산노미야 지역 이자카야에서 건배！해물부터 야키토리까지 인기 맛집 20선

사진:SAYA♡

「구시아게 (꼬치튀김) 키친 단 EKIZO神戸三宮店」은 산노미야역에서 도보 1분 거리에 있는, 꼬치튀김 전문 이자카야입니다.

시크하고 차분한 공간에서, 다양한 종류의 꼬치튀김과 와인 등을 마음껏 즐길 수 있습니다.

사진:OKAYAS。ぐるめっと。

꼬치튀김은 엄선한 생선과 고기, 채소 등을 얇은 튀김옷으로 완성한다고 합니다. 포아그라나 나마후 (생밀기울) 같은 색다른 재료도 있습니다.

직접 만든 겨자 소스를 비롯해 4〜5종류의 소스가 준비되어 있어, 재료에 맞춰 맛을 바꿔 즐길 수 있다고 합니다.

사진:erikojiaoi

"마구로 스시(초밥)아게"는 튀긴 아카즈샤리 (붉은 식초를 넣은 초밥용 밥)에 마구로 (참치)와 간 무를 넣은 폰즈 소스를 올린 메뉴입니다. 마구로 전문 나카오로시 "야마유키"에서 들여온 마구로가 사용됩니다.

바삭한 튀김옷에 은은한 단맛이 도는 마구로가 잘 어울린다고 합니다.

사진:わさびのブログ

이치야이치야 고베 본점은 고베시영 지하철 산노미야역에서 도보 5분 거리에 있는 해물 이자카야입니다.

고민카풍의 차분한 인테리어가 매력적입니다. 온기가 느껴지는 호리고타쓰 (좌식 테이블) 좌석과 술이 늘어선 카운터석에서 편안한 시간을 보낼 수 있습니다.

사진:Hiro1260

“시오와카보시 (소금에 살짝 말린 생선)”는 고등어·긴다라 (은대구)·가레이 (가자미) 등 신선도에 신경 쓴 생선을 사용한 메뉴입니다. 숯불 시치린 (작은 화로)을 사용해 각 좌석에서 직접 구워 먹는 스타일입니다.

절묘한 소금 간이 생선에 응축된 감칠맛을 한층 살려준다고 합니다.

사진:しょーご2020

"긴샤리 (흰쌀밥)"는 시메 (마무리)에 추천하는 메뉴로, 3종류의 쌀 중에서 취향에 맞는 것을 고를 수 있습니다.

쌀 씻기, 불 조절, 물의 양까지 신경 써서 지은 밥은 확실한 단맛이 있고, 찰지고 쫀득한 식감이라고 합니다.

사진:きりんの気持ち

「스탠드 JAPA SOBA HANAKO」는 산노미야역에서 도보 1분 정도, 빌딩 1층에 있는 캐주얼한 이자카야. 역에서 가까워 혼자서도 친구와 함께여도 부담 없이 들르기 좋은 곳입니다.

노출 콘크리트와 드러난 배관이 투박하면서도 세련된 분위기를 자아냅니다.

사진:ぷりおの訪問記録

가벼운 안주를 비롯해 구이와 찜 등 다채로운 메뉴가 갖춰져 있습니다.

가장 인기 있는 "사몬 (연어)과 나가이모 (참마)의 나마유바 (생 두유 껍질) 하루마키"는 속재료를 유바로 감싼 일품입니다. 특제 와사비 소스의 톡 쏘는 매운맛이 잘 살아 있다고 합니다.

사진:daichuke

기본 메뉴부터 변주 메뉴까지, 소바 메뉴도 알차게 갖춰져 있습니다.

시메 (마무리)로 인기 있는 "자루소바"는 4종류의 쯔유 중에서 고를 수 있는 메뉴입니다. 도와다코한산 (도와다호 호숫가 산지) 소바가루를 사용해 매끈하게 넘어가는 식감이 특징이라고 합니다.

사진:花ちゃんの食べ歩き

고베시영 지하철 산노미야역에서 도보 2분, 큰길에서 한 블록 안쪽의 좁은 골목에 있는 제철 해물 요리로 인기 있는 이자카야입니다.

1층과 2층은 테이블석과 카운터석이 중심입니다. 3층에는 호리고타쓰 (좌식 테이블) 좌석이 마련되어 있어, 그룹으로 이용하기에도 좋습니다.

사진:qjpwx

명물 메뉴는 "다이료오케". 통에 가지런히 담긴 약 10종류의 선어 중에서, 원하는 식재료를 골라 조리해 달라고 할 수 있습니다.

사시미・니츠케 (간장 조림)・소금구이 등, 숙련된 장인이 정성을 다해 완성한다고 합니다.

사진:qjpwx

"하모 유비키 (데친 갯장어)"는 매실 소스와 초된장으로 즐기는 메뉴입니다. 하모의 살은 탱글탱글하고, 은은한 단맛도 느껴진다고 합니다.

매실 소스와 초된장의 산미가 더해지면 더욱 산뜻한 맛을 즐길 수 있다고 해요.

사진:なおりん⭐︎

고베시영 지하철 산노미야역에서 도보 5분 거리에 있는 두부 요리 전문점. 노미호다이(주류 무제한) 코스가 충실해 이자카야로도 이용할 수 있는 가게입니다.

편안한 일본풍 공간에서 대화를 나누며 여유롭게 식사를 즐길 수 있다고 합니다.

사진:noppi_0515

다양한 두부 요리를 선보이고 있습니다.

"지가세이 모치후 (쫄깃한 밀기울) 덴가쿠야키"는 엄선한 두유를 사용해 천천히 구워낸 메뉴입니다. 노릇하게 구워진 향긋함과 쫀득한 식감을 즐길 수 있다고 합니다.

사진:にゃんちゅう8888

노미호다이(주류 무제한)가 포함된 2가지 맛 샤브샤브 코스도 추천합니다. 크리미한 두유 육수와, 여기에 더해 좋아하는 육수 1종을 더 고를 수 있다고 합니다.

샤브샤브를 마음껏 즐긴 뒤에는 리소토풍 잡솥밥을 만들어 먹을 수 있다고 해요.

사진:GOLD0389

「다이내믹 키친&바 산 고베」는 산노미야역에서 도보 1분 거리에 있는 이자카야입니다.

디자이너가 손수 꾸민 매장 내부는 어른스러운 분위기가 감돕니다. 예약 필수인 창가석에서는 화려한 야경을 바라볼 수 있다고 합니다.

사진:Hydyhydy

일식으로 가득한 노미호다이(주류 무제한) 포함 코스가 다양하게 준비되어 있습니다.

인기 많은 "다쿠미 코스"에서는 긴메다이 (금눈돔) 호라쿠야키와 일본 국내산 소고기 안심 스테이크 등, 사계절의 미각을 살린 일품요리가 제공된다고 합니다.

사진:あっぱれしんちゃん

다이내믹한 연출과 함께 즐길 수 있는 "구로게와규 로스 수연무시"는 일본 국내산 소고기와 형형색색의 채소를 손님 눈앞에서 한 번에 쪄낸다고 합니다.

고기의 감칠맛에 채소의 단맛이 더해져, 크게 만족스러운 맛으로 평판이 좋습니다.

사진:予約の取れないボクちゃん

우오자 산노미야 해물 사카바는 JR 산노미야역에서 도보 1분 거리에 있는 이자카야입니다.

테이블석과 카운터석으로 이루어진 매장 내부는 아늑한 분위기로 가득하다고 합니다. 브레이크 타임 없이 운영해, 시간을 신경 쓰지 않고 편하게 이용할 수 있습니다.

사진:Testarossa

매일 시장에서 들여오는 어패류를 사용한, 다채로운 해물 요리를 마음껏 즐길 수 있습니다.

"우오자츠쿠리모리 (생선회 모둠)"는 인기 있는 혼마구로 (참다랑어)를 비롯해, 인기 네타를 담아낸 메뉴입니다. 어떤 네타도 아주 신선해서 니혼슈(사케)와 잘 어울린다고 합니다.

사진:machi machi

오쓰쿠리 (회 모둠)・스시(초밥)・레어카츠 등, 연어를 사용한 메뉴도 가득합니다.

"살몬 레어카츠"는 진한 특제 타르타르소스가 곁들여지는 메뉴입니다. 두툼하게 커팅되어 있어 먹는 만족감도 좋다고 합니다.

사진:デジ・アナ

고베 시영 지하철 산노미야역에서 도보 1분 거리에 있는, 갓 잡은 신선한 생선을 맛볼 수 있는 해물 이자카야입니다.

테이블석 외에도 대나무 정원이 딸린 개별룸과 커플 시트가 마련되어 있어 특별한 날에 이용하기에도 잘 어울립니다.

사진:a0a5e1

"엄선 선어 오츠쿠리모리아와세 (엄선한 생선회 모둠)"는 고베시 중앙도매시장과 전국 산지에서 직송되는 신선한 해산물을 마음껏 즐길 수 있는 메뉴입니다.

3종・5종・7종 모둠이 있어 인원수에 맞게 고를 수 있습니다.

사진:たかみん@神戸グルメ

시오야키 (소금구이)를 비롯해, 재료와 조리에 신경 쓴 구이 요리도 인기입니다. 주문할 때마다 만들어 준다고 합니다.

"간파치 (잿방어)의 가마야키 (머리 주변 구이)"는 통통하게 오른 살에 적당한 짠맛이 잘 배어 있다고 합니다.

사진:黒帯さん＾＾

「세츠게츠후카 본점」은 JR 산노미야역과 직결된 빌딩 10층에 있는 가게입니다. 자연주의 창작 요리와 텟판야키(철판 구이)를 메인으로 선보이지만, 술 종류도 풍부해 이자카야로도 이용할 수 있습니다.

고베의 야경을 즐기고 싶은 분에게는 창가 쪽 완전 개별실을 추천합니다.

사진:ばぅばう

이 가게의 인기 메뉴는 철판에 구워내는 「고베규 (고베 소고기) 설로인 (채끝 등심) 스테이크」입니다.

허브 향이 나는 수제 머스터드 소스와 톡 쏘는 매운 와사비, 히말라야 암염 등을 곁들여 고기의 감칠맛을 즐길 수 있다고 합니다.

사진:ジェラ担

인기 No.1 디너 코스인 「쓰키 코스」는 효고현산 식재료를 사용한, 계절감이 가득한 8가지 요리가 제공됩니다.

고베 중앙시장의 선어와 혼카쿠 훈제요리 (정통 훈제 요리) 등 술이 술술 들어가는 요리들뿐이라고 합니다.

사진:Ai Nishiuma

에도마에 스시(초밥)를 캐주얼하게 즐길 수 있는 다이슈 이자카야. 한큐 고베산노미야역과 직결되어 있어 비에 젖지 않고 방문할 수 있습니다.

스시(초밥) 외에도 술안주로 딱 좋은 메뉴가 다양하게 갖춰져 있어 쵸이노미 (가볍게 한잔)에도 추천합니다.

사진:Ai Nishiuma

「기와미 스시(초밥) 토로케루 아쓰기리 우나기바타」는 구호와 함께 눈앞에서 버터를 뿌려주는 메뉴입니다.

버터의 크리미한 깊은 풍미와 우나기 (장어)의 단맛이 느껴지는, 입안에서 사르르 녹는 맛이라고 합니다.

사진:__ka____

사진은 "에비카니 갓센". 게딱지 안의 속재료를 잘 섞은 뒤, 가는 김초밥 위에 올려 먹는 독특한 메뉴입니다.

신선한 해물에 진한 노른자가 잘 어우러져, 부드러운 맛을 즐길 수 있다고 합니다.

사진:フォローしないで

산노미야역에서 도보 2분 거리에 있는 대중 이자카야로, 신선함을 고집한 산카이노사치 (산과 바다의 제철 식재료)를 맛볼 수 있어 인기입니다.

옛 정취가 살아 있는 쇼와 시대 분위기가 감도는 매장 내부에는 인원수에 맞춰 이용할 수 있는 개별룸을 갖추고 있습니다. 카운터석과 테이블석도 마련되어 있습니다.

사진:kobe2001

농가와 어부에게서 직접 들여온 엄선 식재료를 사용해, 연령대에 상관없이 즐길 수 있는 메뉴를 갖추고 있다고 합니다.

"새우 꼬치구이"는 곁들여 나오는 레몬을 짜서 산미를 더하면 상큼한 맛으로 바뀐다고 해요.

사진:norirah

인기 넘버원 코스에서는 야키토리·가라아게 (닭튀김)·오뎅 등 총 66가지 요리를 90분간 타베호다이(무제한 리필)로 즐길 수 있습니다.

니혼슈(사케)와 하이볼 등 총 30종의 노미호다이(주류 무제한)도 포함되어 있어, 즐거운 시간을 보내기에 딱 좋은 코스입니다.

사진:食いしん坊プリンセス

「구시바루 본점」은 산노미야역에서 도보 5분 거리에 있는, 창작 꼬치요리 전문 이자카야.

꼬치요리 외에도 술과 일품요리를 다양하게 갖추고 있습니다. 늦은 시간까지 영업해 2차로 이용하기에도 추천하는 가게입니다.

사진:a.iniesta8

이 가게의 쿠시 요리는 신선도와 산지에 공을 들여, 장인이 1개씩 철판에서 구워 낸다고 합니다. 올리브오일로 구워내 더욱 담백하고 건강한 맛을 즐길 수 있다고 해요.

제철 식재료를 균형 좋게 담아낸 쿠시 8종의 오마카세 (주방장 특선) 코스도 있습니다.

사진:chip207

인기 No.1 메뉴인 「아스파라 돼지고기말이」는 돼지고기로 감싼 아스파라거스에 마요네즈를 뿌린 메뉴입니다.

아삭아삭한 아스파라거스와 감칠맛 있는 돼지고기에 소금과 후추가 잘 어울린다고 합니다.

사진:しょーご2020

고베 시영지하철 산노미야역에서 도보 3분, 건물 1층에 있는 이자카야입니다. 선어를 비롯해 엄선한 식재료로 만든 로바타야키 (화덕가 구이)를 즐길 수 있다고 합니다.

총 25석의 매장 내부에는 카운터석과 테이블석에 더해, 완전 개별실도 마련되어 있습니다.

사진:zenryoku_ayapan

명물은 "센교노 잇폰우리 (생선 한 마리 통판매)"입니다. 소금구이와 찜, 사시미 등 생선 종류에 맞춰 직원이 추천하는 먹는 방법을 알려줍니다.

아와지섬 이와야 어항에서 들어오는 신선한 해산물은 무엇을 골라도 일품이며, 재료 본연의 맛을 마음껏 즐길 수 있다고 합니다.

사진:a63df6

"명물 도미야사이마키"는 양상추나 아스파라거스 같은 채소를 도미 살로 말아 고소하게 구워낸 메뉴입니다.

도미의 포슬포슬한 식감과 채소의 아삭한 식감 조합이 인기인 것 같습니다.

사진:mokurentea

한큐 고베산노미야역에서 도보 1분 거리에 있는, 닭요리를 메인으로 하는 이자카야입니다.

하이체어가 놓인 매장 내부는 바르(스페인 식 바) 같은 밝은 분위기입니다. 점포 앞 테라스석이라면 기분 좋은 바람을 느끼며 편안하게 쉴 수 있다고 합니다.

사진:♡nikochan♡

이 가게에서 큰 인기를 끄는 메뉴는 스미비 야키토리 (숯불 닭꼬치)입니다. 효고현산 토종닭인 "반슈 햐쿠니치도리 (효고현 브랜드 토종닭)"를 사용해, 기슈 빈초탄 (고급 백탄 숯)으로 육즙 가득하게 구워낸다고 합니다.

계속 덧붙여 사용한 진한 타레 소스가 닭 본연의 맛을 더욱 살려준다고 해요.

사진:hiropono

닭뼈·콘부 (다시마)·가쓰오 육수로 완성한 뜨끈뜨끈한 창작 오뎅도 추천합니다.

사진은 "테바모토 (닭봉 아랫부분)"와 "무" 2가지. 재료 속까지 육수가 제대로 배어 있어 담백하면서도 닭의 감칠맛이 느껴진다고 합니다.

사진:わさびのブログ

고베시영 지하철 산노미야역에서 도보 3분, 이쿠타신도 (고베 산노미야의 거리) 대로변 빌딩 1층에 있는 야키토리 (닭꼬치구이) 전문 이자카야. 역에서 가깝지만 숨은 아지트 같은 입지입니다.

카운터석이라면 점주와의 대화를 즐기면서 요리와 술을 만끽할 수 있습니다.

사진:あーる911

닭을 누구보다 잘 아는 점주가 한 꼬치씩 정성껏 꽂아 만든 야키토리 (일본식 닭꼬치) 를 추천합니다. 엄선한 아사비키도리 (당일 아침 손질한 닭) 를 사용해, 엄선한 숯으로 천천히 구워낸다고 합니다.

굽기 정도가 절묘해서 닭의 감칠맛을 제대로 느낄 수 있다고 해요.

사진:ジャイトニオ猪場

시간을 들여 완성하는 매장 내 조리 훈제 요리도 인기입니다.

"히네도리 (성숙한 닭)의 훈제"는 술과 잘 어울린다고 평판이 좋은 메뉴입니다. 촉촉하면서도 쫄깃한 식감이 있어 씹을수록 감칠맛과 스모키한 향이 퍼진다고 합니다.

사진:ガボス

고베의 지역 사케와 현지 맛집 음식을 즐길 수 있는 이자카야입니다. 고베시영 지하철 산노미야역에서 도보 3분 거리에 있습니다.

롤스크린으로 구분할 수 있는 테이블석이라면 주변을 신경 쓰지 않고 느긋하게 쉴 수 있다고 합니다.

사진:料理の鉄人28号

효고현산 식재료를 사용한 요리가 다양하게 갖춰져 있습니다.

「나가타 규스지야키」는 직접 만든 달콤짭짤한 소스에 재운 스지니쿠 (힘줄 고기/스지)를, 철판에서 천천히 구워낸 메뉴입니다. 소스의 진한 풍미가 중독성 있는 맛이라고 합니다.

사진:Ai Nishiuma

아카시의 해물과 고베규를 즐길 수 있는 코스는, 고베 맛집을 만끽하고 싶은 분들에게 추천합니다.

아카시의 천연 생선을 사용한 덴푸라(튀김)는 코스 안에서도 큰 인기를 끕니다. 살의 탄력과 감칠맛을 살리면서도 바삭하게 튀겨낸다고 합니다.

사진:明日もはれ

"하카타 멘타이코 (명란젓) 다시마키"는 달걀말이 안에도 멘타이코가 듬뿍 들어 있어 볼륨감이 훌륭하다고 합니다.

달걀말이는 다시의 풍미가 잘 살아 있고, 폭신하게 완성되었습니다. 멘타이코의 짭짤함이 더해져 중독성 있는 맛이라고 해요.

사진:goody222817

"야사이마키쿠시 (채소를 돼지고기로 말아 만든 꼬치구이)"는 신선한 채소를 돼지고기로 말아 꼬치구이로 만든 메뉴입니다. 채소의 아삭한 식감과 고기의 감칠맛을 동시에 즐길 수 있다고 합니다.

곁들여 나오는 무 간 소스를 찍어 먹으면 산뜻한 맛을 느낄 수 있다고 해요.

사진:父ちゃんの孤独のグルメ

고베시영 지하철 산노미야역에서 도보 1분, 선셋도리 거리에 있는 전국 체인의 해물 이자카야. 다채로운 생선 요리와 엄선 니혼슈(사케)를 즐길 수 있다고 평판이 좋습니다.

개방감 있는 매장 내부는 L자형 카운터석과 테이블석으로 구성되어 있습니다.

사진:47a21830923ちーづ

수조에서 막 꺼낸 해물을, 각자 직접 구워 즐기는 「하마야키 (해산물 숯불구이)」를 추천합니다.

「이카노 하마야키」는 테이블 로스터에 구운 뒤, 가위로 먹기 좋은 크기로 잘라 맛보는 메뉴입니다. 적당한 탄력과 감칠맛이 있다고 합니다.

사진:AZU25

단골이 끊이지 않는 인기 메뉴 "가니미소 코라야키 (게 내장을 게딱지째 구운 요리)"는 게딱지째 통째로 호쾌하게 구워냅니다. 한입 먹으면 게의 풍미가 확 퍼진다고 합니다.

고소하고 진한 맛으로, 니혼슈(사케)와 함께하기에 딱 좋다고 합니다.

사진:meme_gourmet

고베시영 지하철 산노미야역에서 바로 가까운, 빌딩 4층에 있는 이자카야입니다.

활기찬 분위기의 매장 내부에는 8명까지 이용할 수 있는 개별룸이 마련되어 있습니다. 연회나 친구들과의 술자리처럼, 다 함께 왁자지껄하게 즐기고 싶은 날에 딱 맞는다고 합니다.

사진:みさみさ321

타베호다이(무제한 리필) 코스를 이용하면, 야키토리·모츠나베·스시(초밥)를 비롯해 총 100가지 이상의 메뉴를 마음껏 즐길 수 있습니다.

생맥주가 포함된 노미호다이(주류 무제한)까지 더해져, 연회에도 추천하는 코스입니다.

사진:n.keiko16525

1인 1품 한정 메뉴인 "해물 그라탱"은 크리미한 화이트소스 안에 가리비와 새우 등의 해물이 듬뿍 들어 있다고 합니다.

적당히 노릇하게 구워져 있어 고소한 풍미와 치즈의 짭짤함을 즐길 수 있다고 해요.

사진:ジョルジュ・イグレック

고베시영 지하철 산노미야역에서 도보 1분, 빌딩 3층·4층에 있는 이자카야. 향토 요리와 창작 일식을 다양한 지역 사케와 함께 맛볼 수 있습니다.

카운터석·좌식·테이블석 등 다양한 타입의 좌석을 갖추고 있습니다. 이야기를 나누며 느긋하게 보내고 싶은 날에 추천합니다.

사진:蟹城蟹作

"고베규 스테이크 텟판야키(철판 구이)"는 연근이나 당근 같은 구운 채소와 함께 제공되는 메뉴입니다.

두껍게 커트한 스테이크는 살코기이면서도 부드럽고, 담백한 감칠맛이 좋다고 합니다.

사진:ジョルジュ・イグレック

이곳의 "키에루 마호노 다시마키 타마고"는 폭신하고 촉촉한 다시마키 (일식 계란말이) 위에 파를 토핑한 메뉴입니다.

입안에서 느껴지는 식감은 가볍고, 진한 다시의 감칠맛을 제대로 즐길 수 있다고 합니다.