신주쿠 지역에서 텟판야키(철판 구이)를 즐긴다면! 추천 맛집 15선

사진:小日向ラーメン

세이부신주쿠역에서 도보 1분 거리, 「도큐 가부키초 타워」 45층에 있는 「텟판 텐유」는 엄선 식재료를 사용한 고급스러운 텟판야키(철판 구이) 요리를 맛볼 수 있어 인기 있는 가게입니다.

매장 안에는 셰프와의 대화를 즐길 수 있는 널찍한 카운터석이 마련되어 있어, 신주쿠의 경치를 만끽하며 식사를 즐길 수 있다고 합니다.

사진:べーた1970

셰프의 숙련된 기술과 계절마다 바뀌는 제철 식재료를 사용한 여러 종류의 코스 메뉴 중에서 선택할 수 있습니다.

눈앞에서 정성스럽게 구워 주는 메인 와규는 부드럽고 품격 있는 맛으로, 양도 충분하다고 평판입니다.

사진:きいろ01091210

고기뿐만 아니라 해산물과 채소 요리도 만족할 만한 완성도인 듯합니다. 처음 먹어보는, 흔치 않은 식재료도 마음껏 즐길 수 있다고 합니다.

코스에서 제공되는 구운 채소는 직접 원하는 재료를 고를 수 있다고 해요. 그 자리에서 만드는 수제 드레싱을 사용한 샐러드도 인기입니다.

사진:麻友ちゃん❤️

오랫동안 거래해 온 업체에서 공수한 신선한 식재료를 사용한 텟판야키(철판 구이) 요리를 즐길 수 있습니다.

육류 요리는 최상급 A5 등급 암소를 고집하며, 신선한 이키아와비 (활 전복) 스테이크와 함께 맛볼 수 있는 코스도 인기입니다.

사진:ふ～た5022

캐주얼하게 스테이크를 만끽하고 싶을 때는 런치타임이 딱입니다. 메인 육류 요리에 샐러드・라이스・미소시루 (된장국)이 함께 나오는 세트 메뉴가 다양하게 갖춰져 있습니다.

사진은 「판도라스테이크세트」로, 감칠맛이 진한 사가리 (소 토시살)를 사용한, 후기에서도 호평을 받는 메뉴입니다.

사진:タマモクロス

JR 신주쿠역 서쪽 출구에서 도보로 8분 정도 거리에 있는 「부치우마야」는 히로시마현 출신 점주가 구워내는 히로시마 오코노미야키를 비롯해, 다양한 텟판야키(철판 구이) 요리를 즐길 수 있는 가게입니다.

매장 내부는 옛 정취가 살아 있는 레트로한 인테리어로, 아담하고 집처럼 편안한 분위기가 매력이라고 합니다.

사진:さとひろ0826

히로시마 오코노미야키의 특징은 돼지고기와 달걀, 소바 또는 우동이 들어간다는 점입니다. 소스와 아오노리 (파래 가루) 등 재료의 대부분은 히로시마에서 직송된다고 합니다.

반죽과 면은 바삭하게 구워져 있고, 폭신한 양배추의 단맛과 진한 소스의 궁합도 아주 뛰어나다고 해요.

사진:とようにぞー

오코노미야키 외에는 점주가 직접 들여오는 생오징어를 사용한 이카야키 (오징어 구이)도 인기입니다.

간은 2종류 중에서 고를 수 있고, 탱글탱글하면서도 부드러운 식감이 정말 매력적이라고 합니다. 술안주로도 좋을 것 같네요.

사진:さちこ飯

신주쿠역 동쪽 출구에서 바로 가까운 곳에 있는 「텟판야키 스테이크 기타노자카」는 엄선 A5 구로게와규 (일본 흑우)와 제철 식재료를 사용한 텟판야키(철판 구이)를 오감으로 만끽할 수 있는 가게입니다.

조리의 생생한 현장감을 느낄 수 있는 카운터석 외에도, 야경을 바라볼 수 있는 개별룸도 완비되어 있다고 합니다. 생일이나 기념일 이용 후기가 눈에 띕니다.

사진:SG Yummy

텟판야키(철판 구이) 스테이크에는 정성과 고집을 담아 키운 최고급 A5 등급의 구로게와규 (일본 흑우)를 사용한다고 합니다.

부드러운 육질과 풍부한 향이 특징으로, 입에 넣는 순간 녹아내리는 고급스러운 맛을 즐길 수 있다고 해요. 다양한 가격대의 코스 메뉴가 준비되어 있습니다.

사진:鳥野郎

코스 등급에 따라서는 해산물 철판 메뉴로 이케이세에비 (활 이세새우)도 마음껏 즐길 수 있습니다.

절묘한 불 조절로 익힌 이세에비는 진하고 단맛이 느껴지는 훌륭한 맛이라고 합니다. 이날은 아메리케느 소스를 곁들인 이세에비가 제공된 듯합니다.

사진:Mr.Foodie0310

신주쿠역 서쪽 출구에서 도보 1분 정도 거리에 있는 "신주쿠 텟판야키(철판 구이) YOKOTA"는 텟판야키(철판 구이)에 일식을 접목한, 정성이 깃든 텟판야키(철판 구이) 요리를 즐길 수 있는 곳입니다.

매장 내부는 점주의 인품이 자연스럽게 배어나는 따뜻한 공간으로, 고급스러우면서도 편안하게 머물 수 있다고 합니다.

사진:8d47d5

요리장이 엄선한 식재료로 만드는 텟판야키(철판 구이) 요리는 식재료와 맛, 색감 등 다양한 면에서 만족스러운 완성도를 자랑한다고 합니다.

철판 스테이크는 절묘하게 부드럽게 구워져 있어서, 마치 다 마셔버릴 것 같을 정도로 훌륭하다는 후기도 올라와 있었습니다.

사진:furusato.site

계절마다 식재료에 알맞은 조리를 하고, 가장 맛있는 상태로 제공하려고 신경 쓰는 듯합니다. 요리에 대한 설명도 매우 친절하고 자세하다고 평판이 좋습니다.

해산물이나 고기에 잘 어울리는 와인도 갖추고 있는 것 같아, 꼭 요리에 맞춰 함께 즐겨보고 싶네요.

사진:ペムチー

신주쿠산초메 지역에 위치한 "텟판Diner JAKEN 신주쿠텐"은 고급 텟판야키(철판 구이) 요리를 부담 없이 맛볼 수 있어 인기 있는 가게입니다.

개방적이고 모던한 인테리어의 매장 내부에는 길이 5m의 큰 철판이 설치되어 있어, 고기와 해물을 호쾌하게 조리하는 모습을 즐길 수 있다고 합니다. 카운터석·테이블석을 갖추고 있습니다.

사진:yamada1973

최상급 A5 등급의 특선 쿠로게와규 (일본 흑우)를 사용한 텟판야키(철판 구이) 스테이크를 만끽할 수 있습니다.

고기의 감칠맛이 꽉 응축된 육즙 가득한 맛이 특징이며, 양도 만족스러운 구성이라고 합니다. 푸짐하게 고기를 먹고 싶을 때 추천하는 가게라는 후기도 있었습니다.

사진:わわわ75

이세에비 (닭새우)와 포아그라 등 고급 식재료를 사용한 요리도 갖추고 있어 특별한 날을 기념하는 디너에도 안성맞춤입니다.

신선한 아와비 (전복)와 가키 (굴) 등은 오너의 고향인 히로시마에서 공수해 온다고 하며, 최상의 맛을 마음껏 즐길 수 있다고 합니다.

사진:elle-5

신주쿠역에서 도보로 약 2분 거리에 있는 「구루마야 벳칸」은 제철 엄선 식재료를 텟판야키(철판 구이), 스키야키 (일본식 소고기 전골), 샤브샤브로 맛볼 수 있는 일본 요리점으로, 텟판야키 요리는 1F에서 제공합니다.

카운터석에서는 구로게와규 (일본 흑모 와규)와 가쓰이세에비 (활 이세새우) 등을 구워내는 현장감과 셰프의 재치 있는 토크를 즐길 수 있다고 합니다.

사진:ちゃきちゃん֊ ̫ ֊

스테이크에는 엄선 흑모와규를 사용하며, 부위는 설로인 (채끝 등심)과 히레 (안심) 중에서 고를 수 있습니다.

이날 선택한 히레 고기는 기름짐이 무겁지 않고 일품이었다고 합니다. 손님이 원하는 굽기에 맞춰 구워주는 점도 반가운 포인트인 듯합니다.

사진:ままちゃん１４４４

텟판야키(철판 구이) 코스 종류가 다양하게 갖춰져 있어, 예산과 식재료 취향에 맞춰 선택할 수 있습니다.

고기를 좋아하는 분에게는 "구로게와규 (흑모 와규) 스테이크 코스", 해물을 좋아하는 분에게는 생선·새우·가리비 등의 모둠이 메인이 되는 "시푸드 코스"를 추천합니다.

사진:マリノスケまりたろう

신주쿠역에서 도보로 3분 정도 거리에 있는 「히로시마야키 텟판야키 이치카」는 히로시마에 공들인 다양한 요리를 즐길 수 있는 히로시마 텟판야키(철판 구이) 전문점입니다.

신주쿠 한복판에 있으면서도 넓은 공간이 매력적이며, 빨간색이 눈길을 끄는 스타일리시한 분위기의 좌석이 마련되어 있다고 합니다.

사진:あこよ

메인 메뉴는 약 5m의 철판에서 완성하는 히로시마풍 오코노미야키입니다. 채소와 삼겹살 등과 함께 면이 들어가는 것이 특징입니다.

그중에서도 인기 있는 메뉴는 "히로시마야키 디럭스". 에비 (새우)와 이카 (오징어) 같은 히로시마다운 해물이 듬뿍 들어가 이름에 걸맞은 한 접시라고 합니다.

사진:kazusanpo

오코노미야키 외에도 히로시마의 식재료를 듬뿍 사용한 일품요리가 다양하게 갖춰져 있습니다. 추운 계절에는 크고 진한 맛이 매력이라는 굴 요리도 추천합니다.

노미호다이(주류 무제한) 포함 히로시마 만끽 코스와 히로시마산 술도 갖추고 있어, 마음껏 히로시마를 만끽할 수 있습니다.

사진:ぐるまに2020

오칸은 오코노미야키를 비롯해 야키소바와 해물구이 등 다양한 텟판야키(철판 구이) 요리를 즐길 수 있어 인기 있는 가게입니다.

오픈 키친의 철판 카운터에서 구워낸 요리를 뜨거운 상태로 바로 맛볼 수 있는 점이 매력입니다. 매장 안은 재패니즈 모던한 분위기이며, 반 개별룸도 완비되어 있다고 합니다.

사진:にゃんぱす。

교토에서 직접 들여온 구조네기 (교토산 파)와 계절감을 느낄 수 있는 유기농 채소 등, 사용하는 식재료에 신경을 많이 쓰고 있습니다.

꼭 주문하고 싶은 메뉴는 "명물! 특제 오캉야키"입니다. 해물과 고기, 토로로이모 (간 마) 등을 사용했으며, 듬뿍 올린 구조네기가 토핑되어 있습니다.

사진:弥生ぃ(つ∀｀*)

후기에서는 "오칸노 톤페이야키"도 인기 메뉴 중 하나입니다.

돼지 삼겹살을 달걀로 감싼 일반적인 스타일의 톤페이야키 (돼지고기 오코노미야키풍 철판구이)지만, 이곳에서는 치즈를 넣은 개성 있는 스타일로 맛볼 수 있다고 합니다. 입에 넣는 순간 느껴지는 폭신하고 부드러운 식감이 정말 맛있다고 평판입니다.

사진:よしりん1218

「뉴 마쓰자카 신주쿠텐」은 신주쿠역 바로 근처의 「타카시마야 타임즈 스퀘어」14F에 매장을 둔 텟판야키(철판 구이) 레스토랑입니다.

차분한 분위기의 매장 안에는 조리 모습을 보거나 셰프와의 대화를 즐길 수 있는 카운터석이 마련되어 있는 듯합니다. 테이블석과 개별룸도 완비되어 있습니다.

사진:Tat3

보기에도 아름다운 마쓰사카규 (마쓰사카 브랜드 소고기)와 고베규 (고베 브랜드 소고기) 같은 엄선한 브랜드 소고기를 사용한 스테이크를 마음껏 즐길 수 있습니다.

셰프의 능숙한 손놀림으로 완성되는 고기는 굽기 정도가 절묘해 입안에서 녹는 듯한 식감이라고 합니다. 곁들임과 소스의 균형도 뛰어나다고 해요.

사진:りんごの山

고기는 물론 신선한 해물과 제철의 다채로운 채소를 코스 스타일로 만끽할 수 있습니다.

디너에는 다른 점포에서도 가장 인기 있는 "뉴 마쓰자카 코스"를 추천합니다. 스테이크와 해물을 한 번에 맛볼 수 있는, 호화로운 구성입니다.

사진:☆まりあん☆

「텟판야키(철판 구이) 후지타」는 「신주쿠 워싱턴 호텔 ANNEX 별관」에 있는, 분위기와 요리 모두 수준 높다고 평판이 좋은 텟판야키(철판 구이) 전문점입니다.

매장 안 좌석에서는 조명이 비치는 일본식 정원도 바라볼 수 있어, 도심의 소란에서 벗어나 식사를 즐길 수 있다고 하며, 기념일·생일에 이용하기에도 추천합니다.

사진:minnamikan

「고베규 (고베 소고기)」나 「요네자와규 (요네자와 소고기)」 「사가규 (사가 소고기)」 등 유명 브랜드 소고기를 사용한 스테이크를 부담 없이 맛볼 수 있어 평판이 좋습니다.

맛뿐만 아니라 비주얼과 향 등 오감을 통해 요리를 만끽할 수 있고, 호텔 직영점만의 서비스도 훌륭하다고 합니다.

사진:akirax0806

텟판야키(철판 구이) 코스는 종류가 다양해서 예산에 맞게 고를 수 있는 점이 반갑습니다.

제철 식재료를 담은 코스와 프리프리한 이세에비 (닭새우), 진한 풍미의 포아그라를 맛볼 수 있는 코스 등, 각 상황에 딱 맞는 메뉴가 갖춰져 있습니다.

사진:くま日記

도쿄 메트로 신주쿠산초메역에서 도보 1분 정도 거리에 있는 「오코노미 텟판야키(철판 구이) 텟판랏슈!」는 캐주얼하게 맛있는 오코노미야키를 즐길 수 있어 인기인 텟판야키(철판 구이) 다이닝입니다.

요리가 구워지는 생생한 현장감을 느낄 수 있는 카운터석과, 편안하게 머물 수 있는 테이블석이 갖춰져 있습니다.

사진:beauty and eat

특제 오코노미야키 메뉴가 다양하게 갖춰져 있어 기본 메뉴뿐만 아니라, 명란젓이나 카레 등 개성 있는 재료를 사용한 메뉴도 풍부합니다.

반죽은 육수 향이 감도는 오사카풍 맛으로, 폭신폭신하고 부드럽게 녹아내리는 식감이 정말 매력적인 듯합니다.

사진:とりっぴーの麺スタグラム

오코노미야키뿐만 아니라, 자꾸 술이 당기는 다채로운 일품요리도 마음껏 즐길 수 있습니다.

후기에서는 이 가게의 인기 메뉴 7가지를 모은 「닌키모노 세트」가 호평입니다. 버터・명란 치즈가 녹아내리는 자가버터 (감자버터구이)와 스키야키 (일본식 소고기 전골) 등, 계절에 따라 구성이 바뀝니다.

사진:藤猫

신주쿠역에서 도보로 약 3분 거리에 있는 「스테이크 판도라 타쿠미」는 고베규를 중심으로 한 텟판야키(철판 구이) 스테이크를 즐길 수 있는 가게입니다.

50년의 역사를 이어받은 셰프가 눈앞에서 숙련된 기술을 선보이며 요리를 제공해 줍니다. 누구와 함께 와도 즐길 수 있는 가게라는 후기도 있었습니다.

사진:Jerid

A5 등급 쿠로게와규 (일본 흑모 와규)의 텟판야키(철판 구이) 스테이크를 대표적으로, "고베규 (고베 소고기)"와 함께 와사비나 소스에 곁들여 맛볼 수 있습니다.

고급 쿠로게와규 특유의 부드럽고 감칠맛이 가득한 맛으로 평판이 좋다고 합니다. 구운 채소도 넉넉하게 곁들여져 어느 것 하나 빠짐없이 훌륭하다고 해요.

사진:黒子★

고베규의 히레 (안심)와 설로인 (채끝 등심), 해물 요리 등 다양한 조합으로 즐길 수 있는 코스 메뉴를 풍부하게 제공하고 있습니다.

점심시간에도 인기가 많으며, 코스뿐만 아니라 부담 없이 즐길 수 있는 세트 메뉴도 준비되어 있습니다. 스테이크를 메인으로 밥과 미소시루 (일본식 된장국), 음료까지 포함된 알찬 구성이라고 합니다.

사진:tsu2798

"신주쿠 텟판야키(철판 구이)　ORCA"는 본격적인 텟판야키(철판 구이) 요리를 너무 격식 차리지 않은 캐주얼한 분위기에서 즐기고 싶을 때 추천하는 가게입니다.

JR 신주쿠역 동쪽 출구·동남쪽 출구에서 도보 약 8분 거리의 빌딩 지하에 있으며, 카운터석·테이블석·좌식 좌석을 이용할 수 있어 어른들의 아지트 같은 분위기가 매력이라고 합니다.

사진:kafunni_makenai

A5 "센다이규 (센다이산 고급 소고기)"를 사용한 미디엄 레어의 설로인 (채끝 등심) 스테이크는 입안에서 사르르 녹는 맛이 특징이라고 합니다.

카운터석에서는 셰프가 눈앞에서 조리하고, 불길이 치솟는 플람베 퍼포먼스도 즐길 수 있는 듯합니다.

사진:mayomayo0819

코스 중에서 가장 인기 있는 "오루카코스"는 "센다이규 (센다이 지역 브랜드 소고기)"의 설로인 (채끝 등심)과 함께 캐나다산 오마르에비 (바닷가재)도 맛볼 수 있습니다.

오마르에비는 살아 있는 상태 그대로 철판에서 호쾌하게 구워 내어, 고소한 풍미와 탱글한 식감을 만끽할 수 있다고 합니다. 진한 소스와의 궁합도 뛰어나다고 해요.

「신주쿠 텟판야키 미야비」는 안주부터 메인 요리까지, 다채로운 메뉴를 즐길 수 있는 텟판야키(철판 구이) 레스토랑. 활용하기 좋은 어른들의 아지트 같은 공간으로 인기가 높습니다.

생일이나 기념일에는 케이크 선물도 제공하고 있어, 축하 자리로 이용하는 사람도 많은 듯합니다.

사진:テツ0822食巡業

A5 흑모 와규를 비롯해 설로인 (채끝 등심)과 히레 (안심) 외에도 샤토브리앙(최고급 안심) 스테이크도 준비되어 있습니다.

엄선한 A5 흑모 와규를 사용한 샤토브리앙(최고급 안심)은 희소 부위라 수량 한정으로 제공됩니다. 진한 감칠맛이 가득한 주사위 모양의 스테이크로 즐길 수 있다고 합니다.

사진:不思議生命体T

코스는 구로게와규 (일본 흑모 와규) 스테이크 외에도, 푸아그라와 오마르 새우, 아와비 (전복) 같은 고급 식재료를 만끽할 수 있는 메뉴도 있습니다.

특선 식재료를 눈앞에서 차례차례 구워내는 모습은 압권이라, 소중한 자리에 잘 어울리는 식사가 된다고 합니다.