히로시마현 히로시마시에서 인기 있는 오코노미야키 20선! 지역별로 소개

사진:ゆめゆめ

소조는 히로시마역에서 그리 멀지 않은 곳에 있는 오코노미야키 가게입니다. 오코노미야키 테마파크인 "에키마에 히로바"에 매장을 두고 있습니다.

철판을 U자로 둘러싼 좌석이라 혼자서도 방문하기 편한 분위기라고 합니다. 차분한 공간에서 여유롭게 식사할 수 있을 것 같아요.

사진:★酔拳三段★

밀가루 반죽에 양배추 등의 재료를 섞어 철판에 구워내는 "오코노미야키". 이 가게에서는 소바나 우동을 넣은 "히로시마야키 (히로시마식 오코노미야키)"를 맛볼 수 있습니다. 자가제면을 그 자리에서 삶아 내며, 맛이 좋다고 합니다.

무즙을 올려 먹으면 깔끔하게 즐길 수 있다고 평이 좋습니다.

사진:glandcafe

히로시마의 대표 메뉴인 "간스". 생선살 반죽을 프라이로 만든 튀긴 음식 메뉴입니다.

이 가게에서는 튀겨낸 것을 철판 위에서 데워 먹는다고 합니다. 담백한 맛이라 술과도 잘 어울린다고 해요.

사진:慶彦会

오코노미야키와 히로시마 츠케멘 (찍어 먹는 라면) 등, 히로시마의 맛집을 한자리에서 마음껏 즐길 수 있는 가게 「에키마에 히로바 오코노미모노가타리 히코」. 「에키마에 히로바」의 한쪽에 있는 가게입니다.

레트로하고 어딘가 그리운 분위기라고 합니다. 모든 좌석에 철판이 설치되어 있어, 뜨거운 오코노미야키를 맛볼 수 있습니다.

사진:酒乱のリズたん

"요시히코 스페셜"은 가게의 인기 메뉴입니다. 이카텐 (오징어튀김)과 오오바 (차조기잎), 파가 들어가고, 계란프라이가 토핑되어 있습니다.

푸짐한 양으로 압도적인 한 접시라고 합니다. 야키소바가 바삭한 식감이라 맛있다는 평이 많습니다.

사진:sonet_18

히로시마에서만 맛볼 수 있는 부위를 구워낸 "히로시마 최강 내장구이 MIX"。

기름의 단맛이 좋고, 씹을수록 감칠맛이 넘쳐서 정말 참을 수 없다고 합니다. 살짝 매콤하고 진한 양념이라 술과의 궁합도 뛰어나다고 해요.

사진:てのひらてのひら

"고테주 히카리마치텐"은 히로시마 맛집을 만끽할 수 있는 캐주얼한 이자카야입니다.

나무를 기본으로 한 매장 내부는 편안하게 쉴 수 있는 따뜻한 공간이 펼쳐집니다. 히로시마역 신칸센 출구에서 찾아가기 쉬운 곳에 있어 접근성이 좋은 가게입니다.

사진:goma122q

비주얼의 임팩트도 충분하다고 평판인 "고테주다마". 히로시마풍 오코노미야키를 맛볼 수 있습니다. 수분을 머금어 폭신하게 구워진다고 해요.

규스지 (소힘줄)와 이카텐 (오징어 튀김), 돼지고기 등 푸짐한 재료가 가득 들어간 한 접시입니다. 소스의 달콤짭짤한 맛과 시소잎의 풍미가 잘 어우러져, 일품이라고 합니다.

사진:おっさんの本気（食べるのが）

이 가게에서는 구사쓰 어항에서 직송한 신선한 굴을 맛볼 수 있습니다. 오코노미야키나 몬자야키에 토핑으로 추가하는 것도 가능합니다.

"가키노스야키 (굴 소금구이)"는 큼직한 굴을 즐길 수 있다고 합니다. 그 밖에도 시금치와 함께 볶은 "가키호렌 (굴과 시금치 볶음)" 같은 굴 요리도 있습니다.

사진:ふひと@広島

히로시마의 오코노미야키를 중심으로, 텟판야키(철판 구이)와 지자케 (지역 사케)도 맛볼 수 있는 "OKAMOTO'S 오코노미야키". 히로시마역 남쪽 출구에서 5분 정도 거리에 있는, 오코노미야키 가게들이 모여 있는 "에키마에 히로바"에 자리하고 있습니다.

편하게 식사하기 좋은, 분위기 좋은 가게로 평판이 좋습니다.

사진:田舎のぽっと出

이 가게에서는 니쿠타마소바 (고기·달걀 소바)를 베이스로, 오코노미야키 메뉴가 다양합니다.

"가키오코 (굴 오코노미야키)"에는 히로시마현산 굴이 토핑으로 올라갑니다. 굴의 감칠맛이 오코노미야키와 궁합이 아주 좋다고 합니다. 그 밖에도 "아부리 치즈"나 "코보레 네기" 같은 메뉴를 즐길 수 있습니다.

사진:くぴぷち

"하나 소시지"는 히로시마에서만 만날 수 있는 볼로냐 소시지입니다.

고기의 풍미와 식감을 제대로 만끽할 수 있다고 합니다. 이 가게에서는 "간스 (히로시마식 생선살 튀김)"와 "코우네 (소 가슴살 부위)의 아부리야키"처럼 히로시마에서 사랑받는 메뉴가 준비되어 있습니다.

사진:Yukiko1227

히로시마의 비즈니스 거리 한쪽에 있는 「오코노미다마시이 고쿠우」. 뒷골목의 조용한 지역에 있는 오코노미야키 가게입니다.

극세 생면을 사용한 니쿠타마소바 (고기·달걀 소바)를 맛볼 수 있습니다. 세심한 응대가 기분 좋고, 편안한 공간에서 식사할 수 있다고 합니다.

사진:oshiy2006

이 가게에서만 맛볼 수 있는 "고쿠야키". 오코노미야키 아래에 깔린 면은 특제 면입니다. 피리카라는 고추를 반죽에 섞어 넣었고, 오카라는 하바네로가 사용되었습니다.

듬뿍 올라간 파와 고추 플레이크가 토핑된 한 접시. 확실한 매운맛이 느껴져 맛있다는 후기도 있습니다.

사진:nanachichi

"와규 코우네야키"는 히로시마에서 사랑받는 소고기를 철판에 구워낸 일품입니다.

지방과 살코기의 밸런스가 좋아 일품이라는 평을 받고 있습니다. 함께 담아낸 파를 말아 먹어도 맛있다고 합니다. 술이 술술 들어가는 메뉴라고 해요.

사진:tabelog.com

「텟판야 간가」는 히로시마의 명물 요리를 맛볼 수 있는 텟판야키(철판 구이) 전문점입니다. 다테마치역에서 도보 3분 거리에 자리하고 있습니다.

아늑한 분위기의 매장 안에서 북적북적 대화를 즐기며 식사할 수 있어 인기입니다. 직원들도 활기가 넘쳐 밝은 공간 분위기가 유지된다고 합니다.

사진:作業服の通販サイトワワワ━ク グルメ同好会

"명물! 간가야키"는 이 가게의 오코노미야키 메뉴입니다. 히로시마의 하라다 세이멘 (제면소)을 사용해, 가는 면의 바삭한 식감이 인상적입니다.

정성껏 구워 내어 맛있다는 후기도 있었습니다.

사진:mayu☆★★

히로시마 맛집 중 하나인 우니호렌 (성게와 시금치 요리). 우니와 시금치에 반숙 달걀을 곁들여 바게트에 올려 먹는다고 합니다.

버터가 스며든 바게트와 궁합이 뛰어나다는 평판입니다. 바다의 향기가 정말 매력적이라고 해요.

사진:tabelog.com

긴잔초 전차 정류장에서 아주 가깝고, 나가레카와의 큰길에서 한 블록 들어간 뒷골목에 있는 「텟판 오코노미야키 구라하치」. 부담 없이 텟판야키(철판 구이)와 오코노미야키를 즐길 수 있는 이자카야 스타일의 가게입니다.

조리 모습을 바라볼 수 있는 카운터석과, 여유롭게 시간을 보낼 수 있는 호리고타쓰 (좌식 테이블) 좌석이 있습니다.

사진:hirose244

가장 인기 있는 메뉴인 "구라하치 스페셜". 오코노미야키 위에 듬뿍 올린 파를 토핑하고, 그 위에 날달걀을 얹은 한 접시입니다.

파와 소스에 달걀이 어우러져 일품이라고 합니다. 이소노멘 (면 브랜드)을 라드로 바삭하게 구워내 파삭한 식감을 즐길 수 있다고 해요.

사진:道場Rock三郎

이 가게는 히로시마 명물을 만족할 때까지 만끽할 수 있어 호평을 받고 있습니다. "와규 코우네 (소의 가슴 부위) 아부리사시"와 "우니호렌 (성게와 시금치 요리)" 등, 대표적인 히로시마 맛집 메뉴가 한자리에 갖춰져 있습니다.

돼지 내장구이를 튀긴 뒤 말린 "센지가라". 제대로 씹는 맛이 있어 술안주로 제격이라고 합니다.

사진:nov.sas

"뎃판야 벤베에 핫초보리텐"은 핫초보리역 바로 근처에 있는 오코노미야키 가게입니다.

큰 고목을 사용한 고택풍의 매장 내부. 조명을 낮춘 어른스러운 공간이 유지되고 있습니다. 개별룸 좌석도 준비되어 있어, 여유롭게 식사를 즐길 수 있을 것 같네요.

사진:みけこ2222

이 가게에서만 맛볼 수 있는 "벤베이 디럭스". 기본 오코노미야키에 굴과 새우, 호타테 (가리비) 해물이 올라간 호화로운 일품입니다.

아래에 깔린 야키소바는 바삭한 식감으로 아주 맛있다고 합니다.

사진:oshiy2006

"벤베에 교자(만두)"는 구워낸 막대형 교자(만두)를 하카타풍 돈코츠 수프에 끓여낸 것이 특징인 일품입니다.

든든하게 식사하고 싶을 때는 물론, 술안주로도 딱 좋다는 후기도 있었습니다.

사진:gatsbydry

핫초보리역에서 도보 3분 정도면 갈 수 있는, 접근성이 좋은 「오코노미야키・텟판야키(철판 구이) 소리야」. 히로시마시 번화가의 끝자락에 자리한, 텟판야키(철판 구이)와 오코노미야키를 맛볼 수 있는 가게입니다.

넓은 좌석이 마련되어 있어, 편하게 식사를 즐길 수 있습니다.

사진:ふひと@広島

물을 중간에 추가하지 않고, 양배추의 수분만으로 천천히 구워낸 오코노미야키 "니쿠타마 소바".

삶은 이소노나마멘 (생면 브랜드)은 둥글게 모양을 잡은 뒤 그대로 라드로 한쪽만 굽는다고 합니다. 양배추는 적당히 아삭한 식감이 남아 있다고 해요. 부드럽고 맛있다고 평이 좋습니다.

사진:みやけん603

문어를 와사비 등으로 절여 시오카라로 만든 "타코와사"는 술안주로 딱 좋은 한 접시입니다.

철판에서 찜구이처럼 익힌 양배추에 시오콘부를 버무린 "캐베츠 시오콘부"와, 닭고기와 양파를 철판에서 볶은 "도리・소리야 스페셜"도 안주로 부담 없이 먹기 좋다고 합니다.

사진:K U N I

「테츠타」는 에비스초역에서 찾아가기 좋은 곳에 있는 오코노미야키 가게입니다.

카운터석만 있는 매장은 혼자서도 들어가기 편한 분위기입니다. 현지 사람들에게 사랑받는 가게로, 주인의 친근한 인품도 매력이라고 합니다.

사진:カマニー

이 가게의 「오코노미야키」는 반죽을 넓게 편 뒤 야키소바, 양배추를 올리는 옛날식 조리법이라고 합니다. 시간을 들여 정성껏 구워낸다고 해요.

채소에 속까지 잘 익어 있어 소스와 잘 어울리는 맛이라고 합니다. 면은 들어가는 것과 들어가지 않는 것 중에서 선택할 수 있습니다.

사진:skyli917

이곳에서만 맛볼 수 있는 수제 교자(만두)는 경단 같은 모양이 특징적입니다.

찹쌀로 만든 반죽을 사용해 천천히 구워낸다고 합니다. 구운 면은 바삭하고, 안은 쫀득한 식감을 즐길 수 있다고 해요. 속은 마늘 풍미가 잘 살아 있어 일품이라고 합니다.

사진:シチー

히로시마의 메인 스트리트인 헤이와도리에서 조금 들어간 지조도리에 있는 「다카야. 지조도리 본점」. 정통파 히로시마식 오코노미야키를 맛볼 수 있는 가게입니다.

매장 내 모든 자리에 철판이 설치되어 있어 어디서든 뜨끈뜨끈하게 즐길 수 있다고 합니다. 밝고 활기찬 분위기라고 해요.

사진:yjcycle

정통의 맛을 즐길 수 있는 「오코노미야키」. 유기농 채소를 듬뿍 사용한 비전 소스가 특징입니다. 손으로 직접 썰어 식감을 살린 양배추는 아삭한 식감이 좋다고 합니다.

면의 겉면은 바삭하고, 안은 폭신한 식감이라 맛있다는 후기가 올라오고 있습니다.

사진:KAJY

히로시마 명물 「코우네 (소 어깨갈비 부위)」. 소 어깨갈비살의 지방을 제대로 느낄 수 있어 술안주로 딱 좋다고 호평입니다. 소금과 후추로 한 간도 절묘하다고 합니다.

고소한 고기의 풍미가 참을 수 없을 만큼 일품이라고 해요.

사진:ザ・フール

오코노미야키 밋짱 소혼텐 지조도오리텐은 히로시마 오코노미야키의 발상지로 알려진 가게입니다. 헤이와오도오리 나미키도오리 입구에 자리한 가게입니다.

카운터석뿐만 아니라 테이블석에도 철판이 있어, 뜨끈뜨끈한 오코노미야키를 맛볼 수 있습니다.

사진:もしみし

대표 메뉴 오코노미야키의 "소바 니쿠타마고". 푸짐한 양으로 먹는 만족감이 좋다고 합니다.

달콤한 양배추와 바삭한 소바, 진한 풍미의 소스가 절묘한 균형을 이룬다고 해요. 마요네즈에는 겨자가 들어 있다고 합니다.

사진:no___ta07

"센지가라 (히로시마 명물로 내장 등을 천천히 튀긴 안주) 폰즈 소스 무침"은 내장구이 등을 천천히 튀긴 히로시마 명물 안주입니다.

꼬들꼬들한 식감의 센지가라에 산뜻한 폰즈 소스가 잘 어울린다고 합니다. 맥주가 술술 들어가는 맛이라고 평이 좋습니다.

사진:ひろしまグルメ

히로덴혼도리 전차 정류장에서 도보 3분 정도 거리에 있는 "뎃카". 건물 3층에 있는 매장 내부에는 개별룸과 반 개별룸 좌석도 있어, 편안하게 식사를 즐길 수 있습니다.

깔끔하고 차분한 분위기의 가게라고 평이 좋습니다.

사진:meganecat

이 가게에서는 오코노미야키를 간사이식과 히로시마식 중에서 고를 수 있습니다. 간사이식은 돼지고기 오코노미야키이며, 히로시마식에는 굵은 면의 야키소바가 듬뿍 들어간다고 합니다.

"히로시마식 오코노미야키"의 면은 쫄깃한 식감을 즐길 수 있다고 해요.

사진:mirainotakara

히로시마 맛집을 제대로 만끽할 수 있다고 평판이 좋은 이곳. 술안주로 딱 좋은 메뉴도 다양합니다.

"부드러운 문어 가라아게 (닭튀김)"는 식감이 호평받는 메뉴입니다. "테츠야의 초극태 야키소바"는 임팩트가 있고 먹는 만족감도 뛰어나다고 합니다.

사진:とっ。

「논논」에서는 히로시마 남구에 위치한, 옛날식 오코노미야키를 맛볼 수 있습니다. 주택가에 자연스럽게 어우러진, 현지에서 사랑받아 온 가게라고 합니다.

차분한 공간에서, 천천히 식사할 수 있는 분위기가 매력이라고 해요. 눈앞에서 굽는 모습을 바라볼 수 있어, 즐겁게 식사를 할 수 있다고 합니다.

사진:かいかいけん

이 가게의 "니쿠타마소바"는 찐 면을 뜨거운 물에 풀어 철판에서 구워낸다고 합니다. 가늘게 채 썬 수북한 양배추의 단맛과 오타후쿠 소스의 고소한 향이 참을 수 없을 정도라고 해요.

은은한 갈릭 풍미가 느껴진다고 합니다.

사진:ケンケン1027

히로시마 맛집 중 하나인 굴 요리도 맛볼 수 있습니다. 굴 사케무시 (술찜)는 알이 크고 탱글탱글한 굴을 제대로 즐길 수 있다고 합니다. 크리미한 풍미를 만끽할 수 있는 한 접시라고 해요.

아래에 깔린 숙주에도 굴의 감칠맛이 배어 술과도 잘 어울린다고 합니다.

사진:ヤル（詐欺）ヲ

히로시마현 미나미구에 있는 「마와시게리」는 심플하고 카페풍 외관이 인상적인 오코노미야키 가게입니다.

매장 내부는 세련되고 활기찬 분위기라고 합니다. 테이블석에는 개별룸도 마련되어 있습니다.

사진:女酒場放浪記99

가게의 대표 메뉴인 오코노미야키 "다마부타". 토핑으로 파를 추가할 수 있다고 합니다. 높이가 있어 볼륨감 넘치는 오코노미야키를 맛볼 수 있습니다.

자가제 면과 블렌드 소스를 고집해, 이 가게에서만 즐길 수 있는 특별한 맛을 만끽할 수 있다고 합니다.

사진:百鬼丸もどき

이 가게는 텟판야키(철판 구이)와 단품 요리 등 메뉴가 다양하다고 평판이 좋습니다.

푸짐한 양의 "수제 소시지"와 히로시마다운 "코우네 (소의 가슴 부위)"는 인기 있는 메뉴입니다. 매운 음식을 좋아한다면 "모츠니 (곱창 조림)"가 제격이라고 합니다. 모츠의 신선도가 좋다고 평판입니다.

사진:Qoo♪( ^ω^ )

기본 오코노미야키로는 "니쿠타마 우동"과 아주 가는 면을 사용한 "니쿠타마 소바"가 있습니다.

양배추는 식감이 좋은 큼직한 스타일로 썰어 넣고, 충분히 잘 쪄낸다고 합니다. 오리지널 블렌드 소스는 감칠맛이 살아 있어 맛있다고 해요.

사진:mkmk21518296746

이곳에서는 점심시간에 오코노미야키와 함께 밥, 미소시루가 포함된 정식을 맛볼 수 있습니다. 저녁에는 단품 요리와 술을 곁들여 이자카야처럼 이용하기 좋아 평판이 좋습니다.

술과도 잘 어울리는 "규하라미노 텟판야키(철판 구이)"는 고기의 부드러움이 더욱 돋보인다고 합니다.

사진:yoshi_3

히로시마에서 아는 사람만 안다는 오코노미야키 가게 「네기안 가미야초텐」. 다테마치역 바로 근처에 있어 접근성이 좋은 곳입니다.

가게 이름에도 들어간 네기는 현내산 「다카라지마 네기 (파 품종명)」를 사용합니다. 양배추와 고기도 거래처를 엄선하고 있다고 합니다. 개별룸과 테이블석에서 여유롭게 시간을 보낼 수 있습니다.

사진:Masahiro Tamura

가게에서 가장 인기 있는 "쓰키미 네기안 스페셜". 듬뿍 올린 파 위에 달걀을 얹은 오코노미야키입니다. 노른자만 또는 전란을 고를 수 있습니다.

양배추는 잘 쪄져 있어 단맛이 느껴진다고 합니다. 면은 바삭바삭한 식감이라고 해요.

사진:✩ りんちゃんグルメ ✩

이 가게에서는 굴을 사용한 메뉴가 다양하게 준비되어 있습니다.

「가키토키노코야키 (굴과 버섯 구이)」는 익혀도 탱글탱글하고 큼직한 굴을 맛볼 수 있다고 합니다. 익힘의 밸런스도 절묘하다고 해요. 푸짐한 양으로 만족감이 높은 한 접시라는 후기가 많습니다.

사진:ゆうにゃん みみちゃん

「오코노미야키・텟판야키(철판 구이) 구라야 본점」은 히로시마 맛집인 철판구이와 지역 사케를 맛볼 수 있는 가게입니다. 주덴마에역과 시야쿠쇼마에역에서 가까운 곳에 자리하고 있습니다.

매장 내부에는 카운터석과 호리고타쓰 (좌식 테이블) 좌석이 있고, 개별룸도 완비되어 있습니다. 사카구라 (술 양조장)를 이미지로 한, 여유롭게 쉴 수 있는 일본풍 공간의 가게입니다.

사진:舞子台

정통 히로시마식 오코노미야키를 맛볼 수 있는 "니쿠타마소바".

채소와 야키소바의 감칠맛이 가득 담겨 있어 일품이라고 합니다. 양배추는 아삭하고, 면은 바삭한 식감이라고 해요. 취향에 따라 소스나 마요네즈를 추가로 뿌릴 수도 있다고 합니다.

사진:シマリスたむ

철판 요리인 "야마이모야키 (참마 구이)"는 야마이모와 카이와레 (무순)가 들어가고, 시소 (차조기)가 토핑으로 올라간 메뉴입니다.

철판 위에서 헤라를 사용해 잘게 다져 가며 구워낸다고 합니다. 폭신하고 부드러운 식감이 정말 매력적이라고 해요.

사진:tabelog.com

히로시마에서 수업하며 실력을 갈고닦은 주인이 선보이는 텟판야키(철판 구이) 가게 「뎃판 식당」. 히로시마시 히가시구 히가시카니야초에 위치해 있어 히로시마역에서도 찾아가기 좋은 곳입니다.

계약 농가에서 들여온 안심할 수 있는 채소를 사용하고, 면은 오코노미야키용 면을 만드는 「이소노 세이멘」의 면을 사용합니다.

사진:WADA5

기본 오코노미야키인 「소바니쿠타마」. 면은 삶은 뒤 철판에서 구워내 바삭바삭한 식감을 즐길 수 있다고 합니다.

양배추의 단맛이 살아나고, 달걀은 부드럽고 촉촉한 식감이라고 해요. 카프소스 (히로시마 지역 소스 브랜드)를 사용해 달콤함 속에 은은한 매콤함이 느껴진다고 합니다.

사진:aoisan

이 가게에서만 맛볼 수 있는 "화이트소스"는 오코노미야키에 화이트소스가 듬뿍 올라간 메뉴입니다. 보기에도 임팩트가 충분합니다.

화이트소스는 담백하게 즐길 수 있다고 합니다. 블랙페퍼를 뿌리면 서양풍의 맛으로 확 달라진다고 해요.

사진:hiro-198817

"아지와이 오코노미 이치리키"는 히로시마시 나카구의 도카이치마치역 근처에 자리한 오코노미야키집입니다.

매장 내부는 흰색과 우드 톤 벽으로 꾸며져 밝은 공간입니다. 편하게 쉬기 좋은 차분한 분위기가 유지되고 있다고 해요. 카운터석 외에도 테이블석과 코아가리 (신발을 벗고 올라가는 좌석) 좌석이 있습니다.

사진:oshiy2006

호화로운 오코노미야키 메뉴인 "나마에비 나마이카이리 오코노미야키 스페셜". 큼직한 새우와 두툼한 오징어가 듬뿍 들어가고, 굽기 정도가 절묘해 맛있다고 평판입니다.

테이블에는 오타후쿠 소스와 마요네즈 등의 조미료가 놓여 있어, 취향에 맞게 뿌려 먹을 수 있다고 합니다.

사진:カフェ侍

이 가게에서만 맛볼 수 있는 「아키타카타야키」. 일반적인 오코노미야키와는 달리, 안에는 매콤한 소스로 볶은 닭 다짐육이 들어 있다고 합니다. 함께 떡도 들어 있어 맛있다는 평이 많습니다.

5가지 색을 나타내는 토핑이 올라가 있어, 맛과 비주얼을 함께 즐길 수 있는 메뉴라고 합니다.