ネット予約
閉じる
※2015年12月14日時点での点数分布です。
...【咲き付け】 臼杵 きらすまめし 豊の活ぶり かぼす ★酸味があるオカラと鰤の組み合わせが美味 【前荣】 臼杵 黄飯椎茸握り 筍木の芽和え 豊後大野 里芋 石垣豆富 日出 潮トマト生姜南蛮漬け ★肉厚の椎茸がジューシー...
...メインとして間違いない一品です。 ■鹿肉と黄飯 大分県臼杵の郷土料理としてそこまで有名ではない黄飯。本来はクチナシの実と炊くことで黄色になるようですが、こちらはサフランで炊くことで上品な洋食の黄飯に仕上がっていました...
...徳造丸のご飯は黄色のご飯もあり、この黄色ご飯は「黄飯」と言い、植物のくちなしの実から色を出して炊いたご飯だそうです。 この地方の祝い事の出したり振る舞いで使うご飯と事です。 もちろん白いご飯もありますが、「黄飯」もオススメです。...ご馳走様でした! 郷土料理「黄飯」の海鮮は絶品! 下田で釣りと観光を満喫して...
...ご飯はいずれの料理も「くちなしの実」より色を出した「黄飯(きめし)」と言うものを使っており、東伊豆地方では、昔からお祭りやお祝い事・お客様をもてなす際には「黄飯」が郷土料理として振舞われるそうです。...■すいません、こっちだ!天草(テングサ)入りのつみれ汁は! ■黄飯と言いまして...
...■お吸い物 ■クチナシから取った黄飯 ■出汁をかけて ■2階の広間 ■2階から見える漁港 ■2階広間の絵 ■黄飯の説明 ■徳造丸外観です。1階は売店です。 ■前の稲取漁港...決して濃過ぎない絶妙な味付け。黄飯に載せて即席金目丼...
...↓ ・魚屋まかない丼(特上) ・金目鯛の姿煮膳 ・金目鯛の黄飯すし2貫(ウニ イクラのせ) ・殻付きほたて浜焼き ・あわび串 ・大えび串 ・熱海ビール、生ビール お寿司やごはんにある黄色のご飯は黄飯だそう✨...カット済みで、めっちゃ食べやすい ・金目鯛の黄飯寿司(2貫)〜650円(税込) ・金目鯛の黄飯寿司 ウニ・イクラのせ〜1000円(税込) 金目鯛の黄飯寿司とは...
...こちらの定食で出されるご飯は全て「黄飯」 クチナシの実で黄色く染められたご飯だそうです。 甘めで普段なかなか食べない不思議な感覚。 定食は金目鯛のお重とつみれ汁、漬物(三升漬など)、寒天、茶漬け用のお出汁。 ご飯とお出汁はおかわり自由でした。 色々な食べ方をできるのはひつまぶしの嬉しいポイントでした。 なかなか経験のない黄飯には驚き、お出汁はあご出汁の味濃いめで個性的でした...煮付けの味付けは美味しかったですが、鱗がついたままで残念でした。また、黄飯?がお米の味も消して...
...がらんとしていて敷居も低く入りやすい。 名物だし汁と黄飯おかわり自由。 めでたい時には...ご飯とダシがおかわり自由にも惹かれました。 ご飯は黄飯とくれないで黄色く色付けされたご飯が出てきます。...メニューが豊富です。ご飯のおかわりも自由です。ご飯は黄飯でおかわり自由...
...舟型の器に金目鯛の切り身が2切れに黄飯ごはん、つみれ汁にイカの塩辛などがトレーにぎっしり載っています。 黄飯はクチナシの実で着色したごはんで、東伊豆の祝い飯なんだそうです...サーモンやマグロに厚みはなかったが、こちらのお店の特徴は、黄飯というクチナシの実を着色したご飯を使用していること...
...■店内 ■せせらぎ ■青葉 ■内観 ■ふわふわの求肥をこだわりの皮で包んだ「若鮎」です。 ■ご飯だけで食べられる、うまい黄飯です。 ■お...
...大分名産のカボスでつくった濃いめの自家製ポン酢でいただきます。 ■大分・臼杵の郷土料理 くちなしの実で炊いた『黄飯』 『黄飯(おうはん)』は...
...お会計はこちら「かめや芳松」さんのレジで行います。ちょうどレジのすぐ近くに「黄飯」というのがあるのを見かけ、購入してみました。 「黄飯」は「きいはん」と読むそうです。その名の通り、ちょっと黄色っぽいご飯で、これは「くちなし」の黄色なのだそう。入っている大粒のお豆さんは、黒豆だそう。 この読み方は愛知県名古屋市を中心とした地域での名称のようで、他の地域ではそれぞれ「おうはん」とか「きめし」だったりするみたいです。愛知の「黄飯」は端午の節句に食べる風習のようで...
...7(三):レモンゼリー(広島県産レモン使用) 8(捕):あなご竹輪、タコの白扇揚げ(瀬戸内産タコ使用) 9(投):黄飯(国産米使用)鯛フレーク やっぱし4番は牡蠣フライ...
...■ポルト蔵ランチ ■外観 ■黄飯 ■かやく ■内観 ■ポルト蔵ランチ2 ■きらすまめし 地元料理の黄飯を添えたハヤシライス トマトの香りがいっぱいで美味でした...注文した「ポルト蔵ランチ」は、『黄飯』『かやく』『きらすまめし』...
...ご飯はツヤツヤの白飯で、自分は外食の際に残念なご飯は「白飯」では無く「黄飯」と呼んでますが、こちらのは間違いなく白飯で中華蕎麦の具材を乗...
...500円 個人的には野菜くだものたっぷりのマサラカレー系、豚バラごろごろの豚バラカレーが推しです。 意外にご飯もきっちり黄飯(ターメリックライス?)でよく煮込まれたカレーがでてきますよ!! 辛さは自分でスパイスを調整する系なので...
...美味しい。 ボリュームあり、満足度の高い料理でした。 ・黄飯 メニュー表に記載はありませんが、麺類メニューにのみご飯が付きます。 普通の「白飯」か「黄飯(玉子チャーハン)」から選べ、「黄飯」を選択...
...和菓子★ お餅屋さんが作る五平餅やみたらし団子が 美味しいと地元で人気の和菓子屋さん。 一升餅や赤飯、端午の節句ならではの黄飯など毎日出来立て(つきたて)を提供しています...
...”二王座歴史の道”方面の旧い町並みの連なる区画へ移動です。 歩きながら調べていると、この辺りには”黄飯”や”きらすまめし”など 今風のB級グルメでない郷土料理がちらほらあるとのこと...
...1本200円で、1本から購入できます。餡が苦手な子供も、ちまきなら食べれます。甘くてもちもちして美味しかったようです。黄飯(400円)も購入してみました...
お探しのお店が登録されていない場合は レストランの新規登録ページ から新規登録を行うことができます。
※店舗関係者の方は こちらのフォーム よりお申込みをお願いします。
閉じる