【도쿄도】가이센동(해물덮밥)이 맛있는 가게! 지역별 20선

사진:reizx

「마구로 소우마스이산」은 긴자역과 유라쿠초역에서도 찾아가기 쉬운 긴자 코리도 거리沿い에 있는 해물 요리 전문점입니다. 가게 입구 옆에는 도시락 판매 창구도 있다고 합니다.

바 같은 카운터석과 테이블석이 있는 밝은 매장 내부에서는 늦은 점심이나 이른 저녁으로도 이용할 수 있습니다.

사진:pekochan0704

참치를 중도매하는 업체로서 60년 이상의 역사를 가진 회사가 운영하는 가게답게, 참치를 고르는 안목과 신선도가 뛰어나다는 평을 받고 있습니다.

참치를 듬뿍 올린 가이센동(해물덮밥) 종류도 매우 다양하며, "후지산", "빅 마운틴" 등이 있어 산처럼 수북하게 담아낸 푸짐한 해물을 맛볼 수 있습니다.

사진:hoshirin

참치의 다양한 부위를 먹어 비교해볼 수 있는 모둠은, 뼈가 붙은 나카오치(늑간살) 부분을 숟가락으로 긁어 먹는 재미도 있어 참치 좋아하는 분들에게 추천합니다.

숯불에 구워내는 생선 요리도 있어, 해물 요리와 술의 조합도 즐길 수 있습니다.

사진:あさしょ

「사시미 BAR 가시라토」는 도쿄도 주오구의 동쪽, 스미다가와 강변의 쓰키지에 있는, 신선도 뛰어난 사시미를 즐길 수 있는 해물·어패류 바입니다.

매장 내부는 나무의 따뜻함이 느껴지는 공간으로, 혼자서도 부담 없이 들르기 좋은 카운터석과 가족이 이용하기 편한 테이블석이 있습니다.

사진:食狂老人卍

주인은 쓰키지 시장 내 경매장에서 일한 경험이 있어, 맛있는 생선을 가려내는 안목을 갖고 있다고 합니다. 그날 추천하는 어패류를 들여와 가게에서 제공한다고 해요.

가이센동(해물덮밥)의 종류가 다양한 것도 특징입니다. 덴넨 혼마구로 (자연산 참다랑어)를 듬뿍 사용한 덮밥도 있습니다.

사진:Mash12

명물은 "쓰키지 조가이동 (쓰키지 장외시장 덮밥)". 2단으로 쌓아 올린 임팩트 있는 덮밥입니다.

1단에는 밥과 잘게 썬 해물 등이 흩뿌려져 있고, 2단에는 종류가 풍부한 해물 재료가 모둠으로 올라가 있습니다. 어떤 재료를 먹어도 맛있다고 합니다.

사진:pancake7109

과거 도쿄도 공설 도매시장이 있었던 쓰키지에서 지금도 어패류 등을 취급하는 가게들이 늘어서 있는 쓰키지 조가이 시장이지만, 「홋카이 반야」는 그 시장 안 나미요케도리 (방파제를 뜻하는 거리) 옆 골목으로 들어간 곳에 있는 해물 요리점입니다.

아이와 함께여도 안심하고 이용할 수 있는 캐주얼한 공간으로, 테이블도 여유롭게 배치되어 있습니다.

사진:はるな2525

1924년에 창업한 해물 중도매상이 직영하는 곳답게, 신선도가 뛰어난 가이센동(해물덮밥)을 맛볼 수 있다고 평판이 좋습니다. 도요스 시장을 중심으로 전 세계에서 엄선한 해산물도 즐길 수 있습니다.

가이센동(해물덮밥)의 종류도 다양합니다. 두툼하게 썬 참치와 연어, 달콤한 맛이 느껴지는 우니 (성게알)가 인기입니다.

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"셀프 해물 망구이"는 직접 가리비나 굴, 새우 등을 구워 맛볼 수 있는 메뉴입니다. 가이센동(해물덮밥)과 함께 주문하는 사람도 있습니다.

껍데기째 나오는 조개류는 굽는 방법을 몰라도 직원이 익힘 정도를 봐주기 때문에 안심할 수 있습니다. 다양한 해물을 구워 즐길 수 있습니다.

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「우오토요 닌교초텐」은 닌교초역에서 걸어서 3분 정도 거리에 있는 빌딩 지하의 해물 이자카야로, 매일 도요스에서 들여오는 신선한 해산물 요리를 마음껏 즐길 수 있어 인기입니다.

밝은 분위기의 매장 내부에 있는 테이블은 이동식이라, 인원수에 맞게 테이블 구성을 바꾸는 것도 가능하다고 합니다.

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도요스 시장에서 직송되는 신선한 해산물을 사용한 가이센동(해물덮밥)을 맛볼 수 있습니다. 종류가 다양하고, 어떤 덮밥이든 미소시루와 세트로 제공됩니다.

그 시기에 추천하는 해산물 3종을 모둠으로 올린 덮밥과, 해산물을 잘게 썰어 밥 위에 흩뿌린 "가이센 아라레동"이 인기입니다.

사진:clue3

밥과 사시미를 따로 즐길 수 있는 "오사시미 정식"이나, 생선 조림을 간장 맛으로 조린 요리와 함께 나오는 정식 메뉴도 있습니다.

도미와 연어를 참깨 소스에 재워 밥 위에 올린 덮밥도 있어, 일행과 각자 다른 덮밥이나 정식을 주문해 나눠 먹는 재미도 있을 것 같아요.

사진:肉食Yokoラーメン愛好家

「쓰키지 스즈토미 스시토미」는 쓰키지시조역에서 걸어서 약 4분. 쓰키지 장외시장에 있으며, 도요스 시장에서 마구로 (참치) 전문 나카오로시 (중도매)를 하는 회사의 직영점입니다.

흰색 L자형 카운터석과 나뭇결 느낌의 테이블석이 놓인 매장 내부는 좌석이 여유롭게 배치되어 있어 부담 없이 스시(초밥)를 즐길 수 있다고 합니다.

사진:りるららん

니기리스시(초밥)에 더해, 식초를 넣은 샤리 위에 신선한 해물 재료를 올린 가이센동(해물덮밥)을 맛볼 수 있습니다. 참치 전문 업체라서 참치를 사용한 덮밥이 인기가 많다고 합니다.

사시미로 만들 때 잘라내는 부위를 잘게 썰어 간장 소스에 재운 "기리오토시즈케동"도 먹을 수 있다고 합니다.

사진:まー7882

「스시(초밥) 도미마키」는 참치의 다양한 부위를 듬뿍 사용한 마키스시(초밥). 양이 푸짐해서, 나눠 먹거나 하프 사이즈로 주문하는 것이 좋다고 합니다.

참치의 희소한 부위를 튀기거나 푹 끓여낸 흔치 않은 요리도 만날 수 있습니다.

사진:イッチャン777

"츠키지로"는 쓰키지역에서 걸어서 약 3분 거리, 쓰키지 장외시장에 있는 가이센동(해물덮밥) 중심의 가게입니다. 아침 일찍부터 움직이기 시작하는 시장에 맞춰, 아침부터 점심이 조금 지난 시간까지 영업합니다.

어선이 내거는 다이료바타 (풍어기)를 매장 안에 장식해 두어, 항구 마을의 정취를 느낄 수 있다고 합니다.

사진:レミ0710

도쿄도 고토구에 있는 대형 공설 도매시장인 도요스 시장에서 신선한 어패류를 들여온다고 합니다. 신선한 해물 재료를 사용한 가이센동(해물덮밥)을 맛볼 수 있습니다.

인기 메뉴는 "지로동". 무려 11종류의 재료가 모둠으로 올라가 있어 푸짐합니다.

사진:“並行世界”から来たノリ

홋카이도의 명산품인 호타테 (가리비), 사몬 (연어), 우니 (성게), 게 등을 모둠으로 담아낸 "홋카이덮밥"과, 우니로 밥이 보이지 않을 정도로 푸짐한 "우니덮밥"도 있습니다.

재료의 표면을 살짝 구워 고소한 풍미를 더한 "아부리덮밥"도 있어, 생으로 나온 메뉴와 먹어 비교해볼 수도 있는 듯합니다.

사진:sasia777

미코이치바는 도쿄도 미나토구 신바시에 있는, 신바시역 서쪽 출구의 SL광장 근처 해물 요리를 중심으로 한 이자카야로, 런치타임과 디너타임에 영업합니다.

부담 없이 들러 먹고 마실 수 있는 분위기입니다. 매장 내부에는 1층과 2층에 좌석이 있고, 입구 앞에 테라스석이 마련되는 날도 있는 것 같습니다.

사진:マジシャン・テリー

스시(초밥)집도 운영하는 그룹 매장 중 하나로, 해물 식재료의 신선도와 품질은 스시(초밥)집과 같은 수준의 훌륭한 것들뿐입니다.

인기 덮밥은 "미코덮밥"입니다. 그날 추천하는 해물이 10종 정도 모둠으로 올라가 있으며, "대"를 고르면 덮밥 그릇에서 넘칠 정도의 네타를 맛볼 수 있습니다.

사진:er3r5619

가이센동(해물덮밥)에 올라간 우니도 맛있다고 평판이 좋고, 우니를 메인으로 한 메뉴도 여러 가지 있습니다.

명물은 "우니도쿠". 큼직한 김 위에 밥을 올리고, 그 위에 우니를 듬뿍 얹어 핫도그처럼 만든 메뉴입니다. 우니를 좋아하는 분들께 추천합니다.

사진:yuuc_gourmet

「Luv.Fish? 도쿄」는 오사카에 있는 창작 요리 인기점 「후쿠시마 모우리」의 자매점으로, 도쿄역 마루노우치 중앙 출구 쪽과 직결된 신마루빌딩 7층에 있습니다.

검정을 기본으로 한 일본식과 서양식이 어우러진 세련된 공간. 낮에는 자연광이 들어오고, 밤에는 분위기 있는 무드에 감싸이는 듯합니다.

사진:rina__sn

점심시간에 먹을 수 있는 「가이센동(해물덮밥) 고젠(정식)」이 인기입니다. 그날 추천하는 해물 재료가 8종류 정도 밥 위에 모둠으로 올려져 있습니다.

참치와 연어 등의 재료가 두툼하게 커팅되어 있어 놀랄 정도라고 해요. 노른자와 간장을 섞어 소스처럼 만들어 더해 먹으면 색다르게 즐길 수도 있습니다.

사진:きゃな(@cana.tabi)

생선 요리가 다양해 오쓰쿠리 (생선회)처럼 날것으로 즐기는 메뉴부터 정성스럽게 불을 넣어 굽는 생선구이, 옷을 입혀 기름에 튀기는 덴푸라(튀김) 등 여러 가지 생선 요리를 맛볼 수 있습니다.

점심시간에도 생선 요리를 안주처럼 곁들이며 술과 함께 즐기는 사람이 많은 듯합니다.

사진:ゆっきょし

「사카나스 쇼텐」은 아키하바라역 쇼와도리 출구에서 걸어서 3분 정도 거리에 있는 해물 요리 전문점입니다. 디너는 스시(초밥)를 메인으로 한 완전 예약제 코스를 제공하며, 요일 한정으로 예약이 불가능한 런치 영업도 하고 있습니다.

매장 내부는 심플한 인테리어에 밝은 분위기로, 혼자서도 가족과 함께여도 이용하기 좋다고 합니다.

사진:岬くん

점심에 먹을 수 있는 가이센동(해물덮밥)은 마구로 (참치)가 주인공입니다. 그 시기에 가장 좋은 마구로를 들여오므로, 날에 따라 마구로의 산지와 종류가 달라진다고 합니다.

두툼하게 썬 마구로는 감칠맛이 가득해 호평입니다. 옵션으로 마구로의 나카오치(늑간살) 부위를 추가할 수도 있습니다.

사진:Yotua

깎아내 일식의 기본이 되는 감칠맛 나는 육수를 내는 데 사용하는 식재료, 가쓰오부시 (가다랑어포)를 메인으로 한 덮밥도 있습니다.

깎은 가쓰오부시와 사시미로 먹을 수 있는 생가쓰오를 간장 소스에 재워 만든 것을 둘 다 맛볼 수 있다고 합니다.

사진:tabelog.com

도쿄에서 미야케지마 등으로 향하는 페리 선착장이 있는 다케시바역. 「스탠드 겐짱 도쿄 포트시티 다케시바텐」은 그 다케시바역 근처에 있는 도쿄 포트시티 다케시바 2층에 자리한 가게입니다.

부담 없이 타치노미 (서서 마시는 술집) 같은 느낌으로 푸짐한 식사를 즐길 수 있습니다. 카운터석, 테이블석이 있어 혼자서도 그룹으로도 이용하기 좋습니다.

사진:tsuyoring

덮밥 메뉴도 종류가 다양합니다. 인기 메뉴는 "사몬 네기토로덮밥". 기름이 오른 연어와 참치를 함께 맛볼 수 있습니다.

이쿠라 (연어알)나 가리비 등을 올린 덮밥, 아보카도를 더한 색다른 메뉴도 있는 듯합니다. 우동이나 가라아게 (닭튀김)가 세트로 나오는 점도 호평입니다.

사진:trans994

명물 메뉴는 "가쓰오 (가다랑어) 녹케모리와 가라아게 (닭튀김) 정식"입니다. 가쓰오 사시미에 양파 슬라이스와 파 등의 향채를 올려 맛볼 수 있습니다.

덮밥이나 정식 외에도 아라카르트로 주문할 수 있는 해물 요리가 풍부해, 이자카야처럼 이용할 수도 있을 것 같습니다.

사진:tabelog.com

여러 노선이 지나가 도쿄 도내의 교통 거점이기도 한 시나가와구. 「스시 히데」는 그 시나가와구 내 하타노다이역에서 걸어서 약 4분 거리에 있는 스시(초밥)집입니다.

아이와 함께여도 이용하기 편한 분위기입니다. 카운터석과 테이블석이 있으며, 반지하 좌석은 전체 예약도 가능하다고 합니다.

사진:Patty_Lily

명물 덮밥은 "고쿠조 가이센동(해물덮밥)"입니다. 그날 추천하는 네타(스시 토핑)가 7종류 정도 모둠으로 올라가고, 달걀말이도 곁들여집니다.

초가 잘 밴 밥, 샤리(초밥용 밥) 위에는 다양한 네타가 보기 좋게 정갈하게 올려져 있고, 먹어가다 보면 안에서 또 다른 네타가 나오는 놀라움도 있는 듯합니다.

사진:hayaGhetti

가이센동(해물덮밥)에는 생선 뼈와 자투리에서 육수를 내고 미소 (일본 된장)를 더한 "아라지루 (생선 뼈 국물)"이 함께 나와 가성비 좋게 즐길 수 있다는 후기도 많습니다.

니기리스시(초밥) 세트와 참치만 듬뿍 올린 "뎃카동", 우니 (성게알)・마구로 (참치)・이쿠라 (연어알)를 올린 "우마이동" 같은 덮밥도 있는 것 같습니다.

사진:u.like.s

대형 상업시설이 많아 낮과 밤을 가리지 않고 활기가 넘치는 신주쿠구. "다카마루 센교텐 2고칸"은 그 신주쿠구 안에서도 신주쿠역 서쪽 출구 D5 출구에서 걸어서 2분 정도 거리에 있는 이자카야입니다.

어촌에 있을 법한 활기찬 분위기의 가게로 평판이 좋습니다. 생선 전문 업체가 운영하고 있어, 엄선한 해물 요리를 맛볼 수 있습니다.

사진:ミトミえもん

명물은 "타카마루 정식"입니다. 그날 추천하는 신선한 어패류 회를 작은 통에 모둠으로 담고, 밥과 아라지루 (생선 뼈와 자투리로 끓인 국)이 세트로 나옵니다.

직접 밥 위에 회를 올려 가이센동(해물덮밥)으로 먹어도 좋고, 그 계절에만 맛볼 수 있는 감칠맛이 진한 생선을 즐길 수 있다고 합니다.

사진:tagu0331

"나마아카덮밥"은 연어 사시미와 이쿠라 (연어알)를 조합한 정식입니다. 참치의 붉은 살 부분을 간장 소스에 재운 "구로덮밥"도 있습니다.

그룹으로 이용한다면, 노미호다이(주류 무제한) 포함 코스도 추천합니다. 푸짐한 사시미 모둠과 해물 요리를 마음껏 맛볼 수 있다고 합니다.

사진:Ai31

「스시(초밥)이자카야 마루가마루 다카다노바바텐」은 신주쿠구의 다카다노바바역 도야마구치 근처에 있는 스시(초밥)집으로, 시즈오카현 누마즈시의 어항에서 갓 잡아 올린 생선을 도쿄로 옮겨 매장에서 제공합니다.

고민카 (일본 전통 가옥) 같은 차분한 공간에 앤티크 디자인 소파를 두는 등 모던하고 세련된 매장 내부입니다.

사진:カズハマ

런치 한정 메뉴 중 하나가 "센교동(생선덮밥)"입니다. 시즈오카에서 도착한 신선한 생선을 포함해, 그날 추천하는 해물 재료를 밥 위에 올려 제공합니다.

기본은 따뜻한 밥과 함께하지만, 옵션으로 식초를 더한 초밥용 밥 위에 해물 재료를 올린 가이센동(해물덮밥)으로도 즐길 수 있다고 합니다.

사진:kumi556

오마카세 (주방장 특선) 니기리 스시(초밥) 세트와, 지방이 잘 오른 마구로 (참치)의 주토로 (중뱃살)와 아카미 (붉은 살) 부위를 먹어 비교할 수 있는 덮밥도 있습니다.

런치타임에는 셀프서비스로 미소시루 (된장국)을 원하는 만큼 마실 수 있는 점도 포인트입니다. 식후 커피도 서비스로 세트에 포함된다고 합니다.

「도요스의 센교 산시미야 사사즈카텐」은 시부야구 사사즈카역 북쪽 출구 앞에 있는 사사즈카 에키마에 빌딩 2층의 이자카야로, 도요스 시장에서 나카오로시 (도매 중개)를 하는 수산 사업자가 운영하고 있어 해물 요리가 중심입니다.

ㄷ자형 카운터가 2레인 있어 부담 없이 들르기 좋다고 합니다.

사진:tmiyak

런치타임 한정으로 「고카타이료! 가이센동(해물덮밥)」을 먹을 수 있습니다. 혼마구로 (참다랑어), 우니 (성게알), 게, 그날 아침 경매에서 낙찰받은 선어 등 약 14종의 재료가 올라간 호화로운 덮밥.

보기에도 화려해서 재료 하나하나가 맛있다고 호평받고 있습니다.

사진:今日も今日とて食べログのグルメ

런치 메뉴에는 생선 머리나 뼈 등 아라 (생선의 머리·뼈 같은 자투리 부위)라고 불리는 부위를 듬뿍 넣은 된장국 아라지루가 함께 나옵니다. 이 아라지루가 맛있다는 후기도 많습니다.

아지후라이 (전갱이 튀김)에 참치, 오징어와 오징어 내장을 절여 만든 시오카라 (젓갈 같은 일본식 별미)가 함께 나오는 세트도 인기입니다.

사진:kagetora8

"시푸드 레스토랑 네프튠"은 도쿄만에 면한 임해 지역인 고토구 시노노메역에서 걸어서 5분 정도 거리에 있는 레스토랑으로, 1975년 창업의 오랜 역사를 지닌 가게입니다.

유러피안풍의 실내 좌석에 더해 루프톱 가든 좌석도 있다고 합니다. 일식과 양식 두 가지 시푸드 요리를 모두 즐길 수 있습니다.

사진:masa-202508

점심 메뉴의 "해물 Neptune 덮밥"이 인기이며, 나무 그릇인 통 안에 밥을 가득 깔고 그 위에 추천 생선과 해산물을 예쁘게 모둠으로 올려 제공됩니다.

참치, 연어, 새우 등 6종류 정도를 맛볼 수 있고, 어떤 재료도 맛있다고 호평입니다.

사진:ちーちー麺

명물 메뉴는 "특대 천연 유토에비 (머리가 달린 새우) 프라이". 아라카르트로도 주문할 수 있고, 큰 새우가 인상적인 한 접시입니다.

커다란 새우튀김을 토핑한 카레라이스와 해물 계열의 파스타 같은 런치 메뉴도 있습니다.

사진:おさんぽまゆゆ

니다이메 노구치 센교텐 가메이도클록점은 고토구의 가메이도역 동쪽 출구에서 걸어서 2분 정도 거리에 있는 상업시설 가메이도클록 1층에 자리한 가게로, 도요스 시장에서 참치 전문 도매업자가 운영하며 엄선한 해물 요리를 맛볼 수 있습니다.

화려한 페인트와 전구 장식으로 꾸민 트럭인 데코토라 (화려하게 장식한 트럭)를 이미지한 벽화도 볼거리입니다.

사진:みゆぅ＆なお♪

「데코토라」처럼 화려하게 담아낸 가이센동(해물덮밥)이 특징으로, 제공됐을 때의 임팩트가 큰 메뉴가 많다고 화제입니다.

인기는 「겐키모리모리 후루MAX」로, 마구로 (참치)에 새우, 이쿠라 (연어알) 등 16종 정도를 넘칠 만큼 푸짐하게 올려 볼륨도 뛰어나다고 합니다.

사진:Walnut

연어와 이쿠라 (연어알)를 올린 사케노 오야코동에 혼마구로 (참다랑어) 니기리 스시(초밥)까지 얹은 "카메쿠로 버전" 같은 덮밥도 있습니다.

마구로 전문점이기에 혼마구로와 인도마구로 (남방참다랑어)를 먹어 비교해 볼 수도 있고, 마구로를 가득 사용한 요리도 있어 푸짐하게 생선을 맛보고 싶은 분들에게 딱 맞습니다.

사진:cross941

「쓰쿠다타키사부로 사카나메시 긴시초 본점」은 스미다구의 긴시초역에서 도쿄 스카이트리 방향으로 걸어서 약 8분 거리에 있는 해물 요리점으로, 도요스 시장에서 선어 중도매를 하는 가게가 운영하고 있습니다.

심플한 인테리어로 꾸민 매장 내부. 여유롭게 테이블이 놓여 있고, 좌식 자리와 반 개별룸도 있는 듯합니다.

사진:バナナメロン

명물 메뉴는 사진의 "산카이동 (해산물 덮밥)"으로, 덮밥에 담긴 밥 위에 참치 스키미와 큼직하게 썬 참치가 올라가고, 그 위에는 연어알도 올라갑니다.

참치와 80년 이상 인연을 이어온 직원이 고르는 참치는 녹아내리듯한 감칠맛이 있다고 합니다.

사진:gomami21470

"산카이동"은 그대로 가이센동(해물덮밥)으로 맛본 뒤에, 색다르게 즐길 수 있는 것이 포인트입니다.

곁들여 나오는 흰살생선과 참깨를 버무린 것을 남은 밥 위에 올리고, 파와 섞은 뒤 육수를 부어 맛보면 해물 육수 차즈케가 됩니다. 술술 넘어가듯 먹을 수 있다고 합니다.

사진:tabelog.com

"가이센 식당 돈다케"는 도쿄도 기타구 아카바네역 서쪽 출구 앞에 있는 쇼핑센터 비비오 지하에 자리한, 해물 요리 중심의 가게입니다.

매장 내부는 화모던한 밝은 분위기로, 혼자서도 이용하기 좋은 카운터석과 그룹용 테이블석이 있다고 합니다.

사진:gurik772

해물 재료를 올린 덮밥이 여러 종류 있으며, 인기 메뉴는 「혼지츠동」입니다. 그날 추천하는 6종류 정도의 재료를 모둠으로 담아낸 색감 좋은 가이센동(해물덮밥)입니다.

식재료의 품질이 좋다는 걸 알 수 있는 해물 재료라는 후기가 여러 개 있습니다. 밥도 초를 섞은 밥과 흰쌀밥 중에서 고를 수 있다고 합니다.

사진:taxx

참치 뼈 주변의 살을 스푼으로 긁어낸 "마구로 (참치) 힛카키덮밥", 참치 아가미 부위를 구워 풀어낸 "가마스지"를 밥 위에 올린 덮밥도 있습니다.

덮밥과 세트로 나오는 미소시루 (된장국)도 날마다 재료가 달라져서, 가성비 좋게 즐길 수 있는 듯합니다.

사진:ちゅーか

「미사고 식당」은 네리마역에서 걸어서 3분 정도 거리에 있는 해물 요리 중심의 이자카야로, 점심 영업도 하고 있어 가이센동(해물덮밥)이나 생선 정식 등을 맛볼 수 있습니다.

가나가와현 미우라반도 끝자락에 위치한 미사키 어항에서 막 잡아 올린 것을 도쿄로 들여오고 있어, 신선한 해산물을 맛볼 수 있다고 합니다.

사진:だーらは

미사키 어항은 메바치마구로 (눈다랑어)를 중심으로 참치 어획량이 많은 어항입니다.

이곳은 그 미사키에서 들어온 참치를 사용한 덮밥 메뉴가 중심이라고 합니다. 참치 붉은살만 올린 덮밥부터, 주토로와 배 쪽 부위인 하라모를 섞은 덮밥까지, 참치를 사용한 메뉴가 다양하게 준비되어 있습니다.

사진:おれおれおお

"미사키 (가나가와현 미사키 지역)의 사카나즈쿠시 가이센동(해물덮밥)"의 해물 토핑은 날마다 달라지지만, 5~6종류가 올라갑니다. 마구로 (참치)만 해도 2~3가지 부위를 먹어 비교해볼 수 있는 듯합니다.

가이센동(해물덮밥)에는 생선회뿐 아니라 껍질 쪽을 살짝 구운 것도 함께 올라가서, 향과 식감의 차이를 비교하며 즐길 수 있다고 합니다.

사진:sakatake03

도쿄에 있으면서도 자연이 많은 무사시노시 기치조지. 이곳 "후쿠로"는 그 기치조지 지역에 있는 일식 가게입니다.

기치조지역 남쪽 출구에서 걸어서 약 4분으로 접근성도 좋고, 보기에도 아름다운 가이센동(해물덮밥) 외에도 정성 들인 일식과 약선 요리를 부담 없이 즐길 수 있다고 합니다.

매장 안에는 오픈 키친을 둘러싸듯 카운터석이 있습니다.

사진:ミルフィーユ

명물은 "해물 치라시 후쿠로 덮밥"입니다. 그날 추천하는 해물 재료를 잘게 썰어 밥 위에 올린 메뉴입니다. 탱글한 식감이 특징입니다.

에도마에스시 (도쿄식 스시(초밥))처럼 아카즈 (붉은 식초)를 넣은 밥 위에 올려 나오며, 와사비와 달걀노른자를 섞어 먹는 것을 추천한다고 합니다.

사진:b2d72b

밥을 반 이상 먹은 시점에 직원에게 부탁하면 뜨거운 다시를 부어줘서 오차즈케처럼도 즐길 수 있습니다.

기본 메뉴인 「후쿠로 덮밥」에는 옵션으로 이와시 (정어리)를 올릴 수 있고, 「특상」을 주문하면 우니 (성게알)와 이쿠라 (연어알) 토핑도 함께 나온다고 합니다.