신바시역 주변에서 추천하는 텟판야키(철판 구이)! 육류 요리부터 해물까지 인기 맛집 20선

사진:ケイハル

「아키타규 텟판야키(철판 구이) 긴자 고메이」는 엄선한 아키타규 (아키타산 소고기)를 비롯해, 고급 식재료로 만든 텟판야키(철판 구이) 요리를 즐길 수 있는 레스토랑입니다.

일본풍이 느껴지는 고택 스타일의 매장 내부에서 최상의 환대와 함께 식사를 만끽할 수 있다고 합니다. 프라이버시를 중시할 때는 추가 요금으로 개별룸 이용을 추천합니다.

사진:にゃんちゃん♡0215

아키타현 내에서 비육된 흑모와규 "아키타규 (아키타 소고기)"는 감칠맛이 진하고 지방이 입안에서 부드럽게 녹는 것이 특징이라고 합니다.

일정량의 쌀을 사료로 사용해 대자연 속에서 사육하며, 그중에서도 A4.A5 등급의 고품질 고기만 제공합니다.

사진:Hiro45316

이탈리아와 스위스에서 연마를 쌓은 셰프가 선보이는 요리는 특별한 날 식사에 딱 어울리는 완성도라고 합니다.

해물 메뉴도 갖추고 있어, 이날은 캐나다산 오마르에비 (바닷가재)를 만끽한 듯합니다. 고급감이 느껴지는 훌륭한 비주얼로, 먹는 만족감도 클 것 같아요.

사진:6df839

「혼텐 야마시나」는 장기 비육한 완숙 「오미규 (시가현의 와규 브랜드)」를 텟판야키(철판 구이) 스타일로 즐길 수 있는 가게입니다. 신바시역에서 도보권인 「GINZA PLACE」11F에 있습니다.

비일상을 느낄 수 있는 와모던한 공간이 매력적이라 특별한 날에 이용하기에 딱 좋다고 합니다. 긴자의 야경을 한눈에 담을 수 있는 카운터석도 있습니다.

사진:hirari214

40〜50개월 동안 장기 비육한 시가현 "오카자키 목장"의 "오미규 (시가현 특산 와규)"는 풍부한 향과 깊이 있는 감칠맛이 각별하다고 합니다.

그날의 고기 상태나 부위 등에 맞춰 최적의 굽기로 즐길 수 있다고 해요. 그 밖에도 전국 각지의 엄선 와규를 사용한 코스가 준비되어 있습니다.

사진:ミトミえもん

이 가게 추천 메뉴 중 하나인 "야마시나 와규 샤토브리앙(최고급 안심) 카츠샌드"는 아라카르트로 주문할 수 있는 명물 요리입니다.

샤토브리앙(최고급 안심)은 두툼한 두께와 달리 부드럽고, 감칠맛이 응축되어 있다고 합니다. 기절할 만큼 훌륭하다는 후기도 올라와 있었습니다.

사진:りえ姫

「사가규 키라쿠 긴자 」는 고급 「사가규 (사가현 브랜드 소고기)」를 사용한 텟판야키(철판 구이)와 세이로무시 (대나무 찜기 찜요리)를 즐길 수 있는 레스토랑. 사가의 니혼슈(사케)도 인기입니다.

매장 내부는 차분한 일본풍 정취가 느껴지며, 사가의 전통을 곳곳에 녹여낸 공간이라고 합니다. 카운터석이 중심이지만, 테이블석과 개별룸도 완비되어 있습니다.

사진:Mickey1012mouse

「사가규 (사가현 브랜드 소고기)」 텟판야키(철판 구이)는 고운 마블링이 만들어내는 깊은 풍미와 단맛이 특징입니다. 느끼하지 않아 먹기 편하다는 후기도 있었습니다.

곁들임 채소도 사가현산만 고집하며, 매일 직송되는 신선한 식재료를 사용하고 있습니다. 함께 나오는 마늘칩도 고기와 같이 맛보면 재료 본연의 맛을 제대로 즐길 수 있다고 호평받고 있습니다.

사진:眠ったままの獅子

사가규 (사가현 브랜드 소고기)를 사용한 세이로무시 (대나무 찜기 찜)도 좋은 평을 받고 있습니다. 텟판야키(철판 구이)도 함께 즐기고 싶은 분에게는 세이로무시도 스테이크도 맛볼 수 있는 호화로운 코스를 추천합니다.

세이로무시는 큰 세이로에 채소와 고기가 푸짐하게 들어 있습니다. 고기의 기름이 빠지기 때문에 담백하고 건강하게 즐길 수 있다고 합니다.

사진:toko_toko739

「긴자 텟판야키(철판 구이) 히마와리」는 신바시역에서 히가시긴자역 방면으로 가는 길에 있는 「코트야드・マリオット 긴자 도부 호텔」 내의 텟판야키(철판 구이) 레스토랑입니다.

매장 안에는 세련된 비일상 공간이 펼쳐져 있으며, 대리석 카운터가 인상적이라고 합니다. 천천히 시간을 보내고 싶은 분들에게는 개별룸 이용도 추천합니다.

사진:Richard.Guan

엄선한 식재료의 매력을 살린 텟판야키(철판 구이) 코스가 인기입니다. 설로인 (채끝 등심) 스테이크에는 고운 마블링이 들어간 고급 쿠로게와규 (일본 흑모 와규)를 사용합니다.

굽기 정도가 절묘해 입안 가득 퍼지는 단맛과 감칠맛을 만끽할 수 있다고 합니다. 채소의 색감도 풍성합니다.

사진:食べまる太郎

구로게와규 (흑모 와규) 스테이크뿐만 아니라, 매일 아침 도요스 시장에서 들여오는 제철 해물을 사용한 텟판야키(철판 구이)도 호평을 받고 있습니다.

주문 후 매장 안의 이케스(활어조)에서 꺼내 조리하므로, 언제나 신선한 해물을 맛볼 수 있는 점이 반갑습니다. 아와비 (전복)나 이세에비 (닭새우과의 일본 바닷가재) 등, 호화로운 일품이 갖춰져 있습니다.

사진:雑食OLグルメ

「긴자 텟판야키(철판 구이) 스테이크 K-sio」는 최고급 「고베규 (고베 소고기)」와 에히메산 식재료를 듬뿍 사용한 텟판야키(철판 구이)를 즐길 수 있는 가게입니다.

매장 내부는 차분한 분위기 속에 화려함도 있어, 소중한 사람과의 식사에 추천된다고 합니다. 카운터석 외에 2명부터 이용할 수 있는 개별룸도 완비되어 있습니다.

사진:eiennokogao

점심·저녁 모두 코스 요리가 중심입니다. 제철 식재료를 살린 고급스러운 요리를 마음껏 즐길 수 있다고 평이 좋습니다.

그중에서도 쿠로게와규 (일본 흑모 와규) 스테이크는 굽기 타이밍이 절묘해 육즙 가득하고 부드러운 식감을 살렸다고 합니다. 담백한 고기의 감칠맛이 느껴진다는 평도 있습니다.

사진:GRコペン

코스에는 아와비 (전복)·우니 (성게)·이세에비 (닭새우) 등 바다 식재료를 사용한 텟판야키(철판 구이) 메뉴도 준비되어 있습니다.

숙련된 셰프의 기술로 철판 위에서 정성스럽게 구워낸 식재료는 재료 본연의 감칠맛을 최대한 끌어올렸다고 합니다.

사진:リエログ

신바시역에서 도보권 내에 있는 「텟판야키 시로야 긴자테이」는 긴자의 뒷골목에 자리한 어른들의 아지트 같은 공간으로, 엄선한 식재료를 사용한 텟판야키(철판 구이)를 만끽할 수 있는 가게입니다.

매장 내부에는 대리석 카운터석이 완비되어 있어 셰프의 손놀림을 바라보며 식사할 수 있습니다.

사진:チーズケーキHiRo

셰프가 엄선한 "기타사쓰마규 (브랜드 소고기)"와 "고베규 (고베 지역 브랜드 소고기)" 등 고급 브랜드 소고기를 사용한 스테이크 고기를 맛볼 수 있는 것이 매력입니다.

그 밖에도 일본 국내산 활 이세에비 (닭새우)와 구로아와비 (검은 전복) 같은 질 좋은 해물류가 갖춰져 있습니다. 곁들임인 구운 채소도 맛있다고 호평입니다.

사진:＊nat＊

코스의 시메 (마무리) 식사로 갈릭라이스를 선택할 수도 있습니다. 누룽지 장식의 비주얼이 임팩트가 뛰어나다고 합니다.

고소한 향이 식욕을 돋우고, 시소 (차조기)가 더해진 밥의 풍미가 정말 매력적이라고 해요. 산뜻하게 즐길 수 있는 한 접시라고 합니다.

사진:Rinn5

JR 신바시역에서 도보로 약 7분 거리에 있는 "텟판야키 카이카"는 신선도에 신경 쓴 최상급 와규와 제철 식재료를 사용한 텟판야키(철판 구이) 레스토랑입니다.

교토의 스키야즈쿠리 (다실풍 전통 건축 양식) 명장이 설계한 매장 내부에는 다실을 떠올리게 하는 세련된 일본식 공간이 펼쳐져 있다고 합니다. 6~8명이 이용할 수 있는 완전 개별실도 있습니다.

사진:a252a8

엄선한 일본 국내산 브랜드 소고기와 일본 국내산 쿠로게와규 (일본 흑모 와규) 육류 요리, 그리고 활 아와비 (전복)·활 이세에비 (닭새우) 등의 해물 요리를 즐길 수 있습니다.

코스를 비롯해 아라카르트 메뉴도 충실해, 고르는 즐거움까지 느낄 수 있는 점이 반갑습니다. 프랑스산을 중심으로 한 각국의 귀한 와인도 풍부합니다.

사진:Jasmine_m

캐주얼하게 텟판야키(철판 구이) 스테이크를 만끽하고 싶은 분에게는 평일 점심 한정 스테이크 런치를 추천합니다.

고기는 설로인 (채끝 등심)이나 히레 (안심) 등 여러 종류 중에서 고를 수 있으며, 사키즈케 (가벼운 첫 요리)부터 식후 음료까지 알차게 만족할 수 있는 구성이라고 합니다.

사진:あ♥️

「텟판야키(철판 구이) 미야비 긴자」는 신바시역 바로 근처에 있는 A5 등급 「야마가타규 (야마가타 소고기)」 전문점입니다. 거리와 자연스럽게 어우러지는 품격 있는 공간에서 여유롭게 텟판야키(철판 구이)를 만끽할 수 있다고 평판이 좋습니다.

셰프와의 대화를 즐길 수 있는 카운터석 외에도, 어른스러운 분위기가 감도는 개별룸도 완비되어 있다고 합니다.

사진:M┊ 20代OL孤独の東京グルメ日記

코스 요리에서는 최고 등급 A5 야마가타규 (야마가타현 브랜드 소고기)와 신선도가 뛰어난 해산물, 제철 일본 국내산 채소를 사용한 메뉴를 즐길 수 있습니다.

야마가타규의 2가지 부위를 맛볼 수 있는 코스도 인기이며, 설로인 (채끝 등심)은 지방과 살코기의 균형이 좋고, 필레는 결이 곱고 부드러운 식감이 매력적이라고 합니다.

사진:Umi_8

일부 코스나 단품으로 추가할 수 있는 이세에비 (닭새우)는 특별한 날에 빼놓을 수 없는 고급 식재료입니다.

이날 제공된 큰 이세에비의 텟판야키(철판 구이)는 탱글탱글한 살이 꽉 차 있어 한입 넣으면 감칠맛이 퍼져 나오는 맛이었다고 합니다. 2종류의 소스가 곁들여져 나온다고 해요.

사진:ヨッカズ

「뎃판 일식토 와인 반테쓰」는 JR 신바시역에서 도보 5분 거리의 「카레타 시오도메」46F에 자리한 철판 일식 레스토랑입니다.

매장 내부는 고급스럽고 와모던한 공간이 펼쳐져 있으며, 지상 200m의 절경을 바라볼 수 있는 좌석도 있다고 합니다. 기념일 같은 특별한 날의 식사에 딱 맞는 분위기라고 해요.

사진:87f41214312

다양한 가격대의 코스 메뉴가 준비되어 있어, 메인인 쿠로게와규 (일본 흑모 와규) 스테이크와 계절 생선·해산물, 채소를 사용한 호화로운 요리를 맛볼 수 있습니다.

특별한 날 디너에는 "고베규"와 함께 이세에비 (닭새우)나 아와비 (전복) 같은 고급 식재료를 즐길 수 있는 화려한 코스를 추천합니다.

사진:じゅりぽん

부담 없이 텟판야키(철판 구이) 요리를 맛보고 싶을 때는 런치타임 이용이 제격입니다. 함바그를 메인으로 한 세트 메뉴가 다양합니다.

가장 인기 있는 "쿠와토로 프로마주 함바그"는 4가지 치즈를 사용한 진한 맛이 매력적인 메뉴라고 합니다.

사진:Kate2022

JR 신바시역에서 도보로 약 8분 거리에 있는 「긴자 와규 텟판야키(철판 구이) USHIGAMI」는 최고급 구로게와규 (일본 흑모 와규)를 사용한 스테이크를 비롯해, 제철의 엄선 식재료를 텟판야키(철판 구이)로 맛볼 수 있는 곳입니다.

그레이 베이지를 베이스로 한 매장 내부는 깔끔하고 세련된 분위기로, 품격 있는 어른들의 식사 시간에 어울리는 공간이라고 합니다.

사진:yyuyu336

장인의 기술로 완성하는 텟판야키(철판 구이) 요리는 일식과 양식이 멋지게 어우러진 최고의 완성도라고 합니다.

이날 제공된 홋카이도 후라노산 와규 안심 스테이크는 살코기 특유의 감칠맛을 제대로 끌어낸 일품이었던 듯합니다.

사진:ヨウコグルメ

코스는 모두 8종류 정도 준비되어 있으며, 고급 식재료를 사용해 만족도가 높은 구성이라고 합니다.

기념일 식사에는 와규에 더해 이세에비 (일본가재)와 아와비 (전복) 같은 고급 식재료를 즐길 수 있는 코스도 추천합니다. 아와비스테이크는 두툼해서 감칠맛이 가득하다고 호평입니다.

사진:tabelog.com

JR 신바시역 가라스모리구치에서 도보 5분 거리에 있는 「신바시 텟판야키 푸라치나 FISH&MEAT」는 카운터 6석만 있는 텟판야키(철판 구이) 레스토랑입니다.

한 장 원목으로 만든 고급스러운 매장에서 프렌치 요소를 더한 텟판야키 요리를 맛볼 수 있습니다. 셰프와 편하게 대화를 즐기거나 와인 선택을 상담할 수도 있다고 합니다.

사진:oichansurfer

엄선된 구로게와규 (일본 흑모 와규)를 호화롭게 맛볼 수 있는 코스 메뉴가 여러 종류 준비되어 있습니다.

메인 고기 부위는 추가 요금으로 업그레이드할 수 있어 반가운 포인트입니다. 고기는 물론 곁들임 채소도 맛있고, 레드와인이 술술 들어간다는 후기도 올라와 있었습니다.

사진:しーたまさー

특별한 날에는 꼭 셰프의 스페셜 디시를 즐길 수 있는 호화로운 코스를 이용하고 싶어지는 곳입니다.

푸짐한 이세에비 (닭새우)를 비롯한 고급 해산물을 마음껏 만끽할 수 있습니다. 사전 상담을 통해 금액에 맞춘 어레인지 코스도 가능하다고 합니다.

사진:pomchin

「텟판야키 잇테쓰」는 「고베 비프 (고베 소고기)」를 비롯해 엄선된 일본 국내산 와규 스테이크가 일품이라는 평판의 텟판야키(철판 구이) 레스토랑입니다.

JR 신바시역 히비야구치 근처의 「다이이치 호텔 도쿄」 최상층에 있어, 창문으로는 도쿄타워의 전망을 즐길 수 있습니다. 친절하고 세심한 접객으로 정평이 나 있어, 처음 방문해도 안심할 수 있다고 합니다.

사진:pomchin

코스는 쿠로게와규를 중심으로 구성되어 있으며, 메뉴에 따라서는 「고베비프」나 「센다이규」도 준비되어 있습니다.

일본 원종인 쿠로게와규의 정점으로 꼽히는 「다지마규 (다지마 소고기)」 중에서도 상위 랭크인 「고베비프」는 이곳에 방문했다면 꼭 맛보고 싶은, 가치 있는 한 접시입니다.

사진:ryo.s322

고기 외에도 흰살생선과 가리비 등 시푸드를 좋아하는 사람이라면 참을 수 없는 텟판야키(철판 구이) 메뉴가 갖춰져 있어, 균형 있게 식사를 즐길 수 있습니다.

에조아와비 (북방전복)와 일본 국내산 활전복이 제공되는 코스도 인기입니다. 오리지널 소스와 함께 신선한 맛을 마음껏 만끽할 수 있다고 합니다.

사진:58d98a

"철판야키 긴메이스이 긴자"는 "고베 비프 지정 등록점"으로 인정받은 곳으로, 고품질의 와규를 맛볼 수 있다고 평판이 좋습니다.

메인 플로어에는 ㄷ자 형태의 카운터석이 늘어서 있어 조리의 생동감을 느끼며 식사할 수 있습니다. 반 개별룸과 개별룸도 완비되어 있어 그룹 이용에도 추천합니다.

사진:8360R

이곳에서는 절대 수량이 적은 "고베비프 (고베 소고기)" 중에서도 특히 희소한 암소만을 고집합니다.

"고베비프"를 주인공으로 한 코스에서는 텟판야키(철판 구이)는 물론 비프스튜와 야키샤부 스타일로도 "고베비프"를 만끽할 수 있는 점이 반갑습니다.

사진:ru_ta103

「고베 비프」뿐만 아니라, 엄선한 신선한 어패류와 채소도 자신 있게 제공합니다.

「츠바키 코스」는, 인기 있는 이세에비 (닭새우)와 특선 쿠로게와규 스테이크를 모두 맛볼 수 있는 가장 인기 있는 메뉴입니다. 소중한 사람과의 식사 자리나 기념일 축하에도 최적입니다.

사진:momo4nga

「긴자 텟판야키(철판 구이) Sublime」는 텟판야키(철판 구이)에 프렌치적인 요소를 융합해, 다양한 코스 요리를 즐길 수 있는 가게입니다.

셰프의 기술과 대화를 만끽할 수 있는 카운터석과, 다양한 상황에 맞게 이용하기 좋은 완전 개별실을 갖추고 있습니다. 신바시역 주변에서, 고급스럽게 쿠로게와규 (흑모 와규) 스테이크를 맛보고 싶을 때 제격입니다.

사진:@aα

정성과 고집을 담아 키운 최고급 A5 등급 구로게와규 (일본 흑우)를 사용한 텟판야키(철판 구이)가 메인입니다.

고급 구로게와규는 입에 넣는 순간 사르르 녹는 맛이라고 합니다. 런치와 디너 모두 코스 메뉴가 중심입니다.

사진:Tochelin

이케이세에비 (활 이세새우)와 이케아와비 (활 전복)가 포함된 코스도 인기입니다. 특별한 느낌이 있는 식사를 찾을 때 추천합니다.

아와비는 컷팅 방식에도 정성이 느껴져 촉촉한 식감과 익혀도 부드러운 살을 마음껏 즐길 수 있다고 합니다. 창의성이 넘치는 비주얼도 매력입니다.

사진:じゅりぽん

신바시역에서 도보로 약 2분 거리에 있는 「긴자의 스테이크 긴자 본점」은 최고급 A5 흑모와규의 텟판야키(철판 구이)를 2시간제로 타베호다이(무제한 리필)로 즐길 수 있는 곳입니다.

매장 내부는 세련된 모던 인테리어로 꾸며져 있으며, 셰프의 화려한 퍼포먼스를 만끽할 수 있는 카운터석 외에도 철판이 설치된 개별룸도 완비되어 있습니다.

사진:laceygrub

코스에 따라 요리 구성과 메인 스테이크에 쓰이는 고기 종류는 달라지지만, 모든 코스에서 스테이크는 무료로 리필할 수 있습니다.

항상 최고 품질의 고기를 준비해 두고 있으며, 눈앞에서 셰프가 한 장 한 장 정성스럽게 구워준다고 합니다. 마음껏 철판 스테이크를 만끽할 수 있습니다.

사진:どくだみちゃん

타베호다이(무제한 리필)로 제공되는 고기의 퀄리티가 높고, 부위별 특징을 살린 굽기와 식감을 만끽할 수 있다고 평판이 좋습니다.

리브로스 (꽃등심)의 육즙 가득한 맛과 설로인 (채끝 등심)의 섬세한 결 등, 여러 종류의 고기를 비교해 먹어볼 수 있는 듯합니다.

사진:shoqooshoqoo

오사카 텟판야키 긴자 텟쥬는 신바시역에서 유라쿠초역 방면으로 향하는 길에 위치한 텟판야키(철판 구이) 전문점입니다.

「Tokyu Plaza Ginza」11F에 있는 매장 내부는 도시의 번잡함이 느껴지지 않는 차분한 공간으로, 카운터석에서는 야경도 바라볼 수 있다고 합니다.

사진:oichansurfer

고급 육질의 고기를 사용한 스테이크를, 단품과 코스 모두로 즐길 수 있습니다. 소믈리에가 엄선한 다양한 와인과 함께 맛보고 싶은 곳입니다.

"고베비프 (고베 소고기)"와 A4 등급 구로게와규 (일본 흑모 와규) 등 엄선된 제철 식재료를 사용하며, 굽기 정도가 절묘하다고 호평입니다.

사진:まーちゃちゃさん

오사카에서 탄생한 가게다운 메뉴도 갖추고 있어, 오코노미야키와 쿠시카쓰 (꼬치튀김) 등 오사카의 대표 맛집 메뉴를 맛볼 수 있는 점도 매력입니다.

쿠시카쓰는 갓 튀긴 상태로 제공되는 듯합니다. 부담 없이 식사를 만끽할 수 있을 것 같아요.

사진:YUSUKE621

신바시역에서 도보로 약 3분 거리에 있는 「텟판야키 스테이크 슈 긴자」는 「고베규 (고베 소고기)」 스테이크와 창작 요리를 즐길 수 있는 숯불&텟판야키(철판 구이) 가게입니다.

매장 안에는 고급감이 넘치는 카운터석이 완비되어 있어, 모든 자리에서 셰프가 조리하는 모습을 바라볼 수 있다고 합니다. 추가 요금으로 텟판야키 개별룸 이용도 가능합니다.

사진:融資デザイナー

엄선한 고베규 (고베 소고기)와 전국에서 엄선한 브랜드 소고기는 고기의 감칠맛과 부드러움을 중시해 암소를 메인으로 사용합니다.

셰프의 숙련된 솜씨로 구워내는 스테이크는 고기 본연의 맛을 제대로 즐길 수 있도록 소금과 혼와사비 (생고추냉이)만 곁들여 제공된다고 합니다.

사진:ちゃんみき610

전채 메뉴 중 하나인 「フォアグラのソテー トリュフの香り」는 후기에서도 극찬이 두드러지는 이 가게의 스페셜리테입니다.

신선한 포아그라를 철판에 구워 빵 위에 올리고, 2종의 소스로 즐기는 메뉴입니다. 버터 풍미와 굽기 정도가 최고라는 호평을 받고 있습니다.

사진:bf85e3

「마도이 日比谷店」은 모든 코스에서 A5 등급 쿠로게와규 (흑모 와규) 스테이크를 즐길 수 있는 텟판야키(철판 구이) 레스토랑입니다. 가게는 신바시역과 유라쿠초역 사이의 뒷골목에 있습니다.

어른들의 아지트 같은 분위기가 가득한 공간에서 캐주얼하게 고급 텟판야키를 즐길 수 있다고 평판이 좋습니다. 일본풍을 기본으로 한 개별룸도 완비되어 있다고 합니다.

사진:ツー太郎

이 가게에서 제공하는 최고급 A5 등급 쿠로게와규 (일본 흑우)는 스테이크에 적합한 부드러운 부위만 사용합니다.

텟판야키(철판 구이) 스테이크의 정석인 설로인 (채끝 등심)과 필레를 비롯해, 희소한 샤토브리앙(최고급 안심)과 숙성육도 갖추고 있습니다. 각 부위에 맞는 최적의 굽기로 즐길 수 있는 듯합니다.

사진:nery2629

새우나 게 같은 해물 텟판야키(철판 구이) 메뉴도 있어, 심플한 조리법으로 재료 본연의 맛을 끌어낸다고 합니다.

일본 국내산 이세에비 (닭새우)는 고온에서 구워 감칠맛이 더 살아나고, 내장까지 맛있게 즐길 수 있다고 해요. 고급 요정에 뒤지지 않는 완성도인 듯합니다.

사진:鯖活

도쿄메트로 긴자역과 JR 신바시역에서 모두 도보 5분 정도 거리에 있는 「텟판료테이 긴자 마쓰사카」는 최고급 「마쓰사카규 (마쓰사카 소고기)」의 텟판야키(철판 구이)를 맛볼 수 있다고 평판이 좋은 가게입니다.

매장 내부는 일본풍이 느껴지는 현대적인 인테리어로, 품격 있고 고급스러운 카운터석이 마련되어 있다고 합니다. 셰프의 능숙한 손놀림과 향을 함께 즐기며 식사를 만끽할 수 있습니다.

사진:♡食べるの大好き♡

스테이크에는 「마쓰사카규 (마쓰사카 소고기) 증명서」가 발급된 최고급 A5 랭크의 「마쓰사카규」만 사용합니다.

엄선 식재료와 셰프의 솜씨가 돋보이는 맛있는 철판야키 스테이크가 제공되며, 「고베규 (고베 소고기)」와 「마쓰사카규」를 먹어 비교해 볼 수 있는 코스도 준비되어 있는 듯합니다.

사진:Cana_eats

메인의 육류 요리 외에도 아와비 (전복)나 이세에비 (닭새우) 같은 신선한 해산물과 제철 채소 등, 다양한 요리가 갖춰져 있습니다.

요리에 맞춰 즐길 수 있는 소믈리에 엄선 와인도 다양하게 준비되어 있어, 요리와의 마리아주를 즐기기에 딱 좋습니다.

사진:ゆっきょし

「비후테키노 카와무라 긴자텐」은 특선 「고베 비프」를 비롯한 흑모와규를 메인으로, 텟판야키(철판 구이)를 즐길 수 있는 가게입니다.

매장 내부는 벽돌로 지은 중후한 분위기이며, 총 16석의 넓은 카운터석이 완비되어 있습니다. 전속 셰프가 함께하는 완전 개별실도 있어 여유롭게 시간을 보내고 싶을 때에도 제격입니다.

사진:みぃ〜こ(=^x^=)

구로게와규 (일본 흑모 와규) 중에서도 명성이 높은 "다지마규 (다지마 소)" 가운데, 엄격한 조건을 통과한 "고베 비프" 스테이크를 맛볼 수 있습니다.

지방과 힘줄을 꼼꼼하게 제거한 질 좋은 붉은 살코기만 사용하고 있어, "고베 비프" 특유의 부드러움과 마블링의 달콤한 풍미가 특징이라고 합니다.

사진:ゆっきょし

점심시간에는 캐주얼하게 고기를 즐길 수 있는 「고베・다지마 비프 함바그 런치」가 호평입니다.

육즙이 가득 흘러나오는 함바그에는 엄선한 간장과 히말라야 암염 등 여러 종류의 조미료도 함께 나온다고 합니다.