노미베에 (술꾼)의 성지! 가마타 지역에서 추천하는 이자카야 18선

사진:にゃんちゅ72

「구시코 본점」은 매일 도요스에서 들여오는 신선한 생선과, 다양한 식재료를 조합한 창작 꼬치구이를 즐길 수 있다고 평판이 좋은 이자카야입니다.

아늑한 분위기의 매장 내부에는 개별룸도 완비되어 있어, 여러 상황에서 편리하게 이용할 수 있을 것 같습니다.

사진:yasun726

굽기 정도가 딱 좋다고 하는 "도리쿠시 (닭꼬치)"는 잡내가 전혀 없고, 탱글탱글한 식감이 정말 매력적이라며 큰 호평을 받고 있습니다.

한 꼬치부터 주문할 수 있고, 소금과 타레 소스를 고를 수 있어 마음에 드는 맛을 찾는 재미도 있을 것 같아요.

사진:Kai(麺類調査隊)

술자리의 시메 (마무리)로 딱 좋은 "야키 오니기리 (구운 주먹밥)"는 간장과 미소 (된장) 2종류 중에서 고를 수 있습니다.

고소하고 바삭하게 구워낸 쌀에서는 재료 본연의 맛이 살아 있다고 합니다. 곁들여 나오는 쓰케모노 (절임채소)까지 일품이라고 해요.

사진:にゃんちゅ72

「야키토리 사카바55 게이큐 가마타텐」은 신선한 일본 국내산 닭을 사용한 야키토리를 메인으로 하는 이자카야로, 닭요리 외에도 술과 잘 어울리는 메뉴가 다양하게 갖춰져 있습니다.

매장 내부는 차분함이 느껴지는 일본풍 공간이라고 하니, 손님을 대접하는 자리에도 유용할 것 같네요.

사진:旅人くに

인기 메뉴인 "다테도리 (일본 토종닭 브랜드), 무네쿠시"는 감동할 정도의 감칠맛과 탄력을 즐길 수 있다!라는 후기도 올라와 있습니다.

닭가슴살이라고는 생각되지 않을 만큼 촉촉하고, 심플한 간이지만 와사비 풍미가 확실하게 살아 있어 일품이라고 합니다.

사진:カップルのholiday日記

사진은 직원이 눈앞에서 조리해 준다는 "고고 치킨 레바니라 (닭간·부추 요리)"입니다.

간이 진한 수프에는 탱글탱글한 레바와 부추가 듬뿍 들어 있고, 날달걀을 넣으면 부드러움과 감칠맛이 더해져 일품이라고 합니다.

사진:47328167419

「니쿠노 이치노헤 가마타텐」은 가마타역에서 접근성이 뛰어난 위치에 있는 이자카야로, 레버와 우설 등을 사용한 종류가 다양한 육류 요리를 즐길 수 있는 가게입니다.

매장 안은 어딘가 정겨운 분위기가 느껴져 부담 없이 들르기 좋은 점이 매력이라고 합니다.

사진:俺は鉄人

이 가게의 명물은 매일 아침 시바우라 (도쿄 도매시장 지역)에서 직송되는 레버입니다.

"신선 레버의 레바테키"는 테이블 위 시치린 (작은 화로)에서 취향에 맞게 구워 참기름과 소금에 먹는 메뉴입니다. 하이볼과의 궁합이 뛰어나다고 합니다.

사진:あきら先輩1120

가게의 추천 메뉴인 "노코 데미그라 핫초미소니코미 (진한 데미글라스 핫초미소 조림)"는 새까맣게 보이는 수프 안에 모쓰가 가득 들어간 한 접시입니다.

재료에 간이 제대로 배어 있어 니혼슈(사케)에도 맥주에도 잘 어울린다고 합니다.

사진:しみちゃんのもぐもぐ日記

「스미비토 우마이몬 아카츠키」는 아침에 잡은 신선한 생선과 숯불에 천천히 구워낸 로바타야키 (화로 가장자리에서 굽는 일본식 구이) 등, 점주의 정성이 듬뿍 담긴 일품요리를 즐길 수 있는 이자카야로, 요리와 니혼슈(사케) 페어링도 즐길 수 있습니다.

매장 내부는 활기차고, 직원들의 응대에서도 생동감이 느껴진다고 합니다. 친구들과의 모임에 딱 좋겠네요.

사진:宮ちゃんNO1

비주얼도 맛도 모두 크게 만족스럽다는 "메이부쓰 텐코모리 (명물 푸짐한 모둠)". 탱글탱글한 사시미는 어느 것 하나 빠짐없이 신선도가 좋고, 술과의 궁합도 뛰어나다고 합니다.

"몇 종류를 덤으로 더 받았다"는 후기도 많이 보이며, 서비스가 푸짐한 점도 반갑다고 합니다.

사진:桜庭ピエロ

가게의 명물 메뉴인 「도나베 (뚝배기) 밥」은 술자리의 시메 (마무리)로 딱 맞는 한 가지입니다.

사진의 산마 (꽁치) 도나베 밥은 꽁치와 긴난 (은행)이 들어 있어 가을의 미각을 마음껏 즐길 수 있다고 합니다. 다시도 함께 나오기 때문에, 2번째 그릇은 오차즈케로 먹는 것을 추천합니다.

사진:y2jama

가마타역 소바의 좋은 입지에서 영업하는, 홋카이도 콘셉트의 이자카야. 홋카이도의 식재료를 듬뿍 사용한 요리를 홋카이도의 지자케 (지역 사케)와 함께 만끽할 수 있습니다.

매장 내부는 차분한 분위기이고 직원들도 친근하다고 합니다. 가족이나 친구 등 다양한 사람들과의 모임에 이용하기 좋을 것 같네요.

사진:stitch1

"에조지카 (홋카이도 사슴)의 로스트" 등 도쿄에서는 좀처럼 보기 드문 특별한 메뉴도 제공합니다.

네무로에서 직송했다는 에조지카는 잡내가 없어 먹기 편하다고 합니다. 지비에 (야생 조수 고기) 입문자도 부담 없이 도전하기 좋겠네요.

사진:stitch1

제철 생선을 취향에 맞게 직접 조합할 수 있는 "고를 수 있는 오쓰쿠리모둠 (회 모둠)"이 큰 호평을 받고 있습니다.

소이야 홋케 (임연수어) 등 다른 가게에서는 좀처럼 보기 힘든 사시미도 있어, 어느 것 하나 빠짐없이 신선하고 일품이라고 합니다.

사진:Foodguide_Tokyo

오뎅과 술 주는 어른들의 아지트 같은 분위기의 매장 안에서, 육수가 잘 밴 오뎅과 도요스, 규슈에서 직송되는 신선한 생선을 만끽할 수 있는 이자카야입니다.

니혼슈(사케)는 계절마다 구성이 바뀌기 때문에, 시즌이 바뀔 때마다 다시 찾고 싶어지네요.

사진:punio777

니혼슈(사케)와 잘 어울린다는 "오뎅 오마카세 (주방장 특선) 모둠"은, 당근 육수를 베이스로 한 독자 블렌드 육수가 매력적인 메뉴입니다.

부드럽게 푹 익은 무 같은 기본 재료에 더해, 매일 바뀌는 흔치 않은 재료도 등장해 매일 먹어도 질리지 않을 것 같아요.

사진:植田仁

시메 (마무리)로 딱 좋다는 "토메시"는 밥 위에 육수가 배어든 조림 두부를 올린 독특한 메뉴입니다.

그대로 먹은 뒤에는 오뎅 국물을 부어 오차즈케처럼 먹으면 두 번 맛있게 즐길 수 있다고 합니다.

사진:キリンパ

「다이슈 내장구이 니쿠리키야 가마타 히가시구치텐」은 「네오 다이슈 내장구이 야키」를 콘셉트로, 가마타역 바로 근처에서 영업하는 이자카야로 신선한 내장구이가 큰 인기를 끌고 있습니다.

매장 내부는 어딘가 정겨운 분위기이면서도 공조 설비가 잘 갖춰져 있다고 합니다. 연기나 냄새를 신경 쓰지 않고 식사를 즐길 수 있어 반갑네요.

사진:Jubilo

무엇을 먹을지 고민될 때 먼저 추천하는 메뉴는 "메이부쓰 니쿠모리 (명물 고기 모둠)"입니다. 탄·하츠 (염통/심장) 등 4종의 고기가 모둠으로 담겨 있습니다.

나무 게타 (일본 전통 나막신) 위에 올려 나온 고기는 모두 신선하고, 고기 맛도 진하다고 합니다. 식감도 절묘해서 정말 훌륭한 맛이라고 해요.

사진:Jubilo

특제 미소에 절인 상태로 항아리 안에 담겨 나오는 "시로코로 마츠리"는 탱글하면서도 다소 단단한 식감이 특징이라고 합니다.

노릇하게 구워질 때까지 익힌 뒤, 다시 한 번 미소에 찍어 두 번 구워 먹으면 미소의 향이 입안 가득 퍼져 일품이라는 평을 받습니다.

사진:tabelog.com

「다이슈 사카바 모츠야키토 니쿠사시 부타요코초」는 매장에서 막 손질한 신선한 돼지 모츠를 제공하는 이자카야입니다. 관리 체계에 신경 써 각 부위를 최상의 상태로 내어준다고 평판이 좋은 가게입니다.

매장 안은 아늑하고 편안한 분위기로, 단골손님이나 직원들과의 교류도 즐길 수 있는 점이 매력이라고 합니다.

사진:ムロさん

몇 잔이든 술이 술술 들어간다고 평판인 "모츠 고주소야키". 하라미 (안창살)・하츠 (염통/심장)・탄 등 5종류의 모쓰를 이 한 접시로 즐길 수 있습니다.

신선하고 탱글탱글한 식감의 모쓰에 식욕을 자극하는 소스가 잘 배어, 곱창류를 잘 못 먹는 사람도 순식간에 완식할 정도로 훌륭한 맛이라고 합니다.

사진:ぐるまに2020

박력까지 느껴질 정도의 크기라는 "가마타에서 가장 큰 톤페이야키"는 달걀 4개를 사용해 철판에서 호쾌하게 구워내는 메뉴라고 합니다.

술자리의 시메 (마무리)로, 일행과 나눠 먹으면 분위기가 한층 더 살아날 것 같네요.

사진:tabelog.com

「요이요이」는 가마타역에서 접근성이 뛰어난 이자카야로, 제철 선어를 살린 메뉴로 평판이 좋습니다.

매장 내부는 나무의 온기가 가득한 모던한 공간이라고 합니다. 여유롭게 시간을 보낼 수 있다고 하니, 손님을 대접하는 자리에도 딱이네요.

사진:cocomuff

니혼슈(사케)와 함께 즐기고 싶은 사시미 모둠. 그중에서도 「야마코」의 생 혼마구로 (참다랑어)는 부드럽고 일품이라고 합니다.

다른 사시미도 모두 엄선한 식재료를 사용해 어떤 것을 골라도 훌륭하다고 해요. 소금과 와사비로 심플하게 먹는 것을 추천합니다.

사진:ソロ飲みちゃん子

술안주로도 딱 좋은 「오토나노 포테토사라다 (어른의 감자샐러드)」는 많은 사람이 주문하는 대인기 메뉴입니다.

단맛은 과하지 않고 후추 풍미가 확실하게 살아 있는 스파이시한 맛이라 정말 매력적이라고 합니다.

사진:Ash1000

「란토」는 니혼슈(사케)를 40종류 이상 갖춘 이자카야로, 고치현 스쿠모완에서 직송되는 선어 등 식재료를 고집한 요리를 마음껏 즐길 수 있습니다.

차분한 분위기의 매장 내부에는 카운터석·테이블석·호리고타쓰 (좌식 테이블) 개별룸이 완비되어 있어, 상황에 맞게 편리하게 이용할 수 있을 것 같네요.

사진:おーはら13230

산지에 공을 들인 신선한 생선회가 사용된 "특상 삼종 모둠". 고치현에서만 맛볼 수 있는 생선도 등장한다고 하니, 가마타에 있으면서도 고치 기분을 즐길 수 있을 것 같습니다.

특히 부리는 살이 두툼해 만족도가 높다고 합니다.

사진:Akebonohaze129988

가게의 명물 메뉴인 "가마야키 일본 국내산 소 로스트비프".

겉면은 노릇하게, 안은 적당히 레어로 구워져 있어 고기 본연의 감칠맛과 가마의 향을 마음껏 즐길 수 있는 일품이라고 합니다.

사진:BOMB_0942

「사카바 하지메」는 부담 없이 훌쩍 들르고 싶어지는 분위기가 매력인 이자카야로, 도요스와 규슈에서 직송으로 들여오는 아사도레 센교 (아침에 잡은 생선)를 가마타역 바로 근처에서 맛볼 수 있습니다.

해산물 메뉴는 물론, 소고기 조림이나 교자(만두) 등 술과 잘 어울리는 일품 메뉴도 다양하게 갖추고 있습니다. 가볍게 한잔하고 싶을 때도 유용할 것 같아요.

사진:stitch1

담음새도 아름다운 "명물 사시모리 (모둠회)". 하나하나 두툼하게 썰어내서 만족감이 있다고 합니다.

생선은 어느 것이나 신선도가 뛰어나지만, 그중에서도 마구로 (참치)는 풍미가 진하고 일품이라고 합니다.

사진:食べるゆっけ

가게의 명물인 "하지메노 규니코미 (소고기 조림)"도 꼭 주문하고 싶은 메뉴입니다. 정성껏 낸 이치방다시 (첫 우린 육수)를 베이스로, 와규 미스지 (부채살)를 아주 부드러워질 때까지 푹 끓여낸 메뉴입니다.

탱글탱글한 모쓰 (곱창)와 간이 푹 밴 두부가 일품이며, 반숙 달걀을 토핑해도 맛있다고 합니다.

사진:りりか姉さん

「고치 산초쿠 이자카야 도레바 고치」는 도쿄 가마타에서 고치의 향토 요리와 지역 술을 마음껏 즐길 수 있는 이자카야로, 명물인 가쓰오 요리 (가다랑어 요리)를 비롯해 고치에서 공수한 식재료를 듬뿍 사용한 메뉴가 풍부합니다.

차분한 분위기의 매장 내부는 소규모부터 대규모까지 이용하기 좋다고 하니, 다양한 상황에서 유용하게 찾게 될 것 같습니다.

사진:min0ru721

도사의 가쓰오 (가다랑어)를 마음껏 만끽하고 싶은 분께 추천하는 메뉴는 "도사 가쓰오의 2종 모둠"입니다. 나마가쓰오와 와라야키 (짚불구이)를 한 번에 즐길 수 있습니다.

두툼하게 썬 가쓰오는 쫀득한 식감이 살아 있고, 소금・와사비・간장・마늘 등 다양한 양념과 조합해 먹는 재미도 있다고 합니다.

사진:happywine

술안주로 딱 좋은 "우츠보 (갯장어과 바닷물고기)의 가라아게 (닭튀김)"는 입에 넣는 순간 사르르 녹는 식감이 일품이라고 합니다.

밑간을 한 뒤 튀겨내서 아무것도 찍지 않고 그대로 먹어도 훌륭하다고 해요.

사진:tabelog.com

도쿄 가마타에 있으면서도 전국의 지역 명물 메뉴를 즐길 수 있는 이자카야. 생선은 도요스 시장에서 들여온 것을 사용하고, 닭고기는 일본 국내산 지도리 (토종닭)를 사용합니다.

아늑한 분위기의 매장 내부에는 다리를 뻗고 편하게 쉴 수 있는 호리고타쓰 (좌식 테이블) 좌석이 완비되어 있습니다. 무릎을 꿇고 앉는 자세가 불편한 사람도 안심이네요.

사진:はむがすき

이곳에 왔다면 꼭 먹어보고 싶은 메뉴가 인기 메뉴인 "미야자키 명물 치킨난반"입니다.

촉촉하게 튀겨낸 닭가슴살과 락쿄 (염교)의 새콤달콤한 풍미가 살아 있는 수제 타르타르의 조합이 절묘해, 다시 찾게 될 만큼 맛있다고 합니다.

사진:yamadayamaou

술자리의 시메 (마무리)로 딱 좋은 "아부리 차슈 덮밥"은 직접 만든 차슈를 듬뿍 사용한 메뉴입니다.

차슈의 촉촉한 기름기와 소스가 밥과 잘 어울리고, 다진 양파도 좋은 포인트가 된다고 합니다.

사진:イチッコ

규탄(우설) 다이슈 사카바 베코탄 게이큐 카마타텐은 가마타역 주변에서 규탄(우설)을 먹고 싶을 때 추천하는 이자카야입니다. 다양한 방식으로 조리한 규탄(우설) 메뉴를 궁합이 좋은 술과 함께 만끽할 수 있습니다.

밝은 매장 내부에는 대중적인 분위기가 감돌아 즐겁게 식사를 즐기고 싶을 때 제격이라고 합니다.

사진:k__wit__k

독자적인 제조법으로 감칠맛을 숙성시켜 만든 "숙성 아부리 규탄(우설)"은, 재방문이 필수라는 후기가 보일 정도로 큰 인기를 끄는 메뉴입니다.

겉은 고소하게, 속은 촉촉하게 구워져 있어, 씹을수록 규탄(우설)의 감칠맛이 입안 가득 퍼진다고 합니다.

사진:poopeejp

삶은 규탄(우설)이라는, 다른 가게에서는 좀처럼 보기 힘든 독특한 메뉴, "토로케루 유데탄".

젓가락으로도 쉽게 잘릴 만큼 부드럽게 푹 삶아져, 입에 넣는 순간 혀 위에서 사르르 녹아 사라지고, 일품이라고 합니다.

사진:tabelog.com

스미비 쿠시야키 와라야는 나무의 온기와 일본풍 정취가 어우러진 매장에서, 향긋한 숯불 꼬치구이를 중심으로 다채로운 메뉴를 즐길 수 있다고 평판이 좋은 이자카야입니다.

꼬치구이와 잘 어울리는 니혼슈(사케)에 더해, 마시기 편한 칵테일과 소프트드링크도 종류가 다양해 술을 잘 못 마시는 사람도 함께 즐기기 좋겠네요.

사진:ハニービー8888

종류가 다양한 꼬치구이는 무엇을 먹어도 맛있다는 평이 많습니다.

사진은 특히 훌륭하다는 후기가 보인 "네기마"입니다. 육즙 가득한 고기와 노릇하게 구워진 파가 절묘한 소금 간으로 맛을 더해 일품이라고 합니다.

사진:飢腸轆轆

"오야코동"은 술을 마신 뒤 마무리로 주문하는 사람이 많은 인기 메뉴입니다.

폭신폭신한 식감의 달걀에서는 다시의 풍미가, 닭고기에서는 고기의 단맛이 진하게 느껴진다고 합니다. 위에 올린 노른자도 진하다고 해요.

사진:tabelog.com

"일식과 슌사이 바이린 본점"은 수제·무첨가를 고집하는 이자카야로, 매일 도요스에서 들여오는 신선한 해산물과 농가 직송 후쿠시마 채소 등을 사용해 식재료에 대한 정성이 느껴지는 가게입니다.

매장 내부는 차분하고, 세심한 접객도 매력이라고 합니다. 조용하고 편안한 시간을 보내고 싶은 분들에게 딱 맞는 공간이라고 해요.

사진:ΔΙΟΝΥΣΟΣ

일품이라고 평판이 자자한 "사시미 모둠". 두툼하게 썬 참치·연어·가리비 등을 한 번에 즐길 수 있어, 보기에도 아름다운 한 접시입니다.

그중에서도 타코 (문어)가 특히 품질이 좋아, 탱글탱글한 식감이 참을 수 없을 만큼 훌륭하다고 합니다.

사진:calvary1028

숯불구이의 야키토리는 닭다리살·껍질·쓰쿠네 등 종류가 다양합니다. 소스나 소금을 고를 수 있어 여러 조합을 시도해 보고 싶어지네요.

그중에서도 "닭다리살"은 겉은 바삭하고 속은 촉촉하게 구워내 일품이라고 합니다.

사진:スモールまさ

하마야키 (해산물 숯불구이) 해물 이자카야 다이쇼스이산 게이큐 가마타 아스토 위즈텐은 가마타역 바로 앞에서 영업하는 이자카야로, 신선한 해산물 하마야키를 즐길 수 있다고 평판이 좋은 곳입니다.

매장 안은 활기차고, 직원들의 생기 있는 응대가 좋은 인상을 준다고 합니다. 일행과 함께 왁자지껄 즐기고 싶을 때 추천합니다.

사진:miyabi0314

하마야키 (해산물 숯불구이)를 즐기고 싶다면, 주요 해산물이 모두 갖춰진 오마카세 (주방장 특선) 하마야키 가득 세트를 추천합니다.

테이블 위의 화로에서 직접 구워 먹는 방식이라, 함께한 사람들과 더 가까워질 수 있을 것 같아 반갑네요.

사진:飲みニスト0430

가게의 명물 메뉴는 사진의 "붓카케 스시(초밥) 코보레모리"입니다. 가는 김초밥 위에 참치·연어·이쿠라 (연어알) 등이 듬뿍 올라가 있어, 비주얼 임팩트도 뛰어난 한 접시입니다.

술과의 궁합도 좋다고 하니, 안주로 주문하는 것을 추천합니다.

사진:tabelog.com

「오오킨보시 가마타텐」은 정겨움이 감도는 레트로한 매장 안에서 왁자지껄하게 술자리를 즐길 수 있는 이자카야. 코스에 포함된 무제한 리필 야키소바가 큰 인기를 끌고 있습니다.

특히 2층 좌석은 차분한 분위기로, 자꾸 오래 머물게 될 정도로 편안하다고 합니다.

사진:ray16uk

가게의 명물인 "야타이후 철판 요나키 야키소바"는 이것을 먹으러 찾아오는 사람이 있을 정도로 인기 있는 메뉴입니다.

간사이풍의 굵은 면은 쫀득한 식감에 푸짐하다고 합니다. 약간 달콤한 소스가 잘 배어들어 정말 일품이라고 해요.

사진:ΔΙΟΝΥΣΟΣ

술안주로 딱 좋을 것 같은 단품 메뉴도 다양하게 갖추고 있습니다.

사진은 "단샤쿠 고로케". 바삭바삭한 튀김옷과 포슬포슬한 감자의 식감 대비를 즐길 수 있어 훌륭하다고 합니다.