진 시 양해 바랍니다 특상 탄 엄청 두껍게", "명물 네기시오 (파 소금 소스) 탄" 같은 탄 야키니쿠입니다.
탄 메뉴를 듬뿍 맛볼 수 있는 "탄 만끽 코스"도 있습니다. 고기가 부드럽고, 지방의 달콤한 풍미가 절묘하다는 후기도 올라와 있었습니다.
사진:ksek666
메뉴에는 "구로게와규 (일본 흑모 와규) 6종 먹어 비교"를 비롯해, 상질의 고기를 정성껏 손질한 일품들이 갖춰져 있습니다.
야키니쿠와 궁합이 뛰어난 밥은 폭신하고 쫀득한 식감으로, 쌀 본연의 맛이 잘 살아 있다고 합니다.
なばつ☆
오미야에 있는, 로스터에서 구워 먹는 야키니쿠집! 로스터에서 굽는 야키니쿠는 역시 최고예요. 두 번째 방문이었습니다. 음식도 하나같이 맛있고 술도 훌륭해서, 마음에 드는 가게예요. 그중에서도 우설이 부드럽고 퀄리티가 최고였습니다. 또 들르겠습니다!
출처:なばつ☆ 님의 리뷰
前
신선하고 품질 좋은 고기가 종류별로 다양하게 갖춰져 있어, 한 점 한 점이 아주 육즙 가득하고 감칠맛이 확실히 느껴졌습니다. 특히 갈비와 탄은 지방의 달콤한 풍미와 고기의 부드러움이 절묘해 몇 번이고 더 먹고 싶어지는 맛이었습니다. 소스도 적당한 농도로 고기 맛을 한층 살려주고 있었습니다.
출처:前 님의 리뷰



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사진:tabelog.com
「야키니쿠 신린 오미야텐」에서는 냉동하지 않은 생탄과 브랜드 소고기 「에치고규 (브랜드 소고기)」가 명물입니다.
매장 내부는 캐주얼하게 야키니쿠를 즐길 수 있는 분위기입니다. 좌석으로는 그룹으로 이용할 수 있는 호리고타쓰 (좌식 테이블) 개별룸도 있습니다.
사진:m_ohta1234
생 규탄(우설)에는 재료 본연의 매력을 살리기 위한 손질 방식과 조리법이 적용되어 있습니다.
"아쓰기리 토로탄"은 규탄(우설) 뿌리 쪽 주변의 지방이 잘 오른 희소 부위라고 합니다. 한편 "아카미 규탄(우설)"은 지방이 적은 부위로, 직접 만든 미소다레 (된장 베이스 소스)에 재운 일품입니다.
사진:へびりん1989
니가타현 목장에서 들여오는 "에치고규 (니가타 브랜드 소고기)"는 기름짐이 과하지 않다고 합니다.
메뉴에는 상급 하라미 (안창살)와 람프(우둔살) 스테이크 등 희소 부위를 포함한 "에치고규 모둠"이 있습니다. 그 밖에 카타로스(목심)를 겹겹이 접어 밀푀유처럼 만든 뒤, 달걀노른자에 찍어 먹는 새로운 식감의 야키니쿠도 추천합니다.
m_ohta1234
오미야역 근처에서 맛있는 야키니쿠집을 찾다가 이 가게로 정했습니다. 결과는 대성공. 특히 두껍게 썬 규탄(우설)과 에치고규 (니가타현의 브랜드 소고기) 말이~카타로스(목심) 밀푀유 구이~가 최고였습니다. 규탄(우설)은 적당한 씹는 맛이 있어서 보통의 얇은 규탄(우설)과는 완전히 다른 별미였습니다. 밀푀유 말이는 반대로 부드럽고 살살 녹는 맛이었습니다.
なべこし
코스는 주로 에치고규 (니가타현 브랜드 소고기)와 규탄(우설)을 메인으로 내세우는 느낌이었습니다. 사진은 규탄(우설) 사진밖에 찍지 못했는데, 이 사진에 있는 두툼하게 썬 규탄(우설)은 두께감이 대단한데도 탱글탱글한 식감과 부드러움을 함께 느낄 수 있어서 정말 훌륭했고, 꼭 드셔보셨으면 합니다.
출처:なべこし 님의 리뷰



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사진:漢0330
「간소 내장구이 사카바」는 단골손님들에게 사랑받는 가게라고 합니다. 부담 없이 들르고 싶어지는 대중적인 분위기가 느껴지네요.
메뉴에는 와규와 일본 국내산 소고기 야키니쿠가 준비되어 있고, 술과 잘 어울리는 일품요리도 인기입니다.
사진:えびちゃん0701
이 가게에서는 테이블에 놓인 시치린 (작은 화로)으로 구워 먹는 본격적인 숯불 야키니쿠를 맛볼 수 있습니다.
숯불 향과 내장구이의 감칠맛 덕분에 술이 술술 들어간다고 합니다. 일부 주류는 중간 사이즈의 2배 용량인 메가와, 3배 용량인 기가 메뉴도 고를 수 있습니다.
사진:msinta
타베로그 리뷰어들 사이에서는 내장구이가 신선하고 맛있다는 후기가 있었습니다.
와규 메뉴로는 시마쵸 (소 대창) 같은 기본 부위 외에도, 귀한 조우 사가리 (소 토시살)와 조우 하라미 (안창살) 등을 주문할 수 있습니다.
msinta
3번째 방문인데 매번 내장구이 모둠과 하라미 (안창살)를 주문하고 있어요. 올 때마다 맛있고, 특히 하치노스 (벌집양)가 가장 마음에 듭니다. 옆 테이블 손님이 주문한 내장구이 볶음밥이 눈에 띄어서 다음에 왔을 때는 한번 주문해보려고요.
출처:msinta 님의 리뷰
えびちゃん0701
MIX 내장구이는 소, 돼지, 닭을 섞은 MIX입니다. 간도 되어 있어서 그대로 구워도 먹을 수 있습니다. 소스에 찍어 먹어도 좋습니다. 시치린 (작은 숯 화로)에 구워 먹기 때문에 분위기까지 즐길 수 있습니다. 볼륨감도 MIX였습니다.



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사진:tabelog.com
"오미야 야키니쿠 내장구이 다케다"는 모든 테이블에 설치된 레몬사와 서버가 호평을 받고 있으며, 고품질 고기를 합리적인 가격으로 즐길 수 있어 인기 있는 대중 야키니쿠 이자카야입니다.
수도를 틀면 레몬사와가 나오는 시스템으로, 기다릴 필요 없이 그 자리에서 바로 마실 수 있어 노미호다이(주류 무제한) 이용을 추천합니다.
사진:はま*
가게에서는 시가현에서 가장 오랫동안 사육된 흑모와종 브랜드 소고기인 「오미규 (시가현 브랜드 소고기)」의 내장구이를 맛볼 수 있습니다.
인기 메뉴 「오미규〈상〉 토로 내장구이」는 기름진 부위가 육즙 가득하고, 씹을 때마다 녹아내릴 정도로 훌륭하다고 합니다.
사진:ya7ka3
"A5 와규 다케다 갈비"는 고기의 감칠맛과 가게 특제 소스가 어우러지는 명물 야키니쿠입니다.
"명물 탄 3종 먹어 비교"도 인기 메뉴 중 하나입니다. 돼지와 소의 두툼하게 썬 탄과, 실크처럼 매끈하고 부드러운 식감이 좋은 탄을 먹어 비교할 수 있습니다.
9861s
・캐주얼 플랜
제대로 마시면서 푸짐함도 충분히 느낄 수 있는 코스였습니다. 음식은 전반부에 나물이나 김치 같은 채소류로 시작하고, 이후에는 고기가 든든하게 준비됩니다. 야키니쿠는 맥주가 술술 들어가요!
출처:9861s 님의 리뷰
とん太太
활기찬 분위기와 일품 내장구이가 매력적인 가게입니다. 신선한 내장구이는 잡내가 없고, 씹을수록 감칠맛이 퍼집니다. 특히 미소다레 (된장 양념장)와의 궁합이 뛰어나 밥도 술도 술술 들어갑니다. 숯불에 구워 내는 고소한 풍미도 최고라 함께 와글와글 즐기기에 딱 좋습니다. 직원들도 밝고 친절해서 기분 좋게 식사할 수 있었습니다. 다시 찾고 싶어지는 야키니쿠집입니다.
출처:とん太太 님의 리뷰



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사진:tabelog.com
「오사카 야키니쿠, 내장구이 후타고 오미야텐」은 사이타마를 비롯해 도쿄와 오사카 등 각지에 전개하는 야키니쿠 체인점의 오미야점입니다. 부담 없이 맛있는 야키니쿠를 즐기고 싶을 때 딱 맞는 곳이라고 합니다.
테이블 위에는 가스 버너가 설치되어 있어, 어딘가 그리운 분위기가 감돕니다.
사진:☆ぴっころ☆
이 가게에서는 정성스럽게 손질한 내장구이가 호평을 받고 있습니다. 신선한 내장구이는 단품이나 모둠, 코스로도 즐길 수 있습니다.
그중에서도 인기 있는 메뉴는 "후타고모리 (모둠)"로, 호소시오 (소장의 부위 소금구이)와 환상의 하라미 (안창살) 등 여러 종류의 내장구이가 한 접시에 담겨 나온다고 합니다.
메뉴에는 이름 그대로 큼직한 하라미 (안창살)가 인상적인 "하미다시타이 하라미"와, 담백하게 즐길 수 있다는 "와규 로스 아부리 폰즈"도 있습니다.
일부 메뉴는 직원이 구워주는 시스템이라고 합니다. 가장 맛있는 굽기 상태를 놓치지 않고 즐길 수 있겠네요.
mu_0926
매장 안은 활기가 있으면서도, 여유롭게 식사를 즐길 수 있었습니다. 먼저 놀란 건 고기의 뛰어난 퀄리티! 그중에서도 갈비는 일품이었습니다! 천천히 정성껏 구워낸 갈비는 고소한 향과 가득 배어 나오는 육즙이 정말 끝내줍니다. 밥이 술술 넘어가는 맛이 틀림없습니다.
コジコジ1211
가게 분위기가 정말 좋았다. 직원분들이 매우 친절하고 다정해서 즐겁게 식사할 수 있었다. 고기의 굽기 정도도 딱 알맞았고, 맛있었다.



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사진:さすらいの釣人
오미야역 동쪽 출구에서 도보 약 1분으로 접근하기 좋은 곳에 있는, "0초 레몬사와 센다이 호루몬 (내장구이) 야키니쿠 사카바 도키와테이 오미야점"은 야키니쿠와 내장구이 타베호다이(무제한 리필), 노미호다이(주류 무제한)로 가성비가 뛰어나다는 평을 받는 가게입니다.
각 좌석에는 레몬사와 서버가 설치되어 있어, 550円을 내면 1시간 동안 레몬사와를 노미호다이(주류 무제한)로 마음껏 즐길 수 있다고 합니다.
사진:さすらいの釣人
명물은 일본 국내산 돼지의 소장·대장·가쓰 (돼지 위)를 믹스해 식감도 다채로운 "센다이 시오 내장구이"입니다. 마늘과 특제 향신료를 넣은 소금 양념으로 간을 해 술과 함께 즐기기에도 좋을 것 같아요.
내장구이 메뉴에는 매운 된장이나 소금 레몬 등 여러 가지 양념이 있습니다.
내장구이 외의 야키니쿠 메뉴도 풍부합니다. 규탄(우설) 뿌리 쪽 덩어리 고기에 슬라이스 레몬을 끼운 「"니쿠카이" 레몬 규탄(우설)」 등이 있습니다.
놀랄 만큼 두툼한데도 아주 부드럽고, 탱글탱글한 식감이라고 합니다.
チェント
레몬사와는 다양한 맛의 시럽 중에서 고를 수 있어 질릴 일이 없습니다. 무엇보다 반가운 건 타베호다이(무제한 리필) 내장구이&돼지 야키니쿠가 정말 끝내준다는 점입니다. 탱글탱글한 내장구이를 뒤집어 가며 맥주와 레몬사와를 즐길 수 있습니다. 배가 고픈 상태로 가는 1차로는 최적의 가게네요。。또 예약하고 방문하려고 합니다。。
출처:チェント 님의 리뷰
にゃらじ
내장구이가 중심이었기 때문에, 내장구이와 레몬 사워로 90분을 마음껏 즐길 수 있었습니다. 특히, 시마쵸 (소 대창)가 최고였습니다. 부드럽고 기름의 단맛이 좋아서 맛있었습니다.
출처:にゃらじ 님의 리뷰



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